Độc đáo Những Gánh Hàng Rong Hà Nội Chuyên Chở Cả Một Bầu Trời ...

Khám phá những gánh hàng rong Hà Nội, nơi mang trong mình hương vị đặc trưng của quê hương. Từ bát phở nóng hổi đến những món ăn dân dã đầy hấp dẫn, mỗi gánh hàng rong đều chứa đựng câu chuyện và sự tinh tế của nền ẩm thực Hà Nội. Trải nghiệm sự độc đáo và "hồn quê" qua những món ăn đường phố giản dị nhưng không kém phần đặc sắc này.

• Điểm du lịch Tết ở miền Bắc đón năm mới hứng khởi
• Di tích lịch sử nổi tiếng ở Thanh Hoá: Cổ kính và giàu giá trị văn hóa
• Khám phá bảo tàng Sơn La – nơi lưu giữ thời gian ngưng đọng

Mục lục bài viết

• Gánh hàng rong – nét đẹp bình dị của đường phố Hà Thành
• Tinh hoa ẩm thực đường phố của những gánh hàng rong
• Vẻ đẹp của những gánh hàng rong Hà Nội

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những con phố cổ kính, mà còn là nơi lưu giữ nét đẹp văn hóa truyền thống qua từng gánh hàng rong. Mỗi gánh hàng, dù đơn giản, lại mang trong mình một bầu trời hồn quê, là cả câu chuyện về những người dân giản dị và món ăn mang đậm hương vị quê nhà. Hãy cùng khám phá sự độc đáo của những gánh hàng rong Hà Nội – nơi mà mỗi bước chân là một hành trình trở về với ký ức.

Gánh hàng rong – nét đẹp bình dị của đường phố Hà Thành

Thủ đô Hà Nội đã phát triển qua hàng nghìn năm lịch sử, định hình và gìn giữ những giá trị văn hóa tốt đẹp của dân tộc. Đến với Hà Thành, người ta không chỉ có cơ hội đi thăm những danh lam thắng cảnh nổi tiếng, check in ở những điểm đến sang trọng mà còn được dịp đi dạo phố phường, ăn vặt ở những gánh hàng rong Hà Nội đầy độc đáo.

Gánh hàng rong là nét đẹp văn hóa đặc trưng của Hà Nội. Ảnh:Mytour

Có lẽ, hàng rong ở Hà Nội là một nét đẹp bình dị, mộc mạc và được hình thành từ chính quá trình lao động của những người dân nghèo. Ai đó đã bảo rằng dù thành phố này có già đi bao nhiêu năm tuổi thì những gánh hàng nho nhỏ, con con vẫn chưa bao giờ cũ. Nó đã trở thành một nét đẹp thân thương, gắn liền trong tâm thức của bao nhiêu con người.

Không ai biết chính xác những gánh hàng rong Hà Nội có từ khi nào. Ảnh:Vietravel

Dù bạn đã sinh sống cả đời ở Hà Nội hay chỉ là lữ khách lần đầu ghé lại thì hình ảnh những đôi quang gánh vẫn hiện lên vô cùng quen thuộc. Đằng sau những gánh hàng ấy là một câu chuyện, một thân phận, một cuộc đời với biết bao trách nhiệm và giấc mơ về một cuộc sống tốt đẹp hơn.

Mỗi gánh hàng rong gắn liền với một cuộc sống, một đời người. Ảnh:Báo Dân Sinh

Chủ nhà hàng, chủ quán cà phê, chủ shop quần áo,… có thể là một người giàu hay một người trẻ khởi nghiệp. Nhưng tuyệt nhiên, chủ của những gánh hàng nhỏ bên đường đều là những người có cuộc sống còn vất vả. Có người là trụ cột gia đình, có người tranh thủ kiếm thêm chút tiền phụ giúp chồng con. Cũng có người bán hàng rong vì muốn tìm chút niềm vui với du khách.

Mỗi gánh hàng bán một thức quà khác nhau. Ảnh:Afamily

Dạo một vòng những con phố lớn nhỏ, thật dễ để bắt gặp những người phụ nữ với đôi quang gánh tảo tần, với chiếc xe đạp nhỏ chở biết bao nhiêu thức quà đặc trưng của thủ đô Hà Nội. Đó chỉ đơn thuần là những gánh hàng "di động", bán những quà vặt bình thường nhưng lại mang một nét đẹp rất riêng của Hà Thành.

Hàng rong có thể là những đôi quang gánh hay là những chiếc xe đạp thế này. Ảnh:vietnamlocaladventures

Mỗi gánh hàng rong Hà Nội đều mang trong mình những câu chuyện, những ký ức về cuộc sống của người dân nơi đây qua nhiều thế hệ. Từ những chiếc gánh đơn sơ, những chiếc thúng, chiếc mẹt xinh xắn với đủ các món ăn dân dã như xôi, bún, phở, hay những món ăn vặt như bánh cuốn, nem chua rán, đều thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ của người bán hàng cũng như tình cảm mà họ dành cho nghề nghiệp. Họ không chỉ bán đồ ăn, mà còn đang "bán" cả một phần hồn quê, một phần nét văn hóa, một phần ký ức về những thời gian cũ, những buổi sáng thanh bình, những buổi tối trầm lắng.

Gánh hàng rong nhỏ trên cầu Long Biên. Ảnh:nim3bi

Trước đây, người bán hàng rong thường đựng hàng hóa trong những đôi quang gánh. Nhưng dần dần về sau, nhiều người chọn xe đạp là phương tiện hỗ trợ để có thể đi khắp mọi ngõ hẻm, mọi cung đường, cùng tiếng rao quen thuộc. Những chiếc xe đạp thô sơ chuyên chở biết bao món hàng, gồng gánh biết bao thân phận đời người đã trở thành một nét đẹp rất riêng của mảnh đất Hà Thành. Chính sự tồn tại bền bỉ đó làm nên một nét đẹp riêng biệt của thủ đô, không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu. Gánh hàng rong Hà Nội mang lại một không khí ấm cúng, giản dị, khiến mọi người dù có bận rộn đến mấy cũng không thể không dừng lại, hòa mình vào không gian ấm áp ấy.

Người bán hàng mưu sinh bên vỉa hè. Ảnh:mineyes_vp89

Với người dân địa phương, những gánh hàng rong Hà Nội đã trở thành điều gì đó hết sức gần gũi, thân thuộc. Dù là ngày mùa xuân nắng ấm hay mùa đông lạnh giá, chỉ cần bước ra đầu ngõ là bắt gặp ngay những gánh hàng nhỏ, bán đủ đầy các loại đồ ăn, hoa quả,…

Người mẹ già với đôi quang gánh nặng oằn lưng. Ảnh: danhtrong95

Còn với khách du lịch, văn hóa hàng rong của Hà Nội trở thành một nét đẹp rất riêng và độc đáo. Dọc trên những con đường lớn nhỏ khắp thủ đô, không khó để bắt gặp những hình ảnh những ông Tây đang ngồi xổm “xí xô xí xào” mua hàng. Họ cười nói, chỉ trỏ và vui vẻ chọn lựa những thức quà đặc sản của người Việt với niềm hân hoan, thích thú.

Vẻ đẹp mộc mạc và bình dị của những xe hàng rong bán hoa. Ảnh:tamanflowers

Đã nhiều thế kỷ trôi qua, nét đẹp cổ xưa của mảnh đất thủ đô dần thay áo mới, mọc lên bao tòa nhà chọc trời, bao điểm đến sang chảnh. Thế nhưng những gánh hàng rong Hà Nội vẫn lặng lẽ bên lề, âm thầm tồn tại như gìn giữ một nét đẹp văn hóa riêng. Đồng thời, đó cũng là cách mưu sinh lương thiện của biết bao con người Hà Nội, biết bao cư dân tỉnh lẻ kiếm tìm ước mơ và hy vọng giữa một thành phố lớn.

Mùa hoa bưởi về. Ảnh: Kênh 14

Không ai biết rõ từ khi nào xuất hiện những gánh hàng rong trên đường. Nhưng có lẽ nét đẹp dung dị và một chút “hồn quê” của những gánh hàng nhỏ này mãi mãi được lưu giữ trong lòng của con người Hà Nội. Trong tác phẩm “Hà Nội 36 phố phường” của nhà văn Thạch Lam và “Thương nhớ mười hai” nhà văn Vũ Bằng, hình ảnh những gánh hàng rong được miêu tả chân thực và đẹp đẽ.

Hàng rong Hà Nội từng xuất hiện trong tác phẩm "36 phố phường" của nhà văn Thạch Lam. Ảnh:tui_ten_ti

Mỗi gánh hàng bán một thức quà riêng, chuyên chở một câu chuyện và một cuộc đời nhiều gian khó. Nhưng đồng thời, gánh hàng rong ở Hà Nội cũng góp phần gìn giữ nét đẹp bình dị của đất Việt – một đất nước với nét văn hóa làng xã. Đâu đó ta có thể cảm nhận được một không gian “phố trong làng, làng trong phố” chính nhờ vào những gánh hàng bình dị ấy.

>> Xem thêm: [Cập Nhật] Trọn vẹn bí kíp du lịch Hà Nội xịn sò như người bản địa

Tinh hoa ẩm thực đường phố của những gánh hàng rong

Ngày nay, Hà Nội mọc lên hàng trăm nghìn hàng quán, cửa hàng, siêu thị,… bán chẳng thiếu thứ gì. Ấy vậy mà những gánh hàng nhỏ vẫn lặng lẽ tồn tại, song hành cùng cùng nhịp sống tất bật. Bởi lẽ có người thích được trải nghiệm cuộc sống ở những cửa hàng tiện nghi, cũng có người yêu cái nét dân dã, bình dị của hàng rong ngoài phố.

Người dân mưu sinh với đủ loại hàng hóa. Ảnh:jaiba333

Những gánh hàng rong Hà Nội bán gần như đầy đủ các các thức quà vặt, không thiếu bất kỳ thứ gì. Sáng sáng đi dạo ngoài phố, bạn có thể bắt gặp những hàng bánh cuốn, bún, phở, xôi, bánh rán, đậu nóng,… Rồi những chiếc xe đạp nhỏ chở đầy các loại trái cây theo mùa như mận, vải, táo, nhãn, sen, cốm,…

Một bát phở Hà Nội với nước dùng trong vắt, đậm đà hương vị xương hầm, những lát thịt bò mềm mại, ăn kèm với rau thơm tươi ngon, tất cả hòa quyện lại tạo nên một hương vị đặc biệt mà người ta chỉ có thể cảm nhận rõ rệt khi thưởng thức tại các gánh hàng rong. Tương tự, bún chả, món ăn nổi tiếng của thủ đô, được chế biến từ thịt lợn nướng thơm lừng, ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm pha chế công phu, mang lại một sự kết hợp tuyệt vời giữa các yếu tố ngọt, mặn, chua, cay.

Nhiều nhất vẫn là trái cây, đồ ăn vặt. Ảnh:hang_tran_253

Gần như mọi thời điểm trong ngày đều có những gánh hàng rong nhỏ, bán đủ các thức quà phục vụ người dân và du khách. Dần dà hình thành nên thói quen ăn vặt vỉa hè của cư dân thủ đô và cả lữ khách đường xa đến Hà Nội nhiều khi chỉ cần ngồi ở một góc nhỏ ven đường, ăn tô bún ốc, uống tách trà thơm là đủ để cảm nhận nhịp sống bình dị Hà Thành.

Những thứ quà đơn sơ, giản dị. Ảnh:bachuaviahe Mỗi món ăn của mỗi gánh hàng rong Hà Nội đôi khi rất giản đơn và bình dị nhưng lại mang theo cả phong vị ẩm thực độc đáo của từng vùng miền. Đó có thể là ẩm thực Đông Bắc, Tây Bắc hay len lỏi đâu đó chút ẩm thực Nam Bộ giữa lòng thủ đô. Tùy sở thích, nhu cầu ăn uống của mình mà bạn chọn món ngon để thưởng thức. Một điểm đặc biệt khác là sự kết hợp giữa ẩm thực và văn hóa cộng đồng. Mỗi gánh hàng rong không chỉ là nơi cung cấp bữa ăn mà còn là nơi gắn kết những con người với nhau. Chắc hẳn ai đã từng ghé qua một gánh hàng rong tại Hà Nội đều cảm nhận được sự thân thiện, ấm cúng và gần gũi của những người bán hàng. Tại đây, người ta không chỉ đến để ăn, mà còn để trò chuyện, chia sẻ những câu chuyện đời thường, những niềm vui, nỗi buồn trong cuộc sống. Những gánh hàng rong chuyên chở cả một mùa hoa. Ảnh:halotravel

Đi du lịch Hà Nội, du khách chẳng sợ thiếu món ngon thưởng thức. Ngoài những hàng quán nổi tiếng lâu đời hay các trung tâm thương mại thì đường phố với hàng trăm gánh hàng rong nhỏ cũng là nơi lý tưởng để dừng chân. Cảm giác đi bộ trên đường, nghe tiếng xe cộ hòa lẫn với tiếng rao “Nào ai mua tào phớ đây”, “Ai bánh trôi, bánh chay, chè cốm nào...”,… là trải nghiệm hay ho, thú vị mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời.

Những góc nhỏ thân thương giữa lòng Hà Nội. Ảnh:xxo.bee

Vẻ đẹp của những gánh hàng rong Hà Nội

Bên cạnh giá trị về mặt văn hóa, ẩm thực và một chút hồn quê giữa lòng phố xá, những gánh hàng rong Hà Nội còn mang một nét đẹp đậm chất đường phố. Qua những bức ảnh của du khách, của những nhiếp ảnh gia, hình ảnh người phụ nữ tảo tần hay người đàn ông lam lũ hiện lên đầy chân thực và ấn tượng.

Ai nấy cũng đều tất bật mưu sinh. Ảnh:huudactran

Có lẽ, bạn sẽ chưa thể hình dung được vẻ đẹp của hàng rong Hà Nội khi chưa đến đây. Nhưng hãy thử một lần du lịch Hà Thành, thử dành thời gian dạo bộ quanh Hồ Tây và các tuyến đường nội ô, bạn sẽ thấy rằng trong nhịp sống hối hả, trong nỗi cơ cực và vất vả ấy là nét đẹp của sự lao động chân chính và nghiêm túc.

Những gánh hàng hoa đủ sắc màu tuyệt đẹp. Ảnh:lan__kaka

Đã bao giờ bạn thăm Hà Nội mùa thu, mùa đông chưa? Đã bao giờ bạn đọc qua những bài review kinh nghiệm đi Hà Nội của các bạn trẻ chưa? Nếu chưa, hãy thử.

Và nếu rồi, hẳn bạn sẽ thấy được nét đẹp của những gánh hàng rong. Thơ mộng làm sao những người phụ nữ với chiếc xe đạp chở đầy cúc họa mi mỗi đông về. Hấp dẫn làm sao những gánh hàng bán đầy cam tươi, mận chín,…

Một Hà Nội thực sự bình dị, đời thường. Ảnh: n0thing_t0_say

Vậy đó, nét đẹp của hàng rong không hoa lệ, mỹ miều, chẳng kiêu sa hay cầu kỳ. Mọi thứ toát lên dung dị, nhẹ nhàng mà làm cho lòng người xuyến xao, lắng đọng.

Chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi được ngắm nhìn những thước ảnh đẹp về gánh hàng rong và được trực tiếp trải nghiệm khi đến Hà Nội. Bạn hãy thử một lần đi, rồi biết đâu lại đem lòng yêu mảnh đất Hà Thành khi nào không hay!

Những gánh hàng rong vẫn lặng lẽ cùng Hà Nội trải qua bao thăng trầm của lịch sử. Ảnh: Mytour

Những gánh hàng rong Hà Nội không chỉ đơn thuần là những người bán đồ ăn, mà còn là những người mang trong mình hương vị, tinh hoa và tình yêu của mảnh đất thủ đô. Mỗi bước đi của những gánh hàng rong ấy như mang theo một phần hồn quê, một ký ức về những ngày xưa cũ, và cả sự gắn kết sâu sắc với từng con phố, góc nhỏ của Hà Nội. Độc đáo và giản dị, những gánh hàng rong vẫn mãi là một phần không thể thiếu trong bức tranh sinh động của thủ đô, mang đến cho chúng ta không chỉ món ăn ngon mà còn là một niềm tự hào về văn hóa và con người Hà Nội.

Bảo An