Đặc Sản Nên Bỏ: Món Thịt Mèo Trên Mâm Cỗ ở Thái Bình - AFamily

Fanpage Afamily

• Dr. Blue
• HOUSE N HOME
• Nền Tảng Hạnh Phúc
• Ấn phẩm House n Home

• Hậu trường
• Lifestyle
• Xã hội
• Thế giới quanh ta
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Giải trí
• Yêu
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Mua sắm
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự

• • Hậu trường

    • V-Biz
    • Quốc tế
    • Hoa hậu

  • Xã hội

    • Thời sự
    • Nóng trên mạng
    • Phóng sự

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Giải trí

    • Phim truyền hình
    • TV Show
    • Âm nhạc
    • Phim bộ online

  • Thế giới quanh ta

    • Lật lại kỳ án
    • Danh gia vọng tộc
    • Big stories
    • Lạ & Fun
    • Người Việt ở nước ngoài

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Ngắm
    • Mua nhà
    • Tậu xe

  • Yêu

    • Cặp đôi
    • Hẹn hò
    • Chuyện gia đình
    • Chuyện yêu

  • Tâm sự

    • Tổng đài trái tim
    • Gác truyện

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine
  • Là Nhà

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Xem - ăn - chơi
• Nhân vật
• AF Shopping
• Điểm đến

Đặc sản nên bỏ: Món thịt mèo trên mâm cỗ ở Thái Bình Đặng Tuyền, nguồn ảnh aFamily.vn, 07:00 23/11/2011 Chia sẻ Thích0

Người ta gọi Thái Bình là đất … thịt mèo. Về quê đất lúa đi ăn cỗ cưới, cỗ đám ma, mừng nhà mới… cũng phải có vài đĩa thịt mèo mới là sang.

Giống như chim trời ở Bắc Ninh, lợn cắp nách ở Lào Cai... cỗ cưới, cỗ nhậu đầu năm ở Thái Bình bây giờ mà thiếu thịt mèo thì coi như xoàng. Kể cả một đám cưới trăm mâm cũng phải có đủ thịt mèo cả trăm mâm. Không biết từ bao giờ mà người dân quê lúa lại ăn thịt mèo theo phong trào như thế. Thịt mèo trong đám cưới, cỗ đầu năm có theo quan niệm: thịt mèo mang lại may mắn cho người ăn. Những con mèo dễ thương không biết mình sắp bị mang đi "dìm" chết để trở thành món ăn khoái khẩu. Chính vì thế mà người ta đua nhau thịt mèo. Thịt mèo được chế biến rất nhiều món: hấp, rượu mận, xào xả ớt, giả cầy... Xương mèo để nấu cao, mật mèo để ngâm rượu. Người ta quan niệm, các đồ như cao mèo, rượu mật mèo có tác dụng “bổ âm, bổ dương, bổ giường, bổ chiếu”. Nhìn những chú mèo nhanh nhẹn, dễ thương bị cho vào bao tải nhúng xuống nước để nhanh chết mà cảm thấy bao nhiêu tội lỗi. “Mèo là giống sống dai nên chỉ có cách dìm xuống nước mới đỡ tốn công”, một người chuyên thịt mèo ở Đông Hưng – Thái Bình cho biết. Không đâu phong trào ăn thịt mèo lại như ở Thái Bình: từ thành phố đến nông thôn, chỗ nào cũng thấy thịt mèo. Tính ra, mỗi ngày có đến cả nghìn con mèo bị mất mạng mỗi ngày ở nơi đây. Bữa nhậu sang vì có thịt mèo. Có một thời, những chú mèo bị mất cắp hoặc đánh bả chết lăn chết lóc. Thóc lúa trên đồng, trong nhà của người nông dân bị chuột hoành hành. Thủ tướng chính phủ đã phải ra chỉ thị dẹp các quán thịt mèo, thu hồi giấy phép và phạt nặng những người chuyên đi bắt mèo, buôn bán mèo. Không hiểu vì lí do gì mà sau nghị quyết đó, các quán thịt mèo ở Thái bình mọc lên nhan nhản. Cỗ Tết của người dân vẫn không thể thiếu được thịt mèo. Để diệt chuột thì nuôi mèo chỉ nuôi mèo là tối ưu vì mỗi con mèo có thể bắt được khoảng 400 con chuột/năm và chúng cũng không làm ảnh hưởng xấu đến môi trường. Thái Bình được mệnh danh là tỉnh lúa Bắc bộ và cũng đã từng phải chịu những tổn thất do chuột gây ra, nhưng người ta vẫn cứ thoải mái nhậu thịt mèo! Xương mèo ném đầy đường sau những đám cỗ... Xem ra món khoái khẩu này có lẽ nên xem xét lại có nên phổ biến thành đặc sản hay không. Nhìn những con mèo đang khỏe, bị giết thật nhẫn tâm, ăn còn ngon gì nữa! Chia sẻ Thích0

• Thái Bình