CHIẾN Lược MARKETING Của KFC Tại VIỆT NAM - Tài Liệu Text

Tải bản đầy đủ (.doc) (13 trang)

1. Trang chủ
>>
2. Kinh Doanh - Tiếp Thị
>>
3. Internet Marketing

CHIẾN lược MARKETING của KFC tại VIỆT NAM

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (159.84 KB, 13 trang )

Quản trị MarketingCơn lốc thị trường đã tạo nên một cuộc sống hiện đại với nhịp sống hối hả khiến thờigian của mỗi người trở nên eo hẹp. Ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, tiện lợi và khôngtốn nhiều thời gian đã trở thành trong những tiêu chí hàng đầu của nguời dân và đó là lído cho sự phát triển của thị trường đồ ăn nhanh Việt.Ghé vào gian hàng ẩm thực của mỗi siêu thị là khách hàng có thể lựa chọn cho mìnhmột loai thực phẩm chế biến sẵn, đóng gói cẩn thận. Từ những thực phẩm đơn giản nhấtnhư: cá, thịt, tôm, mực... và những món ăn phức tạp hơn là cá kho tộ, canh ốc, canh hến...Những tưởng, như thế đã là nhanh và tiết kiệm thời gian lắm nhưng không phải, bởihệ thống các cửa hàng phục vị đồ ăn nhanh như KFC, BBQ, Gà 99, đã thâm nhập ViệtNam và mang đến một phong cách hoàn toàn mới mẻ cho fast food Việt.KFC được biết đến là hệ thống nhà hàng phục vụ gà rán lớn nhất và nổi tiếng nhất thếgiới, với 10.000 nhà hàng tại 92 quốc gia. Chỉ trong vòng hơn chục năm, tính đến thờiđiêm này, trên cả nước đã có 46 cửa hàng Gà KFC, trong đó nhiều nhất là TP HCM với30 cửa hàng, Hà Nội 9 cửa hàng. Còn lại rải rác ở các tỉnh, thành phố Hải Phòng, ĐàNẵng, Cần Thơ.Sự thành công của hệ thống cửa hàng KFC là một điều dễ hiểu bởi tất cả đều dựa trênmột form chuẩn: Đồ ăn mới lạ mang một hương vị riêng biệt, phong phú, đa dạng, nhiềukhẩu phần, và có sự thay đổi uyển chuyển phù hợp với khẩu vị của mỗi quốc gia, cácmón ăn kèm cơm khá phổ biến, đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, cách trang trí cửa hàngsang trọng, ấm cúng mà vẫn khiến cho thực khách có cảm giác thoải mái...Có thể những yếu tố đó đã khiến cho các cửa hàng phục vụ đồ ăn nhanh đông kháchnhưng có một yếu tố rất quan trọng mà nhiều người không nhắc tới, đó là để đạt đượcthành công này, KFC đã xây dựng một chiến lược marketing hiệu quả và tạo được ấntượng tốt về sản phẩm từ đó nâng cao sự ưa thích của người tiêu dùng đối với sản phẩmKFC.KHÁI QUÁT VỀ KFCGà rán Kentucky (KFC), nhãn hiệu được tiên phong bởi ông Harland Sanders.Vào thập niên 30, Sanders khởi đầu sự nghiệp bằng việc chế biến gà rán phục vụ chohành khách dừng chân ở trạm xăng nơi ông đang làm việc tại Corbin, bang Kentucky .Vì lúc ấy ông chưa có nhà hàng nên những vị khách phải ăn trên những chiếc bàn đặt tạitrạm xăng của khu phố nhỏ bé. Sau đó ông lại tạo ra một món ăn gọi là “món thay thếbữa ăn ở nhà” để bán cho những gia đình bận rộn. Ông gọi nó là “Buổi ăn tối ngày chủnhật, bảy ngày trong một tuần”.Khi mà nhu cầu và những đòi hỏi khắt khe của người tiêu dùng về thức ăn lên cao,ông ấy đã di chuyển nhiều nơi nhằm nâng cao năng suất của mình. Trong một thập kỷsau, ông đã thành công với công thức pha chế bí mật của 11 loại hương vị và thảo mộccùng với kỹ thuật nấu cơ bản mà vẫn được áp dụng đến ngày hôm nay.Năm 1955, tự tin với chất lượng món gà rán của mình, ông đã tự phát triển và thànhlập Doanh nghiệp nhuợng quyền thương hiệu. Xấp xỉ 10 năm sau, Sanders đã có hơn 600franchise ở Mỹ và ở Canada, đến năm 1964 ông đã bán chuỗi cửa hàng của mình trongcông ty Mỹ cho một nhóm các nhà đầu tư với giá 2 triệu Đô la Mỹ, trong đó có John Y.Brown JR, người sau này trở thành thống đốc bang Kentucky.Dưới sự quản lý của người sở hữu mới, tập đoàn Gà Rán Kentucky đã phát triển mộtcách nhanh chóng. Công ty đã thực hiện cổ phần hóa ra công chúng vào năm 1966 vàđược liệt kê trên thị trường chứng khoán New York vào năm 1969 và được mua lại bởiPepsiCo vào năm 1986. Đến năm 1997, PepsiCo đã chuyển hệ thống nhà hàng thức ănnhanh, bao gồm cả nhãn hiệu KFC, sang một công ty về nhà hàng độc lập, gọi là TriconGlobal Restaurant.Vào tháng 5/2002, công ty tuyên bố thay đổi tên thành Yum. Công tynày sở hữu A&W, All – American Food Restaurants, hệ thống các nhà hàng KFC, LongJonh Silvers, Pizza Hut và Taco Bell Ngày nay tập đoàn Yum!Brands là tập đoàn lớn nhấtthế giới về số lượng cửa hàng với gần 35,000 cửa hàng trên khắp 110 quốc gia. TạiViệt Nam, KFC tham gia thị trường từ năm 1997, đến nay đã có 100 cửa hàng tại 18 tỉnhthành trên cả nước.CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA KFC TẠI VIỆT NAM1. Chiến lược sản phẩm:Sản phẩm chủ yếu của KFC là Buckets, Burgers và Twisters và thịt gà Colonel CrispyStrips với những món ăn thêm mang phong cách quê hương. Nhưng vào năm 2001 KFCđã tiến hành lập kế hoạch phát triển sản phẩm mớicho mình và “Soul Food” chính là sảnphẩm mới trong chiến lược đó.Vì vậy khi vào Việt Nam, KFC đã thay đổi khẩu vị, kích thước, mẫu mã cho phù hợpvới ẩm thực của người tiêu dùng Việt Nam. Điều quan trọng trong chíên lược phát triểnsản phẩm là tạo sự khác biệt hóa so với các sản phẩm khác. Từ đó người tiêu mới cảmnhận được sản phẩm nào của nhãn hiệu KFC hay Lotteria, hay một cửa hàng thức ănnhanh khác. Bản thân sản phẩm KFC đã có sự khác biệt về sự pha trộn giữa mười mộtloại gia vị. Chính điều này đã tạo nên hương vị đặc biệt cho món gà rán. KFC khôngnhững tạo ra sự khác biệt mà còn đa dạng hóa sản phẩm tạo nên thực đơn vô cùng phongphú. Bên cạnh những món ăn truyền thống như gà rán và hamburger, khi xâm nhập vàoViệt Nam, KFC đã chế biến thêm một số món để phục vụ những thức ăn hợp khẩu vịngười Việt Nam như: gà giòn không xương, bánh mì mềm, cơm gà gravy, bắp cải trộnJumbo …. Kích thước của hamburger cũng thay đổi, trở nên nhỏ hơn thích hợp với vócdáng nhỏ nhắn của người Việt Nam.Danh mục sản phẩm được sắp xếp theo nhiều loại giúp cho ngưòi tiêu dùng dễ chọnlựa thức ăn ưa thích. Danh mục này bao gồm: gà rán truyền thống, tiện lợi mỗi ngày,phần ăn cho trẻ em, nước giải khát, thức ăn nhẹ, thức ăn phụ, kinh tế mỗi ngày, xalach,tráng miệng, …. Bên cạnh đó, một số món mới đã được tung ra thị trường Việt Nam gópphần làm tăng thêm sự đa dạng trong danh mục thực đơn, như: hamburger phi lê,hamburger tôm, lipton ice tea, nước Evian …. Với việc mở rộng sang các nguyên liệutôm cá, một số nước giải khát thay thế sản phẩm nước ngọt Pepsi, KFC tạo sự thích thúvà tò mò cho giới thanh niên, từ đó có thể giảm sự nhàm chán ở nơi khách hàng khi chỉđộc quyền phục vụ chỉ mỗi món gà. Đặc biệt đối với giới thanh niên hiện nay luôn thíchđi tìm cái mới, cái lạ.Bên cạnh đó, KFC còn đặc biệt quan tâm đến sức khoẻ của khách hàng. KFC đãnghiên cứu và tạo ra một loại dầu chiên Gà ít chất béo. Đó là dùng dầu chiên sản xuất từđậu nành thay vì dầu rau mà công ty cho rằng ảnh hưởng đến bệnh đau tim. Bởi dầu nànhổn định hơn cần ít hydro hoá hơn và do vậy tạo ra ít axit béo no hơn. Do đó người tiêudùng có thể yên tâm hơn khi sử dụng các sản phẩm KFC, đặc biệt trong giới thanh thiếuniên hiện nay, khi mà tình trạng béo phì đang ngày càng có sự gia tăng rõ rệt. Ngoài ratrong thời gian gần đây, nạn dịch cúm gia cầm đang bùng nổ, ảnh hưởng rất lớn đến việckinh doanh thức ăn nhanh của KFC nói riêng và các nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh nóichung. Nhưng vấn đề này KFC đã khắc phục được với những nguồn cung cấp thịt gàsạch và uy tín của KFC trên thị trường đã tao cho người tiêu dùng sự an tâm khi dùng sảnphẩm gà rán.2. Chiến lược giá:Từ khi bắt đầu xuất hiện tại thị trường Việt Nam vào năm 1997, KFC đã chịu lỗ trongsuốt 8 năm cho tới năm 2006 khi người dân Việt Nam bắt đầu chuộng thức ăn nhanh vìsự tiện lợi của nó, lúc đó hệ thống chuỗi cửa hàng KFC thực sự bùng nổ tại địa bàn TPHồ Chí Minh.Trong những bước đầu tiên thâm nhập thị trường Việt Nam khi mà người dân còn quáxa lạ với thức ăn nhanh cùng mùi vị của nó, KFC sử dụng chiến thuật định giá thâm nhậpthị trường, sử dụng giá thấp để thu hút thị phần lớn trước khi các đối thủ đuổi kịp. Khi đãcó đủ số khách hàng trung thành sẽ tiến hành tăng giá. Nếu ai đã từng ăn KFC vào nhữngnăm 2000 – 2006 chắc chắn sẽ thấy rõ sự thay đổi về giá này. Và rõ ràng chiến lược nàycó hiệu quả khi năm 2006, KFC bắt đầu có lãi với số lượng khách hàng tăng vọt. Đi cùngvới sự cạnh tranh hiện nay trên thị trường của các hãng Lotteria, BBQ hay Jolie Bee, …,KFC có những ý tưởng cạnh tranh mới lạ, ví dụ như kết hợp các phần ăn 2 người với giákhá mềm (trung bình là 69.000đ/phần) cùng những hoạt động đóng góp cho quỹ từ thiệnhoặc các sự kiện lễ hội, Tết mang nhiều ýnghĩa.3. Chiến lược phân phốiPhân đoạn thị trường theo vị trí địa lý: Chủ yếu tập trung vào những Thành phố lớn,tập trung đông dân như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phòng …. Trong đóKFC đã lựa chọn cho mình 2 thị trường điểm là Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Năm 1998,KFC đã có mặt tại TP. Hồ Chí Minh nhưng phải mãi đến tận năm 2006, KFC mới pháttriển hệ thống các của hàng của mình ra Hà Nội. KFC đã không phát triển một cách ồ ạthệ thống các của hàng mà với mục đích phát triển lâu dài trên thị trường Việt Nam thìKFC tiến hành sự mở rộng một cách vững chắc.Phân đoạn thị trường theo nhân khẩu học: Trong phần này sẽ đề cập đến 3 khíacạnh là lứa tuổi, thu nhập và nghề nghiệp:- Lứa tuổi: KFC chủ yếu nhắm vào giới trẻ từ 17 đến 29 tuổi, gia đình cótrẻ em.Do nhiều nguyên nhân mà KFC đã chọn thị trường là giới trẻ với độ tuổi dưới 30, vớiviệc xác định thị trường thì KFC chủ yếu đánh vào xu hướng năng động, khả năng tiếpcận văn hóa nhanh của các bạn trẻ Việt Nam. Ngoài ra KFC cũng đặc biệt quan tâm đếntrẻ em, có thể nói họ tác động vào nhận thức của các em ngay từ khi các em còn nhỏ.- Thu nhập: Việt Nam là nước có thu nhập đầu người thấp vì vậy đây cũng là mộtkhó khăn của KFC khi xâm nhập vào thị trường Việt Nam, nhữngngười có thu nhập khá,ổn định chính là đoạn thị trường mà KFC chú trọng. Với những người có thu nhập khá thìviệc sử dụng sản phẩm có thể thường xuyên song những người có thu nhập thấp cũng cóthể trở thành khách hàng của KFC nhưng mức độ sử dụng sản phẩm có thể không thườngxuyên.- Nghề nghiệp: Việc chọn 2 thành phố chính là Hà Nội, TP HồChí Minh và một sốthành phố lớn khác thì KFC có thể tiếp xúc một thị trường lớn là: học sinh, sinh viên, bạntrẻ làm việc ở khu vực trung tâm Thành phố. Vì số lượng các trường đại học, cao đẳng,dạy nghề … ở đây là rất nhiều. Và điều đó cũng phù hợp với định hướng của KFC.Phân đoạn thị trường theo tâm lý: Việt Nam là một nước phát triển nhanh trong thờigian qua, việc phát triển theo nền kinh tế thị trường đã kéo theo những phong cách sốngmới, những xu hướng mới đặc biệt những xu hướng, phong cách sống này được các bạntrẻ tiếp thu rất nhanh. Điều đó giúp cho KFC có cơ sở tin vào sự thành công của mình khiđặt chân vào thị trường Việt Nam.Phân đoạn thị trường theo hành vi: Tiến hành một cuộc điều tra bỏ túi về nguyênnhân phát triển quá nhanhcủa Lotteria và KFC, câu trả lời từ hầu hết các thực khách trongđộ tuổi từ 17-29 là: tiện lợi, ngon, giá cả phải chăng, trong đó khâu phục vụ được coi làchuẩn nhất. Chính vì vậy mà KFC đã thể hiện một phong cách chuyên nghiệp không chỉtrong đội ngũ nhân viên, hệ thống các cửa hàng tương đối dày đặc mà còn là điều hànhmột loạt các của hàng với sự tiện lợi nhất cho khách hàng sửdụng sản phẩm KFC.Lựa chọn thị trường mục tiêu: KFC với mục tiêu thị trường nhằm vào giới trẻ thì thịtrường Việt Nam được đánh giá là một thị trường triển vọng. Một nửa dân số Việt Namcó độ tuổi dưới 30, nghĩa là giới trẻ sẽ dễ chấp nhận sản phẩm thức ăn nhanh của KFChơn người lớn tuổi. Tuy nhiên, trong giới trẻ, KFC Việt Nam đặc biệt hướng sự quan tâmvào trẻ em thông qua chương trình tiếp thị dành riêng cho nhóm khách hàng nhiều triểnvọng này. Mục tiêu của KFC là muốn thương hiệu của KFC trở thành bạn đồng hành củakhách hàng tiềm năng ngay từ khi còn nhỏ.4. Chiến lược xúc tiến bán:Nắm được thị hiếu của thanh niên Việt Nam nói riêng cũng như người Việt Nam nóichung, KFC thường xuyên tung ra các chương trình khuyến mãi không chỉ trong ngày lễmà còn trong ngày thường. Bên cạnh đó KFC còn có các chương trình khuyến mãi trongnăm: Mua hàng vào ngay thời điểm chuông cửa hàng reo, khách hàng sẽ đượctặng: 01miếng gà, 01 phiếu đổi miễn phí 02 ly Pepsi lớn khi mua 02 ly Pepsi nhỏ cho lần muahàng sau. Mỗi ngày có 24 lần rung chuông.Với mỗi lần mua 01 ly Pepsi lớn, khách hàng sẽ nhận được 01 mã số để tham giachương trình rút thăm tự động bằng cách nhắn tin đến tổng đài (8113) hoặc vào Website:www.pepsiworld.com.vnTrong mùa dịch cúm, KFC tung ra chương trình khuyến mãi: Khách hàng nào dámgác nỗi lo cúm gà, dùng thẻ VIP giá 15.000đ sẽ được giảm 10% sốtiền mỗi lần ăn trongmột năm kể từ ngày mua thẻ.SO SÁNH CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA KFC VỚI ĐỐI THỦ CẠNHTRANHChiến lượcKFCBBQPhở 24marketing mixChiếnphẩmlượcsản - Bên cạnh những món - Sản phẩm chính là các - Phở là món ăn truyềntruyền thống là gà rán món ăn được chế biến từ thống của người Việtvà hamburger, KFC đã gà như: gà chiên, gà rán, Nam. Với 24 loại giachế biến thêm một số gà nướng, cơm gà … Khi vị, nguyên liệu đặcmón để phù hợp khẩu vị thưởng thức món ăn của trưng, Phở 24 có rấtngười Việt và góp phần BBQ Chicken sẽ không nhiều loại phở cho bạnlàm tăng thêm sự đa thể quên hương vị thơm lựa chọn: phở bắp, phởdạng trong danh mục giònđặctrưng,hòa tái, phở tái nạm, phở táithực đơn như: gà giòn quyện của hơn 30 loại gầu, phở tái chín, haykhông xương, bánh mì gia vị khác nhau kết hợp phởgàtrứngnon.mềm, cơm gà gravy, bắp với vị ngọt, mềm của gà Ngoài ra còn rất nhiềucảitrộnhamburgerJumbo, tươi nguyên chất, được đồ uống dinh dưỡngphilê, chếbiếntheođúng được chế từ các loạihamburger tôm, lipton phong cách ẩm thực xứ hoa quả tươi.ice tea, nước Evian ….sở Kim Chi.- Kích thước của bánh hamburger cũngVớiphương- Hiện nay, Phở 24châm đang tiến hành đa dạngthay mang lại "Vị ngon nhất hoá sản phẩm bằngđổi, trở nên nhỏ hơn toàn cầu", BBQ có một cách cung cấp thêm cácthích hợp với vóc dáng thực đơn phong phú có món khác như: cơmnhỏ nhắn của người nhiều sự lựa chọn hơn và tấm, lẩu, cánh gà chiênViệt Namvị gà rán cũng ngon hơn nước mắm …- Nghiên cứu thêm các nhất là món gà hun khói.sản phẩm có lợi cho sứckhỏe người tiêu dùng♥ Nhận xét: Nhắc đến KFC là người ta nhớ ngay đến hình ảnh “Ông gà rán” Harland Sanders vớichiếc tạp dề đỏ nền nã, chiếc nơ con bướm, gọng kính đen, chòm râu phơ phất cùng với hai màutrắng - đỏ.Đó đã trở thành hình ảnh đăc trưng không thể nhầm lẫn. KFC luôn đầu tư nghiên cứu thịtrường để đưa ra những sản phẩm mới phù hợp với từng thị trường, từng thời điểm và luôn hướngđến lợi ích của người tiêu dùng. Đây chính là điểm khác biệt của KFC so với các thương hiệu còn lại.Chiến lược giá- Khi mới thâm nhập thị Định giá căn cứ vào giá Phở 24 áp dụng chínhtrường Việt Nam, KFC của các đối thủ hiện tại sách giá cao, tiến hànhsử dụng chiến thuật định trên thị trường như KFC, tăng giá bán và đa dạnggiá thấp để thu hút thị Lotteria, …hoá sản phẩm theo kiểuphần lớn trước khi cácmở rộng thực đơn.đối thủ đuổi kịp;- Khi đã có đủ số kháchhàng trung thành tiếnhành tăng giá và thu lợi.♥ Nhận xét: Rõ ràng KFC Việt Nam đã xây dựng cho mình một chiến lược xâm nhập lâu dài hoànhảo. Trong 8 năm chịu lỗ, KFC thậm chí đã có lúc “đặt giá như cho” mà vẫn không thu hút đượckhách hàng, nguyên nhân chủ yếu là do người dân Việt Nam (TP Hồ Chí Minh) chưa quen với phongcách ăn nhanh mới du nhập từ nước ngoài. Tuy vậy KFC Việt Nam cũng đã dự đoán được sự bùng nổcủa thị trường thức ăn nhanh tại Việt Nam khi mà người dân Việt Nam bắt đầu chuộng thức ăn nhanhvì sự tiện lợi của nó và hiện nay chính là thời điểm gặt hái thành công của KFC tại thị trườngViệt Nam.Chiến lược phân phối- Chủ yếu tập trung - BBQ Chicken áp dụng - Phở 24 áp dụng hìnhvào những thành phố hình thức nhượng quyền thứcnhượngquyềnlớn, đông dân như trong việc mở rộng kênh công thức kinh doanh,Hà Nội, TP. Hồ Chí phân phối và chỉ tập trong đó phía đối tácMinh, Đà Nẵng, Hải trung ở Hà Nội và thành muafranchiseđượcPhòng …. Khách hàng phố Hồ Chí Minh. Khách nhượng quyền sử dụngchính là giới trẻ, những hàng chính là giới trẻ, thương hiệu và đượcngười dưới 30 tuổi là những người dưới 30 hướng dẫn và đào tạoHS – SV, dân công sở. tuổi là HS – SV, dân chi tiết cách thức tổTuy nhiên, trong giới công sở.chức, điều hành vàtrẻ, KFC Việt Nam đặcquản lý mô hình quánbiệt hướng sự quanPhở 24.tâm vào trẻ em thông- Hệ thống của hàngqua chương trình tiếptrải rộng trên khắp đấtthị dành riêng chonước.nhómchính là những ngườikháchhàngKháchhàngnhiều triển vọng này;có thu nhập khá không- KFC mở rộng mạngphân biệt độ tuổi, nghềlưới thông qua nhượngnghiệp.quyền nhưng khôngphát triển một cách ồạt hệ thống các củahàng mà với mục đíchphát triển lâu dài trênthị trường Việt Nam thìKFC tiến hành sự mởrộng một cách vữngchắc.♥ Nhận xét: Hệ thống phân phối của KFC chủ yếu được mở rộng thông qua nhượng quyền. Các cửahàng được đặt tại các siêu thị, trung tâm thương mại, các khu dân cư đông đúc. Ngoài ra nếu trongđịa bàn thành phố, KFC có hình thức giao hàng tận nhà hết sức tiện lợi khách hàng. Điểm nổi bật sovới các thương hiệu khác là toàn bộ cửa hàng của KFC có thiết kế giống nhau theo một chuẩn mựcnhất định về màu sắc (2 màu đỏ và trắng làm chủ đạo), hình ảnh ông già đeo tạp dề (logo của côngty), lực lượng bán hàng, … đem lại những đặc trưng dễ nhận biết cho hệ thống cửa hàng phân phốicủa KFC.Chiến lược xúc tiến - Chiến lược quảng cáo - Điểm đặc sắc của BBQ - Với mục tiêu trởbáncủa KFC là tập trung Chicken là sự kết hợp thành chuổi nhà hàngxây dựng hình ảnh hài hòa về màu sắc trong thức ăn nhanh Việtthương hiệu, tạo sự không gian nội thất. Từ Nam xứngtầm Thếquen thuộc cho người bàn ăn đến ghế ngồi, từ Giới, Phở 24 chủ yếutiêu dùng. KFC không đồ dùng đến vật trang trí thực hiện quảng báochỉ quảng cáo trên các … đều có gam màu trẻ thương hiệu thông quaphương tiện in ấn như trung, tươi mới nhưng rất cáckênhbáo chí , tạp chí mà gần gũi… tạo cho khách truyềnbáohìnhchí,nướccòn được quảng cáo hàng cảm nhận được ngoài. Nhìn chung, ởtrên các phương tiện những nét đặc trưng của trong nước, các chươngđiện tử như truyền văn hóa Hàn Quốc.trình quảng bá của Phởhình , internet. Bên - Quảng cáo trên các 24 là không nhiều;cạnh đó KFC còn tổ phương tiện thông tin đạichức quảng cáo ngoài chúng như báo đài.- Với tiêu chí luôn lắngtrời như: panô, áp- - Phiếu ăn giảm giá được nghe và chia sẻ cùngphích, bảng hiệu, phát in trên các tờ báo.khách hàng, cũng nhằmleaflet…- BBQ còn có các hìnhmang đến cho khách- KFC thường xuyên thức tổ chức sinh nhật, hàng nhiều cơ hội đượccó các hoạt động từ họp lớp tại các nhà hàng thưởng thức các mónthiện, tài trợ như: đóng nếu có nhu cầu của ăn tiêu chuẩn cao, chiphí hợp lý nhưng vẫngóp tiền cho quỹ từ khách hàng.đảm bảo chất lượng;thiện của Hội bảoPhở 24 trân trọng giớitrợ trẻ em mồ côi, tàntật nhằm góp phần vàothiệuchươngtrìnhhoạt động nuôi dạy trẻkhuyến mãi : Phở 24 –bất hạnh; thành lập độiĂn lúc nào cũng ngon.tình nguyện KFC TeamVào tất cả các ngàytham gia các hoạt độngtrong tuần từ thángtừ thiện, giúp các trẻ06/4 đến hết tháng 6em mồ côi, tàn tật, ….năm 2012, khi đến PhởTài trợ các giải thi đấu24, khách hàng đều cóthể thao trong nước.thể thưởng thức mónPhở Bò chỉ với 39.000đồng.♥ Nhận xét: Hiện tại 3 chữ “KFC “đã trở nên khá quen thuộc vời người tiêu dùng. KFC,theo số liệunghiên cứu được ta thấy rằng yếu tố quảng cáo, khuyến mãi ảnh hưởng không nhỏ đến quyết địnhchọn KFC của thanh niên, chính vì vậy KFC luôn duy trì quảng cáo và khuyến mãi. KFC đã thực sựthu hút được giới thanh niên không chỉ vì sự thuận tiện, sang trọng mà KFC đã tạo nên một trào lưumới trong giới trẻ. Đến với KFC không chỉ để thưởng thức món ăn, mà còn thưởng thức một phongcách hiện đại đang phổ biến trên thế giới. Khi đến Việt Nam, KFC cũng đã thành công không kém.Việc chịu lỗ 8 năm và đến năm 2006 mới bắt đầu thu được lợi nhuận đã khẳng định, thể hiện quyếttâm xâm nhập và tồn tại lâu dài trên thị trường Việt Nam đầy tiềm năng.Tại Việt Nam, KFC đã dành ra tám năm để xây dựng thị trường (chịu lỗ tới tám năm)có lãi từ năm 2006, và bắt đầu từ đây là thời điểm gặt hái kết quả. Trong giai đoạn đầu,KFC chấp nhận đầu tư để phát triển thương hiệu, xây dựng hệ thống nhà hàng, thực hiệncác chương trình tiếp thị để gây dựng khách hàng cho mình trong tương lai. Đến ViệtNam, KFC đã thay đổi một phần khẩu vị, kích thước, mẫu mã sản phẩm thức ăn cho phùhợp với phong cách ẩm thực địa phương. Bên cạnh những món gà rán truyền thống KFCđã chế biến thêm tôm, cá, bắp cải salad trộn, gà quay hợp với khẩu vị món ăn Việt Nam.Trong khi đó danh mục sản phẩm được sắp xếp đa dạng cho nhiều nhu cầu của ngườidùng từ trẻ em đến người lớn và khẩu phần cho những bữa tiệc ăn tối gia đình.Sau 14 năm hoạt động tại Việt Nam, KFC đã trở thành một cái tên quen thuộc vớingười tiêu dùng. Đến nay, KFC đã có hơn 3.000 lao động, trải dài khắp 18 tỉnh, thành ởViệt Nam, hàng năm thu hút khoảng 20 triệu lượt khách trong nước, chiếm khoảng 60%thị trường thức ăn nhanh Việt Nam.Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Giảng viên - TS. Nguyễn Thị MaiAnh đã truyển đạt kiến thức và giúp đỡ chúng tôi trong quá trình học tập môn học Quảntrị Marketing vừa qua./ .DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO(1). Tài liệu tham khảo - lưu hành nội bộ môn Quản trị Marketing Chương trình Đào tạoThạc sỹ Quản trị Kinh doanh Quốc tế;(2). Bài giảng môn Quản trị Marketing của TS. Nguyễn Thị Mai Anh;(3). Charles D. Schewe và Alexanders Hiam 2011, MBA trong tầm tay – Chủ đềMarketing, in lần thứ 4 tại Việt Nam, NXB Tổng hợp TP Hồ Chí Minh, TP Hồ ChíMinh.(4). />truong-thuong-hieu/10070-fast-food-vi%E1%BB%87t-bao-gi%E1%BB%9D(5). />(6). />chuyen-nhuong-thuong-hieu-o-kfc-9289/?langid=1

Tài liệu liên quan

• Phân tích chiến lược kinh doanh của KFC tại Việt Nam.doc
  • 58
  • 10
  • 88
• Lựa chọn mô hình đầu tư và chiến lược cạnh tranh của KFC tại Việt Nam.docx
  • 74
  • 4
  • 46
• Chiến lược marketing của unilever tại thị trường việt nam, sự thành công và bài học kinh nghiệm cho doanh nghiệp
  • 45
  • 3
  • 33
• Chiến lược marketing của kfc tại thị trường việt nam
  • 24
  • 12
  • 70
• Chiến lược marketing của coca-cola việt nam
  • 14
  • 18
  • 418
• Chiến lược marketing của unilever tại thị trường việt nam.doc
  • 45
  • 2
  • 13
• Chiến lược marketing của KFC
  • 48
  • 632
  • 0
• CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA UNILEVER TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM,
  • 45
  • 1
  • 5
• Chiến lược marketing của pepsi tại việt nam
  • 38
  • 1
  • 5
• Xây dựng chiến lược phát triển Logistics tại Việt Nam
  • 105
  • 816
  • 0

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

(211.5 KB - 13 trang) - CHIẾN lược MARKETING của KFC tại VIỆT NAM Tải bản đầy đủ ngay ×