(DOC) Chất Oxi Hoa | Nguyễn Liên

Academia.edu no longer supports Internet Explorer.

To browse Academia.edu and the wider internet faster and more securely, please take a few seconds to upgrade your browser.

×Close

Log In

Log in with FacebookLog in with GoogleorEmailPasswordRemember me on this computeror reset password

Enter the email address you signed up with and we'll email you a reset link.

Need an account? Click here to sign up Log InSign Up

• Log In
• Sign Up
• more
• • About
  • Press
  • Blog
  • Papers
  • Terms
  • Privacy
  • Copyright
  • We're Hiring!
  • Help Center
  • less

download

Download Free PDF

Download Free DOCXChất oxi hoaNguyễn LiênSee full PDFdownloadDownload PDF

Related papers

Thành Phần Hóa Học Và Hoạt Tính Chống Oxy Hóa Của Cao Chiết Từ Phần Trên Mặt Đất Của Cây Cơm Rượu Hoa Nhỏ (Glycosmis Parviflora (Sims) Little)Nguyễn Thị Thu Thùy

TNU Journal of Science and Technology, 2021

Loài Cơm rượu hoa nhỏ (Glycosmis parviflora (Sims) Little) được sử dụng trong y học cổ truyền nước ta để chữa cảm mạo, ho, ăn uống không tiêu... Các nghiên cứu về thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của loài này còn ít. Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu xác định hàm lượng phenolic tổng, flavonoid toàn phần và đánh giá tác dụng chống oxy hóa của cao toàn phần và các cao phân đoạn từ phần trên mặt đất cây Cơm rượu hoa nhỏ. Phenolic tổng, flavonoid toàn phần và hoạt tính chống oxy hóa được xác định bằng phương pháp quang phổ sử dụng thuốc thử lần lượt là Folin-Ciocalteu, AlCl3 và dung dịch 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) trong methanol. Kết quả cho thấy, cao ethyl acetat có hàm lượng phenolic tổng cao nhất, tương đương147,47± 0,33mgQAE/g cao chiết; cao n-hexane có hàm lượng flavonoid toàn phần cao nhất, tương đương132,71 ± 0,14mg QE/g cao chiết; hoạt tính chống oxy hóacủa cao ethylacetat mạnh nhất với IC50 = 36,36 ± 0,10 μg/mL và cao n-hexane kém nhất với IC50 = 416,65 ±...

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightBào chế và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của hệ vi hạt từ fibroin tơ tằm chứa dịch chiết hoa Wedelia trilobata LCường Huynh

Can Tho University Journal of Science

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng tải các hợp chất polyphenol từ dịch chiết hoa sài đất ba thùy (Wedelia trilobata L. - WT) vào vi hạt fibroin tơ tằm và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của các sản phẩm, sử dụng phương pháp DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl). Dịch chiết được nạp vào vi hạt bằng phương pháp đồng ngưng tụ. Hệ vi hạt fibroin chứa dịch chiết có kích thước trung bình là 7,11 µm, hiệu suất tải dịch chiết khá cao (74,13%) và có khả năng kiểm soát quá trình giải phóng polyphenol trong hệ đệm pH 7,4. Hơn nữa, dịch chiết WT có hoạt tính kháng oxy hóa rất cao (IC50=8,67 µg/mL) và vi hạt sau khi được tải dịch chiết cũng giữ được khả năng kháng oxy hóa (ở các mốc thời gian 30, 90, 180 phút, lần lượt là 27,89%, 44,75%, 52,61%). Do hệ vi hạt có khả năng giải phóng hoạt chất có kiểm soát, dẫn đến khả năng kháng oxy hóa của hệ phụ thuộc vào thời gian. Tóm lại, hệ vi hạt chứa cao WT là một ứng dụng tiềm năng cho các dạng thuốc phóng thích có kiểm soát.

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightĐánh Giá Khả Năng Chống Oxy Hóa Của Dịch Chiết Hành, Tỏi, Hành Tăm Và Ứng Dụng Trong Bảo Quản Dầu Lạc Truyền ThốngKhánh Bảo

Tạp chí Khoa học và công nghệ nông nghiệp Trường Đại học Nông Lâm Huế

Chất chống oxy hóa của hành, tỏi và hành tăm được chiết với ethanol 99% ở các tỷ lệ nguyên liệu : dung môi 1:2; 1:3 và 1:4 (w/v). Tỷ lệ 1:4 có hiệu suất chiết cao nhất ở cả 3 loại nguyên liệu, trong đó, tỏi có hiệu suất thu hồi cao chiết cao nhất, đạt 19,81% so với 18,23% và 16,90% của hành tăm và hành. Phương pháp bắt gốc tự do DPPH (2,2 – Diphenyl – 1 –picrylhydrazyl) được sử dụng để đánh giá khả năng chống oxy hóa của cao chiết hành, tỏi và hành tăm. Tỷ lệ bắt gốc tự do của cao chiết tỏi cao hơn so với hành tăm và hành ở tất cả các nồng độ khảo sát, 300, 600 và 900 µg/L. Nồng độ cao chiết càng cao, tỷ lệ bắt gốc tự do càng lớn. Ở nồng độ 900 µg/L của cao chiết tỏi, hành tăm và hành, tỷ lệ bắt gốc tự do đạt lần lượt 51,13%, 48,97% và 20,78%. Bổ sung cao chiết tỏi vào dầu lạc truyền thống ở nồng độ 900 µg/L giúp duy trì được chất lượng của dầu trong 8 tháng khi các chỉ tiêu peroxide (9,94 meqO2/kg), acid (4,19 mgKOH/g), xà phòng (198,21 mgKOH/g) và iodine (80,04 Wijs) vẫn trong giớ...

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN NPK ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ, HÓA SINH CỦA CÂY DẺ TRÙNG KHÁNH (Castanea mollisima Blume) Ở GIAI ĐOẠN CÂY CON TRỒNG TRONG VƯỜN ƯƠM TẠI TỈNH CAO BẰNGLê Xuân Trọng

BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM - PROCEEDING OF THE 4TH NATIONAL SCIENTIFIC CONFERENCE ON BIOLOGICAL RESEARCH AND TEACHING IN VIETNAM

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightCường Độ Ánh Sáng Ảnh Hưởng Lên Sự Tăng Trưởng, Tích Lũy Sắc Tố, Hợp Chất Phenolic Và Khả Năng Chống Oxy Hóa Của VI Tảo Haematococcus PluvialisTrung Vo

Tạp chí Khoa học, 2021

Haematococcus pluvialis là một loài vi tảo lục đơn bào có giá trị thương mại cao nhờ khả năng tích lũy một lượng lớn astaxanthin trong tế bào. Ánh sáng là một trong những tác nhân chính ảnh hưởng lên sự tăng trưởng và tích lũy sắc tố, hợp chất phenolic và khả năng chống oxy hóa của tế bào H. pluvialis. Trong nghiên cứu này, bốn cường độ ánh sáng từ 20 µmol photon.m-2.s-1 đến 100µmol photon.m-2.s-1 được thực hiện nhằm khảo sát sự tăng trưởng, tổng hợp sắc tố, hàm lượng carotenoid, phenolic và khả năng chống oxy hóa của vi tảo H.pluvialis trên 2 môi trường OHM và BG11. Kết quả cho thấy, ở cường độ ánh sáng thấp 20 đến 50 µmol photon.m-2.s-1 tế bào H. pluvialis duy trì giai đoạn tăng trưởng sinh dưỡng và mật độ tế bào cao. Tuy nhiên, ở cường độ ánh sáng cao 70 đến 100 µmol photon.m-2.s-1 tế bào chuyển sang giai đoạn bào nang sớm hơn, tăng trưởng thấp, hàm lượng sắc tố, phenolic và khả năng chống oxy hóa cao hơn điều kiện cường độ ánh sáng thấp ở cả 2 môi trường OHM và BG11.

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightNGHIÊN CỨU CHẾ TẠO OLIGOCHITOSAN BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾU XẠ GAMMA Co-60 DUNG DỊCH CHITOSAN-H2O2 VÀ KHẢO SÁT HIỆU ỨNG CHỐNG OXI HÓAanh huỳnh quốc

Vietnam Journal of Science and Technology, 2016

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightXác định hàm lượng Rutin trong một số cao dược liệu hoa hòe được sử dụng làm nguyên liệu trong các chế phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp HPLC-UVĐạt Phạm Thành

Heavy metals and arsenic concentrations in water, agricultural soil, and rice in Ngan Son district, Bac Kan province, Vietnam, 2019

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightĐa Dạng Thực Vật Có Hoa Vùng Cát Tại Xã Hải Thiện Huyện Hải Lăng Tỉnh Quảng TrịVân Thảo

Hue University Journal of Science: Natural Science, 2017

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightKhảo sát sự ảnh hưởng của ethyl methane sulfonate đến sự phát sinh đột biến ở cây hoa chuông (Sinningia speciosa (G. Lodd.) Hiern)Truc Lam Ngoc Kim

Dong Thap University Journal of Science

Nghiên cứu sự ảnh hưởng của Ethyl methane sulfonate đến sự hình thành các đột biến ở cây hoa chuông (Sinningia speciose (G. Lodd.) Hiern). Đoạn thân của hoa chuông in được xử lý bằng EMS với 6 nồng độ khác nhau (0%; 0,2%; 0,4%; 0,6%; 0,8%; 1%) trong 1 giờ và 2 giờ. Kết quả cho thấy nồng độ EMS càng cao, thời gian xử lý mẫu càng dài thì tỷ lệ mẫu sống, phát sinh chồi càng giảm và càng xuất hiện nhiều hình thái khác hơn so với đối chứng. Trong đó, nồng độ EMS 0,8% trong thời gian 1 giờ và nồng độ EMS 0,2% trong 2 giờ cho kiểu hình cây con khác biệt so với đối chứng và có khả năng tái sinh cao. Vùng ITS của 02 nghiệm thức này được đọc trình tự ghi nhận 13 dấu SNPs (Single nucleotide polymorphism) trong đó xử lý EMS ở nồng độ 0,8% trong 1 giờ ghi nhận 12 dấu SNPs, và 0,2% trong 2 giờ ghi nhận 1 dấu SNPs.

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightKhảo sát các điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) SKEELS)Ngọc Trang Nguyễn

Can Tho University Journal of Science, 2021

Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu xác định các điều kiện ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang chùm ruột (Phyllanthus acidus (L.) Skeels) sử dụng dòng nấm men Saccharomyces cerevisiae. Phần mềm Design Expert 7.0 được sử dụng để xác định các thông số tối ưu bao gồm pH, độ Brix và MSNM. Kết quả cho thấy với pH 4,77, 24,79°Brix và MSNM ban đầu là 8,08 x 106, tế bào/mL sau 14 ngày lên men cho độ cồn cao nhất đạt 8,88 % v/v. Mười một hợp chất thực vật từ dịch trái và rượu vang chùm ruột được xác định thông qua phương pháp quang phổ bao gồm steroid, triterpenoid, phenol, tannin, flavonoid, quinone, saponin, antocyanin, glucose, carotenoid và alkaloid. Hàm lượng polyphenol tổng của rượu vang chùm ruột cao hơn dịch trái, cụ thể là 297,573 mg GAE/L và 174,549 mg GAE/L. Sau quá trình lên men, khả năng khử gốc DPPH của rượu vang chùm ruột có giá trị IC50 là 45,132 μL/mL, tăng so với dịch chùm ruột ban đầu với giá trị IC50 là 59,973 μL/mL, cho thấy rượu vang chùm ruột có khả năng k...

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightSee full PDFdownloadDownload PDF

Loading Preview

Sorry, preview is currently unavailable. You can download the paper by clicking the button above.

Related papers

Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Dung Dịch Dinh Dưỡng Thủy Canh Đến Sinh Trưởng Và Năng Suất Của Rau Xà Lách Xoăn Rapido 344 Tại Trường Đại Học Nông Lâm Thái NguyênPHẠM THỊ THANH HUYỀN

TNU Journal of Science and Technology, 2021

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightThiểu Cơ Ở Người Bệnh Ca O Tuổi Thoái Hóa Khớp Gối Nguyên PhátHuyền Vũ

Tạp chí Y học Việt Nam, 2023

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightCộng Hoà Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Namha nguyen thu

2017

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightĐặc Điểm Hình Ảnh Tổn Thương Tủy Sống Gây Bởi Ngộ Độc Khí Nitrous Oxide - Nhân 2 Trường Hợptrung nhân nguyễn

Vietnamese Journal of Radiology and Nuclear Medicine

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightẢnh Hưởng Của Tính Chất DI Động Và Ngập Nước Đến Đa Dạng Và Thành Phần Loài Của Thực Vật Có Hoa Ở Vùng Đất Cát Tỉnh Quảng TrịVân Thảo

Tạp chí Khoa học, 2020

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightThử nghiệm hóa chất trên động vậtĐức QuândownloadDownload free PDFView PDFchevron_rightTăng Trưởng Và Tích Lũy Lipid Của VI Tảo Picochlorum Sp. Dưới Ảnh Hưởng Của Nguồn Nitơ Và Phosphor, Và Điều Kiện Ức Chế Khác NhauTrung Vo

Tạp chí Khoa học, 2019

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightIskusstvennaya ionizovannaya oblast' kak istochnik ozona v stratosfereAlexander Litvak

Uspekhi Fizicheskih Nauk, 2000

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightĐa Dạng Thực Vật Có Hoa Ở Thảm Thực Vật Tự Nhiên Vùng Cát Tỉnh Quảng TrịVân Thảo

Hue University Journal of Science: Natural Science, 2020

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightCarpainone: Alkaloit Mới Từ Lá Cây Đu ĐủVăn Cường

Vietnam Journal of Science and Technology, 2014

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightHiệu Quả Trừ Một Số Sâu Hại Rau Của Các Hỗn Hợp VI Sinh Vật Diệt Côn TrùngVan Tien

Hue University Journal of Science: Agriculture and Rural Development

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightAntioxidant, allelopathic activities of leaf extracts and essential oil compositions of Acronychia pedunculata (L.) MiqThanh Hiệp Phạm

Ministry of Science and Technology, Vietnam, 2021

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightTuyển chọn chất mang để tồn trữ vi khuẩn Rhodococcus sp. XL6.2 có khả năng phân hủy benzene, toluene và xyleneTai Vo

Can Tho University Journal of Science

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightTÁI SINH CHỒI ĐAN SÂM (Salvia miltiorrhiza Bunge) TỪ CALLUS CỦA MÔ LÁNguyen Xuan Viet

BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM - PROCEEDING OF THE 4TH NATIONAL SCIENTIFIC CONFERENCE ON BIOLOGICAL RESEARCH AND TEACHING IN VIETNAM, 2020

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightỨng Dụng VI Bao Giọt Tụ Trong Công Nghiệp Thực PhẩmBình Hoàng

Can Tho University Journal of Science

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightPHÂN TÍCH TƯƠNG TÁC PROTEIN VÀ MỨC ĐỘ BIỂU HIỆN GIỮA CÁC YẾU TỐ NHÂN Y Ở CÂY SẮN (Manihot esculenta Crantz.) BẰNG CÔNG CỤ TIN SINH HỌCBằng Công

BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM - PROCEEDING OF THE 4TH NATIONAL SCIENTIFIC CONFERENCE ON BIOLOGICAL RESEARCH AND TEACHING IN VIETNAM, 2020

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightTính Chất Phi Cổ Điển Của Trạng Thái Kết Hợp Cặp Thêm Và Bớt Photon Hai ModeLinh Trương

Hue University Journal of Science: Natural Science

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightTác dụng bảo vệ gan, chống oxy hóa của viên nén BogaTN trên thực nghiệm30. Phạm Thiên Phương

Tạp chí Nghiên cứu Y học, 2023

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightẢnh Hưởng Của Than Sinh Học Thay Thế Một Phần Phân Khoáng Đến Sinh Trưởng Và Năng Suất Ngô Trồng Tại Thành Phố Việt Trì - Tỉnh Phú ThọVinh Thành

SCIENTIFIC JOURNAL OF TAN TRAO UNIVERSITY, 2020

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightCorrosion inhibition of Henna leaf powder on steel substrates in acidic environmentKhoa Tiếng Anh

Vietnam Journal of Catalysis and Adsorption

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightXây Dựng Quy Trình Định Lượng Đồng Thời Naringin Và Hesperidin Trong Quả Bưởi Non Bằng Phương Pháp Sắc Ký Lỏng Đầu Dò PdaMinh Triệu Diệp Trương

Tạp chí Y học Việt Nam

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightNghiên Cứu Đa Dạng Hóa Các Sản Phẩm Từ Chuối Tiêu Hồng Trên Địa Bàn Hà NộiThị Tuệ Nguyễn

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightCÀ CHUA ( Lycopersicon esculentum Mill . ) BẰNG PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG VI KHUẨN Agrobacterium tumefaciensNgọc Hân Trần Thị

2012

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightEffect of the red light on the photosynthesis and phenolic accumulation in leaves of Hedyotis corymbosa (L.) LamHoang Phan

Science and Technology Development Journal - Natural Sciences, 2019

downloadDownload free PDFView PDFchevron_rightẢNH HƯỞNG CỦA DỊCH TRÍCH VỎ QUẢ LỰU (Punica granatum) LÊN SỰ ỨC CHẾ HÌNH THÀNH TINH THỂ CALCIUM OXALATE GÂY BỆNH SỎI THẬN TRONG ĐIỀU KIỆN IN VITROLê Thảo Nguyên

Tạp chí Khoa học và công nghệ nông nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm Huế

downloadDownload free PDFView PDFchevron_right

• About
• Press
• Blog
• Papers
• Topics
• We're Hiring!
• Help Center

• Find new research papers in:
• Physics
• Chemistry
• Biology
• Health Sciences
• Ecology
• Earth Sciences
• Cognitive Science
• Mathematics
• Computer Science

• Terms
• Privacy
• Copyright
• Academia ©2024