[Chế Biến] Giải Ngán đầu Năm Với Cá Sốt Củ Cải Mềm Mọng Hấp Dẫn

Trang chủ » Cá Sốt Củ Cải » [Chế Biến] Giải Ngán đầu Năm Với Cá Sốt Củ Cải Mềm Mọng Hấp Dẫn

Có thể bạn quan tâm

Nếu cả Tết bạn đã “bội thực” với bánh chưng, giò, gà thì đây chính là món giúp giải ngán cực hiệu quả.

[Chế biến] - Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn - Hình 1

Nguyên liệu:

- Vài con cá cỡ nhỏ

- Củ cải

- Hỗn hợp gia vị làm kim chi đã được trộn đều

- Ớt xanh

- Hành hoa

- Vài lá rau cải lông (arugula)

- Nước lọc

- Tương đậu nành

Cách thực hiện:

[Chế biến] - Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn - Hình 2

Đầu tiên bạn làm sạch cá, đánh vảy, bỏ mang, cắt vây.

[Chế biến] - Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn - Hình 3

Video đang HOT

Củ cải thái lát dày khoảng 2cm.

[Chế biến] - Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn - Hình 4

Cho củ cải vào nồi với khoảng 300ml nước và đun sôi. Bạn có thể thêm 1-2 miếng rong biển để tăng hương thơm.

[Chế biến] - Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn - Hình 5

Cho 3-4 thìa hỗn hợp gia vị kim chi vào nồi, tùy vào độ ăn cay của bạn.

[Chế biến] - Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn - Hình 6

Sau đó cho cá vào nồi.

[Chế biến] - Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn - Hình 7

Thêm tương đậu nành để giảm mùi tanh của cá

[Chế biến] - Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn - Hình 8

Đun sôi hỗn hợp trong 3-5 phút rồi nêm nếm cho vừa miệng

[Chế biến] - Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn - Hình 9

Cho vài lá cải lông và ớt xanh vào đun trong 1 phút rồi tắt bếp, rắc hành hoa xắt nhỏ vào là hoàn thành.

Sản phẩm cực hấp dẫn, thơm ngon đã hoàn thành. Cùng thưởng thức thôi nào.

[Chế biến] - Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn - Hình 10

Theo Danviet.vn

[Chế biến] - Cách nấu cá tuyết kho củ cải vét sạch nồi cơm

Cá tuyết mềm thơm cùng củ cải giòn ngọt hòa quyện tạo nên món ăn ngon tuyệt đánh gục mọi thành viên trong gia đình.

[Chế biến] - Cách nấu cá tuyết kho củ cải vét sạch nồi cơm - Hình 1

Nguyên liệu:

- 2 khúc cá tuyết

- 200g củ cải, cắt thành lát dày khoảng 1cm

- 2 tép tỏi băm

- 2-3 lát gừng

- Nửa củ hành tây, xắt lát

- 1 quả ớt, thái mỏng

- 1-2 cây hành lá, cắt đoạn ngắn

[Chế biến] - Cách nấu cá tuyết kho củ cải vét sạch nồi cơm - Hình 2

Để làm nước sốt:

- 75ml nước tương

- 60ml rượu gạo

- 30ml sốt ớt

- 5g bột ớt

- 30g đường

- 5ml dầu mè

- 350ml nước

Cách làm:

- Cho tất cả nguyên liệu để làm nước sốt vào nồi, trộn đều.

[Chế biến] - Cách nấu cá tuyết kho củ cải vét sạch nồi cơm - Hình 3

- Bật bếp, thêm củ cải, gừng và tỏi vào nồi nước sốt và đun sôi với lửa vừa trong khoảng 10 phút cho tới khi nước sốt đặc lại và củ cải chín mềm.

- Thêm hành tây và ớt vào đun tiếp 3-4 phút nữa.

[Chế biến] - Cách nấu cá tuyết kho củ cải vét sạch nồi cơm - Hình 4

- Cho cá vào nồi, đun khoảng 5-10 phút tùy vào độ dày của cá, sau đó lật lại và đun thêm 5-10 phút nữa, vừa đun vừa múc nước sốt xối liên tục lên cá.

- Khi cá đã chín mềm, bày ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.

[Chế biến] - Cách nấu cá tuyết kho củ cải vét sạch nồi cơm - Hình 5

Theo Danviet.vn

[Chế biến] - Cá thu nướng muối ăn với cơm chỉ có "thủng nồi trồi rế" [Chế biến] - Cá thu nướng muối ăn với cơm chỉ có "thủng nồi trồi rế"Cá thu nướng muối tuy rẻ tiền, cách làm đơn giản nhưng đảm bảo sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo! Cá thu nướng muối Nguyên liệu - 3 con cá thu - một lượng muối biển vừa đủ - quả chanh - Củ cải Cách làm: - Rửa sạch cá rồi để khô, sau đó xát muối vào hai mặt cá....

Từ khóa » Cá Sốt Củ Cải