Đi “săn” ốc Cườm Béo Ngọt, Vỏ Làm Trang Sức, Thu Bạc Triệu Mỗi Ngày

• Đăng nhập
• Đăng ký
• ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Nhà nông

• Tin nông nghiệp
• Muôn cách làm giàu
• Giải báo chí nông nghiệp - nông dân - nông thôn
• Ngon - Sạch - Lạ
• Chuyển đổi số nông nghiệp
• Kinh tế nông nghiệp
• Nông thôn mới
• Khuyến nông
• Khởi nghiệp sáng tạo
• Thái Bình xây dựng Nông thôn mới

Đi “săn” ốc cườm béo ngọt, vỏ làm trang sức, thu bạc triệu mỗi ngày

Đi “săn” ốc cườm béo ngọt, vỏ làm trang sức, thu bạc triệu mỗi ngày

Thứ tư, ngày 21/03/2018 10:30 AM (GMT+7) Ngư dân huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) hiện đang tập trung đánh bắt loài ốc cườm với hàng tấn mỗi ngày, bán thu tiền triệu. Ngoài ruột là thức ăn ngon, bổ dưỡng được ưa chuộng, vỏ ốc cườm còn được bán cho các đại lý để chế tác đồ trang sức. Bình luận 0 Dân Việt trên

• Nhọc nhằn đời thợ săn ốc hoàng đế và hành trình săn ngọc quý

• Độc đáo nghề săn ốc đồng mùa mưa, lũ ở miền Tây

• Chỉ nuôi đặc sản ốc bươu đen mà kiếm 600 triệu đồng mỗi năm

Thời gian sau Tết là dịp bà con ngư dân vùng biển Quỳnh Lưu xuống bãi biển để săn lùng các con đặc sản như ngao, hàu... ẩn dưới lớp cát khi thủy triều xuống. Đặc biệt, trong thời gian gần đây, ốc cườm xuất hiện rất nhiều nên người dân ở xã Quỳnh Lương đang tập trung tìm bắt.

Ốc cườm hiện có giá 10.000 đồng/kg, nếu gỡ ruột ra giá sẽ lên tới 80.000 đồng/kg. Ảnh Lê Gấm.

Anh Nguyễn Văn Ninh - một ngư dân xã Quỳnh Lương cho biết: "Mấy năm trở lại nay, ốc cườm ít xuất hiện hơn trước, nếu vào mùa chúng thường xuất hiện từ thành Giêng đến tháng 4 âm lịch. Mấy hôm trước, chúng tôi có ý định mang dụng cụ xuống săn ngao nhưng lại phát hiện ốc cườm và chuyển sang săn bắt ốc cho đến hôm nay".

Theo anh Ninh, dụng cụ săn ốc cườm cũng giống như săn ngao biển; phải có lớp kim loại mỏng được gắn vào 2 cán tre, bên ngoài được bọc một lớp lưới dày. Khi ra biển, người dân thường cầm 2 đầu cán cào thật mạnh xuống lớp cát để tìm, ốc cườm sẽ lọt vào trong lưới.

Người dân vùng biển Quỳnh Lưu xuống biển để săn ốc cườm. Ảnh Lê Gấm.

“Sau 1 ngày lội dưới biển để săn tìm, chúng tôi vớt được hơn 2 tấn ốc cườm, loại ốc này thường bán cho các nhà hàng, quán nhậu ở thành phố Vinh; mỗi 1 kg có giá khoảng 10.000 đồng; như hôm nay chúng tôi cũng thu nhập hơn 2 triệu đồng” - anh Ninh chia sẻ.

Ốc cườm hay còn gọi là ốc gạo, chúng chỉ nhỏ bằng đầu đũa, chỉ xuất hiện sau Tết Nguyên đán. Loại ốc này khi chế biến có hương vị thơm ngon, béo, được nhiều người ưa thích.

Sau gần 1 ngày săn lùng, anh Nguyễn Văn Ninh ở xã Quỳnh Lương (Quỳnh Lưu) đánh bắt được hơn 2 tấn ốc cườm, có giá trị hơn 2 triệu đồng. Ảnh Việt Hùng.

Đây cũng là một đặc sản vùng biển rất hút khách bởi nó dễ chế biến, bổ dưỡng; ruột ốc cườm thường được rang sả ớt, lá chanh ăn kèm với bánh đá, món nhậu này rất thích hợp vào mùa hè.

Ốc cườm nếu gỡ ruột ra, giá bán lên tới 80.000 đồng/kg. Không chỉ dùng để ăn, ốc cườm sau khi gỡ ruột, vỏ còn được bán cho các đại lý thu mua làm trang sức.

Ruột ốc cườm được rang sả ớt, lá chanh ăn kèm với bánh đa, thích hợp trong những ngày hè. Ảnh Việt Hùng

Biết tin ở vùng biển Quỳnh Lương (Quỳnh Lưu) có ốc cườm, một số người quê ở Thanh Hóa đã lặn lội gần trăm cây số để vào săn tìm.

Anh Lê Công Quý ở huyện Tĩnh Gia, Thanh Hóa cho biết: "Sau Tết đến nay, ba anh em chúng tôi đi vào các xã vùng biển của Nghệ An, Hà Tĩnh để săn ốc cườm. Cứ 1 ngày cào dưới biển, chúng tôi đánh được hơn 3 tấn. Toàn bộ ốc cườm này sẽ gỡ ruột ra bán cho các nhà hàng, quán nhậu; vỏ ốc nhập cho một số đại lý thu mua về làm đồ trang sức".

Việt Hùng - Lê Gấm (Báo Nghệ An) Từ khóa:

• săn ốc cườm
• khai thác ốc cườm
• chế biến ốc cườm
• ốc gạo
• Nghệ An
• Quỳnh Lưu

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem

• 

  Quảng Ngãi: Chương trình OCOP của huyện Sơn Tịnh, sản phẩm, đặc sản từ thế mạnh nông nghiệp

• 

  Cua biển to bự đội vương miện như "vua" và "hoàng hậu" lần đầu tiên "đăng quang" tại Quảng Ninh

• 

  Hiện thực hoá nỗi "trăn trở" của ngành chăn nuôi: Phát triển vùng nguyên liệu ngô, sắn ở Tây Nguyên

• 

  Thái Bình ban hành nhiều cơ chế, chính sách hỗ trợ nông dân, giữ "kho báu" ngoài đồng ruộng

• 

  Đây là doanh nghiệp thứ 2 ở Đắk Lắk xuất khẩu cà phê rang xay thành phẩm sang Hoa Kỳ

• 

  Độc đáo kem Ý xứ dừa-kem làm từ dừa của cặp vợ chồng ở Bến Tre

Tin nổi bật

• 

  Một HTX ở Sơn La được công nhận vùng trồng nhãn công nghệ cao, cây thấp tè trái quá trời thế này đây

• Trồng loại rau gia vị tốt um như cỏ dại, ăn hột vịt lộn ai cũng cần, một nông dân Sóc Trăng bán hút hàng

• Muốn mở rộng thị trường xuất khẩu, nông sản Việt phải tự khắt khe với chính mình

• Đắk Nông: Giá cà phê đột ngột "đổ đèo", nhiều đại lý có động thái lạ khiến nông dân "rối như tơ vò"

Xem thêm