Canh ốc đậu Phụ Là Món ăn Ngon Dễ Làm Phù Hợp Trong Thời Tiết Se ...

Skip to content Trang chủ / Canh ốc đậu phụ là món ăn ngon dễ làm phù hợp trong thời tiết se lạnh

Món ăn ngon

Canh ốc đậu phụ là món ăn ngon dễ làm phù hợp trong thời tiết se lạnh Posted on 25/12/202008/08/2021 by Thu Hè

Món ăn được chế biến từ ốc khá quen thuộc với nhiều gia đình việt . Đặc biệt là ốc được chế biến thành nhiều món khác nhau như: các món như canh ốc nấu chuối đậu, ốc xào sả ớt… Tuy vậy, trong những ngày đông gió lạnh này thì bạn hãy thử làm món canh ốc đậu phụ này xem sao nhé. Món canh có vị giòn sần sật của ốc lại ngọt ấm, rất thích hợp trong bữa ăn gia đình đấy.

Nguyên liệu Canh ốc đậu phụ:

•  200 g thịt ốc
• 1 bìa đậu phụ
• 1 củ hành tây
• 1 cây hành lá
• 1 quả cà chua
• 1 thìa canh sa tế tôm
• Gia vị: bột nêm, bột ngọt, dầu ăn.
•  Bí ngòi
•  ớt xanh
• Nấm mỡ

Cách làm canh ốc đậu phụ:

Sơ chế nguyên liệu:

•  Ốc mua về các bạn đem rửa thật sạch bùn đất bám bên ngoài rồi để ngâm trong nước vo gạo hoặc nước có pha giấm + ớt tươi băm nhuyễn trong khoảng 3 – 4 tiếng để ốc nhả hết bùn đất và chất nhớt, sau đó đem rửa xả lại nhiều lần dưới vòi nước chảy mạnh cho thật sạch. Cho ốc vào nồi, đổ khoảng 1 bát con nước vào nồi rồi đặt lên bếp, đun sôi khoảng 2 – 3 phút là ốc chín, lúc này chúng mình vớt ốc ra rồi nhể thịt ốc, chỉ lần phần thịt bỏ phần ruột và vỏ, rửa lại phần thịt này cho sạch rồi để ráo.
• Đậu phụ các bạn thái thành miếng vừa ăn
• Hành tây bóc vỏ, thái múi cau
• Bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn
• Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái khúc dài 2 – 3 cm
• Ớt xanh bỏ cuống, thái lát xéo
• cà chua thái múi cau

Cách nấu Canh ốc đậu phụ

• Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho gốc hành vào xào thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào mềm.rồi trút hành tây và bí ngòi vào xào đều tay khoảng 2 phút, sau đó đổ một lượng nước vừa ăn vào nồi, chỉnh lửa lên mức lớn nhất để nước nhanh sôi
• Nấm mỡ + Đậu phụ + thịt ốc + 1 thìa ớt bột + 1 thìa dầu tía tô hoặc dầu vừng + ½ thìa nước tương, khuấy đều, đợi đến khi nước sôi lại thì giảm lửa xuống mức nhỏ vừa, đun đến khi các nguyên liệu chín và tiết chất ngọt ra nước canh là được
•  Cuối cùng khi nếm thử thấy các nguyên liệu đã được nấu chín, phần nước rất thơm ngọt thì nêm nếm lại lần cuối cho thật vừa miệng rồi rắc hành lá và ớt xanh thái khúc vào nồi, khuấy thêm vài lần thì tắt bếp rồi múc canh và các nguyên liệu: ốc, đậu phụ, nấm … ra bát tô, để nguội bớt là có thể thưởng thức.

Với tiết trời lành lạnh thế này mà được thưởng thức một tô canh ốc đậu phụ nóng hổi, se cay thì vô cùng ấm lòng và ngon miệng đấy nhé. Chắc chắn chỉ cần thưởng thức một lần thì khó ai có thể quên được cái hương vị thơm ngọt, cay nồng của phần nước canh và vị giòn sần sật của thịt ốc kết hợp hài hòa với đậu phụ mềm ngậy, rồi còn vị ngọt béo của nấm mỡ, bí ngòi, giúp cho món canh không chỉ ngon miệng, hấp dẫn mà còn vô cùng đầy đủ chất dinh dưỡng nữa

Có thể bạn quan tâm:

• Vịt nấu măng tươi cực ngon đúng điệu với cách làm đơn giản
• Cách làm hành muối giòn ngon, không bị thâm vỏ chuẩn bị cái tết tươm tất
• Cách làm Chả lá lốt thơm ngon ăn hoài không bị ngấy

MUA SẢN PHẨM TẠI ĐÂY

Add to wishlist Quick View

Quả Óc Chó

120,000₫ Add to wishlist Quick View

Hạt Mắc Khén | 500 Gram

140,000₫

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tác dụng của rượu đông trùng hạ thảo- Cách ngâm đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là một loại nấm sống ký sinh, phát triển trên ấu trùng của sâu bướm (sâu non). Tác dụng của rượu đông trùng hạ thảo là một loại rượu thuốc quý hiếm bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Đặc biệt rất tốt cho sức khỏe sinh lý của cả nam và nữ giới. Người ta có…

đăng bởi Thu Hè

Công dụng của rượu ba kích- Uống rượu ba kích bao lâu thì có tác dụng

Công dụng của rượu ngâm ba kích điều trị và bồi bổ sức khỏe con người tăng cường khả năng sinh lý của nam giới…Uống rượu ba kích bao lâu thì có tác dụng Cùng Caonguyendafood.com tìm hiểu dưới bài viết này nhé  Cây ba kích là gì? Ba kích (có tên khoa học là Morinda officinalis) còn có tên…

đăng bởi Thu Hè

Công dụng của tỏi ngâm rượu và Cách ngâm rượu tỏi chuẩn nhất

Tỏi không chỉ là gia vị mà còn có giúp tăng đề kháng giúp hỗ trợ chữa 1 số bệnh nữa. Công dụng của tỏi ngâm rượu Cải thiện các vấn đề về đường hô hấp như viêm họng, viêm phế quản, viêm xoang…Và cách ngâm rượu tỏi như thế nào cùng Caonguyendafood.com tìm hiểu dưới đây nhé. Công dụng…

đăng bởi Thu Hè

Rượu ngâm thảo dược là gì? Các loại thảo dược ngâm rượu tốt nhất

Rượu ngâm thảo dược là gì? Là rượu được nhiều người sử dụng không chỉ để thưởng thức còn giúp bồi bổ cơ thể. Có các loại thảo dược ngâm rượu tốt có nhiều tác dụng khác nhau như những loại “thần dược phòng the” tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe, đặc biệt là trong vấn đề sinh lý,…

đăng bởi Thu Hè

Tam thất bắc là gì?Tác dụng của tam thất bắc đối với sức khoẻ

Tam thất bắc là gì? Tam thất bắc là gì? hay còn gọi là sâm tam thất, thổ sâm, kim bất hoán có vị đắng hơi ngọt, tính ôn. Theo các tài liệu cổ,  là vị thuốc nam quý hiếm, tác dụng của tam thất bắc là bồi bổ sức khỏe cơ thể, sánh ngang với nhân sâm. Đây là…

đăng bởi Thu Hè

Công dụng của hoa đu đủ đực và những lưu ý khi sử dụng

Hoa đu đủ là thảo dược không mấy xa lạ với nhiều người,chữa nhiều thành phần có giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài được chế biến thành những món ăn dinh dưỡng, Công dụng của hoa đu đủ đực mang lại vô cùng tuyệt vời.Tên khoa học của cây đu đủ đực là Carica papaya, thuộc họ đu đủ Papayaceae….

đăng bởi Thu Hè

Các món ăn chay thanh đạm dễ làm đầy đủ dưỡng chất

Các món ăn chay là những món ăn không sử dụng nguyên liệu có xuất xứ từ động vật. Ngày nay việc ăn chay không chỉ riêng một nhóm người, nhiều người chọn ăn chay vào ngày rằm,mùng 1, ngày giỗ hay xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. Nguyên liệu chế biến các món ăn chay có nguồn gốc…

đăng bởi Thu Hè

Cách nấu nấm rơm ngon cho các tín đồ ăn chay

Để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho các tín đồ ăn chay, thì nấm rơm là sự lựa chọn tuyệt vời. Cách nấu nấm rơm thế nào có khó không? Là câu hỏi của rất nhiều chị em nội trợ đang trăn trở. Cùng Caonguyendafood.com vào bếp ngay để giải đáp cho chị em ngay nhé. Nguyên liệu…

đăng bởi Thu Hè

Cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng vô cùng hấp dẫn

Bạn đã biết cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng chưa? Giá trị dinh dưỡng của thịt Lươn chứa nhiều chất dinh dưỡng nên chế biến được đa dạng các món ăn khác nhau. Các món như : Cháo lươn, lươn xốt tiêu, lươn om sả ớt, miến lươn…Trong đó lươn chiên là món ăn được rất nhiều…

đăng bởi Thu Hè Danh mục sản phẩm

• Thực phẩm & gia vị
  • Quả óc chó
  • Măng muối tỏi ớt
  • Thịt trâu gác bếp
  • Thị gà sấy
  • Thịt vịt sấy
  • Hạt mắc khén
  • Hạt dổi
• Đồ uống
  • Chè shan tuyết
  • Mật ong bạc hà
  • Rượu ngô Hà Giang
• Thảo dược quý

Sản phẩm nổi bật

• Chè Shan Tuyết Cổ Thụ Hà Giang Được xếp hạng 5.00 5 sao 280,000₫ – 600,000₫
• Măng Ngâm Tỏi Ớt và Hướng Dẫn Cách Ngâm Măng Giòn Ngon Được xếp hạng 5.00 5 sao 90,000₫ – 230,000₫
• Thịt Trâu Gác Bếp Hà Giang | 500gr Được xếp hạng 4.78 5 sao 400,000₫ – 780,000₫
• Rượu Ngô Hà Giang Men Lá Được xếp hạng 4.77 5 sao 425,000₫ – 950,000₫
• Mật Ong Bạc Hà Đồng Văn - Hà Giang Được xếp hạng 4.67 5 sao 250,000₫ – 450,000₫

• Tìm kiếm:
• Trang chủ
• Sản phẩm
• Món ăn ngon
• Du lịch cao nguyên
• Đăng nhập
• Newsletter
• Facebook page Liên hệ

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?

0398.543.999