Công Thức Chả Cá Thu Hấp ăn Vào Là Nghiền - Hai Thụy Catering

Có thể bạn quan tâm

0899.007.123

- Giới Thiệu
- Liên Hệ
Menu Tiệc
- Menu Tiệc Bàn
- Menu Đặc Trưng Hai Thụy
- Menu FingerFood
- Menu TeaBreak - Hai Thụy
- Menu Tiệc Buffet
- Thực Đơn Tự Chọn
- Menu tiệc chay
- Menu thức uống
- Beer Đức cao cấp
Profile
- Hình Ảnh Tiệc Gia Đình
- Hình Ảnh Tiệc Tại Nhà
- Hình Ảnh Tiệc Công Ty
- Hình Ảnh Outside Catering
- Hình Ảnh Wedding Catering
- Hình Ảnh Tiệc Chay
Tin Tức
- Vào Bếp
  - Kỹ Thuật Nấu Ăn
- Kinh nghiệm
- Lĩnh Vực Hoạt Động
Liên Hệ

Tin Tức - Hai Thụy Catering

Công thức chả cá thu hấp ăn vào là nghiền

Hai Thụy Catering
423

CHẢ CÁ THU HẤP

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2kg cá thu - 100g mỡ gáy - 1 miếng lá chuối - Ngò và 3 trái ớt - 2 tép hành lá - 100g đồ chua - Hành tỏi, muối, tiêu, đường, bột ngọt - 1 trứng gà ta - 1 cây xà lách - 2 muỗng canh dầu ăn

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị - Ớt: Tỉa hoã - Hành tỏi: băm nhỏ - 1/2 hành tỏi phi dầu vừa vàng. - Thịt mỡ: Luộc sơ, thái chỉ ướp 1 muỗng cà phê đường, trộn đều, cho ra dĩa, banh mỏng, phơi nắng 1 giờ. - Cá thu: làm sạch, xắt miếng, cho vào cối quết để chút muối, quết đều tay, cho cá thật nhuyễn.

2. Chế biến - Trộn cá, mỡ ướp đường, lòng trắng trứng, hành tỏi băm nhỏ, hành tỏi phi thơm, muối tiêu, đường, bột ngọt nhồi đều, đập nhiều cái cho chả dẻo, nếm vừa ăn. - Bắc xửng nước sôi để sẵn. - Thoa dầu vào lá chuối, múc chả ra lá chuối, muỗng nhúng vào dầu, trét chả cá cho láng mặt, đem hấp 25 - 30 phút. - Lòng đỏ trứng quậy đều. Lấy vải chậm trên mặt chả. Dùng cọ phết lòng đỏ trứng lên mặt chả (không đậy nắp khi phết trứng). - Khi trứng trên mặt chả ráo là được, lấy chả ra xắt từng miếng hình thoi.

3. Trình bày - Xà lách sắp chung quanh dĩa. Đồ chua sắp trên rau. - Để chả sắp thành hoa ở giữa dĩa bày bông ớt, hành lá tỉa hoa và ngò ở trên. - Bông ớt và ngò rải chung quanh.

⏭ Xem tiếp: Cách làm chả cốm

Bài viết liên quan

Khám phá công thức nấu nấm xào bí đao ngon tuyệt

Hai Thụy Catering
220

Rửa sạch bí đao, gọt vỏ, thái miếng nấm rửa sạch thái nhỏ rau mùi rửa sạch thái ... Xem thêm

Công thức rau cần sắc cho người mỡ trong máu

Hai Thụy Catering
411

Cho phần cuống rau cần vào trong 500ml nước, sắc còn 200ml nước đầu uống hết, ... Xem thêm

Cách nấu mộc nhĩ trắng tẩm bổ cho người mỡ trong máu

Hai Thụy Catering
123

Mộc nhĩ ngâm nước trong một ngày, khi nở ra giống như lúc còn tươi là được. ... Xem thêm

Khám phá công thức nước uống cà chua cần tây

Hai Thụy Catering
341

Cà chua rửa sạch, ngắt bỏ cuống, thái miếng, cần tây rửa sạch tước bỏ gân già, ... Xem thêm

Súp măng tây nấu chung với cua vị sẽ như thế nào

Hai Thụy Catering
314

Gà rửa sạch, ướp tiêu + muối + bột ngọt. Xem thêm

Lẩu long thập cẩm bạn đã ăn bao giờ chưa?

Hai Thụy Catering
69

Xếp cải xuống dưới trước, kế là bông cải, đậu Hà Lan, cần, nấm rơm, cà rốt, ... Xem thêm

Lẩu dê món ăn ngon nấu tại nhà

Hai Thụy Catering
127

Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu phi tỏi vàng cho thịt dê vào xào săn lại + cháo ... Xem thêm

Chả cá thăng long cách làm ngon tuyệt vời

Hai Thụy Catering
479

Cá thấm gia vị, sắp cá vào vỉ nướng (khi gần ăn hãy nướng để cá được nóng). Xem thêm

Hotline

Video Hai Thụy

Dịch Vụ

Tiệc Tận Nơi

Tiệc công ty

Dịch vụ outside catering

Wedding catering

5 Gói Dịch Vụ Tiệc Cơ Bản

5 gói dịch vụ tiệc lưu động cơ bản

Tiệc Mới Nhất

Hai Thụy Catering CÔNG TY TNHH TM DV ẨM THỰC HAI THỤY MST: 0315444457 120 đường Trục, phường 13, quận Bình Thạnh, Tp.HCM cskh@haithuycatering.com 0899007123