Chỉ Với Vài Phút Thực Hiện Cách Kho Thịt Với Tôm Có Ngay Món Ngon
Có thể bạn quan tâm
Thịt kho với tôm có vị bùi bùi béo ngậy, thơm ngon và không kém phần hấp dẫn. Để chế biến món ăn này đậm đà hương vị, bạn có thể tham khảo cách kho thịt với tôm đơn giản, dễ làm mà chúng tôi gợi ý trong bài viết sau đây.
Tham khảo cách kho thịt với tôm thơm ngon, đậm đà hương vị
Chuẩn bị các nguyên liệu để làm món thịt kho tôm
Muốn thưởng thức hết vị ngon của món ăn này, quan trọng là bạn chọn được nguồn tôm tươi và thịt ba chỉ loại ngon có nạc xen lẫn mỡ.
- 200g tôm đất
- 200g thịt ba chỉ
- 1 củ hành tím
- 3 nhánh hành lá
- 1 củ tỏi
- Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối và tiêu xay
Hướng dẫn chi tiết từng bước thực hiện cách kho thịt với tôm
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn bắt tay vào chế biến món thịt kho tôm theo công thức sau đây:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Tôm mua về, bạn cắt bỏ bớt râu, bóc bỏ chỉ đen ở sống lưng. Rửa tôm với nước muối pha loãng để làm sạch nhờn, loại bỏ tạp chất. Sau đó, rửa tôm nhiều lần với nước lạnh, để ráo nước.
Thịt ba chỉ cũng sơ chế sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, để ráo nước.
Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt thành khúc dài chừng 3cm. Tỏi và hành tím bóc bỏ vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Ướp tôm và thịt ba chỉ
Cho thịt ba chỉ vào tô, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng tiêu xay và đầu hành lá băm nhuyễn. Trộn đều, ướp thịt trong khoảng 10 phút.
Tôm cũng ướp với hạt nêm, tiêu xay và ít muối. Xóc nhẹ, ướp tôm khoảng 3 phút để chúng ngấm đều gia vị. Lưu ý, không nên ướp quá lâu khiến tôm bị ra nước, không còn ngon sau khi chế biến.
Tôm và thịt ướp ngấm đều gia vị trước khi kho
Bước 3: Tiến hành kho thịt với tôm
Bạn bắc nồi kho lên bếp, cho dầu ăn và 1 muỗng canh đường vào đun trên lửa nhỏ. Khi thấy dầu tan thành nước màu nâu cánh gián thì bạn cho tỏi băm, hành tím cùng thịt heo vào đảo đều.
Xào tới khi thịt săn lại thì bạn giảm bớt lửa, cho tôm vào xào chung. Thêm ít nước lọc, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục kho tôm với thịt trong khoảng 15 phút để các nguyên liệu chín đều.
Kho thịt với tôm
Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn
Kho tới khi thấy thịt và tôm săn lại thì bạn rắc hành lá cắt khúc cùng ít tiêu xay vào đảo nhanh khoảng 3 phút cho ngấm vị. Múc hỗn hợp ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng, canh rau cùng các món trong thực đơn.
Thưởng thức món thịt kho tôm thơm ngon, đậm đà hương vị
Kinh nghiệm để có món thịt kho tôm ngon
Để thưởng thức hết vị ngon của món thịt kho tôm, các chị em nội trợ cần lưu ý kinh nghiệm sau đây:
Tôm chon loại tôm sú hoặc tôm đất cỡ vừa, thịt mềm và ngọt. Mua tôm tươi ngon, hạn chế mua nhầm tôm ươn để lâu ngày, thịt bị nhũn và tanh.
Thịt ba chỉ cũng chọn loại có lẫn nạc và mỡ để khi kho có vị béo ngậy, ăn cùng tôm không bị ngấy mà ngon miệng hơn.
Bạn cần sơ chế tôm và thịt, ướp gia vị cho đậm đà rồi mới kho. Nếu thích vị ngọt thanh thì bạn dùng nước dừa tươi để kho thay cho nước lọc, đảm bảo món ăn đậm đà hơn.
Qua bài viết chia sẻ cách kho thịt với tôm, hy vọng giúp bạn có thêm công thức chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà không kém phần bổ dưỡng.
Tham khảo món Tôm Nõn Hấp (Loại Lớn) Hạ Long ngọt thịt và giàu dinh dưỡng.
Từ khóa » Cách Kho Tôm Thịt Ba Rọi
-
Ngốn Cơm Với 3 Cách Nấu Thịt Kho Tôm Ngon Số Dách - VinID
-
Cách Nấu Thịt Kho Tôm Ngon Chỉ 20 Phút - Bách Hóa XANH
-
Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Kho Tôm Béo Ngậy Hấp Dẫn! - Since 1984
-
THỊT BA CHỈ RIM TÔM Thơm Ngon đậm Vị Rất Hao Cơm | Bếp Của Vợ
-
Tổng Hợp 8 Cách Nấu Tôm Kho Thịt Ngon Nhất - QUANG PHONG FOOD
-
Thịt Kho Tôm Hao Cơm đến Tận Miếng Cuối Cùng - YummyDay
-
Tôm Rim Thịt Ba Chỉ | Món Ngon Mỗi Ngày
-
Cách Làm Món Tôm Kho Ngon Chuẩn Vị Chỉ Trong 20 Phút
-
Cách Làm Tôm Rang Thịt Ba Chỉ đơn Giản đậm đà đưa Cơm Cho Cả Nhà
-
Tôm Khô Rim Thịt Ba Chỉ Và Cách Làm Món Ngon Này Cho Bữa ăn Gia đình
-
Cách Là Món Tôm Khô Rim Thịt Ba Chỉ Ngon đúng điệu - Sức Khỏe
-
Cách Làm Tôm Rang Thịt Ba Chỉ Cháy Cạnh Ngon đậm đà - DTBTAAu
-
43 Món Tôm Kho Thịt Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Cách Làm Món Tôm Rang Thịt Ba Chỉ Ngon Chuẩn Vị