ĐỒ án Xây DỰNG WEBSITE QUẢN Lý KHÁCH Sạn - Tài Liệu Text

Có thể bạn quan tâm

Tải bản đầy đủ (.docx) (44 trang)

Trang chủ

Công nghệ thông tin

Lập trình ứng dụng

ĐỒ án xây DỰNG WEBSITE QUẢN lý KHÁCH sạn

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (2.98 MB, 44 trang )

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TINKHOA CÔNG NGHỆ PHẦN MỀMBÁO CÁO ĐỒ ÁN 2XÂY DỰNG WEBSITEQUẢN LÝ KHÁCH SẠNVersion 1.0LỚP: SE122.L11.PMCL - VN(ĐA)GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: ThS Hoàng Văn HàNHĨM THỰC HIỆN: Nhóm 8Họ tên sinh viên: Lê Trung HiếuLê Đồn1752047617520348Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 09 tháng 01 năm 20211 MỤC LỤCLỜI NĨI ĐẦUTiếp nối đà phát triển khơng ngừng về kỹ thuật máy tính, phần mềm,cơng nghệ mới, cũng như mạng điện tử, công nghệ thông tin đã đạt được rấtnhiều những thành tựu và kết quả to lớn, góp phần khơng ít trong cơng cuộc xâydựng và phát triển xã hộ. Hiện nay, lĩnh vực Công nghệ Thông tin đã có nhữngbước phát triển mạnh mẽ, ứng dụng trong nhiều lĩnh vực đời sống và hiệu quảmang lại là không thể phủ nhận, giúp giảm thiếu tối đa các khâu làm việc thủcơng kém hiệu quả chính xác của con người trước kia. Máy tính điện tử trở nênphổ biến và gần gũi với mọi người, việc tiếp cận với Hệ thống Thông tin quảnlý trở thành mục tiêu hàng đầu của các tổ chức, doanh nghiệp cho mục đíchquản lý thơng tin của mình.Trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, giờ đây, thương mại điện tử đãkhẳng định được vai trò xúc tiến và thúc đẩy sự phát triển của các doanh nghiệptrong các khâu sản xuất cũng như quản lý. Đối với một khách sạn , hệ thốngthông tin Quản lý trong quản lý Khách sạn được xây dựng nhằm giải quyết nhucầu về quản lý trong Khách sạn. Hệ thống sẽ giúp các doanh nghiệp xử lý cơngviệc chính xác, nhanh chóng, tiết kiệm chi phí, nhân lực, mặt khác cịn quảng báhình ảnh của Khách sạn Việt Nam đến với bạn bè trong và ngoài tỉnh, trongNước và Quốc tế!Hệ thống Website Quản lý khách sạn ra đời sẽ khắc phục được nhữngnhược điểm yếu kém trong quản lý Khách sạn hiện tại, có khả năng nâng cấp vàmở rộng nhiều chức năng trong tương lai.Đề tài là một yêu cầu thiết thực trong quản lý của các khách sạn đanghoạt động hiện nay, do nhu cầu ngày càng tăng về số lượng khách du lịch, sốlượng dịch vụ phục vụ, sự cạnh tranh thương mại, tiết kiệm chi phí hoạt động vàquan trọng hơn là sự hoạt động chính xác và hiệu quả trong quản lý mới là cái2 quan trọng quyết định sự thành công trong hoạt động kinh doanh củaKhách sạn.Chúng em xin chân thành cảm ơn thầy ThS Hồng Văn Hà đã tận tình giúp đỡchúng em trong quá trình thực hiện đồ án này!3 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………4 CHƯƠNG 1. LINK TRANG WEB, CÁC TÀI KHOẢN LIÊN QUAN1.1.1.2.Thông tin trang webLink trang web:Tài khoản đăng nhập để testCó 2 loại tài khoản:o Tài khoản thường: Để người dùng là khách hàng có thể đăng ký làm thànhviên để có thể thêm sản phẩm u thích hay dự định mua sắm vào giỏ hàngcủa mình. Tuy nhiên khách hàng có thể khơng cần đăng ký làm thành viênvẫn có thể mua sản phẩm nhưng những sản phẩm họ mua sẽ không được lưuvào lịch sử mua hàng.o Tài khoản admin: Dùng để quản lý các chức năng chính của tồn hệ thống(thêm/xố/sửa thành viên, quản lý sản phẩm, đơn hàng, doanh thu, thông tinkhuyến mãi,…), và hệ thống sẽ có sẵn một tài khoản admin ban đầu:Username: adminPasswords: 1CHƯƠNG 2. NGƠN NGỮ LẬP TRÌNH, FRAMEWORK, THƯ VIỆNHỖ TRỢ2.1.Framework sử dụng trong websiteASP.NET MVC framework v4.5, Entity Framework2.2.Ngôn ngữ lập trìnhSQL Server, C#, HTML, CSS, Razor, PagedList2.3.Thư viện hỗ trợPaged-list-MVCstartbootstrap-sb-admin-2CHƯƠNG 3. MÔ TẢ ĐỀ TÀI3.1. Đặt vấn đềVới sự phát triển ngày càng nhanh chóng của lĩnh vực Cơng nghệ Thôngtin và cụ thể hơn nữa là các lĩnh vực Giải trí, du lịch, đi kèm theo đó là các dịchvụ tiện ích để phục vụ cho nhu cầu giải trí ngày một đa dạng. Đặc biệt hơn hếtchính là nhu cầu đi du lịch của con người trong xã hội hiện nay.Nắm đươc nhu cầu thiết yếu đó, nhóm chúng em sau một khoảng thời giannghiên cứu và tìm hiểu thị trường đã quyết định chọn lựa chủ đề cho đồ án mơnhọc của mình là: “Xây dựng website quản lý khách sạn” có tên là “MyHotel”.5 3.2. Phạm vi đề tàiĐề tài tập chủ yếu tập trung vào các nghiệp vụ chính của một khách sạn chứkhông đi sâu vào chi tiết hay thực hiện nhiều nghiệp vụ quá phức tạp do vấnđề về thời gian cũng như là kinh nghiệm vẫn cịn ít. Tuy nhiên, với nhữngnghiệp vụ trong đề tài đã đủ để triển khai ra một dự án thực tế dành cho cáckhách sạn, doanh nghiệp vừa và nhỏ.3.3. Phân tích hiện trạng của tổ chức3.3.1. Khảo sátNhóm chung em sử dụng phương pháp khảo sát trực tiếp để tìm hiểuhiện trạng của việc quản lí khách sạn:Hệ thống: Website quản lý kháchsạn.Nhóm thực hiện: nhóm 8 ngày 05/11/2020.STTChủ đều cầu1Quản lý phịng2Quản lý đặt vàtrả phòng củakhách3Quản lý dịch vụQuản lý trạng tháiphòng (Còn trống,phòng đã hết,phòng đang sửachữa, dọn dẹp) Quảnlý trang thiết bị tiệnnghi của phòng(điện thoại)Quản lý các hoạtđộng đặt và trảphịng khi cókhách u cầu.Lập nên danh sáchquản lý các dịch vụtrong khách sạn (giặtlà, đưa đón khách,mát xa).Thơng quađây mà khách sạn cóthể nhậnvà trả lời các yêu cầuvề dịch vụ của kháchhàngNgày bắt đầu05/11/2020Ngày kếtthúc05/11/202005/11/202005/11/202005/11/202005/11/20206 4Quản lý nhânviênChức năng này đểquản lý nhân viêntrong khách sạn,cónhiệm vụ lậpdanh sách chi tiết vềtừng cán bộ nhânviêncác phòng để thuậnlợitrong việc quảnlý06/11/202006/11/2020Người được hỏi: Nguyễn Quốc HùngNgười phỏng vấn: Lê ĐoànĐịa chỉ: 119/15 Nguyễn Văn lượng-P17- Thời gian hẹn: 14h20’. ngàyQ.Gò Vấp05/11/2020 Thời gian bắt đầu:14h30’.Thời gian kết thúc: 15h.Người được hỏi là nhân viên ở bộ phậnĐối tượng:quản lý chuyên tiếp nhận và tham giaTrưởng bộ phận quản lý.Dữ liệu thu nhập là quản lý phòng trong quản lý.khách sạn.Chương trìnhGiới thiệu.Tổng quan về dự án.Tổng quan về phỏng vấn.Xin phép ghi âm.Ước lượng thời gian.1 phút.2 phút.2 phút.Chủ đề cập nhập: vấn đề quản lýphòng trong khách sạn.•Câu hỏi 1: Để có phịng nghỉchất lượng tốt thì khách sạnđề ra những u cầu gì?• Câu hỏi 2: Khi gặp sự cốhoặc thiết bị trong phòng hưhỏng thì anh(chị) xữ lý nhưthế nào?•45 phút.Câu hỏi 3: Các thiết bị trongphịng thì khách sạn đặt tiêu chí7 gì lên hàng đầu?• Câu hỏi 4 : việc quản lýphịng trong khách sạn thì cầnhệ thống như thế nào?Tổng hợp các thông tinthu thập. Kết thúc phỏngvấn.Xin cảm ơn các thông tin mà anh đãcung cấp!Dự án: Xây dựng Website quản lýkhách sạn.Người được hỏi: Nguyễn Quốc HùngCâu hỏi:Câu hỏi 1: Anh (chị ) có thểcho biết khách sạn có nhữngloại phịng nào và giá cả rasao?Tiểu dự án: Quản lý phịngNgười phỏng vấn: Lê ĐồnTrả lời 1:Chúng tơi chia làm 4 loại :Standard: Phòng tiêu chuẩn vàthường nhỏ nhất, tầng thấp, hướngnhìn khơng thuận lơi, trang bị tối thiểuvà giá thấp nhất.Superior: Cao hơn phòngStandard với tiện nghi tương đươngnhưng diện tích lớn hơn hoặc hướngnhìn đẹp hơn. Giá cao hơn Standard.Deluxe: Loại phòng cao hơnSuperior, thường ở tầng cao, diện tíchrộng, hướng nhìn đẹp và trang bị caocấp.Suite: Loại phòng cao cấp nhất vàthường ở tầng cao nhất với các trangbị và dịch vụ đặc biệt kèm theo.8 Câu hỏi 2: Nếu khách hàng làm hưhỏng đồ trong phịng thì anh (chị ) xửlý như thế nào?Câu hỏi 3: Các thiết bị trong phịngthì khách sạn đặt tiêu chí gì lên hàngđầu?Câu hỏi 4:Để quản lý tốt thì anh (chị)phân loại phịng như thế nào?Thơng thường mỗi phịng Suite gồm1 phòng ngủ, 1 phòng khách, 2phòng vệ sinh và nhiều ban cônghướng đẹp nhất. Các khách sạnkhách nhau đặt tên phòng loại nàykhác nhau nhằm tăng thêm mức độVIP để bán giá cao hơn như:President (Tỏng thống), Royal Suite(Hồng gia)…Trả lời 2:- Sau khi được thơng báo thiết bị hoặcvật dụng của khách sạn bị khách làmhư hỏng, nhân viên phục vụ phịngmời những nhân viên có trách nhiệmđến ngay hiện trường để xem xét,bảo lưu hiện trường và lập biên bản.- Sau khi khách xác nhận, căn cứmức độ tổn thất nhẹ hay nặng, căncứ giá cả bồi thường do khách sạnquy định để thông báo cho khách.Trả lời 3:Các thiết bị trong phịng thì chúng tơiđặt tiêu chí sản phẩm tốt và tiện nghisữ dụng an tồn cho khách lên hàngđầu.Trả lời 4:Chúng tơi sẽ phân loại phịng theocác loại giường.•Connecting room:hai phịngriêng biệt có cửa thongnhau.loại phịng này được bốtrí cho gia đình ở nhiềuphịng sát nhau.•Single room:phịng có mộtgiường cho người ở.9 Twin room:phịng có 2 giườngđơn cho hai người ở.•Double room: phịng có mộtgiường đơi cho hai người ởthường dành cho vợ chồng.•Triple room: phịng cho 3người ở hoặc có 3 giường đơnhoặc có một giường đơi vàmột giường đơn.Extra bed : giường kê them để tạothành phòng triple từ phòng twin hoặcdouble.•Người được hỏi: Lê Thụy AnhĐịa chỉ: 119/15 Nguyễn Văn Lượng-P17 – Gị VấpĐốiTượng:Quản lý đăt và trả phịng.• Trưởng phụ tráchkhối buồng phịng.Phó giám đốc khách sạn (Quản lí khốibuồng phịng)Chương trình:Giới thiệuoTổng quan về dự ánoTổng quan về phỏng vấnoXin phép ghi âmChủ đề cập nhật: Quản lýcác hoạt động đặt và thphịng khi có khách đếnth• Câu hỏi 1: Để đượcđặt và thuê phòngkhách hàng cần phảicó những gì?• Câu hỏi 2: Khi kháchcó u cầu th phịngnhân viên lễ tân sẽcung cấp thơng tin vềcác phịng ra sao?• Câu hỏi 3: QuyNgười phỏng vấn: Lê Trung HiếuThời Gian Hẹn: 15h, Ngày 05/11/2020.Thời Điểm Bắt Đầu: 15h30Người được hỏi là nhân viên ở bộ phậnlễ tân.Ước lượng thời gian1 phút3 phút2 phúto 25 phút10 trình đặt phịng quamạng sẽ được nhânviên lễ tân xử lý rasao?• Câu hỏi 4: Khikhách có u cầutrả phịng nhânviên lễ tân sẽ thựchiện các bướcnào?Tổng hợp các thông tinthu thập. Kết thúcphỏng vấn.Xin cảm ơn các thông tin mà anh(chị)đã cung cấp!Dự án: Xây dựng chương trình quản lýkhách sạn.Người được hỏi: Lê Thụy AnhCâu hỏi 1: Để được đặt và thphịng khách hàng cần phải cónhững gì?Câu hỏi 2:Khi khách có u cầuth phịng nhân viên lễ tân sẽcung cấp thơng tin về các phịngra sao?Câu hỏi 3: Quy trình đặt phịng quaTiểu dự án: Quản lý đặt và trả phịng.Người phỏng vấn: Lê Đồn, Lê TrungHiếuThời Gian Hẹn: 15h, Ngày05/11/2020. Thời Điểm BắtĐầu: 15h30’.Thời Điểm Kết Thúc: 17h.Trả lời 1:Nếu khách có nhu cầu dặt và thphịng thì điều kiện đầu tiên khách đếnth phải có giấy chứng minh nhân dânhoặc các giấy tờ tùy thân khác. Nếukhách thuê là Nam và Nữ muốn chung 1phòng thì cần có giấy đăng kí kết hơn.Trả lời 2:Khi khách có u câu th phịng thìnhân viên lễ tân sẽ có nhiệm vụ cung cấpthơng tin cần thiết về việc thuê phòng giớithiệu các loại phòng và giá các loại phòngcho khách đễ khách hàng lựa chọn.Trả lời 3 :11 mạng sẽ được nhân viên lễ tân xửlý ra sao?Câu hỏi 4: Khi khách có u cầu trảphịng nhân viên lễ tân sẽ thực hiệncác bước nào?Câu hỏi 5: Anh (chị ) có thể cho biết đểquản lý được thơng tin khách hàng thìcần những hệ thống như thế nào?Câu hỏi 6: Để thu thập được thôngtin khách hàng một cách chính xácthì phải làm như thế nào?Câu hỏi 7: Anh (chị) làm cách nào đểtìm kiếm thồn tin khách hàng mộtcách nhanh nhất?Nếu có khách đặt th phịngqua mạng thì cần phải lưu lại thơngtin cho khách thơng tin thời gian từngày nào đến ngày nào, các dịch vụđặc biệt khách đã đặt như ăn trưa,tối tại nhà hàng, đặt tour của kháchsạn, thuê xe..Trả lời 4:Chúng ta sẽ yêu cầu khách chờ để kiểmtra đồ và các thiết bị trong phòng thuêcủa khách để bảo đảm đủ các thiết bị củakhách sạn,cũng như đồ đạc của khách cóđể qn khơng.Khi kiểm tra hồn tất thìchúng ta sẽ đưa hóa đơn thanh tốn chokhách, khi khách thanh tốn đủ thì chúngta cần trả lại giấy CMND và các giấy tờtùy thân khác của kháchTrả lời 5 : Mỗi khi có khách đếnđặt phịng thì chúng tơi lưu trữthơng tin của khách hàng bằngcác phần mềm quản lý trên máytính. Đễ dễ dàng cho việc quản lýcủa các bộ phận.Trả lời 6:• Để thu nhập được thơng tinchính xác thì khi bộ phận lễ tânhướng dẫn cho khách đặt phịngthì chúng tôi yêu cầu kháchhàng cho xem các dấy tờ tùythân gốc để nắm bắt thông tinkhách hàng một cách chính xácnhất.Trả lời 7 :• Thơng tin của khách hàngđược lưu trữ ở máy tính,muốn tìm thơng tin kháchhàng một cách nhanh nhất thì12 chúng tơi chỉ cần gỏ tênkhách hàng thì máy tính sẽhiện thơng tin chi tiết kháchhàng đó.Câu hỏi 8: Nếu làm mất thông tin khách Trả lời 8:Nếu làm mất thơng tin khách hàng thìhàng anh chị phải làm như thế nào?nhân viên sẽ báo lại cho bộ phận quản lýđể tìm cách giải quyết tốt nhất, nếu cóthể thì trực tiếp gặp khách hàng xin lạithông tin của khách.Người được hỏi: Đặng Thị Tuyết NhiĐịa Chỉ:119/15 Nguyễn Văn LượngP17-Gò VấpĐối Tượng:Người Quản Lí Khách SạnDữ Liệu Quản Lí Dịch Vụ Trong KháchSạnChương Trình:Giới ThiệuTổng Quan Về Dự ÁnTổng Quan Về Phỏng VấnXin Phép Ghi ÂmChủ Để Cập Nhật: Vấn Đề Quản Lí DịchVụNgười phỏng vấn: Lê Trung HiếuThời Gian Hẹn:13h30’, Ngày06/11/2020 Thời Điểm Bắt Đầu:13h40’Thời Điểm Kết Thúc: 15h30’Người Được Hỏi: Nhân Viên Lễ TânƯớc Lượng Thời Gian:2 Phút2 Phút3 Phút20 Phút•Câu 1: Xin Chị cho biết KháchSạn mình có cung cấp thêm dịchvụ thuê hội trường để tổ chứcsinh nhật hay tiệc cưới khơng?Vàth ở đâu?• Câu 2: Vậy thời gian để đăng kíthuê là bao lâu?Và Người thcó cần lưu ý điều gì khi thkhơng?:• Câu 3: Đối với khách thuê hộitrường để tổ chức lễ tiệc với10 Phút13 quy mơ lớn thì khách sạn có ưuđãi gì khơng?• Câu 4: Với các dịch vụ khơng cóKhách th thì Khách sạn mìnhsẽ giải quyết như nào để tránhthua lỗ?Tổng Hợp Các Thông Tin Thu ThậpKết Thúc Phỏng Vấn.Xin Cảm Ơn Các Thông Tin MàChị Đã Cung Cấp.Dự án: Xây dựng chương trình quản lýtrong khách sạn.Người Được Hỏi: Đặng Thị Tuyết NhiĐịa Chỉ:119/15 Nguyễn Văn LượngP17- Gò VấpTiểu dự án: Quản lý dịch vụ.Câu 1: Xin Chị cho biết Khách Sạnmình có cung cấp thêm dịch vụ th hộitrường để tổ chức sinh nhật hay tiệccưới không?Và thuê ở đâu?Trả Lời 1: Khách sạn có dịch vụ chothuê hội trường và có dịch vụ Tổ chứclễ tiệc nếu Quý Khách có nhu cầu.Quý Khách có thể gặp nhân viên lễ tânđểthuê hội trường và các dịch vụ khác.Người Phỏng Vấn: Lê Trung HiếuThời Gian Hẹn:13h30’, Ngày06/11/2020 Thời Điểm Bắt Đầu:13h40’Thời Điểm Kết Thúc: 15h30’Câu 2:Vậy thời gian để đăng kí th làbao lâu?Và Người th có cần lưu ýđiều gì khi th khơng?Trả Lời 2: Việc làm thủ tục thuê hộitrường để tổ chức tiệc cưới hay sinhnhật…. thường diễn ra rất nhanh.Khi Quý Khách muốn thuê thì Quý Kháchnên đặt chỗ trước ít nhất 2 vì có nhiềuCâu 3: Đối với khách thuê hội trường để Khách đến thuê và để nhận viên sắp xếptổ chức lễ tiệc với quy mơ lớn thì khách việc tổ chức tiệc..sạn có ưu đãi gì khơng?Trả lời 3: Nếu Khách có đặt th thêmCâu 4: Với các dịch vụ khơng có Khách dịch14 thuê thì Khách sạn mình sẽ giải quyếtthế nào để tránh thua lỗ?vụ tổ chức tiệc thì sẽ được giảm 5% chiphí và nhiều ưu đãi khác.Trả Lời 4: Đối với các dịch vụ từ lâukhơng có khách th thì bên quản lí sẽ xinphép Tổng Giám Đốc hủy bỏ các dịch vụđó vàthay vào dịch vụ khác phù hợp với nhucầu của Khách.3.3.2. Sơ đồ tổ chức3.3.2.1.Cơ cấu tổ chức của Khách sạnSơ đồ tổ chức khái quát các bộ phận chính trong khách sạn.Khảo sát tình hình thực tế:3.3.2.2.Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận trong khách sạn* Ban giám đốc: gồm giám đốc và phó giám đốcChức năng: tổ chức quản lý và điều hành mọi vấn đề có liên quan trong phạmvi quyền hạn của mình, quản lý tài chính, quản lý nhân sự, quản lý mọi hoạtđộng kinh doanh trong khách sạn.Nhiệm vụ: Vạch ra các chương trình kinh doanh tại khách sạn, theo dõi giámsát việc thực hiện mệnh lệnh của tất cả các bộ phận theo chức năng và nhiệmvụ được giao, trực tiếp điều hành một số lĩnh vực khác, nhất là lĩnh vực tuyển15 chọn nhân viên. Đặc biệt là quan hệ với chính quyền sở tại và nhà cung ứng.Chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh của khách sạn về mặt pháp luật.* Bộ phận lễ tân:Chức năng: thực hiện những quy trình gắn liền với khách thuê phòng, làm cầunối giữa khách với các dịch vụ khách ở trong và ngoài khách sạn.Nhiệm vụ: điều phối phòng cho khách, làm thủ tục giấy tờ khi khách đến vàthanh toán khi khách đi. Thông tin phối hợp với các bộ phận khác trong kháchsạn trong việc tổ chức các dịch vụ như: dịch vụ ăn uống, dịch vụ lưu trú và cácdịch vụ bổ sung khác. Và đây là nơi thu nhận những thông tin cần thiết chocông việc kinh doanh của khách sạn và phản ánh kịp thời.* Bộ phận buồng:Chức năng: có trách nhiệm phục vụ khách về dịch vụ ngủ trong thời gian kháchlưu lại khách sạn.Nhiệm vụ: làm vệ sinh và bảo trì hàng ngày các khu vực phịng ngủ. Kiểm tra,chuẩn bị phòng, đồng thời phục vụ tại phòng như nhận đồ giặt, là đồ chokhách, kết hợp với bộ phận nhà hàng phục vụ nhu cầu ăn uống tại phòng khách,kiểm tra các minibar và báo lại với bộ phận lễ tân để tiện cho việc thanh toánmà khách đã dùng trong thời gian lưu lại tại khách sạn.* Bộ phận nhà hàng:Chức năng: có trách nhiệm tổ chức phục vụ khách các món ăn, thức uống màkhách yêu cầu.Nhiệm vụ: cần liên hệ trực tiếp với lễ tân và buồng để nhận thông tin về ănuống của khách. Trực tiếp đón khách và giao đặt hàng cho bộ phận bếp. Nhânviên nhà hàng có nhiệm vụ phục vụ cho đến khi khách ăn xong.* Bộ phận bếp:Chức năng: chuẩn bị chế biến thức ăn, thức uống phục vụ khách lưu trú tạikhách sạn cũng như khách vãng lai.Nhiệm vụ: cung cấp cho khách các món ăn, thức uống theo thực đơn đã đặt.Phối hợp với các bộ phận khác như lễ ăn, buồng trong việc phục vụ các dịch vụbổ sung có kèm theo ăn uống, kiểm tra đồ ăn trước khi chế biến, phục vụ chokhách. Chịu trách nhiệm trước ban giám đốc về việc tổ chức quản lý thu muavà chế biến bảo quản thực phẩm.* Bộ phận kế toán:Chức năng: tham gia các hoạt động thu, chi của khách sạn và các vấn đề liênquan đến tài chính trong khách sạn.16 Nhiệm vụ: bộ phận kế tốn có nhiệm vụ tổng hợp các số liệu liên quan đến cáchoạt động kinh doanh của khách sạn. Trình lên ban giám đốc về kết quả đạtđược và chưa đạt được sau mỗi quý, mỗi năm. Chuẩn bị bảng lương kế toán thuvà kế tốn chi, giá thành, kiểm sốt các chi phí của toàn bộ phận trong kháchsạn. Ngoài ra bộ phận kế tốn cịn có trách nhiệm thu nhập và báo cáo hầu hếtcác bảng thống kê tài chính và hoạt động doanh thu của khách sạn.* Bộ phận kỹ thuật:Chức năng: đảm nhiệm các cơ sở vật chất kỹ thuật trong khách sạn như: điện,nước.. .các thiết bị lắp đặt trong khách sạn luôn hoạt động tốt để phục vụkhách.Nhiệm vụ: có nhiệm vụ sửa chữa, bảo quản các trang thiết bị, kiểm tra lắp đặthệ thống vật chất kỹ thuật trong toàn khách sạn.* Bộ phận bảo vệ:Chức năng: bảo vệ toàn bộ tài sản của khách sạn, đảm bảo an tồn về an ninh,tính mạng và tài sản của khách trong thời gian lưu trú tại khách sạn.Nhiệm vụ: ghi lại các giấy tờ tuỳ thân của khách, đảm bảo an tồn cho khách,có nhiệm vụ vận chuyển và mang hành lý cho khách bộ phận này chịu sự quảnlý trực tiếp của giám đốc khách sạn.Sơ đồ tổng quan theo mơ hình hóa quy trình đặt phịng của ban quản lý củakhách sạn:17 Sơ đồ tổng quan theo mơ hình hóa quy trình thuê phòng của ban quản lý củakhách sạn:Sơ đồ tổng quan theo mơ hình hố quy trình trả phịng của ban quản lý kháchsạn:18 3.3.3. Hiện trạng nghiệp vụ3.3.3.1.Các hoạt động nghiệp vụ và nguyên tắc quản lýTrong quá trình khảo sát và thực tế tại 1 số khách sạn chúng em đã thunhập được các thông tin.Việc quản lý khách sạn dựa trên các ngun tắcchung từ việc th phịng,trả phịng,thanh tốn,thống kê,tìm kiếm.Sau đâylà các nguyên tắc quản lý:- Thuê phòng: khi khách có nhu cầu th phịng thì nhân viên lễ tânphải giới thiệu các loại phòng cho khách lựa chọn.sau khi khách đãđồng ý thì phải làm thủ tục kiểm tra giấy tờ tùy thân của khách,nếu đãđặt phòng trước thì hỏi tênkhách tên cơng ty người đã đặt phịng chokhách,tra trên sổ khách đặt trước.kiểm tra thông tin lại của khách đểlàm thủ tục cần thiết để giao phòng.- Có các loại phịng như: Standard: Phịng tiêu chuẩn và thường nhỏ nhất, tầng thấp, hướngnhìn khơng thuận lơi, trang bị tối thiểu và giá thấp nhất. Superior: Cao hơn phịng Standard với tiện nghi tương đươngnhưng diện tích lớn hơn hoặc hướng nhìn đẹp hơn. Giá cao hơnStandard. Deluxe: Loại phòng cao hơn Superior, thường ở tầng cao, diện tíchrộng, hướng nhìn đẹp và trang bị cao cấp. Suite: Loại phòng cao cấp nhất và thường ở tầng cao nhất với cáctrang bị và dịch vụ đặc biệt kèm theo. Thơng thường mỗi phịngSuite gồm 1 phịng ngủ, 1 phịng khách, 2 phịng vệ sinh và nhiềuban cơng hướng đẹp nhất. Các khách sạn khách nhau đặt tên phòngloại này khác nhau nhằm tăng thêm mức độ VIP để bán giá cao hơnnhư: President (Tỏng thống),Royal Suite (Hoàng gia)…- Trả phịng: Khi có khách xuống u cầu làm thủ tục trả phịng:Khách sẽ đưa chìa khố cho lễ tân, qua đó ta biết được số phong củakhách. Lễ tân gọi ngay cho bộ phận buồng phòng để kiểm tra xem. Nếukhách dùng gì thì ghi ngay vào cột ghi chú của tờ danh sách và tiềnthanh toán cộng thêm chi phi những dịch vụ khách đã sử dụng.-Thanh toán:Lễ tân thực hiện thủ tục trả phòng và thu tiền. Do vậy, phải lncó quỹ riêng có các loại tiền lẻ để tiện cho việc trả lại tiền thừa cho khách. Khinhận tiền cần phải cẩn thận kiểm tra kỹ tiền giả, không nhận các loại tiền quácũ hoặc bị rách [nếu khách do cơng ty đặt thì sẽ thanh tốn khi là thủ tục. Nếulà khách khơng có đảm bảo thì yêu cầu khách đặt cọc một đêm đầu. Nếu có thể19 thuyết phục khách thanh tốn hết tiền phịng ln là tốt nhất.tiền phịng sẽđược nộp lại cho kế tốn gồm cả chữ ký của nhân viên.-Tìm kiếm: chức năng tìm kiếm cho phép tìm kiếm phịng và tìm kiếm kháchhàng. Khi tìm kiếm khách hàng có thể tìm kiếm số phòng, tên khách sạn hoặcđặc điểm của khách sạn. Khi tìm kiếm khách hàng có thể tìm kiếm theo tênkhách hàng, địa chỉ khách hàng.Thông kê: theo định kỳ việc kinh doanh phải thông kê lại các số liệu về lượngkhách thuê phòng trả phòng.dựa trên số liệu thống kê để biết tình hình kinhdoanh trong thời gian đó.sau đó lập các báo cáo cho người quản lý.3.3.3.2.Các chứng từ lưu dịch và mơ tảKhi có các giao dịch kinh doanh thì để có các chứng từ kèm theo:• Phiếu đặt phịngKhách hàng có u cầu đặt phịng thì điền đầy đủ vào đơn này. Bộphận lễ tân sẽ dựa vào đơn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.-20 • Phiếu thanh tốnKhách hàng sẽ trả phịng và đến thanh toán với bộ phận lễ tân, tại đâykhách hàng sẽ nhận được hóa đơn thanh tốn.• Báo cáoBộ phận thống kê sẽ thống kê theo định kì và lập báo cáo về tồn bộtình hình kinh doanh của khách sạn cho ban quản lý khách sạn.3.3.4. Hiện trạng tin họcTheo kết quả của cuộc khảo sát chúng em nhận thấy mặc dù chủ của kháchsạn có áp dụng phần mềm để hỗ trợ cho công việc quản lý của mình, tuynhiên vẫn cịn khá nhiều những hạn chế như sau:• Giao diện của ứng dụng quản lý đã khá lỗi lời (thiếu trực quan, khơng hiệnđại,…)• Phiên bản ứng dụng dường như khơng được bảo trì và nâng cấp thườngxuyên• Việc sử dụng ứng dụng offline như vậy rất dễ xảy ra rủi ro khi có sự cố vềđiện: tồn bộ thơng tin khi đang làm việc có nguy cơ bị mất mà khơng thểback up lại…• Hệ thống cũ cịn gây khó khăn trong khâu thống kê quản lý , độ bảo mật antồn của một số thơng tin chưa cao , một số hệ thống chưa phân quyền ngườisử dụng hệ thống. Vậy nên việc xây dựng 1 website để hỗ trợ quản lý hệ thống khách sạn làmột phương án vô cùng tiện lợi và hiệu quả.21 3.4. Phân tích yêu cầu3.4.1. Phạm vi hệ thốngVới nhu cầu quản lý và chất lượng dịch vụ tăng lên khơng ngừng. Giám đốckhách sạn u cầu có một chương trình thực hiện được các chức năng sau:--------Quản lý khách hàng :Mỗi khách hàng của khách sạn đều được khách sạn quản lý những thơng tinsau: Họ tên, giới tính, địa chỉ, điện thoại_Fax(nếu có), E_mail(nếu có), sốCMND_Passport (hoặc các văn bằng khác có hình), quốc tịch. Nếu kháchhàng là cơng chức thì quản lý thêm các thơng tin sau: Tên cơ quan, địa chỉcơ quan, E_mail cơ quan.Quản lý phòng của khách sạn :Các phòng của khách sạn được quản lý dựa vào phòng số, loại phòng, giácơ bản. Khách sạn gồm có ba loại phịng 1, 2, 3 tương ứng với giá như sau100.000đ, 150.000đ, 200.000đ (trong đó có 10% VAT). Ngồi ra mỗi phịngcịn được trang bị các tiện nghi, nên tiện nghi cũng được quản lý theo mãtiện nghi, tên tiện nghi. Còn trang bị tiện nghi theo phòng được quản lý dựavào phòng số và số lượng tiện nghi trong từng phòng.Quản lý việc đăng kí th phịng:Tất cả các thơng tin đăng ký th phòng đều được quản lý dựa trên số đăngký, họ tên khách đăng ký, ngày đến, giờ đến, ngày đi, giờ đi, số lượngngười lớn, số lượng trẻ em và số tiền đặt cọc.Quản lý thơng tin nhận phịng:Khách sạn quản lý những thơng tin sau: Số nhận phịng, họ tên người nhậnphịng, ngày nhận, giờ nhận. Tất cả thơng tin nhận phịng đều dựa vàothơng tin đăng ký th phịng đã khai báo trước đó. Vì khách hàng có đăngký mới được nhận phịng theo đúng thơng tin mà khách đã đăng ký.Quản lý việc trả phịng:Dựa trên thơng tin đăng ký th phịng và thơng tin nhận phịng, việc trảphịng được khách sạn quản lý các thơng tin sau: Số trả phòng, ngày trả, giờtrả, họ tên người trả (có thể trả phịng trước thời hạn đăng ký). Nếu kháchhàng muốn gia hạn thêm thời gian ở tại khách sạn thì phải tiến hành làm thủtục đăng ký lại. Bên cạnh việc trả phịng của khách thì khách sạn sẽ kiểmtra lại tình trạng phịngQuản lý thơng tin huỷ đăng ký:Cũng như việc quản lý các công việc trên thì việc huỷ đăng ký được quản lýcác thơng tin sau: Số huỷ đăng ký, ngày huỷ đăng ký, giờ huỷ đăng ký, họtên người huỷ đăng kýQuản lý nhân viên phục vụ tại khách sạn:Tất cả những nhân viên làm việc tại khách sạn đều được quản lý các thôngtin sau: Họ nhân viên, Tên nhân viên, Chức vụ của nhân viên.Quản lý các dịch vụ khách sạn cung cấp :22 -tên dịch vụ; tiện nghi. Tại khách sạn có nhiều loại dịch vụ như: điện thoại,ăn uống, giặt ủi, đưa đón khách, chuyên chở đồ cho khách (khi khách yêucầu)...Quản lý các hóa đơn.3.4.2. Phân loại người dùng:Hệ thống quản lý khách sạn hướng đến các đối tượng:-Bộ phận lễ tânQuản lý bộ phận kinh doanh.Nhân viên kế toánQuản lý bộ phận dịch vụQuản lý bộ phận nhân sự3.5. Các sơ đồ thiết kế hệ thống1. Lược đồ cơ sở dữ liệu và danh sách các đối tượng, quan hệ4.1. Lược đồ cơ sở dữ liệu23 4.2. Danh sách các lớp đối tượng và quan hệSTTTên lớp/quan hệÝ nghĩa/Ghi chú1BillHố đơn2BillDetailChi tiết hố đơn3UserNhân viên4BookingĐặt phịng5BookingDetailChi tiết đơn đặt phòng6RoomPhòng7RoomTypeLoại phòng tham khảo8RoomTypeBookLoại phòng đặt2. Sơ đồ trạng thái2.1. Đăng nhập24 2.2. Thêm nhân viên2.3. Sửa thông tin nhân viên25