Chất Làm Dày Xanthan Gum Phụ Gia Tạo đặc - Hóa Chất Đại Việt

Trang chủ » Chất Làm đặc » Chất Làm Dày Xanthan Gum Phụ Gia Tạo đặc - Hóa Chất Đại Việt

Có thể bạn quan tâm

Bỏ qua nội dung Trang chủ / Sản Phẩm / Phụ Gia Thực Phẩm Chất Làm Dày Xanthan Gum phụ gia tạo đặc
  • Quy cách: 25kg/bao
  • Xuất xứ: Áo
Chat Zalo Chat FacebookGiá Liên Hệ HotLine: 0935.516.538 - 0944.569.591 Mã: XTG Danh mục: Phụ Gia Thực Phẩm Thẻ: Chất làm dày, chất làm đặc bánh, chất tạo nhũ hóa, phụ gia cho kem, phụ gia tạo đặc, Xanthan gum Cẩm nang Hóa Chất
  • Thực phẩm và màu sắc: Bí quyết tạo màu đỏ tự nhiên đẹp mắt Chức năng bình luận bị tắt ở Thực phẩm và màu sắc: Bí quyết tạo màu đỏ tự nhiên đẹp mắt
  • Ứng dụng của hóa chất công nghiệp trong ngành sản xuất Chức năng bình luận bị tắt ở Ứng dụng của hóa chất công nghiệp trong ngành sản xuất
  • Hiểu sâu về Hóa Chất Xử Lý Nước – Tổng quan và ứng dụng Chức năng bình luận bị tắt ở Hiểu sâu về Hóa Chất Xử Lý Nước – Tổng quan và ứng dụng
  • Giải pháp Hóa Chất Thủy Hải Sản: Hiệu quả, tiết kiệm và bảo vệ môi trường Chức năng bình luận bị tắt ở Giải pháp Hóa Chất Thủy Hải Sản: Hiệu quả, tiết kiệm và bảo vệ môi trường
  • Về Cloramin B Trung Quốc Chức năng bình luận bị tắt ở Về Cloramin B Trung Quốc

Tên gọi khác: Chất làm dày, phụ gia cho kem, chất tạo nhũ hóa

Mô tả ngoại quan:

Cấu trúc cơ bản: 1 mạch chính là cellulose (các phân tử glucose liên kết β-(1,4)) và 1 mạch bên trisaccharide. Mỗi đơn vị β-D-glucopyranosyl trên mạch chính được liên kết với 1 đơn vị β-D-glucopyranosyl –(1–>4)- β -D- glucuronopyranosyl – (1–>2)-6-O-acetyl- β -D-mannopyranosyl trisaccharide. Khoảng ½ đơn vị β-D-glucopyranosyl tận cùng có acid pyruvic liên kết như là 4,6-cyclic acetal. Mạch bên tương tác với mạch chính (nhờ lực liên kết thứ hai) để hình thành một phân tử khá cứng. Mạch bên trisaccharide: 2 phân tử mannose được tách biệt nhờ 1 phân tử glucuronic acid. Phân nửa nhóm mannose tận cùng liên kết với nhóm pyruvate và phân nửa còn lại có chứa nhóm acetyl. Những nhóm carboxyl ở mạch bên thể hiện tính anion của phân tử gum

Công dụng / Ứng dụng:

  • Xanthan gum giữ vai trò quan trọng trong các ngành công nghiệp ứng dụng gum như công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, công nghiệp dầu mỏ và nhiều ngành công nghiệp khác.
  • Xanthan gum được sử dụng làm chất làm dày, đông đặc trong sản xuất kem, đồng thời là chất tạo béo “giả”, tạo ra vị béo mà không có giá trị dinh dưỡng.
  • Xanthan gum có độ nhớt rất lớn ngay cả khi sử dụng một lượng ít, tạo ra 1 hỗn hợp gel đặc khi hòa vào nước. Xanthan gum thu được có thể ứng dụng trong thực phẩm, không có độc tính.
  •   Làm tăng thể tích, cải thiện cấu trúc và tính ổn định của các loại bột nhào đông lạnh.
  •   Giữ ẩm tốt
  •  Thời hạn bảo quản dài
  •   Giúp bánh không bị thay đổi thể tích
  •   Tróc khuôn dễ dàng
  •   Giữ các hạt, thành phần trái cây ở trạng thái huyền phù.
  •  Sử dụng tốt cho các sản phẩm không chứa gluten

Bảo quản: 

Bảo quản nơi khô thoáng

Hướng dẫn thanh toánHiện tại, chúng tôi mới chỉ cung cấp 2 hình thức thanh toán:

(1). nhận hàng thanh toán và (2). thanh toán chuyển khoản.1. Quý khách đặt hàng và được nhân viên xác nhận qua cuộc gọi trực tiếp. Qua đó, chúng tôi gửi hàng về cho quý khách thông qua dịch vụ ship COD. Quý khách nhận hàng, kiểm tra hàng và thanh toán trực tiếp cho nhân viên bưu phát.2. Quý khách chuyển khoản trước cho chúng tôi qua tài khoản nhân hàng, và chúng tôi sẽ gửi chuyển phát nhanh cho quý khách:

Thông tin chuyển khoản:

Ngân Hàng Vietcombank - Chi Nhánh Quận 8Chủ Tài Khoản: Công ty cổ phần xuất nhập khẩu hoá chất ĐẠI VIỆTSố Tài Khoản : 0171003477619

Ngân Hàng Techcombank - Quận 8Chủ Tài Khoản: Ngô Hoài NamSố Tài Khoản : 19033754985018

Ngân Hàng Đông Á - Chi Nhánh TP HCMChủ Tài Khoản: NGÔ HOÀI NAMSố Tài Khoản : 0107621727

Ngân Hàng Á Châu - Chi Nhánh Kỳ Đồng TP HCMChủ Tài Khoản: NGÔ HOÀI NAMSố Tài Khoản : 241506549

Ngân Hàng Vietcombank - Phan Đăng Lưu Quận Bình ThạnhChủ Tài Khoản: Tăng Tuý HoàSố Tài Khoản : 0371000441581

Ngân Hàng Sacombank- Phòng Giao Dịch Tân ĐịnhChủ Tài Khoản: Tăng Tuý HoàSố Tài Khoản : 060087570641

 

Sản phẩm tương tự

Xem nhanh

Phụ Gia Thực Phẩm

Carrageenan E407 – Chất tạo gel, tạo đặc, ổn định

Xem chi tiết Xem nhanh

Phụ Gia Thực Phẩm

Chất điều vị I+G Fujimory Siêu Bột Ngọt

Xem chi tiết Xem nhanh

Phụ Gia Thực Phẩm

Calcium propionate

Xem chi tiết Xem nhanh

Phụ Gia Thực Phẩm

Sodium Bicarbonate

Xem chi tiết Xem nhanh

Phụ Gia Thực Phẩm

CANXI CLORUA THỰC PHẨM – CACL2

Xem chi tiết Xem nhanh

Phụ Gia Thực Phẩm

MODIFIED STARCH (BỘT BIẾN TÍNH)

Xem chi tiết Xem nhanh

Phụ Gia Thực Phẩm

CHẤT ĐIỀU VỊ – GLYCINE

Xem chi tiết Xem nhanh

Phụ Gia Thực Phẩm

ACID SORBIC

Xem chi tiết
  • Tìm kiếm:
  • Trang chủ
  • Về Chúng Tôi
  • Danh Mục Sản Phẩm
  • Tin Tức
    • Cẩm Nang Hóa Chất
  • Hổ Trợ
    • MUA HÀNG VÀ THANH TOÁN
    • CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG
    • QUY ĐỊNH ĐỔI TRẢ SẢN PHẨM
    • CHÍNH SÁCH BẢO MẬT
  • Liên Hệ
  • Đăng nhập
  • Newsletter

You cannot copy content of this page

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email Bắt buộc

Mật khẩu Bắt buộc

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Từ khóa » Chất Làm đặc