Hotline: 0914 24 82827 ngày trong tuần từ 9:00h sáng đến 23:00h tối
NHÀ SÀNGIANG DUNG
NHÀ SÀNGIANG DUNG
DANH MỤC SẢN PHẨM
Món ăn theo set
Món ba ba
Món dê
Món gà
Món khác
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
HÌNH ẢNH
LƯỢT TRUY CẬP
Lượt truy cập:
Ngày hôm nay:148
Ngày hôm qua:67
Tổng:158286
Món ba ba
Ba ba om chuối đậu
Nội dung
Bình luận
Mang hương vị đậm đà, giá trị dinh dưỡng lớn – ba ba om chuối đậu là một trong những món ngon dân giã đặc trưng được yêu thích nhất tại Nhà hàng Giang Dung. Để thay đổi khẩu vị ngày cuối tuần cho cả gia đình hãy cùng vào bếp với Giang Dung với công thức ba ba om chuối đậu đơn giản ngay dưới đây nhé.
Giá trị dinh dưỡng từ ba ba
Thịt ba ba có tính bình, tốt cho người tạng nhiệt, nóng trong, mồ hôi ra nhiều, hoặc người bị viêm gan mãn tính, xơ gan, đái tháo đường, các bệnh lý ác tính sau khi trị liệu hóa trị, người mắc bệnh tiểu đường, phụ nữ rong huyết, nam giới yếu thận, di tinh… Bạn có thể thực hiện món ăn này theo công thức dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu để làm ba ba om chuối đậu có sẵn, dễ kiếm, dễ mua bao gồm: - Chuối xanh. - Củ chuối thái sợi. - Đậu phụ đã rán. - Thịt ba chỉ, thái mỏng. – Nước dùng. – Hành lá, cắt khúc. – Tía tô, lá lốt thái nhỏ. – Dầu ăn. – Gia vị nêm: nước mắm, ớt satế, bột nêm, hành, tỏi xay. – Gia vị ướp ba ba: mắm tôm, mẻ, nước cốt bột nghệ, riềng, xả
Công thức chế biến ba ba om chuối đậu
Bước 1: Sơ chế ba ba Đổ nước sôi lên mình ba ba, sau đó làm sạch lông, mổ và loại bỏ hết nội tạng, tiếp theo chặt nhỏ thành từng miếng, theo các bộ phận: 4 chân, 2 sát chân, 1 cổ, 1 đầu, 4 mai, 5 miếng bụng. Bước 2: Ướp thịt - Chuẩn bị hỗn hợp ướp: cho mẻ, mắm tôm cộng thêm chút nước vào bát tô, dùng đũa khấy đều rồi lọc qua rây cho hết cặn cho đến khi nước trong. - Công thức ướp : Thịt ba ba sau khi đã làm sạch, hỗn hợp ướp cũng được lọc trong thì lúc này bạn cho hỗn hợp đó, nghệ, riềng, tỏi, xả bằm nhuyễn, ớt, bột nêm, bột ngọt vào bát đựng thịt ba ba, sau đó đảo đều cho ngấm và để khoảng 10 phút. Bước 3: Cắt vỏ, thái khúc chuối xanh, thái sợi củ chuối và cho vào nồi luộc sơ qua cho hết chát. Bước 4: Thái lát mỏng thịt ba chỉ, và rán sơ. Bước 5: - Đổ dầu vào chảo đun sôi, cho tiếp hành tỏi vào phi cho đến khi dậy mùi, rồi cho thịt ba ba đã ướp gia vị, thịt ba chỉ vào đào đều, đun lửa to khoảng 5 phút để thịt săn lai. - Cho tiếp chuối xanh và củ chuối đã luộc vào đảo đều. - Khi hỗn hợp trên đã ngấm đều gia vị, bạn đổ thêm bát nước dùng vào, nêm gia vị vừa ăn và tiếp tục đun sổi khoảng 15 phút. - Cuối cùng, bạn tắt bếp đi và cho hành, rau thơm vào nữa là bạn đã có thể thưởng thức ngay bởi thịt ba ba chỉ ngon khi dùng nóng.Trên đây, chúng tôi vừa chia sẻ với bạn công thức để có món ba ba om chuối đậu thơm ngon tuyệt hảo, chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần! Với mong muốn thay đổi khẩu vị nhưng bạn lại không có điều kiện thời gian làm ở nhà, bạn có thể gọi đặt hàng tại nhà hàng Giang Dung: 0904 248 282 để thưởng thức ba ba om chuối đậu lạ vị, giàu dinh dưỡng này nhé.
Tên của bạn:Tên được hiển thị cho quá trình bình luận.
Tỷ lệ:Tỷ lệ cho sản phẩm này
5 4 3 2 1
Chú thích:Chú thích cho sản phẩm này
Cập Nhật Huỷ Bỏ
Quay lại
Các sản phẩm cùng loại khác
Ba ba rang muối
Ba ba nấu rượu vang
Lẩu ba ba
Ba ba nướng
NHÀ SÀN QUÁN GIANG DUNG Địa chỉ: 46/25 ngõ Thổ Quan - Khâm Thiên - Đống Đa - Hà Nội Điện thoại: 0914 24 8282 - 0904 24 8282 Email: nhasangiangdung@gmail.com
MENUSet riêu cuaSet hải sảnSét baba
DỊCH VỤĐặt tiệc sinh nhật Đặt tiệc hội nghị Đặt tiệc liên hoan
GIỚI THIỆUVới phương châm kinh doanh "Uy tín và chất lượng; Sự hài lòng của khách hàng là sứ mệnh của chúng tôi", Giang Dung Nhà Sàn Quán....
NHÀ SÀN QUÁN GIANG DUNG Địa chỉ: 46/25 ngõ Thổ Quan - Khâm Thiên - Hà Nội Điện thoại: 0914 24 8282 - 0904 24 8282 Email: nhasangiangdung@gmail.com
25 Tháng Mười Hai 2024
Đăng Ký
Đăng Nhập
Copyright by GiangDung.com | Thỏa Thuận Dịch Vụ | Bảo Vệ Thông Tin
Đăng Ký 
Đăng Nhập