Cấu Tạo Thiết Bị Cô đặc ống Tuần Hoàn Trung Tâm - Tài Liệu Text - 123doc

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ >
Kỹ thuật - Công nghệ >
Công nghệ thực phẩm >

Cấu tạo thiết bị cô đặc ống tuần hoàn trung tâm

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (844.97 KB, 25 trang )

2.2 Nguyên lý làm việcDung dịch đưa vào đáy phòng bốc rồi chảy trong các ống truyền nhiệtvà ống trung tâmHơi đốt được đưa vào phòng đốt đi ở giữa các ống và vỏ, do đó dungdịch được đun sôi tạo thành hỗn hợp lỏng hơi trong ống truyền nhiệt vàlàm khối lượng riêng của dung dịch giảm, dung dịch chuyển động từdưới lên miệng ống.Còn trong ống tuần hoàn, dung dịch di chuyển từ trên xuống dưới rồi đivào ống truyền nhiệt lên trên và trở lại ống tuần hoàn tạo nên dòng tuầnhoàn tự nhiênHơi thứ được tách ra khỏi dung dịch bay lên qua bộ phận tách giọt sangthiết bị ngưng tụ bazômét. Bộ phận tách giọt có tác dụng giữ lại nhữnggiọt chất lỏng do hơi thứ cuốn theo và chảy trở về đáy phòng bốc, còndung dịch có nồng độ tăng dần tới nồng độ yêu cầu được lấy ra mộtphần ở đáy thiết bị làm sản phẩm, đồng thời liên tục bổ xung thêm mộtlượng dung dịch mới vào thiết bị (trong trường hợp thiết bị làm việc liêntục).3. Hệ thống cô đặc một nồi có ống tuần hoàn trung tâmCấu tạo hệ thống:1. thùng chứa dung dịch2. buồng đốt3. thiết bị cô đặc4. thiết bị ngưng tụ kiểu ống đứng5. thùng chứa nước6. thùng chứa hơi thứ ngưng7. bơm dung dịch8. bơm nước9. bồn cao vị10. thùng chứa nước ngưng tụ11. ratomet (lưu lượng kế)12. thùng chứa sản phẩm13. thùng tháo nước ngưngSơ đồ công nghệ hệ thống cô đặc một nồi có ốngtuần hoàn trung tâmNguyên lý hoạt động của hệ thống cô đặc:Dung dịch đầu từ thùng chứa dung dịch (1) được bơm vào bồn cao vị (9), từđây dung dịch chảy qua lưu lượng kế (11).Ở lưu lượng kế, người ta có thể điều chỉnh lưu lượngdung dịch đi vào buồngđốt (2). Tại đây dung dịch được đun nóng đến nhiệt độ sôi.Dung dịch sôi tạo hỗn hợp lỏng - hơi lên buồng bốc, một phần hơi cuốn theodung dịch gặp tấm chắn ngưng tụ rồi rơi xuống. Hơi thứ và khí không ngưngđi ra phía trên của thiết bị cô đặc vào thiết bị ngưng tụ kiểu ống đứng (4),ngưng tụ thành lỏng chảy ra ngoài thùng chứa (5).Khí không ngưng được tháo ra ngoài qua thiết bị ngưng tụ kiểu ống đứng. Tácdụng của thiết bị thu hồi bọt là giữ lại những hạt nước ngưng bị khí khôngngưng cuốn theo, những giọt nước này lắng lại trong thiết bị cô đặc (3) và sảnphẩm được tháo ra ngoài qua thùng chứa sản phẩm (12).Sản phẩm sau khi ra khỏi buồng bốc có nồng độ đạt yêu cầu 40% và được đưavào bể chứa sản phẩm (12).III: Các loại thiết bị cô đặc khác1. Cô đặc chân không hình cầu:- Thiết bị này thích hợp cho việc làmbay hơi và cô đặc nguyên liệu, táichế dung dịch hữu cơ và thuốc kemtrong dược phẩm, thực phẩm vàcông nghiệp hóa chất,…- Thiết bị chính gồm: Thùng cô đặc,bình ngưng tụ, thùng chứa. Thùngchứa hình cầu dễ dàng cho việc vệsinh và làm sạch nguyên liệu còn sótlại.2. Cô đặc tuần hoàn ngoài 2 cấp SJN2:Mục đích: Thiết bị này được sử dụng trong việc cô đặc thuốc đông dược, thuốc tây, glucoza, tinh bột, MXG, sản xuất bơ, và hóa chất, đặc biệt thông dụng cho việc cô đặc các vật liệu có tính nhạy nhiệt cao.Chi tiết: 1.Được lắp đặt hệ thống nhiệt tuần hoàn và bơm chân không làm cho vận tốc bay hơi của nước nhanh hơn. Quá trình cô đặc có thể đạt tới 1.25.2.Dung dịch cô đặc trong điều kiện khép kín và không có sủi bọt. Nguyên liệu chảy lỏng ra ngoài không bị bẩn,hương vị của thuốc rất khó bay đi , dạng kem hình thành một cách đồng đều.3.Với viêc trang bị bộ tuần hoàn kép thì khả năng bay hơi tăng gấp đôi và có khả năng thu hồi các tinh chất. khác với bộ tuần hoàn đơn, khả năng thu hồi có thể đạt 50% tại cùng một thời điểm các chất hữu cơ có khả năng hòa tan có thể được thu hồi.4.Nguồn nhiệt và đỉnh vỏ bọc ngoài của thiết bị bay hơi được thêm vào cơ cấu cánh tay mở hố tro của bộ phân cấp nhiệt có thể được làm sạch. Thiết bị rất tiện lợi và an toàn.5.Các phần tiếp xúc với nguyên liệu làm bằng thép inox và đạt tới tiêu chuẩn GMP6.Các trang thiết bị này có thể tự động hóa quá trình rút nước , làm giảm bớt đi khối lượng công việc phải dùng tới chân tay, và có một nữa quá trình thực hiện là tự động.

Xem Thêm