[Chế Biến] Miến Xào Giò Lụa - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Hãy dùng bữa sáng với món ngon vừa nhanh lại vừa ngon này nhé!

Nguyên liệu:

1 thìa súp dầu hào; 1 thìa cà-phê hạt nêm 1 thìa cà-phê tiêu; 1 thìa cà-phê đường; 1 nhánh hành lá1 nhánh rau mùi; 2 thìa súp dầu ăn; 100g cà-rốt 100g cần tây; 100g nấm đông cô tươi; 200g giò lụa ; 200g miến.

Thực hiện: - Miến ngâm trước với nước lạnh khoảng 30 phút, vớt ra để ráo, dùng kéo cắt thành từng khúc.

- Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài khoảng 5cm.

- Nấm đông cô rửa sạch thái làm đôi. Hành lá thái khúc. Cần tây thái khúc ngắn khoảng 5cm. Rau mùi nhặt, rửa sạch.

Video đang HOT

- Đun 1 thìa súp dầu nóng , cho cà-rốt, cần tây, nấm, giò lụa, hành lá vào đảo, nêm dầu hào, hạt nêm, tiêu, đường vào xào chín. Tắt lửa, trút ra để riêng.

- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho miến vào chảo, đảo xới bằng đũa cho tơi ra, khi miến vừa chín là tắt lửa. Trộn đều miến với rau củ và giò lụa.

- Cho miến xào giò lụa ra đĩa. Trang trí thêm rau mùi. Món này dùng nóng.

Mách nhỏ: Miến xào muốn ngon phải dùng miến dong, sợi miến thô, màu xám nhạt hay màu hơi nâu vàng, làm từ bột củ dong riềng, gói thành từng bó, có bán tại các hàng đồ khô trong chợ. Loại miến này sau khi xào sẽ không bị gãy nát và vẫn còn dai.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tiepthigiadinh

[Chế biến] - Miến xào thanh cua

Chắc chắn các bé sẽ thích mê món này chho xem!

Nguyên liệu:

250g miến, 100g cải ngọt, 50g thanh cua50g thịt lợn, 1 quả ớt sừng, 1 ít rau mùi1/2 thìa cà-phê hành tỏi băm, 1/2 thìa cà-phê đường 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, dầu ăn

Thực hiện:

- Miến dùng kéo cắt khúc 7cm, ngâm vào nước 5 phút cho mềm, vớt ra, để ráo.

- Cải ngọt lấy phần cọng, rửa sạch, thái khúc 4cm.

- Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi nhỏ

- Rau mùi bỏ rễ, thái nhỏ.

- Thanh cua rã đông, thái làm đôi theo chiều ngang.

- Thịt lợn rửa sạch, thái sợi.

- Phi thơm hành tỏi băm với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho thịt vào xào chín rồi cho cải ngọt vào, thêm 50ml nước vào. Nêm 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường. Sau đó cho miến vào trộn đều. Khi sợi miến mềm cho thanh cua, ớt sừng và rau mùi vào, tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo TTGĐ

[Chế biến] - Miến xào đậu ngự Hôm nay là ngày chay, mời cả nhà cùng làm một món chay vừa ngon vừa lạ miệng này nhé: Miến xào đậu ngự! Nguyên liệu: Miến đậu xanh : 200gĐậu ngự tươi : 100g(đã bóc vỏ, hấp chín)Đậu hũ chiên cắt sợi : 1 miếng nhỏ; Chả lụa chay cắt sợi : 50gGiá, bông hẹ, cà rốt cắt sợi : 50g; Nấm...