Chuỗi Nhà Hàng ISushi TpHCM | Trải Nghiệm ẩm Thực Nhật Thực Thụ

Ẩm thực Nhật Bản rất coi trọng yếu tố thời tiết. Bí quyết để người Nhật cho ra đời những món ăn ngon là lựa chọn nguyên liệu tốt nhất theo mùa. Có thể dễ dàng nhận thấy điểm tương đồng này trong thực đơn nhiều sáng tạo của iSushi. Mỗi mùa Xuân – Hạ - Thu – Đông, iSushi mang tới rất nhiều món ăn mới lấy cảm hứng từ thiên nhiên và những nguyên liệu tươi ngon nhất. Một trong những lý do khiến thực khách đôi chút “đắn đo” khi đi ăn đồ Nhật chính là giá cả. Đó là lý do vì sao fan ẩm thực thích đến iSushi vì mô hình buffet cho phép thỏa thích “tận hưởng” hơn 100 món ăn với 1 lần trả tiền duy nhất bên cạnh đó thì bạn cũng có thể thưởng thức menu gọi món tại đây.

Nhà hàng iSushi HCM - Ẩm thực Nhật thật đến từng chi tiết

Ẩm thực Nhật Bản vốn nổi tiếng bởi sự cầu kì và khắt khe trong chế biến. Từng món ăn được ví như một tác phẩm nghệ thuật đòi hỏi sự công phu, sáng tạo không ngừng của những người đầu bếp tài hoa. Theo ông Noda Toshiro, tổng bếp trưởng của nhà hàng iSushi, tất cả các món ăn Nhật đều phải tuân theo quy tắc “Tam Ngũ” là: Ngũ vị, Ngũ sắc và Ngũ pháp. Trong đó, Ngũ vị bao gồm ngọt, chua, cay, đắng, mặn; Ngũ sắc có trắng, vàng, đỏ, xanh, đen; và cuối cùng Ngũ pháp chính là các cách thức chế biến sống, ninh, nướng, chiên, hấp.

Đi cùng với quan niệm “ngũ vị”, iSushi mang tới thực khách những trải nghiệm thú vị với sự pha trộn độc đáo giữa những giá trị truyền thống cùng những nét phá cách trẻ trung, tươi mới

Mở đầu bữa tiệc, những món ăn khai vị độc đáo như bạch quả rang muối hay những món ăn nhẹ khác như đậu nành lông Nhật, bạch quả rang muối… sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Tiếp đến, thực khách có thể lựa chọn một phần súp hay salad để tiếp tục “cuộc hành trình khám phá”. iSushi có rất nhiều loại súp và salad khác nhau để thực khách dễ dàng tìm được món ăn hợp với khẩu vị của mình, từ súp Miso truyền thông, súp hải sản đậm đà cho tới các loại salad độc đáo như salad khoai tây kiểu Nhật, salad cá hồi sốt tartar, salad rong biển muối…

Nguyên liệu tươi ngon là một điểm cộng rất lớn của iSushi trong lòng thực khách

Nếu có dịp ghé nhà hàng iSushi HCM vào sáng sớm, bạn sẽ thấy cảnh tượng “pha cá” nhộn nhịp và đẹp mắt

Những món ăn thuộc “họ” Sashimi và Sushi là những món không thể thiếu trong bất kì bữa ăn Nhật nào. Không chỉ có các loại Sashimi tươi ngon với hàu, bạch tuộc, cá ngừ… iSushi còn sở hữu những loại Sushi đặc biệt mà thực khách không thể tìm thấy ở bất kì nơi nào khác như: Sushi Inari cá ngừ trộn mayonaise, Sushi gunkan trộn sốt cay, Sushi handroll California tổng hợp nhiều nguyên liệu độc đáo… Chắc chắn ngay cả với những người sành ăn món Nhật cũng sẽ cảm thấy bất ngờ và thú vị trước những loại Sushi này.

Cá hồi, cá ngừ nguyên con, các loại hải sản tươi rói được bếp trưởng lọc và phân chia thành những miếng đều tắp

Sự thành thạo và tài hoa của những người đầu bếp tại iSushi khiến cho thực khách không thể không trầm trồ

Tăng thêm hương vị đậm đà cho bữa tiệc Nhật Bản, iSushi thiết đãi thực khách với rất nhiều những món chiên, nướng hấp dẫn. Chỉ cần lựa chọn cho mình loại nguyên liệu ưa thích như mực mai, cổ bò Mỹ, đùi gà, cá trứng… và sau đó người đầu bếp Teppanyaki chuyên nghiệp tại iSushi sẽ giúp bạn “hô biến” những loại thực phẩm này thành những món ăn vừa vị. Một nồi lẩu Sukiyaki, một phần sizzling nóng hổi hay một phần cơm bát đá trộn hoặc một bát mỳ Udon hấp dẫn chắc chắn sẽ là một kết thúc tuyệt vời cho bữa tiệc hoàn hảo.

Ẩm thực xứ sở mặt trời mọc còn mang đến cho thực khách nhiều thú vị khi thưởng thức mùi hương đậm đà, hấp dẫn

Bất ngờ hơn nữa, thực đơn của iSushi liên tục thay đổi linh hoạt theo mùa giúp món ăn tươi ngon, thể hiện sự hòa hợp giữa ẩm thực, con người và thiên nhiên theo quan niệm của Nhật Bản

Nếu ví mỗi món ăn tại iSushi là một nốt nhạc trong bản giao hưởng ẩm thực tinh túy, thì chắc hẳn mỗi người đầu bếp của iSushi là một nhạc trưởng tài ba, xuất chúng. Tính cách con người Nhật Bản vốn cầu kỳ mà tinh tế, nên những món ăn ở xứ sở này đều mang đậm phong cách đặc trưng. Đầu bếp tại iSushi luôn tuân thủ các nguyên tắc ẩm thực Nhật Bản với việc không dùng quá nhiều gia vị nhằm giữ lại trọn vẹn sự tươi ngon và tinh khiết nhất cho mỗi món ăn.

Cái chất của ẩm thực Nhật không bao giờ chỉ dừng lại ở cảm nhận bằng giác quan, mà còn là cảm bằng tim niềm đam mê, nhiệt huyết, tấm lòng của những người đầu bếp

Hiểu được triết lý đó, tổng bếp trưởng Noda Toshiro luôn dùng tình yêu đã nuôi dưỡng suốt 30 năm với bếp Nhật, thổi hồn vào trong từng món ăn của mình, đem đam mê phục vụ những thực khách tại Hà thành

Nhà hàng iSushi HCM - Không gian sang trọng mà vẫn ấm cúng, với thiết kế đậm tinh thần Nhật Bản

Đến với nhà hàng iSushi HCM là đến với sự hòa quyện giữa không gian và món ăn giúp bạn thưởng thức trọn vẹn nhất tinh hoa văn hóa của xứ sở hoa anh đào. Khi vừa đến iSushi, thực khách sẽ nhanh chóng yêu thích không gian nhẹ nhàng đặc trưng với thiết kế gỗ chủ đạo, xung quanh là những bức tranh phong cảnh Nhật Bản mộc mạc không kém phần tinh tế. iSushi cho biết, khung cảnh hợp tình là một trong những yếu tố quan trọng cho những bữa tiệc buffet Nhật Bản hảo hạng.

Nhà hàng iSushi tái hiện con phố Nhật Bản thu nhỏ giữa trung tâm Sài Gòn, đồng thời gửi đến các bạn trẻ những trải nghiệm ẩm thực đúng điệu

Bên trong nhà hàng iSushi được thiết kế tinh tế với gam màu chủ đạo là vàng trắng, tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng

Khu bếp “lạnh”, nơi chế biến các loại sushi, sashimi, salad… đặt ngay giữa không gian trung tâm

Không gian thoáng đãng, đa dạng được tách riêng biệt bằng những vách ngăn bằng gỗ và tre để thực khách có thể dễ dàng lựa chọn cho mình một chỗ ngồi phù hợp

Ngồi tại bàn, ngồi tại quầy Bar, ngồi bệt trên thảm hay phòng VIP riêng tư, đúng theo phong cách đặc trưng của xứ Phù Tang

Thêm một lý do nữa khiến nhà hàng iSushi HCM chiếm trọn cảm tình của fan đồ Nhật chính là đội ngũ nhân viên viên thân thiện và hết lòng. Món ăn ngon được phục vụ chu đáo sẽ tạo nên cái kết đẹp của trải nghiệm ẩm thực, tiễn chân thực khách với sự hài lòng và chào đón sự trở lại thêm nhiều lần nữa. Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng! Hay bạn có thể khám phá thêm địa chỉ ăn sushi ngon nổi tiếng, hút khách nhất tại Tp.HCM tại đây để có nhiều hơn những sự lựa chọn cho mình!

Địa chỉ các chi nhánh:

1. Nhà hàng iSushi Lê Quý Đôn: Số 13 Lê Quý Đôn, Phường 6, Quận 3, TP.HCM

2. Nhà hàng iSushi Saigon Superbowl: Saigon Superbowl, A43 Trường Sơn, Phường 4, Quận Tân Bình. TP.HCM

3. Nhà hàng iSushi Cao Thắng: Số 112 Cao Thắng, Phường 4, Quận 3, TP.HCM

Tác giả:Phương Thảo - PasGo Team

Ngày cập nhật: 15/08/2022