Độc Tố Nấm Mốc - Upscience

• GIỚI THIỆU
  • Về phòng thí nghiệm
  • Tại sao chọn chúng tôi?
  • Mạng lưới của chúng tôi
    • Pháp
    • Việt Nam
    • Trung quốc
  • Cam kết của chúng tôi
• DỊCH VỤ PHÂN TÍCH UPSCIENCE VIỆT NAM
  • Phân tích thành phần và dinh dưỡng
    • Giá trị dinh dưỡng
    • Độ ổn định của sản phẩm
  • Nhiễm chéo
    • Thuốc trừ sâu
    • Dioxin
    • Kim loại nặng
    • Độc tố nấm mốc
    • Chất kích thích tăng trưởng
    • Các chất nhiễm khác
  • Biến đổi gen
  • Định danh các loài
  • Dịch vụ NIRS
  • Phân tích vi sinh
• CÔNG NGHIỆP
  • Nông sản
  • Thức ăn chăn nuôi
  • Thức ăn thú cưng
• TIN TỨC
• LIÊN HỆ

Home » DỊCH VỤ PHÂN TÍCH UPSCIENCE VIỆT NAM » Nhiễm chéo » Độc tố nấm mốc

Tại sao nó lại quan trọng?

Độc tố nấm mốc là các hợp chất độc được nhiều loại nấm tạo ra. Nhiễm độc tố nấm mốc có thể xảy ra tại nơi sản xuất hoặc trong quá trình bảo quản. Khi nấm gặp phải nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, chúng nhân lên và có thể sản sinh ra mycotoxin. Nhìn chung, chúng xâm nhập vào chuỗi thức ăn sau khi ô nhiễm thực phẩm và thu hoạch chăn nuôi. Ngũ cốc bị ảnh hưởng nhiều nhất nhưng trái cây cũng có thể có độc tố nấm mốc. Sự hiện diện của các độc tố nấm mốc trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi có thể có ảnh hưởng lên sức khỏe của con người và động vật vì những chất này có thể có nhiều tác dụng bất lợi lên sức khỏe, chẳng hạn như tác dụng gây ung thư và gây đột biến, và cũng có thể gây rối loạn động dục, tiêu hóa và thận.

Upscience có thể giúp bạn như thế nào?

Upscience sử dụng các phương pháp phân tích được công nhận cho tất cả các họ độc tố nấm mốc. Chúng tôi chọn phương pháp theo họ, cho phép sự đáp ứng hoàn hảo với các quy định của Châu Âu và quốc tế.

Chúng tôi cũng đã phát triển các bộ kít phân tích dạng strip, cho phép phân tích định lượng dộc tố nấm mốc cực nhanh để cho phép khách hàng ra quyết định ngay lập tức và thích ứng tại địa điểm của khách hàng.

Các chỉ tiêu thông thường

• Độc tố nấm mốc tại nơi sản xuất: DON, fumosin, …
• Độc tố nấm mốc trong quá trình bảo quản: aflatoxin, ochratoxin,..
• Độc tố nấm mốc cụ thể: patulin, aflatoxin B1,…