Chả Giò Ngon Đơn Giản Tại Nhà Cùng Bakafood

Chả giò là một món ăn mang “quốc hồn quốc túy” của dân tộc. Vì thế, chả giò không chỉ được biết đến là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt mà còn được bạn bè quốc tế đón nhận. Món chả giò tưởng chừng như đơn giản, thế nhưng để làm được chả giò ngon là điều không dễ dàng. Ngay cả việc chọn lựa một thương hiệu chả giò ngon nhất cũng rất khó khăn. Hãy cùng BAKAFOOD tìm hiểu cách làm chả giò ngon và các hình ảnh chả giò thương hiệu nào ngon nhất dành cho những ngày bận rộn.

Chả giò

Chả giò hay còn được gọi là nem rán, chả ram, chả cuốn… Là món ăn đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Vào năm 2011, chả giò được CNN bình chọn là 1 trong top 50 món ăn ngon nhất thế giới.

Chả giò có mặt trong bữa cơm hằng ngày của cả ba miền văn hóa Bắc, Trung, Nam. Mỗi vùng miền sẽ có sự thay đổi ít nhiều trong cách chế biến. Có chăng điều duy nhất không thay đổi chính là sự hấp dẫn của chả giò ở nơi phần nhân tròn vị và giòn tan nơi vỏ bánh.

Chả giò là món ngon dễ chế biến

Mỗi vùng miền sẽ có sự thay đổi ít nhiều trong nguyên liệu và cách chế biến. Nguyên liệu chính của món chả giò chính là thịt, tôm hay cá… và các loại nguyên liệu khác được trộn lẫn cùng gia vị. Tạo nên một hỗn hợp nhân bên trong đậm đà hương vị. Có chăng điều duy nhất không thay đổi chính là sự hấp dẫn của chả giò ở nơi phần nhân tròn vị và giòn tan nơi vỏ bánh.

Cách làm chả giò ngon tại nhà

Nguyên liệu chính

Chả giò được tạo nên bởi sự hòa quyện đặc sắc giữa thịt và rau củ. Vì thế nguyên liệu cho món này khá đơn giản và dễ dàng tìm kiếm:

• 200 gram thịt heo 200 gram tôm băm nhỏ. 
• 2 quả trứng
• Mộc nhĩ, khoai môn, cà rốt, miến
• Bánh tráng dùng để cuộn chả
• Gia vị cần thiết : đường, muối, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn,…
• Rau sống ăn kèm

Chế biến chả giò 

Sơ chế: các loại nguyên liệu rửa sạch, để ráo nước rồi băm hoặc xay nhỏ.

Chế biến nhân chả: cho tất cả các nguyên liệu đã được băm, xay nhỏ vào tô lớn. Nêm nếm phù hợp với khẩu vị gia đình bạn. Cuối cùng cho hai quả trứng vào và trộn đều.

Gói chả giò: đặt bánh tráng xuống mặt phẳng sạch, cho 1 muỗng nhân vào dàn đều. Sau đó gấp ở 2 mép rồi cuộn lại.

Chiên chả giò: Khi dầu ăn đã nóng già, cho chả giò vào. Chiên đến khi chả vàng đều 2 mặt thì gắp ra, để ráo dầu.

Trang trí và thưởng thức: cho chả giò ra dĩa, trang trí thêm phần đẹp mắt. Bạn có thể thưởng thức chả giò với rau ăn kèm và nước mắm chua ngọt để tăng thêm phần thơm đậm đà của hương vị. 

Chi tiết tại: https://bakafood.com/huong-dan-cach-lam-cha-gio-mien-nam-an-mot-lan-la-ghien/

Mẹo thực hiện món chả giò ngon hơn 

• Thịt heo nên chọn loại lần nạc và mỡ để giữ được độ mềm, độ kết dính của nhân chả sau khi chiên xong. 
• Không nên cuộn quá chặt, điều này sẽ khiến chả giò bị khô và rách khi chiên nhé. 
• Nên bổ sung vào trong nhân bánh một số loại hải sản như tôm. Điều này khiến chả giò thêm đượm vị tươi mát của hải sản vừa là phương pháp để bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cả nhà.
• Để chiên chả giò vàng giòn mặt ngoài mà vẫn giữ được độ mềm ẩm bên trong, hãy chiên chả giò hai lần. Lần thứ nhất, chiên chả giò với lủa nhỏ đến khi chả giò vừa chín. Lần thứ hai, dùng lửa to hơn, chiên đến khi chả giò vàng đều là được.

Chả giò hiệu nào ngon nhất

Món chả giò tại nhà tuy đơn giản, dễ dàng thực hiện thế nhưng lại tốn khá nhiều thời gian, đặc biệt là với công đoạn gói. Một ngày bận rộn với nhịp sống hằng ngày khiến nhiều gia đình khó có thể thực hiện món ăn đậm vị truyền thống này. Vì thế, để giải quyết nhu cầu của người tiêu dùng, nhiều thương hiệu thực phẩm đã sản xuất chả giò gói sẵn. Các gói chả giò của các thương hiệu thực phẩm thường được yêu thích bởi sự tiện lợi mà nó mang lại. Công đoạn duy nhất mà bạn cần thực hiện để thưởng thức được món ngon này chính là chiên chả giò.

Vậy chả giò hiệu nào ngon nhất? Ngày nay, có nhiều thương hiệu thực phẩm có sản xuất chả giò đóng gói rất chuẩn vị tươi ngon. Một trong số thương hiệu chả giò ngon nhất chính là BAKAFOOD. 

Chả giò ngon tại thương hiệu BAKAFOOD được sản xuất theo quy trình đảm bảo chất lượng. Chả giò tại BAKAFOOD đã chinh phục sự hài lòng của khách hàng trong thời gian qua. Như vậy BAKAFOOD chính là lời hồi đáp cho câu hỏi chả giò hiệu nào ngon nhất.

Hình ảnh chả giò tại BAKAFOOD

Hình ảnh chả giò tôm đặc biệt thơm ngon

Hình ảnh chả giò cá trích tươi ngon

Hình ảnh chả giò ngon tôm Lagi

Tổng kết

Chả giò là món đơn giản dễ làm ngay tại nhà. Nhưng nếu bạn muốn sự tiện lợi, nhanh chóng thì hãy đến với BAKAFOOD. Ở đây chúng tôi chuyên cung cấp thực phẩm hữu cơ, các sản phẩm chế biến sẵn với chất lượng cao và giá cả hợp lí. BAKAFOOD – Gửi trọn vị yêu thương trong từng món ngon!

Tham khảo tại: https://bakafood.com/cha-gio-tom-thit-dac-biet-hop-20-cuon/