Chè Hạt Sen (định Thần), Nhãn Nhục, Bách Hợp, Táo đỏ, Kỷ Tử

Trang chủ » Cách Nấu Chè Hạt Sen Táo đỏ Kỷ Tử » Chè Hạt Sen (định Thần), Nhãn Nhục, Bách Hợp, Táo đỏ, Kỷ Tử

Có thể bạn quan tâm

Cookpad Cookpad Khách quí Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Thực Đơn Premium
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử. Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử "Mở hàng" cooksnap cho món này ngay! Đã có 3 bình luận
  • minh! 2 “Mình thích phần miêu tả của bạn quá! Và cái tên “chè định thần” thật hay và ấn tượng!!! Cám ơn bạn đã chia sẻ nha!”
Windie Cooking Windie Cooking @windiecooking A Vietnamese living in Kuala Lumpur

Trời tháng 5 này bắt đầu vào mùa hè, oi bức, bức rức, nhất là rất dễ làm mình bị bệnh trúng summer heat (nhiệt mùa hè), trúng gió nhiệt (wind heat), do đó con người thường cảm thấy bức bối, dễ nóng tánh, các cơn stress trong cuộc sống sẽ nhân lên gấp đôi, căng thẳng, áp lực. Nên hôm nay, xin chia sẻ với mọi người món Chè Định Thần giải khát, giải nhiệt cơ thể, có thể dùng ăn hàng tuần hoặc bất kể mùa nào nhé. #bepvang

Xem thêm

Trời tháng 5 này bắt đầu vào mùa hè, oi bức, bức rức, nhất là rất dễ làm mình bị bệnh trúng summer heat (nhiệt mùa hè), trúng gió nhiệt (wind heat), do đó con người thường cảm thấy bức bối, dễ nóng tánh, các cơn stress trong cuộc sống sẽ nhân lên gấp đôi, căng thẳng, áp lực. Nên hôm nay, xin chia sẻ với mọi người món Chè Định Thần giải khát, giải nhiệt cơ thể, có thể dùng ăn hàng tuần hoặc bất kể mùa nào nhé. #bepvang

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

  1. Hạt sen khô, Bách hợp khô, Nhãn nhục khô, táo đỏ, kỷ tử
  2. đường phèn (crystal sugar)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Các thành phần mình đã để tên chi tiết như hình. Hạt sen: rửa sạch, ngâm nước nóng 30p (sen mềm hơn) Nhãn nhục: rửa sạch, ngâm nước nóng 30p (nhãn nở ra) Táo đỏ: tùy theo táo bạn ngọt cỡ nào nhe, đợt này táo mình quá ngọt nên chỉ cho 1 trái thôi, nhưng táo ít ngọt phải cho 2 3 trái.

    Hình bước làm 1 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử Hình bước làm 1 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử Hình bước làm 1 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử
  2. 2

    Sau khi ngâm sen, dùng mũi dao nhọn tách đôi hạt sen, bỏ tim sen. Phần này nếu còn sẽ làm cho chè bị đắng. Tuy nhiên, tim sen có thể dùng làm trà giúp ngủ ngon.

    Hình bước làm 2 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử Hình bước làm 2 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử
  3. 3

    Có 2 cách làm: 1. Chưng cách thủy 2. Nấu trong nồi nấu chậm. => Mình sẽ làm cách thủy cho các bạn nếu không có nồi, tuy nhiên cách thủy nên dùng tô thủy tinh, hoặc bằng đất, không dùng nồi inox nhé. - Cho hết vào 1 cái thố thủy tinh (nhãn nhục có nước cũng cho hết vào nhé), thêm vào tầm 800ml nước nóng. - Đậy nắp thố, để tránh tình trạng khi hấp cách thủy hơi nước rơi vào chè, sẽ làm chè bị loãng vị, hơn nữa đập nắp sẽ bảo toàn hương vị.

    Hình bước làm 3 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử Hình bước làm 3 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử Hình bước làm 3 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử
  4. 4

    Lúc này, chưng 20p đầu lửa lớn cho nóng nồi, từ từ hạ lửa chưng lửa vừa trong 60p (không mở nắp ra nửa chừng).

    Hình bước làm 4 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử Hình bước làm 4 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử
  5. 5

    Từ 60p trở đi, bắt đầu cho đường vào, ở đây đường mình cho 4 viên (tùy theo viên đường của bạn to hay nhỏ mà ước lượng). Đóng nắp, chưng tiếp 30p

    Hình bước làm 5 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử Hình bước làm 5 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử Hình bước làm 5 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử
  6. 6

    Đây là chè sau khi chưng tổng cọng qua 90p đã ra hết hương vị. Màu sẽ ra rất đẹp và hoàn toàn tự nhiên.

    Hình bước làm 6 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử
  7. 7

    Xong! Món này ngon nhất tinh hoa nhất thì phải uống lúc nóng và dùng hết nước nhé, vì nước chè mới là sự tinh hoa. Có thể ướp lạnh trong tủ mát, dùng lạnh cũng được, bảo quản lạnh được 3 ngày :)

    Hình bước làm 7 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử Hình bước làm 7 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử Hình bước làm 7 của món Chè Hạt Sen (định thần), Nhãn nhục, Bách hợp, Táo đỏ, kỷ tử
ID Công thức: 15018953

Đã sao chép

Phản ứng

Dory và các bạn khác đã thích
  • ❤️ 1
  • 👏 3
Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (3)

minh! minh! @minh 17 Tháng năm, 2021 10:04 Mình thích phần miêu tả của bạn quá! Và cái tên “chè định thần” thật hay và ấn tượng!!! Cám ơn bạn đã chia sẻ nha! Khách quí Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Windie Cooking Windie Cooking @windiecooking vào 17 Tháng năm, 2021 07:17 A Vietnamese living in Kuala Lumpur Bạn Bếp Kết Bạn Bếp You Only Live Once! Just do it right and live as "Once is Enough!" FB Fanpage Blog cá nhân: Windie Cooking https://www.facebook.com/Windie-Cooking-108722674607706 Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Sườn nướng với nckd.

Sườn nướng với nckd

Hình của món Cà Ri Gà với hộp nấu cari Roi Thai.

Cà Ri Gà với hộp nấu cari Roi Thai

Hình của món Giò Heo Hầm Sả Ớt.

Giò Heo Hầm Sả Ớt

Hình của món Chả Giò Rế Tôm Thịt với nckd.

Chả Giò Rế Tôm Thịt với nckd

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/15018953
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Cách Nấu Chè Hạt Sen Táo đỏ Kỷ Tử