Cua Luộc Chấm Muối Tiêu Chanh - UBND Tỉnh Cà Mau
Có thể bạn quan tâm
Web Content Viewer
Display content menu Display portlet menu- Web Content Viewer
Địa chỉ: Số 02, đường Hùng Vương, phường 5, tp. Cà Mau Điện thoại: (0290) 3667.888 Email: banbientap@camau.gov.vn
CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ TỈNH CÀ MAU Phát huy tinh thần 200 ngày tập kết ra Bắc tại Cà Mau, Đảng bộ, dân và quân tỉnh Cà Mau quyết tâm bảo vệ và xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp, văn minh.Web Content Viewer
Display content menu Display portlet menu- Web Content Viewer
Cua luộc chấm muối tiêu chanh
02/08/2016 04:18:52 PM Màu chữ Cỡ chữMỗi khi du khách phương xa có dịp đến Cà Mau đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon cua biển luộc chấm muối tiêu chanh – một món ẩm thực trứ danh của vùng Đất Mũi Cà Mau.
Món ngon cua luộc chấm muối tiêu chanh. Ảnh: Huỳnh Lâm. |
Từ lâu cua biển Cà Mau rất nổi tiếng cả trong và ngoài nước. Nhờ được nuôi trong môi trường tự nhiên nên thịt cua săn chắc, không nhiễm độc hay bị bơm chích tạp chất. Thịt cua biển Cà Mau vừa chắc, vừa thơm, vừa ngọt, vừa bùi và gạch cua thì béo ngậy không chê vào đâu được. Món cua luộc chế biến rất đơn giản. Trước khi chế biến nên chọn cua theo sở thích, vì cua biển có nhiều loại. Chẳng hạn như cua gạch, cua yếm vuông, cua thịt, cua cốm (cua 2 da - cua sắp lột), cua càng trắng, cua càng đỏ, cua càng sen…. Sau đó, cua được rửa sạch rồi cho vào xoong đổ xâm xấp nước rồi bật lửa. Nếu muốn luộc cua cho đẹp, còn nguyên hình dáng, không bị rụng càng, rụng ngoe thì nên giết chết cua trước khi luộc. Cua biển luộc thường chuyển dần từ màu xanh, màu xám sang màu đỏ trông rất đẹp mắt. Thông thường, cua biển luộc từ 15 đến 20 phút thì chín tới. Riêng cua gạch son, cua có trọng lượng lớn thì có thể luộc lâu hơn nhưng cũng khoảng 20 đến 25 phút là vừa. Cua luộc thường ăn kèm với rau răm và chấm với muối tiêu chanh.
Diễm Phương Chia sẻ Nhận xét In Lên trênCác tin khác
-
Cá lóc là loài cá thịt ngon, ít xương và có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như: nướng trui, hấp bầu, nấu cháo, nấu canh chua, tả pín lù… Riêng cá lóc nấu cơm mẻ có vị chua thanh của cơm mẻ, vị ngọt của cá tạo nên món ăn hấp dẫn và được nhiều người yêu thích.
(27/06/2017) -
Tôm là đặc sản của tỉnh Cà Mau. Từ lâu, người dân Cà Mau đã có kinh nghiệm chế biến tôm thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn làm xiêu lòng du khách khi đến nơi đây. Trong đó, món tôm sú luộc nước dừa là món ăn ngon, hấp dẫn và dễ làm.
(15/06/2017) -
Cá rô đồng kho tộ là món ăn quen thuộc của người dân miền Tây nói chúng và Cà Mau nói riêng. Thịt cá rô béo, ngọt và thơm nên có thể chế biến thành nhiều món ngon. Cá rô kho tộ cũng khá đơn giản, nhưng vẫn khiến cho người thưởng thức có ẩn tượng khó quên.
(12/06/2017) -
Tôm tích là loại hải sản được nhiều người ưa chuộng, vì thịt tôm tích rất dai, ngon ngọt và giàu chất dinh dưỡng. Loại tôm này có thể dùng để hấp nước dừa, nướng, luộc. Muốn chế biến ngon một chút thì tôm tích chiên tỏi cũng là món ăn hấp dẫn dễ làm.
(08/06/2017) -
Cá kèo có nhiều ở vùng đất Cà Mau. Lúc trước cá kèo có nhiều ở các con sông, kênh rạch. Ngày nay, cá kèo còn được người dân nuôi vì có giá trị kinh tế cao. Cá kèo có thể chế biến thành nhiều món ngon vì thịt cá săn chắc, béo ngậy. Trong đó, món cá kèo kho lạt thường được nhiều người ưa thích, vì dễ chế biến và ngon miệng.
(07/06/2017) -
Lẩu (canh) chua là món ăn quen thuộc, ưa thích của người dân Nam Bộ nói chung và Cà Mau nói riêng. Lẩu chua thường nấu với cá lóc, cá rô, cá bông lau, cá trê trắng, cá dứa, cá ngát, cá kèo… Tuy nhiên, lẩu chua mà nấu với lươn thì khó có món gì sánh bằng.
(02/06/2017) -
Lươn là một đặc sản trứ danh của đồng đất rừng Cà Mau. Lươn Cà Mau có thể chế biến được nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như nấu lẩu, nấu cháo với bẹ môn ngọt, nấu canh chua bông súng đồng với trái giác, xào lăn, nướng mọi, um lá nhàu….Tuy nhiên, lươn xào sả ớt tuy dân dã, đồng quê nhưng là món ăn ưa thích của nhiều người dân vùng sông nước Cà Mau.
(19/05/2017) -
Cá thác lác một đặc sản của đồng đất Cà Mau. Cá thác lác có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như làm chả, nấu canh mẵn nêm rau ngò om, kho lạc… Tuy nhiên, về Cà Mau, du khách phương xa đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức cá thác lác chiên sả, món ăn tuy dân dã, đậm chất đồng quê nhưng đã làm vừa lòng không biết bao nhiêu thực khách.
(10/05/2017) -
Củ hũ dừa là món ăn quen thuộc của người dân vùng nông thôn Cà Mau. Củ hũ dừa được chế biến thành nhiều món ngon như: hầm thịt, làm nhân bánh xèo, xào tôm, nấu canh… Củ hũ dừa có thể được sử dụng làm món gỏi tôm mực ăn rất ngon và lạ miệng được nhiều người ưa thích.
(04/05/2017) -
Rắn ri tượng hay còn gọi là rắn ri voi là một đặc sản của đồng đất Cà Mau. Rắn ri tượng có thể chế biến được nhiều ăn ngon và hấp dẫn như nấu cháo đậu xanh, xào rau ngổ, xào lăn... nhưng món rắn ri tượng hầm sả với nước dừa tươi mới là ngon tuyệt.
(25/04/2017) -
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 Trang cuối
Web Content Viewer
Display content menu Display portlet menu- Web Content Viewer
Tin vắn;tinvan
Display content menu Display portlet menu- Tin vắn
Tin vắn
- Chương trình nghệ thuật, bắn pháo hoa mừng Đảng, mừng xuân Ất Tỵ 2025 vào lúc 21 giờ ngày 28/01/2025, tại Quảng trường đường Trần Hưng Đạo.
- Thường trực Tỉnh ủy yêu cầu Đảng ủy Bộ đội Biên phòng tỉnh tăng cường xử lý nghiêm tình trạng buôn lậu xăng dầu trên biển.
- Chủ tịch UBND tỉnh chỉ đạo các sở, ngành, địa phương tăng cường công tác quản lý cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh.
- Chủ tịch UBND tỉnh chỉ đạo các sở, ngành, địa phương tiếp tục tăng cường thực hiện công tác chống khai thác IUU.
- Chủ tịch UBND tỉnh chỉ đạo các sở, ngành, địa phương xây dựng, hoàn thiện thể chế đáp ứng yêu cầu phát triển đất nước trong kỷ nguyên mới.
- UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch tài chính - ngân sách Nhà nước 03 năm (2025 – 2027) trên địa bàn tỉnh.
- Tháng hành động quốc gia phòng, chống HIV/AIDS năm 2024 được tổ chức từ ngày 10/11 đến ngày 10/12.
- Chủ tịch UBND tỉnh ban hành kế hoạch kê khai và công khai tài sản, thu nhập năm 2024 của người có chức vụ, quyền hạn trong cơ quan, tổ chức, đơn vị.
- Chủ tịch UBND tỉnh chỉ đạo các sở, ngành, địa phương tăng cường phòng ngừa, xử lý hoạt động lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
- Chủ tịch UBND tỉnh chỉ đạo các sở, ban, ngành tỉnh, các địa phương phối hợp tiếp xúc cử tri trước Kỳ họp thứ 17, HĐND tỉnh khóa X.
Web Content Viewer
Display content menu Display portlet menu- Web Content Viewer
Văn bản
Display content menu Display portlet menu- Văn bản
- Văn bản trung ương
- Văn bản chỉ đạo điều hành
- Văn bản quy phạm pháp luật
- CSDL quốc gia về văn bản pháp luật
Thông tin
Display content menu Display portlet menu- Thông tin
- Đất đai
- Ngân sách
- Thi đua khen thưởng, xử phạt
- Đấu thầu, mua sắm công
- Chương trình, đề tài khoa học
- Lấy ý kiến xây dựng Văn bản QPPL
- Thông báo
- phòng chống tham nhũng, lãng phí; thực hành tiết kiệm
- Thông tin đối ngoại
- Danh bạ điện thoại
- Đường dây nóng
- ${title}${badge}
Từ khóa » Cua Luộc Chấm Gì Ngon
-
6 Công Thức Nước Chấm Cua Hấp ''ngon Thần Sầu' ăn Là Mê - Digifood
-
Hướng Dẫn 3 Cách Làm Nước Mắm Chấm Cua Ngon
-
Cách Pha Nước Chấm Cua Biển Thơm Ngọt Ngon Ngất Ngây - NgonAZ
-
Cách Làm Nước Chấm Cua Ghẹ Dễ Nhất, Nhưng Ngon đặc Biệt Khiến ...
-
Hướng Dẫn Làm 7 Loại Nước Sốt Chấm Cua Cà Mau Ngon
-
8 Cách Làm Nước Chấm Hải Sản Ngon Khó Cưỡng | Vua Cua
-
Bật Mí Cho Bạn Cách Pha Nước Chấm Cua Biển Cực Ngon - Emvaobep
-
Cách Làm Món Cua Luộc Thơm Ngon - QUANG PHONG FOOD
-
Bật Mí Cho Bạn Cách Pha Nước Chấm Cua Biển Cực Ngon
-
Cách Làm Cua Biển Hấp Bia Chấm Sốt Đơn Giản Mà Cực Ngon
-
Cách Pha Nước Chấm Cua Biển Thơm Ngọt Ngon Ngất Ngây
-
9 Cách Làm Nước Chấm Hải Sản Ngon, Dễ Làm Cả Nhà Ai Cũng Thích
-
Hướng Dẫn Pha Chế Các Loại Nước Chấm Thịt Luộc Ngon