Chả Cá Kho Chua Cay- Món Ngon Cuối Tuần - Nha Hang My Dinh

• Trang chủ
• Giới thiệu
• Thực đơn
• _Thực đơn truyền thống
• _Thực đơn tiệc chuyên món
• _Thực đơn tiệc cao cấp
• Dịch vụ
• _Đặt tiệc sinh nhật tại nhà
• _Đặt tiệc tân gia tại nhà
• _Đặt tiệc buffet tại nhà
• _Nấu cỗ giỗ tại nhà
• Liên hệ

Đặt bàn Trang chủ » mon ca Chả cá kho chua cay- món ngon cuối tuần

Thêm một món ngon lạ miệng với hương vị đậm đà, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua đó chính là món chả cá kho chua cay. Chả cá mềm thấm vị cay, cân đối trong từng vị chua – mặn – ngọt hài hòa. Điều tuyệt nữa là ở cách làm cũng không hề làm khó bạn đâu. Giờ chúng ta hãy cùng Dịch vụ đặt cỗ tại nhà bắt tay vào làm nhé. Nguyên Liệu:200 gam chả cá ba sa tươi1/4 trái dứa100 gam nấm rơm búp1 quả ớt sừng, 3 quả ớt hiểm1 chén nước dừa tươi, 2 cafe tiêu sọ giã dậpGia vị: Muối, dầu ăn, dầu điều, bột ngọt, đường, hạt nêm, nước tương, giấm gạo lên menCách làm:1. Đầu tiên là với chả cá– Sau khi mua về bạn vo viên chả cá cỡ trái tắc (quả quất) rồi nhấn dẹt.– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi cho chả cá vào chiên vàng đều. Để rút ngắn thời gian bạn có thể dùng chảo sâu lòng để chiên, nếu muốn chả cá thêm thơm bạn có thể thêm ít hành lá.Chả cá rất dễ chế biến, những món ngon từ chả cá đã xuất hiện khá đầy đủ, bạn hãy nhanh tay lưu vào sổ tay để bộ sưu tập những món ngon cơm thêm đa dạng và sắc màu nhé.2. Nấm rơm rửa sạch, cắt chữ thập trên đầu nấm.3.Pha hỗn hợpLấy 1 bát nhỏ cho 2 cafe hạt nêm, 1 cafe đường, 1 cafe muối, 1/2 cafe bột ngọt, 3 cafe nước tương, 2 cafe giấm gạo và khuấy đều.4. Bắc nồi lên bếp, cho 2 cafe dầu điều vào làm nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm.– Tiếp đến cho thơm cùng 1 cafe đường vào đảo đều (tùy khẩu vị thích ăn ngọt nhiều hay ít và trái thơm bạn dùng là xanh hay chín mà bạn gia giảm lượng đường).– Bước tiếp là cho chả cá và nấm rơm vào đảo đều cùng, đun nhỏ lửa chừng 2 phút rồi cho nước dừa, ớt hiểm, ớt sừng và tiêu vào kho cùng. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi sền sệt thì tắt bếp.Cuối cùng bạn cho món ăn ra đĩa và rắc lên trên chút hành ngò. Món chả cá kho chua cay ăn với cơm nóng rất ngon, viên cá mềm hấp dẫn hòa với nước sốt cạn sệt rưới lên cơm nóng. Món này ăn vào những ngày mưa, thêm vài lát dưa leo nữa thì ngon tuyệt cú luôn nhé.ST

Tags:

mon ca

Bài viết liên quan:

Hỗ trợ trực tuyến

0936 53 53 89

tiechungthinh@gmail.com

Tin đáng chú ý

Liên hệ

• Địa chỉ: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
• SĐT liên hệ: 0936 53 53 89 ( zalo/viber/whatsapp)
• Email: tiechungthinh@gmail.com

Danh mục tư vấn

• Thực đơn
• Món ăn
• Dự án

Facebook

 Gọi đặt cỗ: 0936 53 53 89