Cháo, Canh Cua Nấu Với Rau Gì Cho Bé ăn Dặm Bổ Dưỡng?

Thịt cua không chỉ béo, thơm ngon mà còn chứa khá nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, nhất là với trẻ sơ sinh. Nếu mẹ đang muốn mua cua về chế biến nhưng không biết cháo, canh cua nấu với rau gì cho bé ăn dặm bổ dưỡng? thì hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thêm những thông tin hữu ích hơn nhé.

Vì sao nên cho trẻ ăn dặm các món ăn từ cua?

Cháo cua hay canh cua (đặc biệt) là cua biển là món ăn khá bổ dưỡng mà mẹ không nên bỏ qua nếu muốn thực đơn ăn dặm của con phong phú hơn. Thịt cua chứa khá ít calo nhưng lại rất giàu axit béo omega-3 rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Hàm lượng Canxi cao trong cua sẽ giúp đảm bảo nhu cầu mà trẻ cần nhằm kích thích hệ xương phát triển, thúc đẩy trẻ đạt được chiều cao tối ưu trong tương lai. Protein trong thịt cua cao hơn hẳn các loại thịt, cá khác, hơn nữa lại dễ tiêu hóa hơn nhiều, phù hợp với trẻ nhỏ, với trẻ đang rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng thì cua là lựa chọn tốt. Ngoài ra, thịt cua cũng rất giàu vitamin và khoáng chất như: B1, natri, kali…

Tuy nhiên, nhiều trẻ có cơ địa bị dị ứng với cua, thế nên để an toàn, mẹ nên cho con ăn thử trước với lượng ít, nếu không có bất cứ triệu chứng gì thì có thể cho trẻ sử dụng thường xuyên. Thế nhưng cũng nên lưu ý là không nên lạm dụng cho trẻ ăn liên tục các món từ thịt cua, tốt nhất chỉ nên cho bé ăn 2 – 3 bữa trong 1 tuần.

Khi mua nên ưu tiên chọn những con cua còn sống, thịt dày, chắc. Không nên mua với số lượng nhiều về bảo quản lâu trong tủ lạnh vì như vậy giá trị dinh dưỡng sẽ bị giảm đi khá nhiều. Mẹ cũng cần biết rằng chỉ lấy phần thịt cua biển cho trẻ ăn, không nên cho bé ăn gạch cua vì trẻ sẽ dễ bị đầy hơi, khó tiêu

Cháo, canh cua nấu với rau gì cho bé ăn dặm bổ dưỡng?

Với các mẹ chưa có kinh nghiệm chăm sóc bé thì cháo, canh cua nấu với rau gì cho bé ăn dặm bổ dưỡng? luôn là câu hỏi lớn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt cua có thể nấu với nhiều loại rau củ khác nhau để tạo thành các món ăn thơm ngon, hấp dẫn khác nhau. Một số loại rau phổ biến là: rau mồng tơi, cà rốt, bí đỏ… mẹ cần thay đổi thực đơn liên tục để tránh nhàm chán và giúp bổ sung đủ các nhóm chất cho bé.

Dưới đây là một số cách chế biến cua biển thành các món canh, cháo thơm ngon mà các mẹ có thể tham khảo:

Cua nấu cà rốt

Nguyên liệu:

– Cua biển

– Cháo trắng

– Hành củ

– Cà rốt

– Gia vị.

Cách thực hiện:

– Cua mua về rửa sạch, cho cua vào nồi, thêm nước xâm sấp và ít gừng luộc chín

– Gỡ lấy thịt cua và băm nhỏ, ướp với ít nước mắm

– Hành củ lột vỏ băm nhỏ, phi hành mỡ cho thơm rồi cho cua băm đã ướp vào xào

– Cà rốt luộc chín, băm nhỏ

–  Bắc cháo trắng lên bếp đun sôi, cho cua xào, cà rốt băm vào khuấy đều, nêm nếm cho vừa miệng rồi bắc ra.

Cháo cua bí đỏ

Chuẩn bị:

– 40g gạo

– 30g thịt cua

– 30g bí đỏ

– 300ml nước

– Nước mắm, muối, hành tím, hành lá

Thực hiện:

• Gạo vo sạch, thêm ít nước bắc lên bếp nấu cháo cho bé
• Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ
• Nấu khi thấy cháo gần chín thì cho bí đỏ vào đánh nhuyễn. Khi tắt bếp nhớ cho thêm vào nồi một muỗng nhỏ dầu ăn cho trẻ em và nêm nếm cho vừa
• Phi 1 thìa nhỏ hành cho tới khi vàng có mùi thơm rồi cho thịt cua vào xào, thêm một chút mắm.
• Múc cháo ra tô, cho thịt cua vào và trộn đều là bé đã có thể dùng được.

Nấu cua biển mồng tơi

Nguyên liệu:

• 20g thịt cua biển đã gỡ bỏ vỏ
• 20g rau mồng tơi thái nhỏ
• 1 chén cháo trắng nấu đặc
• ½ viên bơ lạt

Hướng dẫn thực hiện:

• Cua sau khi mua về rửa sạch, luộc chín sau đó gỡ lấy phần thịt cua và xé tơi. Mẹ nên quan sát kĩ để tránh dĩnh lẫn vỏ trong thịt cua khiến trẻ dễ bị hóc khi ăn.
• Bắc nồi lên và cho bơ vào đun chảy. Khi bơ tan cho thịt cua vào đảo đều
• Cho cháo thêm ít nước hầm gà vào nồi, khuấy đều và thêm ít nước mắm.
• Cháo sôi thì cho rau mồng tơi vào, đun đến khi rau chín mềm thì tắt bếp.

Hi vọng rằng bài viết trên đã giúp các mẹ biết được rằng Cháo, canh cua nấu với rau gì cho bé ăn dặm bổ dưỡng? và có thêm những kiến thức thật hữu ích để chăm sóc con yêu ngày một tốt hơn.

Có thể bạn quan tâm:

khoai lang mọc mầm có nên ăn không

tỏi mọc mầm có ăn được không

giá mọc mầm có ăn được không