Chiến Lược Hậu Cần Của Cà Phê Trung Nguyên - Tài Liệu Text - 123doc

Tải bản đầy đủ (.docx) (17 trang)

1. Trang chủ
>>
2. Kinh Doanh - Tiếp Thị
>>
3. Quản trị kinh doanh

Chiến lược hậu cần của Cà Phê Trung Nguyên

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (289.38 KB, 17 trang )

BÀI TẬP THẢO LUẬN NHÓM 8:Tìm hiểu và phân tích chuỗi cung ứng cà phê Trung Nguyên.1.Giới thiệu sơ lược về công ty cà phê Trung Nguyên.Tên công ty: Công ty cổ phần tập đoàn Trung Nguyên.Trụ sở chính: Số 82 – 84 Bùi Thị Xuân Phường Bến Thành Q1 Tp Hồ Chí Minh.Ra đời vào giữa năm 1996 -Trung Nguyên là 1 nhãn hiệu cà phê non trẻ của ViệtNam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phêquen thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước.Tầm nhìn và sứ mạng.Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt Nam,giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọngĐại Việt khám phá và chinh phục.Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởngthức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách TrungNguyên đậm đà văn hóa Việt.Các loại sản phẩmCà phê Trung Nguyên chia làm 3 dòng sản phẩm: Sản phẩm cao cấp, trung cấp vàthông thường.Sản phẩm cao cấp, với các loại:– Weasel: Sản lượng cà phê Chồn trên toàn thế giới chỉ khoảng 200kg/năm, vì thế,cà phê Chồn là loại đặc sản quý hiếm và đắt giá nhất thế giới.– Legende: Công nghệ ủ men sinh học độc đáoSản phẩm trung cấp:– Passiona (gói 250g) thơm nhẹ nhàng, thành phần caffeine thấp.– Cà phê gourmet blent (250g – 500g): vị đậm đà với nước pha màu nâu sánh– House blend (250g & 500g): Hương thơm nồng, vị đậm đà hơn với nước phamàu nâu sánh– Cà phê hòa tan G7 Cappuchino– Cà phê đóng gói Sáng tạo– Cà phê hạt rang xay (11 loại)Sản phẩm phổ thông:Cà phê hòa tan G7 3 in 1Cà phê hòa tan G7 2 in1:(cà phê và đường), các loại: Lucky, Hero, Win, Victory.Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt trên thị trường, để thực hiện các mục tiêu về thịphần cũng như các mục tiêu của mỗi doanh nghiệp, chuỗi cung ứng đóng vai tròrất quan trọng. Nó giúp người tiêu dùng biết và đến với sản phẩm, dịch vụ mà mỗidoanh nghiệp cung cấp cho thị trường. hoạt động quản trị chuỗi cung ứng cũng vìthế mà trở nên rất quan trọng trong hoạt động của các nhà quản trị doanh nghiệp.Sự thành công của doanh nghiệp trên thị trường chính là nhờ có một chuỗi cungứng hoạt động hiệu quả. Với tốc độ thay đổi chóng mặt cùng với những biến độngkhó lường của thị trường, điều quan trọng bây giờ là doanh nghiệp phải nhận thứcđược các chuỗi cung ứng cũng như vai trò của mình trong đó. Các công ty sẽ tạođược lợi thế cạnh tranh đáng kể trên thị trường một khi đã nhuần nhuyễn cách thứcxây dựng và tham gia vào một chuỗi cung ứng vững mạnh.Xây dựng mô hình chuỗi cung ứng gồm đầy đủ các thành phần, các đốitượng.2.1.Một số khái niệm và các thành phần trong chuỗi cung ứng.- Khái niệm:• Chuỗi cung ứng: là một tập hợp gồm 3 hay nhiều doanh nghiệp kết nốitrực tiếp hay gián tiếp với nhau bằng dòng chảy vật chất, thông tin và tàichính.• Quản trị chuỗi cung ứng: tập hợp các phương thức về thiết kế, lập kếhoạch và triển khai một cách có hiệu quả quá trình tích hợp giữa các nhàcung cấp, nhà sản xuất, hệ thống kho bãi và các nhà bán lẻ để hàng hóađược sản xuất và phân phối tới đúng địa điểm, đúng thời gian, đúng yêucầu về chất lượng và số lượng với mục đích giảm thiểu chi phí toàn hệthống trong khi vẫn thỏa mãn nhu cầu khách hàng, đồng thời đảm bảo giatăng giá trị cho tất cả các thành viên trong chuỗi.- Các thành phần:• Nhà cung cấp nguyên vật liệu.• Nhà máy sản xuất.• Nhà phân phối các cấp: nhà phân phối chính, nhà bán buôn, nhà bán lẻ…• Khách hàng2.2.Chuỗi cung ứng cà phê Trung Nguyên.2.Bao gồm các thành phần:•Nhà cung cấp các cấp :Nhà cung cấp là mắt xích đầu tiên quan trọng trong chuỗi cung ứng của mỗi doanhnghiệp, họ cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho quá trình sản xuất, từ đó có ảnhhưởng đến chất lượng, giá cả sản phẩm đầu ra.Với Trung Nguyên, cà phê hạt là nguyên liệu chính tiên quyết. Trung Nguyên chọnlọc từ 4 vùng nguyên liệu ngon nhất: hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột, hạtArabica của Jamaica, cà phê từ quê hương nguyên gốc của cà phê Ethiopia, Brazil.Với lợi thế nằm ngay trên thủ phủ cà phê của Việt Nam, Trung Nguyên có nhiềuthuận lợi trong việc thu mua cà phê nguyên liệu. Công ty có 2 hình thức thu mua,là thu mua qua các doanh nghiệp tư nhân, thương lái và thu mua trực tiếp từ nôngdân. Với hình thức thứ nhất, khi mà hiện nay các doanh nghiệp tư nhân hay đại lýthu mua gặp nhiều khó khăn, rất nhiều đại lý vỡ nợ, ảnh hưởng trực tiếp đến nguồncung không đáp ứng đủ cả về số lượng lẫn chất lượng nên Trung Nguyên hạn chếsử dụng nhà cung cấp này. Thay vào đó công ty đã tìm một hướng mới cho nguồnnguyên liệu đầu vào, đó là tự mình đầu tư và quản lý trực tiếp các nông trại cà phêcủa người nông dân, biến các nông trại cà phê trở thành một bộ phận trong doanhnghiệp, từ đó giúp công ty chủ động trong nguồn nguyên liệu chiến lược, góp phầntăng cường mối quan hệ giữa doanh nghiệp với nông dân trồng cà phê. TrungNguyên cho hay hạt cà phê hãng này sử dụng được mua từ các hộ nông dân trồngcà phê nhỏ có chứng chỉ thực hành canh tác bền vững và công ty mua giá ưu đãi từnhững hộ này.•Công ty Trung Nguyên cũng có các nhà cung cấp bao bì như công ty TNHHsản xuất Thương mại Bao bì Phương Nam, công ty Bao bì và Mực in ViệtNam Vinapackink.•Công ty cung cấp máy móc thiết bị cho Trung Nguyên: công ty NeuhausNeotec – công ty chuyên sản xuất thiết bị chế biến cà phê hàng đầu thế giớitại Hoykenkamp – CHLB Đức.•Nhà máy sản xuất :Sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại nhất cùng những bí quyết huyền bí phươngĐông là những nét độc đáo chỉ có ở Trung Nguyên.Trung Nguyên được các tậpđoàn hàng đầu thế giới chuyển giao công nghệ, thân thiện với môi trường. Từ mộtcơ sở rang xay cà phê nhỏ, giờ đây Trung Nguyên đã phát triển trở thành một tậpđoàn với hệ thống cơ sở hạ tầng vững chắc.Trung Nguyên hiện có 3 nhà máy sản xuất cà phê rang xay:Nhà máy sản xuất tại KCN Tân Đông Hiệp A, Tỉnh Bình Dương.+Công suất: công suất 3.000 tấn cà phê hòa+Tổng vốn đầu tư trên 10 triệu USD.Nhà máy tại Tp Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk.+Đầu tư khoảng 711,72 tỉ đồng (40 triệu USD).+Công suất 60.000 tấn/năm.Nhà máy chế biến cà phê rang say tại Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk+Công suất 10.000 tấn/năm.+Nhà máy này lớn nhất vùng Cao Nguyên, 80 % sản lượng dành cho XK.Và 2 nhà máy chế biến cà phê hòa tan:Nhà máy cà phê Sài Gòn: được Trung Nguyên mua lại của Công ty CP sữa ViệtNam Vinamilk vào 2010.Nhà máy Bắc Giang với tổng số vốn đầu tư 22000 tỉ đồng, giai đoạn đầu tậptrung chế biến đóng gói thành phẩm sản phẩm cà phê hòa tan G7.•Nhà phân phối :Với mặt hàng chính là cà phê, Trung Nguyên đã tận dụng cả những hình thức phânphối truyền thống và hiện đại để đạt được kết quả lớn nhât.Hệ thống phân phối truyền thống.Với hệ thống phân phối truyền thống, sản phẩm sau khi hoàn thiện sẽ được phânphối đến nhà phân phối, các siêu thị bán lẻ (BigC, FiviMart, Co.op Mart…), nhàbán lẻ, rồi đến tay người tiêu dùng cuối cùng. Trung Nguyên đã phát triển một hệthống phân phối rộng khắp, giúp các sản phẩm của công ty luôn sẵn với kháchhàng. Công ty đã thiết lập được hệ thống gồm 121 nhà phân phối, 7000 điểm bánhàng và 59000 cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc và nhiều nước trên thế giới. Một vàiví dụ nhà phân phối của Trung Nguyên như: công ty CP Blue Way, công ty CPThương mại và dịch vụ Ngọc Hà…Trung gian phân phối hiện đại : hệ thống G7 Mart– Đây là hệ thống bán lẻ theo hình thức nhượng quyền đầu tiên ở Việt Nam– Có 200 nhà cung cấp cho toàn bộ chuỗi cửa hàng G7 trên cả nước.– Điểm nổi bật nhất của G7 mart, theo như tậm nhìn của Trung Nguyên chính làviệc đáp ứng thói quen mua sắm nhỏ, lẻ của người Viêt Nam và thường mua gầnnhà. – Chính vì vậy, những G7 mart thường được dàn dựng với quy mô nhỏ như 1cửa hàng tạp hóa và nằm len lỏi giữa các con hẻm. Tuy nhiên, G7 mart lại khắcphục được nhược điểm của hình thức phân phối truyền thống là các cửa hàng tạphóa khi định giá bán thấp, đồng nhất, bảo đảm giống như 1 siêu thị và ứng dụng ITtrong quá trình quản lý.– Việc ra đời hệ thống G7 mart thể hiện tầm nhỉn chiến lược và tham vọng muốngiành thế vững trên hệ thống phân phối của Việt Nam.– Qua phân tích trên, chúng ta thấy Trung Nguyên sử dụng kênh phân phối dọc chohệ thống kênh phân phối của mình.Việc phân phối hàng cũng sẽ không theo lối cũ.Nếu như trước kia mỗi nhà sản xuất lại có các kênh phân phối riêng, thì giờ đâycác trung tâm phân phối G7 sẽ là đầu mối cung cấp hàng hóa cho toàn bộ hệ thốngphân phối G7 Mart bao gồm các cửa hàng G7 mart chuẩn và các cửa hàng thànhviên. Cung cách này sẽ giảm bớt chi phí tốn kém, bớt đi nhiều khâu trung gian vàhệ quả là người tiêu dùng được lợi bởi giá thành sản phẩm sẽ giảm. Về lâu dài,theo cách thức này, tất cả sản phẩm và dịch vụ tiêu dùng sẽ được luân chuyển trênmột hệ thống, tạo ra sự chuyên nghiệp hóa cao.•Hàng tồn khoVới các nhà phân phối, Trung Nguyên yêu cầu phải trả tiền trước rồi xuấthàng sau. Với với các siêu thị, các cửa hàng có sức tiêu thụ lớn, TrungNguyên cho phép lấy hàng trước và trả chậm trong vòng 45 - 60 ngày. Chonên hàng tồn kho của Trung Nguyên ở kho sản xuất và các nhà phân phốiChiến lược kinh doanh và chiến lược hậu cần trong chuỗi cung ứng củatập đoàn cà phê Trung Nguyên.3.1.Chiến lược kinh doanh trong chuỗi cung ứng.3.3.1.1.Chiến lược đa dạng hóa sản phẩmĐể đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê của từng nhóm khách hàng khác nhau,Trung Nguyên đã tạo ra một chuỗi sản phẩm đa dạng đượcthể hiện ở ba dòng sản phẩm riêng biệt là sản phẩm phổ thông, trungcấp và cao cấp-Sản phẩm phổ thông:Nhóm sản phẩm này gồm ba loại:Loại 1: Nâu -Sức sống• Loại 2: I-Khát vọng• Loại 3:S-Chinh phục.- Sản phẩm trung cấp: Gồm các sản phẩm:•• Passiona, Cà Phê Sáng Tạo, Gourmet Blent, House Blend, Cà Phê Chế Phin, Hạt Rang Xay…Sản phẩm cao cấp:Gồm các sản phẩm:•Weasel (chuẩn bị ra mắt), Diamond Collection (chuẩn bị ram ắ t ) , L e g e n d e e , Classic Blend (chuẩn bị ra mắt)….•Cafe sáng tạo là sản phẩm đặc trưng gắn liền với tên tuổi củaT r u n g Nguyên.Sau khi sản phẩm này được thị trường chấp nhận,Trung Nguyênđã nhanh chóng nắm bắt thị hiếu của khách hàng,đầu tư phát triển theo chiều sâutạo nên một dòng sản phẩm café sáng tạo bao gồm năm loại và được phân loạitheo nguyên liệu và "gu" thưởng thức cafe như:Sáng tạo 1: -Culi Robusta: (gói 250g)Sản phẩm cà phê được chế biến từ những hạt cà phê Culi Robusta ngon nhất, mùithơm nhẹ, vị hơi đắng và nước pha màu nâu đậm. Rất ngon khi dùng nóng hoặcuống với sữa. Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm.Sáng tạo 2 - Arabica, Robusta: (gói 250g)Sự kết hợp của hai loại cà phê Robusta và Arabica đem đến cho bạn một vị êm,mùi thơm nhẹ, khi pha cho nước màu nâu nhạt. Sản phẩm ngon nhất khi uốngnóng. Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm vừa phải.Sáng tạo 3 - Arabica Sẻ: (gói 250g)Những hạt cà phê Arabica sẻ đến từ vùng đất trồng cà phê nổi tiếng Buôn MaThuột, được chọn lựa kỹ lưỡng để tạo ra một sản phẩm cà phê có hương thơmquyến rũ, vị nhẹ, nước pha màu nâu nhạt. Pha với sữa để thưởng thức một ly càphê thơm ngon hơn. Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm vừaphải.Sáng tạo 4 - Culi thượnng hạng: (gói 250g)Hỗn hợp đặc biệt của những hạt cà phê Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor đượcchế biến theo bí quyết Trung Nguyên đã cho ra đời một sản phẩm có hương thơmbền, đậm đà, vị êm. Ngon hơn khi dùng chung với đá hoặc sữa. Thích hợp vớingười có gu thưởng thức cà phê đậm đà.Sáng tạo 5 - Culi Arabica hảo hạng: (gói 250g)Một sản phẩm cà phê được chế biến từ những hạt cà phê Arabica hảo hạng củavùng núi cao Lâm Đồng, có vị rất đặc trưng, êm nhẹ, hương thơm quyến rũ vànước pha màu nâu đen. Ngon hơn khi dùng chung với đá. Thích hợp với người cógu thưởng thức cà phê thơm vị nhẹ.Cà phê hòa tan:Trong lúc cơn sốt về thành công của nhãn hiệu cafe Trung Nguyên xem chừng đã"bão hòa" với dư luận thì bất ngờ 11/2003 Trung Nguyên cho ra đời sản phẩmcafé hòa tan G73.1.2 CHIẾN LƯƠC PHÁT TRIỂN VÀ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG RA NƯỚC NGOÀI3.1.2.1 Chiến lược phát triển của cà phê Trung NguyênKhởi nguồn sáng tạo: Điều này thể hiện rõ nét qua việc Trung Nguyên đưa ra câuslogan của mình là “Khơi nguồn sáng tạo”. Trung Nguyên cho rằng cà phê là cảmhứng sáng tạo, giúp phát minh ra những ý tưởng và khơi nguồn cho những sựthành công.- Phát triển và bảo vệ thương hiệu: Trung Nguyên rất chú trọng đến việc xâydựng, phát triển và bảo vệ thương hiệu trong suốt quá trình hoạt động của mìnhđể vươn đến một thương hiệu cà phê Việt mang tính toàn cầu.- Lấy người tiêu dùng làm tâm điểm: Đối với công ty, nhu cầu, thị hiếu của kháchhàng luôn là tôn chỉ của mọi chiến lược hành động. Trung Nguyên nhanh chóngnắm bắt nhu cầu của khách hàng, để từ đó mang đến cho họ những hương vịthơm ngon, là cội nguồn của những ý tưởng sáng tạo vàthành công- Gây dựng thành công cùng đối tác: Trong suốt quá trình hoạt động, TrungNguyên luôn quan tâm đến việc xây dựng các mối quan hệ bền vững với đối tácdựa trên uy tín và hài hòa về lợi ích.- Phát triển nguồn nhân lực mạnh: Với nguồn nhân lực lớn, Trung Nguyên luônchú trọng đến việc phát triển nhân lực để có thể tạo ra được những nguồn lựcmới hướng đến sự thành công chung của công ty.- Lấy hiệu quả làm nền tảng: Không chỉ chú trọng hoàn thành các chiến lược đềra, Trung Nguyên luôn lấy hiệu quả làm nền tảng trong mọi hoạt động sản xuấtkinh doanh của mình để từ đó giúp công ty đạt được lợi thế cạnh tranh.Góp phần xây dựng cộng đồng: Trung Nguyên cho rằng, lợi ích của công tykhông chỉ là lợi ích của người tiêu dùng, đối tác,… mà còn là của toàn xã hội.Việc xây dựng một thương hiệu cà phê mạnh không chỉ đem lại lợi ích chongười nông dân, vùng trồng cà phê Đắc Lắc và còn góp phần xây dựng thươnghiệu nông sản Việt Nam.Cafe Trung Nguyên tại thời điểm ban đầu khi tiếp cận thị trường Sài Gòn đã thấtbại liên tiếp cho đến một mốc lịch sử vào ngày 20/8/1998 họ đã khai trương quáncafé cho uống miễn phí 10 ngày. Thông qua hoạt động này Trung Nguyên đã giớithiệu đến khách hàng sản phẩm cafe của mình,đồng thời hướng dẫn khách cáchthưởng thức cafe "theo kiểu Trung Nguyên". Sáu tháng sau đó, cái tên Cà phêTrung Nguyên đã phát triển hơn cả một doanh nghiệp có thâm niên 20 năm tạithành phố Buôn Mê. Sự đón nhận nhiệt tình và nhanh chóng của người tiêu dùngđã tạo nên một hiện tượng Trung Nguyên trên mảnh đất Sài Gòn năng động vàđầy cạnh tranh.Trung Nguyên đã duy trì sự phát triển ấy bằng "Tam giác chiếnlược"-cứ một quán phát triển thì mở thêm 2 quán liền đó để những người quản lýduy trì sự kiểm soát ,thiết kế, sự phục vụ và chất lượng cafe ở các quán.Bên cạnhđó giảm chi phí quản lý và chi phí hàng tồn kho trong lúc còn khó khăn về vốn.Trung Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ngoạn mục nhất tronglịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam-S ứ m ệ n h n à y g i ú p c á c g iớ i h ữ u q u a n h ì n h d u n g r õ v ề T r u n gN g u y ê n là ai? Đó chính là nhà cung cấp cà phê ở thị trường Việt Nam và thếgiới, khách hàng mà Trung Nguyên hướng đến không phân biệt tuổi tác, giớitính, công việc, thu nhập hay vị trí địa lý mà là tất cả những ai có nhu cầu vàđam mê cà phê trên toàn thế giới. Trung Nguyêncó tham vọng rất lớn là làm cách nào để có thể “kết nối và phát triển những ngườiđam mê cà phê trên toàn thế giới”. Và để có thể đạt được tham vọng đó, Tậpđoàn Trung Nguyến đã bắt đầu hành động bằng những chiến lược ngắn hạn và dàihạn, và cụ thể nhất là chiến lược xây dựng“Thủ phủ cà phê toàn cầu”tại Buôn MaThuột. Trung Nguyên xây dựng các mục tiêu ngắn hạn và dài hạn:“Thống lĩnh thị-trƣờng nội địa, chinh phục thị trường thế giới”, bằng cách dịch chuyển từ chiềurộng sang chiều sâu; đầu tư về ngành và phát triển hệ thống nhượng quyền trongnước và quốc tế.Có thể nói, cà phê Trung Nguyên là một thành công kỳ diệu của xây dựng thươnghiệu tại Việt Nam trong thời gian qua. Chỉ trong vòng 5 năm, từ một xưởng sản xuất nhỏ tạiBuôn Ma Thuột, Trung Nguyên đã có mặt tại mọi miền đất nước.Sau khi đã chinh phục nhanh chóng thị trường trong nước bằng chất lượng vàphong cách riêng, độc đáo của mình thì Trung Nguyên bắt đầu đưa thương hiệucủa mình ra thị trường thế giới với chiến lược nhượng quyền kinh doanh lần đầutiên tại singapore vào năm 2000.Tuy nhiên thành công chỉ thật sự đến với TrungNguyên vào năm 2002 khi họ xuất hiện ở Nhật Bản bên cạnh 400 cửa hàng trêntổng số 6000 cửa hàng của starbucks-Tập đoàn cafe lớn nhất thế giới của Mỹ và một loạt các nhãn hiệu cafe Nhật cũngkhông kém phần đình đám. Thành công của Trung Nguyên ở Nhật Bản đã thực sựgiúp nó nhảy vọt. Đến nay, thương hiệu Trung Nguyên đã có mặt ở Nhật Bản, TháiLan, Singapore, Trung Quốc và Cộng hòa Séc. Cà phê rang Trung Nguyên cũng cómặt trong siêu thị và các cửa tiệm ở Mỹ, Đức, Đông Âu, Pháp và Nga. Hiện nayTrung Nguyên đang triển khai các hợp đồng nhằm tìm kiếm thị phần cho Cà phêTrung Nguyên tại 15 nước như Đức, Úc, Canada, Đài Loan,Malaysia, Philippin...Chiến với netcafe đang chiếm hơn 50% thị phần café hòa tan với p h ư ơ n g châm"đánh bại các đại gia nước ngoài tại Việt Nam trước khi ra thế giới". Và TrungNguyên đã làm thay đổi cục diện thị phần café hòa tan trong thời gian ngắn: thịphần nestcafe giảm còn 45%, G7 chiếm 21%,phần còn lại thuộc về nhiều nhãnhiệu khác. Đây là chiến lược đổi mới sản phẩm của Trung Nguyên ngay tại thờiđiểm sung mãn nhất.•Dựa trên nền tảng bản sắc văn hóa Việt với mang đến cho kháchh à n g s ự cảm nhận rất khác biệt về cách thưởng thức cà phê mà lâu nay họ chưatừng được biết đến. Trung Nguyên đã nghiên cứu và phát triển 30 loại cà phê phachế có hương vị riêng biệt, tạo ra 9 loại mức độ hương vị khác nhau cho sản phẩmcủa mình. Với nỗ lực của mình Trung Nguyên đã cho ra đời những sản phẩm caféthượng hạng như:café chồn,một loại cafe đắt nhất thế giới và cũng hiếm nhất thếgiới• Đ ể x u ấ t k h ẩ u s a n g c á c n ư ớ c p h á t t r i ể n .H a y s ả n p h ẩ m c a f é h ò at a n G 7 được đầu tư kỹ lưỡng từ cách đặt tên,bao bì sản phẩm,hệ thống quảngbá... với tham vọng chinh phục thị trường 7 nước phát triển.Nhật Bản là một quốc gia nổi tiếng với nghệ thuật trà đạo truyền thống, bên cạnhđó thì người Nhật cũng biêt đến cà phê từ rất sớm (năm 1800).•Nói đến hệ thống phân phối của Trung Nguyên thì không thểk h ô n g n h ắ c đến "nhượng quyền kinh doanh",một chiến lược góp phần to lớnvào mạng lưới phân phối của Trung Nguyên.Năm 2006 Trung Nguyên đã cho rađời 500 "siêu thị mini" G7 Mart- Hệ thống phân phối G7mart được xây dựng dựa trên nền tảng nhân lực, tài lực,giá trị thương hiệu của Công ty cà phê Trung Nguyên và 70 trung tâm phân phốitrên cả nước góp thêm vào hệ thống phân phối hùng hậu của Trung Nguyên.Từđây sẽ phát triển thành các trung tâm thương mại,đại siêu thị.•Có thể nói thành công của Cafe Trung Nguyên là nhờ một phầnt o l ớ n c ủ a "truyền thông, cổ động". Họat động quảng cáo của trung nguyên làkhông nhiều, hiệu quả thật sự mà Trung Nguyên đạt được là nhờPR-quan hệ công chúng dựa trên nền tàng giá trị cốt lõi mà công ty hướngđến.Trung Nguyên đã thổi hồn dân tộc vào logo và slogan của mình, đề cao tínhtự tôn dân tộc trong từng sản phẩm. Chính vì vậy mà Trung Nguyên đã nhanhchóng có được lòng tin của người tiêu dùng.3.1.2.2 Chiến lược mở rộng thị trường ra nước ngoàiQua các bước thẩm định ngặt nghèo của đơn vị kiểm định quốc tế, càphê hoà tanG7 của Trung Nguyên chính thức vào hệ thống phân phối của tập đoàn bán lẻhàng đầu châu Á E-Mart (Hàn Quốc).Kế hoạch thâm nhập hệ thống siêu thị Costco (Mỹ) cũng đang được TrungNguyên thực hiện.•Những ngày cuối năm 2011, hơn 400 công nhân nhà máy cà phêhoà tanTrung Nguyên -G7 (Bình Dương) đang gắng sức ngày đêm sản xuất cho kịp đơnhàng. Thương hiệu càphê hoà tan G7 được cơ quan thẩm định quốc tế BureauVeritas cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện bán trực tiếp vào hệ thống siêu thị lớnnhất Hàn Quốc, E-Mart.-Một bước tới siêu thị Hàn• B u r e a u V e r i t a s đ ã t h ẩ m đ ị n h h ơ n 20 t i ê u c h í t ừ c h í n h s á c h , c ơs ở h ạ t ầ n g trang thiết bị, công nghệ sản xuất, công tác nghiên cứu, thí nghiệmđến nguyên liệu, bao bì, thành phẩm và quy trình kiểm tra, kiểm soát, truy nguyênsản phẩm, vấn đề vệ sinh, môi trường, an toàn lao động... trước khi cấp giấythông hành để G7 chính thức góp mặt vào E-Mart.• R i ê n g p h ầ n n g u y ê n l iệ u , đ ể v ư ợ t q u a đ á n h g i á của Bureau Veritas,kho bãi của G7 đáp ứng quy định về diện tích, nhiệt độ. Nhân sự có kinh nghiệmquản lý; đảm bảo quá trình kiểm tra, kiểm soát trước khi nhập kho, xuất kho vàphân loại hàng hoá. Và phải thực hiện đầy đủ cả quy định kiểm soát đầu ra, đầuvào; lưu giữ hồ sơ truy xuất; lưu giữ mẫu mỗi lần xuất ba tháng...•Máy cà phê G7 đã đạt tất cả những tiêu chu ẩn khắt khe của hệt h ố n g k i ể m soát chất lượng thế giới chứ không phải đến khi Bureau Veritas vàođánh giá mới đủ tiêu chuẩn vào E-Mart. “Chúng tôi đang xuất khẩu khá mạnh cafeG7 sang thị trường các nước châu Âu, Mỹ, châu Á”, ông Đức nói. Nhưng ông đánhgiá, việc G7 thâm nhập được vào E-Mart có ý nghĩa rất lớn đối với Trung Nguyênvì nó khẳng định chất lượng và vị thế của thương hiệu G7 nói riêng và càphê ViệtNam nói chung trên thị trường thế giới.•Tuy nhiên, gạt ra ngoài tất cả những khó khăn chưa thực hiệnđ ư ợ c , T r u n g Nguyên vẫn nuôi tham vọng lấy bằng được giấy thông hành vàoCostco trong năm 2012. Bởi với Trung Nguyên, việc xuất khẩu trực tiếp vào hệthống bán sỉ của Mỹ và Hàn Quốc là cơ hội quảng bá thương hiệu G7 ra toàn cầu.Đặc biệt, vào được siêu thị Mỹ là bảo chứng cho việc mở rộng phát triển thị phần,từ đó lan toả đến những thị trường khác ở châu Âu, Mỹ, châu Á…• G7 của Trung Nguyên có thể cạnh tranh với các sản phẩm khác tại thị trườngnước ngoài là do có sự khác biệt vượt trội•G7: Chiết xuất trực tiếp từ những hạt cà phê xanh, sạch, thuần khiết từ vùng đấtbazan huyền thoại Buôn Ma Thuột kết hợp bí quyết khác biệt của cà phê tươi vàcông nghệ sản xuất hiện đại nhất Việt Nam, Trung Nguyên đem đến cho bạn sảnphẩm cà phê hòa tan G7 thơm ngon và đậm đà3.2.Chiến lược hậu cần của cà phê Trung Nguyên•Chiến lược linh hoạtÁp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam, có mặt tại tất cả các siêuthị bán lẻ trên toàn quốc và rất nhiều các điểm bản lẻ ở mọi nơi; có một mạng lướigần 1000 quán cà phê nhượng quyền trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài như: Mĩ,Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina. Sản phẩmcà phê Trung Nguyên và cà phê hòa tan G7 đã được xuất khẩu đến 43 quốc gia trênthế giới với các thị trường trọng điểm như Mĩ, Trung Quốc. Bên cạnh đó, TrungNguyên cũng đã xây dựng được một hệ thống hơn 1000 cửa hàng tiện lợi và trungtâm phân phối G7Mart trên toàn quốc.Khách hàng của Trung Nguyên chủ yếu là các khách hàng cá nhân, những ngườimua hàng tại những điểm bán lẻ hoặc là thưởng thức cà phê trong chuỗi cửa hàngcủa Trung Nguyên. Tại hệ thống chuỗi quán cao cấp của Trung Nguyên, ngoài cácloại hạt đã rang, khách còn có thể mua máy xay cà phê tay để khi họ muốn, họ cóthể chỉ xay đúng lượng hạt đủ dùng cho một phin cà phê và thưởng thức trọn vẹntoàn bộ trải nghiệm như một barista thực thụ.Về thiết bị, máy móc phục vụ sản xuất với ngành cà phê thì nhà cung ứng rất đadạng do các doanh nghiệp có thể mua từ các nước khác. Về nguyên liệu, ngành càphê Việt Nam có lợi thế là không phải nhập khẩu hạt cà phê từ nước khác mà sửdụng nguồn nguyên liệu có sẵn từ các cơ sở trồng cà phê trong nước, điều này làmgiảm áp lực về giá từ nhà cung ứng cũng như các vấn để về vận chuyểnKhông những vậy các nguồn nguyên liệu dùng cho quá trình sản xuất café hòa tancũng như các loại café khác, đều là bắt nguồn từ các nông trại trồng café do chínhTrung Nguyên đầu tư và quản lí. Hay nói cách khác Trung Nguyên chính là nhàcung cấp nguyên liệu đầu vào cho việc sản xuất của mình•Chiến lược cộng thêm giá trịTrung Nguyên xây dựng làng cà phê ở Đắk Lắk để khách du lịch tới tham quan vàthưởng thức cà phê trong một không gian rất gần gũi với thiên nhiên. Đây là mộtmô hình khá độc đáo mà Trung Nguyên xây dựng để tạo một hình ảnh mới mẻtrong lòng khách hàng của mình. Trung Nguyên luôn tìm mọi cách để đáp ứng tốtnhất các khách hàng của mình.Trung Nguyên đã thực hiện chính sách chiết giá một cách nhất quán và đưa ra cácchế độ khen thưởng cụ thể đối với các nhà phân phối. Ví dụ: Tăng thêm hoa hồng,tăng cường các đợt khuyến mại ngoài các dịp lễ, Tết…Ngoài ra còn tặng ô dù, quạtđiện, tủ trưng bày… có in hình logo của công ty, hỗ trợ trang trí cửa hàng trong hệthống cửa hàng nhượng quyền…Tăng mức chiết khấu, phần quà cho các nhà phân phối thanh toán nhanh, thanhtoán ngay, đúng thời hạn.Ngoài hình thức thưởng về vật chất, họ cũng cần sự động viên về tinh thần.Mỗiquý, Trung Nguyên đã tổ chức Hội nghị khách hàng để các nhà phân phối có cơhội tiếp xúc với nhau. Qua đó tuyên dương các nhà phân phối hoạt động tốt.Khôngnhững thế, Trung Nguyên còn tổ chức các chuyến tham quan, du lịch… có tácđộng rất tốt tới góc độ tâm lý mỗi cá nhân.Bên cạnh đó, đối với những khách hàng tổ chức, mua với số lượng lớn, sẽ nhậnđược những mức giá chiết khấu của công ty và những ưu đãi khác cho khách hànglâu dàiLiên minh chiến lược•Liên kết với các nhà phân phối để đưa sản phẩm trực tiếp đến người tiêu dùng, hạnchế các chi phí trung gian, tổ chức vận chuyển và phân phối hàng hóa hợp lý đ ểđảm bảo chất lượng của sản phẩm không bị thay đổi và hư hao trong quy trình vậnchuyển và phân phối.Chiến lược phát triển•Bất chấp các đại gia trong nước hay các thương hiệu toàn cầu, Trung Nguyên vượtlên và giữ vững vị thế số 1 của thị trường trong suốt nhiều năm qua, với tốc độtăng trưởng trung bình 200%/năm và đặt ra mục tiêu đạt 1 tỷ đô vào năm 2016. Đểthực hiện điều đó, Trung Nguyên tham gia vào tất cả các khâu của chuỗi giá trị càphê toàn cầu và chỉ tập trung phát triển thế mạnh cốt lõi là cà phê. Thế nhưng, bảnchất sức mạnh thực sự của “con nhím Trung Nguyên” có được từ bốn số 1- Số 1: cà phê rang xay- Số 1: chuỗi quán cà phê- Số 1: cà phê hòa tan- Nhà lãnh đạo cà phê số 14. Chiến lược phân phối của chuỗi cung ứng.+ Khái niệm:-Chiến lược phân phối : là tập hợp các nguyên tắc nhờ đó các doanh nghiệpcó thể đặt được mục tiêu phân phối trên thị trường.Kênh phân phối : là một tập hợp các doanh nghiệp , cá nhân độc lập vàphụ thuộc lẫn nhau tham gia quá trình đưa sản phẩm m dịch vụ hay mộtgiải pháp tới tay người tiêu dùng- Chiến lược kênh phân phối là tập hợp các nguyên tắc nhờ đó các doanhnghiệp có thể đạt được mục tiêu phân phối trên thị trường.+ Vai trò của chiến lược phân phối----•Góp phần trong việc thỏa mãn nhu cầu thị trường mục tiêu , làm ho sảnphẩm sẵn sàng có mặt trên thị trường, đúng lúc , đúng nơi để đi và tiêudùngGiúp doanh nghiệp liên kết hoạt động của mình với khách hàng / trunggian và triển khai các hoạt động khác của marketing như : giới thiệu sảnphẩm mới , khuyến mại, dịch vụ,…Trong mỗi trường cạnh tranh gay gắt chiến lược phâm phối giúp doanhnghiệp tạo sự khác biệt cho thương hiệu và trở thành công cụ cạnh tranh.Chiến lược phân phối cùng với các chiến lược khác của marketing-mixthực hiện đồng bộ giúp doanh nghiệp đạt được các mục tiêu đề ra.Chiến lược phân phối của Trung Nguyên: Cà Phê Trung Nguyên sử dụng chiến lược đẩy-kéo-Đối với các sản phẩm thông thường cà phê Trung Nguyên lập kế hoạchsản xuất theo tháng dựa trên dự báo nhu cầu của thị trường và dựa trênsự đặt hàng của hệ thống phân phối. Sau khi sản xuất, sản phẩm củaTrung Nguyên sẽ được vận chuyển đến các nhà phân phối và nhanhchóng được đưa ra bày bán tại các đại lí, cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc.=> Đây là chiến lược đẩy.- Ngoài việc sản xuất theo dự báo nhu cầu thị trường cà phê TrungNguyên còn nhận các đơn đặt hàng theo yêu cầu của khách hàng đối vớicác sản phẩm cao cấp , trung cấp. Sẵn sàng đáp ứng nhu cầu thực tế củakhách hàng=> Đây là chiến lược kéo

Tài liệu liên quan

• Chiến lược sản phẩm của Cà phê Trung Nguyên.doc
  • 37
  • 10
  • 64
• Chiến lược phân phối của cà phê trung nguyên tại thị trường việt nam.doc
  • 59
  • 13
  • 136
• Chiến lược kinh doanh của tập đoàn trung nguyên
  • 29
  • 4
  • 29
• Chiến lược phân phối của cà phê Trung Nguyên tại thị trường Việt Nam
  • 32
  • 2
  • 8
• Chiến lược marketing của cà phê trung nguyên (tài liệu tiếng anh)
  • 20
  • 4
  • 15
• Chiến lược marketing mix của cà phê trung nguyên
  • 20
  • 4
  • 12
• phân tích nhân khẩu và đối thủ cạnh tranh của cà phê trung nguyên
  • 5
  • 18
  • 121
• PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM
  • 31
  • 3
  • 12
• Tài liệu quy trình quản lý văn bản của cà phê Trung Nguyên ppt
  • 3
  • 1
  • 6
• Phân tích chính sách phân phối của cà phê Trung Nguyên
  • 15
  • 6
  • 22

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

(171.68 KB - 17 trang) - Chiến lược hậu cần của Cà Phê Trung Nguyên Tải bản đầy đủ ngay ×