Chả Cá Bọc Sả - Monngonmoingay - Món ăn Ngon

Home/Danh mục món ngon/Chả cá bọc sả monanngon November 13, 2019

Tính lạnh của cá trung hòa với vị nóng ấm của sả sẽ phát huy hết dinh dưỡng của món ăn, cân bằng âm dương cho mùa đông lạnh. Món cũng thơm lừng, đậm đà và giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu

• 400g phi lê cá quả,
• 150g nạc vai dắt mỡ
• 1 mớ thìa là
• 3 cây hành lá
• 7 củ sả to
• Tiêu xay
• 10g đường
• 10ml nước mắm ngon
• 10ml dấm Nhật
• Dầu để chiên

Cách làm

• Phi lê cá và thịt rửa sạch, cắt móng, thấm khô, cho vào cối giã với dấm và nước mắm, đường cho dẻo, trộn với tiêu xay, hành, cắt là và 1 củ sả  (chỉ lấy phần gốc sả) cắt nhuyễn, quết dai.
• Củ sả rửa sạch, chẻ dọc.
• Nắm từng nắm con hỗn hợp đã giã bọc quanh đầu sả, để vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút.
• Đun dầu nóng trong chảo sâu lòng, thả từng thanh sả bọc chả vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra giấy thấm dầu, chấm mắm ớt tỏi pha nhạt ăn với cơm nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món chả cá bọc sả này nhé.

Chả cá bọc sả

Ủng hộ bài viết chúng tôi

Submit Rating

Xếp hạng trung bình / 5. Số phiếu:

Chưa có ai đánh giá

16

monanngon

Mình là Trâm bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu với những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại đam mê siêu tầm nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui...

You might also like

No Responses

Show all responses

Write a response

Cancel reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

January 2026

M	T	W	T	F	S	S
1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

« Oct

Recent Posts

• Những món ngon từ cua biển
• Cách chữa mất ngủ bằng gừng tại nhà hiệu quả bất ngờ
• Những món ngon từ cá ngừ hấp dẫn nhất
• Những món ngon từ chân giò đơn giản dễ làm nhất 2021
• Danh sách các món ngon từ mực dễ làm
• Hướng dẫn cách nấu thịt kho tàu ngon nhất
• 3 Lý do vì sao giày da thật thường không mềm và êm ái
• Ưu điểm khi kinh doanh online so với truyền thống
• Thịt xào củ cải mặn
• Cách làm chân gà phụng chảo món ăn ngon mới lạ
• Chem chép nướng mỡ hành
• Gỏi bò rau mốp
• Sake kho tàu chay
• Diềm heo nướng cuốn cải xanh
• Cháo sườn ngô
• Tự làm salad khoai tây kiểu Đức thơm béo, dậy vị
• Gỏi bạc hà (chay)
• Gà lôi đút lò kiểu Hawaii
• Cách làm 6 món hấp ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời
• Chim bồ câu hầm hạt sen