Đặc Sản Sapa Làm Quà "ngon, Xịn, Mịn" Ai Cũng Mê - The Traveler

Bạn “quan ngại” vấn đề quà cáp khi đi du lịch Sapa? Đặc sản của Sapa Lào Cai thì nhiều vô kể nhưng nên mua gì cho hợp lý, giá cả phải chăng thì bạn nên dành ra vài phút đọc qua bài viết dưới đây và note lại nhé.

Mục lục

Toggle

• 1. Đồ thổ cẩm Sapa
• 2. Thịt trâu gác bếp
• 3. Tương ớt Mường Khương
• 4. Nấm hương rừng Sapa
• 5. Rượu táo mèo Sapa
• 6. Các loại hoa quả Sapa
• 7. Hạt dẻ rừng Sapa
• 8. Măng vầu Sapa
• 9. Thịt gừng Nùng Dín
• 10. Nấm chân chim Bắc Hà

1. Đồ thổ cẩm Sapa

Với những chất liệu độc đáo cùng với bàn tay khéo léo của người dân bản địa, những món đồ thổ cẩm luôn là sự lựa chọn của du khách khi du lịch Sapa.

Nếu như bạn đang thắc mắc không biết phải mua đồ thổ cẩm ở đâu khi du lịch về làm quà thì hãy tham khảo những địa chỉ mua đồ thổ cẩm chất lương ở Sapa sau đây nhé!

• Làng thổ cẩm Tả Phìn – làng thổ cẩm đẹp chuẩn nhất ở Sapa
• Chợ tình Sapa (trung tâm thị trấn Sapa)
• Chợ phiên Bắc Hà (huyện Bắc Hà, Lào Cai)
• Chợ Cốc Ly (huyện Bắc Hà, Lào Cai)
• Cửa hàng Phố Núi Sapa (013 Cầu Mây, thị trấn Sa Pa , tỉnh Lào Cai)
• Cửa hàng Hue Silk Sapa (024 Cầu Mây, thị trấn Sapa)
• Cửa hàng Lan Rừng Sapa (029A Cầu Mây, thị trấn Sapa)
• Cửa hàng Lương Thuỷ Sapa (025 Cầu Mây, thị trấn Sapa)
• Cửa hàng Giáng Việt Sapa (06 Mường Hoa, thị trấn Sapa)
• Cửa hàng Khánh Huyền Sapa (017 Xuân Viên, thị trấn Sapa)

2. Thịt trâu gác bếp

Đây là một trong những món ăn đặc sản Sapa gây “thương nhớ” cho nhiều du khách. Món thịt đặc sắc này được làm từ thịt thăn hay thịt bắp được tuyển chọn kĩ lưỡng, sau đó ướp gia vị rồi hun khói, bảo quản từ 8 tháng đến 1 năm mới gỡ xuống. Mùi hăng hắc của khói ám vào thịt trâu ban đầu sẽ khó quen, nhưng một khi đã “thích nghi” rồi thì bạn sẽ nghiện vị ngọt và cay đậm đà, khó quên. Mua món này về làm quà để lai rai với hội cạ cứng thì quá hợp lí rồi.

Mua thịt trâu gác bếp ngon chuẩn vị Sapa ở đâu?

• Vua thịt trâu gác bếp A Páo (26 Đồng Lợi, thị trấn Sapa)
• Chợ đêm Sapa
• Cơ sở A Thịnh (đường Cầu Mây, thị trấn Sapa)

Ngoài ra, để tránh mua phải thịt bò, thịt lợn giả thịt trâu, mình hướng dẫn các bạn cách phân biệt thịt trâu đúng chuẩn. Các bạn hãy lưu ý khi mua hàng nhé.

– Thịt trâu gác bếp: Thịt bề ngoài có màu đen, bên trong là màu đỏ thẫm đặc trưng của thịt. Thớ thịt trâu khá to và dai.

– Thịt bò: Thịt có màu nhạt hơn hẳn thịt trâu, thớ nhuyễn và nhỏ, thịt không dai bằng thịt trâu.

– Thịt lợn: Thịt có màu rất nhạt và mềm, thớ nhỏ

3. Tương ớt Mường Khương

Cái tên tương ớt Mường Khương được đặt theo tên của địa phương khai sinh ra loại tương ớt tuyệt hảo này, đó là huyện miền núi Mường Khương – Lào Cai.

Tương ớt Mường Khương luôn được sử dụng trong các bữa cơm cũng như các món ăn ngon Sapa như ăn cùng thịt trâu gác bếp Sapa, ăn cùng thịt lợn cắp nách nướng. Tương ớt Sapa được chế biến theo một công thức đặc biệt khiến cho vị giác người ăn được kích thích nên lại càng ăn nhiều hơn. Vào mùa đông, những người dân Sapa lại coi tương ớt Mường Khương như một món ăn giúp xua tan cái lạnh thấu xương ở thị trấn.

Mua tương ớt Mường Khương – cay nồng khó quên ở đâu?

• Hợp tác xã sản xuất tương ớt Mường Khương – huyện Mường Khương
• Nhà dân huyện Mường Khương sản xuất Tương ớt
• Chợ huyện Mường Khương

4. Nấm hương rừng Sapa

Nấm hương rừng là đặc sản rất quý ở Sapa, thường có vào mùa hạ. Nấm hương rừng Sa Pa cánh mỏng, màu sáng, chân nấm nhỏ. Nấm hương Sa Pa vị ngọt, mùi hương nhẹ, dùng để thêm vào các món ăn xào, chế nước dùng, lẩu đều rất tuyệt.

Mua nấm hương rừng uy tín, chất lượng.

Để tránh mua phải nấm hương Trung Quốc, du khách nên vào chợ Sapa chọn mua những túi nấm hương rừng khô do bà con người dân tộc vào rừng tìm hái mang về hóng trên gác bếp, hay nhờ người quen ở Sapa chọn mua nấm hương rừng còn tươi được người dân nơi đây bày bán ven quốc lộ 4D sau mỗi trận mưa rào. Nếu nấm hương Sapa chỉ có giá 300.000 – 500.000đ/kg thì bạn không nên mua bởi giá rẻ như vậy chỉ có nấm hương Trung Quốc đội lốt nấm hương rừng Sapa. Hiện tại, do nhu cầu nhiều và thời tiết khắc nghiệt hơn, ít mưa hơn nên nấm hương rừng Hoàng Liên tìm khó như vàng, vì vậy nhiều khi giá bị đẩy lên 300.000đ/kg nấm tươi vẫn không có để mua.

5. Rượu táo mèo Sapa

Rượu táo mèo được coi là một trong những thức uống độc đáo của vùng Sa Pa. Quả táo mèo được ngâm ủ rất kỹ để chế ra rượu. Nếu như là lần đầu tiên uống rượu táo mèo, các bạn sẽ tưởng như uống một loại nước giải khát có ga quen thuộc, nhưng uống nhiều thì các bạn có thể dễ bị say.

Bạn có thể mua rượu táo mèo nguyên chất tại chợ Sapa, hay ghé thăm những phiên chợ của người Mông để mang về chai rượu ấm nồng. Lưu ý: Tránh mua hàng ở dọc đường lên núi Hàm Rồng vì hầu như các mặt hàng đều có xuất xứ từ Trung Quốc đó.

6. Các loại hoa quả Sapa

• Mận hậu Sapa (tháng 5)
• Đào rọ Sapa (mùa hè)
• Mắc cọp hay còn gọi là lê Sapa (tháng 9)
• Táo mèo Sapa

Địa chỉ: Bạn có thể mua các loại quả này tại chợ Sapa hoặc tại các quầy hàng gần nhà thờ Đá nhé, Ô Quy Hồ

7. Hạt dẻ rừng Sapa

Hạt dẻ rừng có ở khắp các khu chợ hay phố ẩm thực ở Sapa, thường được du khách chọn mùa làm quà.Nhân hạt dẻ có màu vàng chanh, vị ngọt, bùi, thơm ngậy. Hạt dẻ thường được luộc sau đó đem rang để chín thấu, dậy mùi thơm bùi. Người dân tộc còn nghiền hạt dẻ làm nhân bánh thay bột đậu xanh, ăn ngon mà lạ.

Địa chỉ mua: Bạn có thể tìm mua hạt dẻ rang, nướng ở các khu chợ ở Sa Pa, nhiều nhất là ở phố Cầu Mây.

8. Măng vầu Sapa

Măng vầu có vị ngọt thanh, hơi đắng nhưng vẫn chiếm trọn vị giác của du khách khi đến Sapa. Măng vầu chính là những gốc tre, nứa non mới nhú được khoảng 20-30cm. Người dân đem về chế biến 3 món ngon phổ biến là: Măng vầu luộc chấm mắm, măng vầu chua và măng vầu khô. Mỗi món có một hương vị riêng nhưng đều rất ngon.

Măng vầu có ở khắp các chợ Sapa, bạn cũng dễ dàng bảo quản và mang về nhà làm quà cho gia đình và bạn bè.

9. Thịt gừng Nùng Dín

Phiên chợ Bắc Hà có nhiều sản vật độc đáo của người miền cao, trong đó mình rất ấn tượng với món thịt gừng của người Nùng Dìn. Đúng như tên gọi, đây là món ăn được chế biến với rất nhiều gừng nên mùi thơm rất đặc trưng, ăn vào mùa lạnh rất thích.

Nếu các bạn tham gia phiên chợ Bắc Hà và những dịp này, chắc chắn các bạn sẽ được thưởng thức món thịt gừng hấp dẫn và độc đáo và đừng quên mua ít về làm quà nhé. Chợ phiên Bắc Hà thường họp vào ngày Chủ nhật hàng tuần từ sáng sớm cho tới 2 giờ chiều.

10. Nấm chân chim Bắc Hà

Nấm chân chim còn gọi là nấm phiến chẻ – một sản phẩm độc đáo chỉ có ở Bắc Hà (Lào Cai) nên các bạn rất khó tìm thấy ở vùng miền khác. Nấm không những có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một loại dược liệu quý.

Nếu các bạn ghé qua Sa Pa vào mùa hè, thăm chợ Bắc Hà thì nhớ mua về ít nấm đặc sản Sapa làm quà nhé.