Công Thức Cho Món Thịt Ngan Rang Gừng đậm đà Hương Vị - Ẩm Thực

Thịt ngan rang gừng là món ăn bổ dưỡng , phổ biến và được yêu thích. Ai đã từng một lần được thưởng thức món ăn này chắc chắn sẽ nhớ mãi hương vị tự nhiên hấp dẫn.

Nguyên liệu làm món thịt ngan rang gừng :

- Ngan ré : 1 con

- Gừng : 1 củ

- Rượu trắng : 1/3 bát con

- Gia vị : mắm, muối, tiêu, mì chính,…

Cách làm món ngan rang gừng :

- Gừng rửa sạch, cạo hết vỏ gừng, đem đập dập.

Video đang HOT

- Ngan sơ chế sạch sẽ, dùng muối xát kĩ rồi rửa lại bằng nước trắng, để ráo.

- Dùng dao chặt ngan thành những miếng vuông vừa ăn.

- Đem thịt ngan ướp cùng muối, rượu trắng, nước mắm, gừng, tiêu, mì chính. Trộn đều các gia vị , ướp khoảng 30 phút.

- Cho ngan vào nồi đậy nắp, để lửa nhỏ, khi thấy thịt ngan nhừ , nước cạn thì tắt bếp, cho ra đĩa, rắc tiêu lên trên.

Thịt ngan rang gừng vị cay se , thơm nồng của gừng rất riêng thật hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này…

Theo Homnayangi

Công thức cho món cháo chim cút bổ dưỡng cho bé

Cháo chim cút là món ăn bổ dưỡng thơm ngon cho các bé. Cùng bổ sung dinh dưỡng cho con yêu nhà mình bằng món ăn hấp dẫn này với công thức của Homnayangi.vn nhé...

Nguyên liệu là món cháo chim cút :

- Chim cút : 1 con

- Gạo nếp : 50g

- Gạo tẻ : 50g

- Vỏ quýt khô : 1 miếng

Cách làm món cháo chim cút :

- Chim cút sơ chế sạch sẽ, mổ ra và bỏ ruột, phổi.

- Cho chim cút vào xoong, đổ ngập nước và luộc trong vòng 20 phút, để lửa nhỏ.

- Khi chim cút chín, bạn cho ra ngoài, lọc lấy thịt chim, đem băm nhỏ.

- Đem ướp thịt chim với hạt nêm trong vào 30 phút cho ngấm gia vị.

- Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch, đổ vào nước luộc chim, ninh nhừ.

- Vỏ quýt đem tán nhỏ hoặc xay nhuyễn, vỏ quýt khô có tác dụng kích thích vị giác và làm cho bé thích ăn hơn.

- Khi gạo ninh nhừ thì cho thịt với vỏ quýt vào khuấy đều , nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Cháo chim cút sẽ bổ sung dinh dưỡng cho bé yêu. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này...

Theo Homnayangi

Công thức ếch kho sả ớt đơn giản dễ làm Ếch là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, khi kết hợp với sả thơm lừng, tạo thành một món ăn không thể chối từ. Hãy cùng Homnayangi.vn tìm hiểu món ăn đơn giản, bổ dưỡng này nhé. Nguyên liệu: 400g thịt ếch đã làm sạch. 3 thanh sả, ớt. 2 tép tỏi bằm nhỏ. Nước mắm, muối, hạt nêm, kẹp đắng. Dầu...