Cơm Nướng Mai Cua | Tên Cho Con

Để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn hãy trình bày như ảnh bên: xếp mai cua ra đĩa, điểm ngò, cà chua, ớt tỉa hoa. Món này ăn nóng với nước tương.

Cơm Nướng Mai Cua: Công Dụng, Nguyên Liệu, Cách Làm

I. Công Dụng của Cơm Nướng Mai Cua

Cơm nướng mai cua không chỉ là một món ăn ngon miệng, mà còn là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Dưới đây là một số công dụng chính của món ăn này:

1. Bổ sung Protein: Cua là nguồn protein dồi dào, giúp cơ bắp phát triển và duy trì sức khỏe. Protein từ cua cũng là loại protein tinh khiết, dễ hấp thụ.

2. Cung cấp Omega-3: Cua chứa nhiều axit béo omega-3, giúp cải thiện chức năng não bộ, tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

3. Giàu Vitamin và Khoáng Chất: Thịt cua chứa nhiều vitamin như B12, A và các khoáng chất quan trọng như kẽm, đồng, và selen, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

4. Giúp Xương Chắc Khỏe: Canxi và phốt pho từ cua hỗ trợ xương và răng chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.

5. Giúp Giảm Cân: Với hàm lượng protein cao và ít chất béo, món cơm nướng mai cua là một lựa chọn lý tưởng cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì trọng lượng cân đối.

II. Nguyên Liệu Cho Món Cơm Nướng Mai Cua

1. Nguyên Liệu Chính:

   • 2 con cua lớn (khoảng 500g mỗi con).
   • 2 bát cơm trắng nguội (khoảng 300g).
   • 1/2 củ hành tây nhỏ (băm nhuyễn).

2. Gia Vị:

   • 3 thìa canh dầu ăn.
   • 2 thìa canh nước mắm.
   • 1 thìa cà phê tiêu xay.
   • 1 thìa cà phê đường.
   • 1/2 thìa cà phê muối.
   • 1/2 thìa cà phê mỳ chính (tùy chọn).

3. Nguyên Liệu Phụ:

   • 2 quả trứng gà.
   • 1 nắm nấm hương khô (ngâm nước cho mềm và thái nhỏ).
   • 1 nắm hành lá (băm nhỏ).
   • 2 thìa canh bột năng.

III. Cách Làm Cơm Nướng Mai Cua

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

   • Cua rửa sạch, tách vỏ và lấy thịt, giữ lại mai cua để nướng.
   • Thịt cua xé nhỏ, lưu ý loại bỏ toàn bộ xương/mai cứng.
   • Trứng gà đập ra bát, đánh tan.
   • Nấm hương ngâm nước cho nở rồi thái nhỏ.

2. Chế Biến Cơm:

   • Đun nóng chảo với dầu ăn, cho hành tây vào phi thơm.
   • Cho thịt cua vào xào cùng tiêu, nước mắm, đường, muối, nấm hương và bột năng khuấy đều tay để thịt cua ngấm gia vị. Xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.
   • Cho cơm trắng vào chảo, đổ xốt cua vừa xào vào và trộn đều. Để cơm ngấm gia vị và có mùi thơm hấp dẫn.
   • Khuấy đều hỗn hợp sau đó cho hành lá và một ít tiêu xay vào, trộn đều.

3. Nướng Cơm:

   • Làm nóng lò nướng ở mức 180 độ C.
   • Nhồi cơm đã trộn vào mai cua đã làm sạch từ trước.
   • Quét trứng lên bề mặt cơm để tạo màu vàng đẹp mắt sau khi nướng.
   • Đặt mai cua vào lò, nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bề mặt cơm có màu vàng nâu.

4. Hoàn Thiện và Thưởng Thức:

   • Khi mai cua đã đạt yêu cầu, lấy ra khỏi lò để nguội một chút.
   • Trang trí với một ít hành lá tươi và tiêu xay để thêm phần bắt mắt.
   • Dùng nóng, kết hợp với các loại rau sống và nước chấm ưa thích để tăng thêm hương vị.

Mẹo Nhỏ:

• Bạn có thể dùng cơm từ ngày hôm trước để cơm có độ khô vừa phải, thấm gia vị tốt hơn khi nướng.
• Nếu không có nấm hương, bạn có thể thay thế bằng các loại nấm khác tùy sở thích.
• Quá trình nướng có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian tùy vào lò nướng cụ thể của bạn.

Kết Luận

Cơm nướng mai cua không chỉ đơn giản là một món ăn ngon mắt, mà còn là một sự kết hợp hoàn hảo giữa mỹ thực và dinh dưỡng. Với công thức trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ngon này ngay tại nhà, mang đến niềm vui ẩm thực cho gia đình và bạn bè. Hãy thử tạo ra những phiên bản của riêng bạn và chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn với tất cả mọi người!

Các vị thuốc

• Các phương pháp giải rượu, bia đơn giản
• Màng mề gà chữa bệnh dạ dày có thể bạn chưa biết

Món Bánh

• Bánh Tai Phú Thọ
• Bánh Dầy Rán Thịt
• Bánh Cherry Phủ Hạnh Nhân
• Caramel Trái Cây Khô
• Bánh Tét Rán Gà Nướng

Món Bún

• Bún lạp xưởng tôm
• Bún sứa xào thịt nạc
• Bún bò khô
• Bún nghêu chua cay thì là
• Bún gạo nấu thanh cua

Món Canh

• Cá bống nấu chua
• Canh chuối nấu ốc
• Canh chua rau sắn
• Bí xanh nhồi thát lát, tôm
• Hoa bí nấu giò sống

Món Cháo

• Cháo cá hành phi
• Cháo trứng bạch quả
• Cháo đậu ván hương cam thảo
• Cháo gà bo bo
• Cháo đậu đỏ cái bè

Món Chay

• Sò lông xào chua ngọt
• Bánh khọt đúc nấm
• Cơm cuộn chay
• Măng nhồi đậu phụ
• Bao tử chay cuốn rau củ

Món Chè

• Chè trái cây khô hạt trân châu
• Chè chuối nước cốt dừa
• Chè khoai nước cốt dừa
• Chè bí đỏ nước cốt dừa
• Chè hạt điều

Món Chiên

• Cá rán chấm nước mắm sả
• Sườn rán sả
• Trứng rán lạp xưởng
• Sò huyết vo viên rán
• Bông cải rán xù

Món Cơm

• Cơm nắm lá cọ
• Cơm risotto
• Cơm rang hạt sen
• Cơm rang thịt bò
• Thịt viên cơm nếp

Món Cuốn

• Chả cá lăng cuốn lá riềng
• Cuộn sốt mayonnaise cay
• Bò cuốn sả
• Gỏi cuốn hoa bí tôm
• Cải xanh cuốn bò

Món Gỏi

• Gỏi ếch
• Gỏi rau tiến vua giò lụa
• Salad hoa lơ
• Gỏi bắp cải tím hải sản
• Nộm mực hành tây tím

Món Hầm

• Bò hầm sốt bisto
• Bí đỏ hầm đuôi lợn
• Củ sen hầm chân giò
• Móng giò om củ chuối
• Gà tiềm nhãn nhục

Món Hấp

• Mực hấp sả
• Tôm hấp sả và lá chanh
• Mực nhồi đậu hà lan
• Hoa bí hấp thịt
• Cải ngồng hấp

Món Khai Vị

• Cá tẩm bột rán giòn
• Salad cải mầm, đậu trắng
• Salad đậu đỏ, cá ngừ
• Củ kiệu tôm khô sò điệp
• Súp tôm rau mầm

Món Kho

• Cá bống kho tiêu
• Thịt kho trứng
• Cá bống kho củ kiệu ớt khô
• Thịt ba chỉ kho ngũ vị
• Ốc giác kho xì dầu

Món Lẩu

• Lẩu nấm thập cẩm
• Lẩu giấy
• Lẩu thịt viên
• Lẩu nấm cay
• Lẩu nấm bổ dưỡng

Món Luộc

• Mướp đắng ngũ sắc
• Bò luộc ngũ vị
• Bí đao ướp nước cam
• Măng trộn rau diếp
• Măng xì dầu

Món Nướng

• Cá nướng lá dứa
• Cá bống nướng riềng mẻ
• Gà nướng sốt sữa chua
• Cá lóc nướng sả
• Gà xiên nướng sả ớt

Món Rán

• Tôm rang muối sả
• Tôm tích muối tiêu xanh
• Cua rang muối hột
• Cơm rang hải sản
• Nem chua rang cơm

Món Thập Cẩm

• Đậu trắng nấu xúc xích
• Súp sò huyết thập cẩm
• Xà-lách tôm khoai tây
• Tôm sú trộn
• Mì trứng lạnh

Món Xào

• Lạp xưởng xào nui
• Lạp xưởng xào đậu, nấm
• Bò xào lạc
• Cá xào đậu đỏ
• Mỳ ý sốt đậu hà lan

Sinh Tố

• Trà lavender chanh
• Trà hoa cúc táo đỏ
• Trà hoa hồng, mật ong
• Trà a-ti-sô tươi, đường phèn
• Trà lài chanh tươi