Đổi Vị Bữa Tối Với Món Bò Kho Sả ớt Ngon Khó Cưỡng
Có thể bạn quan tâm
Lâu lâu đổi món cho bữa cơm gia đình thêm phong phú với món bò kho sả ớt. Món ăn cay nhẹ nhưng thơm nồng vị sả sẽ rất ngon miệng.
Xem thêm: Hướng dẫn nấu món ngon mỗi ngày
Đổi vị bữa tối với món bò kho sả ớt ngon khó cưỡng
Nguyên liệu
– 300g thịt nạm bò
– 3 cây sả
– 2 trái ớt
– 2 củ hành tím
– 3 củ tỏi
– Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, bột ngọt, muối, nước màu
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
Rửa sạch sả dưới vòi nước, để ráo, chia làm 2 phần, một phần cắt thành từng khúc nhỏ, một phần băm nhuyễn.
Ớt rửa sạch, rồi cắt thành từng lát nhỏ. Hành tím và tỏi lột vỏ, sau đó băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt bò
Cho thịt bò vào tô, tiếp đó cho thêm hạt nêm, tiêu, nước mắm vào trộn đều cho thịt bò thấm gia vị, sau đó vào một ít dầu ăn, tiếp tục đảo đều, ướp trong 30 phút.
Dầu ăn giúp thịt bò không bị dai, mềm ngon hơn. Tuy nhiên, bạn nên cho dầu ăn vào sau khi trộn đều các nguyên liệu với nhau, để các gia vị không bị vón cục và khó thấm vào bò.
Bước 3: Kho thịt bò
Bắt một cái nồi nóng lên bếp cùng một ít dầu ăn, hành tím và sả băm vào, phi cho vàng thơm các nguyên liệu, sau đó thì cho thịt bò, ớt và phần sả còn lại vào xào.
Xào đến khi thịt bò đã săn lại, thì cho nước lọc vào, đậy nắp và kho ở lửa nhỏ khoảng 30 – 45 phút là phần nạm bò đã chín, nêm nếm với gia vị lại cho hợp với khẩu vị của gia đình bạn, rồi tắt bếp.
Bò kho sả ớt đã xong rồi, rắc thêm một ít tiêu lên trên và trang trí cho đẹp mắt, cho ra bàn và thưởng thức thôi.
Theo iVIVU.com
Xem thêm bài viết:
Bật mí cách nấu thịt kho trứng cút đơn giản mà ngon
Ngon khó cưỡng với món bò xào khoai tây chế biến đơn giản tại nhà
Chế biến cá diêu hồng muối sả chiên ngon tuyệt
Từ khóa » Bò Kho Xá Xị
-
Cách Làm Bò Kho Xí Muội Mới Lạ Thơm Ngon đơn Giản Cho Gia đình
-
Cách Làm Thịt Kho Xá Xị | Đậm Đà Bữa Cơm Gia Đình - Cooky
-
Bắp Bò Nấu Xá Xị - AmThuc365 - Ẩm Thực 365
-
8 Cách Nấu Bò Kho Ngon Chuẩn Vị Truyền Thống Bằng Gói Gia Vị
-
Nấu Nồi Thịt Kho Xá Xị Chương Dương Với Hột Vịt THƠM LỪNG
-
Bò Nấu Xá Xị Kèm Bánh Mì - Đặt Tiệc Việt
-
Thịt Bò Kho Quế - Món Ngon Mỗi Ngày
-
Thịt Bò Kho Tàu - Món Ngon Mỗi Ngày
-
Cách Nấu Bò Kho Tại Nhà Ngon & Chuẩn Nhất 2022
-
Cách Nấu Bò Kho Bằng Gói Gia Vị đơn Giản Ngon đúng điệu
-
Đậm đà, Thơm Ngon Với Món Bò Kho Sả ớt Chuẩn Vị - Bách Hóa XANH
-
10000 Cách Làm Món Thịt Kho Trứng Xá Xị
-
43 Món Kho Xá Xị Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia - Cookpad
-
Thực đơn Giao Hàng Tận Nơi Của PHỞ TÀI - Trần Quang Khải
-
Cách Làm Thịt Kho Xá Xị Ngon đổi Vị Cả Nhà - ALONGWALKER
-
Thịt Bò Kho - Học Nấu ăn Ngon