Đuôi Bò Hầm Hoa Atiso | Món Ngon Mỗi Ngày
Có thể bạn quan tâm
- Mô tả
- Nguyên liệu
- Sơ chế
- Thực hiện
- Cách dùng
- Mách nhỏ
Món ăn thanh mát, đậm đà và đẹp mắt với hoa Atiso! Đuôi bò hầm mềm trong nước canh trong, ngọt lịm và thơm Atiso đặc trưng. Từng cánh hoa Atiso mềm, ngọt và mát cho cơ thể kết hợp với thịt đuôi bò mềm tan trong miệng sẽ mang lại một món canh hoàn hảo, nhất là những ngày lành lạnh cuối năm!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Đuôi bò lột (không da) chặt khúc 500g
- Hoa Atiso 1 hoa
- Cà rốt 200g
- Bạch quả 12 hạt
- Gừng nướng 1 miếng
- Hành lá, ngò rí xắt nhỏ
- Hành tỏi băm
- Muối, tiêu, đường
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Đuôi bò lột (không da) chặt khúc 500g
- Hoa Atiso 1 hoa
- Cà rốt 200g
- Bạch quả 12 hạt
- Gừng nướng 1 miếng
- Hành lá, ngò rí xắt nhỏ
- Hành tỏi băm
- Muối, tiêu, đường
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Đuôi bò rửa nước muối cho sạch, ướp với 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1/2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và hành tỏi băm để 3 giờ trong tủ mát.
- Hoa Atiso: dùng kéo cắt bớt phần chóp nhọn và cứng ở đầu cánh hoa khoảng 2cm. Tách bỏ những cánh hoa nhỏ ở phía dưới đài hoa, rửa sạch. Cắt hoa làm tư, khoét bỏ nhụy hoa bên trong, thả vào thau nước có chút muối để hoa không bị thâm đen.
- Bạch quả nạo bỏ vỏ lụa, bỏ nhụy. Cà rốt tỉa hoa, cắt khúc 1cm.
Thực Hiện:
- Xào đuôi bò cho thấm gia vị, cho nước vào nồi áp suất. Nêm vào 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho củ gừng nướng vào.
- Hầm 15 phút cho đuôi bò mềm. Mở nồi áp suất ra tiếp tục cho bông a-ti-sô, bạch quả, cà rốt vào nấu thêm 10 phút nữa trong nồi áp suất
Cách Dùng:
- Múc đuôi bò ra thố, cho hành, ngò, tiêu vào. Ăn nóng.
Mách Nhỏ:
- Chọn hoa Atiso còn tươi, chắc, xù xì có góc cạnh và chưa nở sẽ có hương vị rất ngon.
- Có thể chọn đuôi bò còn da để đuôi bò có độ giòn.
Tags
- canh hoa actisô
- đuôi bò
- món canh
- món hầm
Xem thêm thông tin hữu ích:
- Thịt bò hầm khoai môn: Thực phẩm tốt cho gan
- Cùng vào bếp làm gân bò chua ngọt ngâm nhi
- Cách nhận biết thịt bò, thịt lợn chứa giun sán
- Rằm tháng giêng thanh đạm với món “Lẩu bò nhúng chay”
- Tip hay để làm nên món Bò Bít Tết hoàn hảo
Các đánh giá1 bình luận
0/50 Rating- Tất cả
- 5 sao
- 4 sao
- 3 sao
- 2 sao
- 1 sao
Món này thì bổ dưỡng lắm nè, nhưng mà có đối tượng nào không nên ăn không ạ?
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm"Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Thân
Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 20 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50
- Nam
- Tốt cho da
- Thực đơn hàng ngày
- Cuối tuần
- Bữa tối
- Bữa trưa
- Hầm
- Canh/Súp
- Thịt bò
- Cà rốt
- Khác
- Củ quả
- Rau củ quả khác
- Cha
- Mẹ
- Người lớn tuổi
- Trẻ em
Công thức bạn có thể thích
Nhấn để lưuLẩu đuôi bò cay
8 4 Người Dễ 35 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCanh đuôi bò củ cải
7 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCanh măng khô đuôi bò
4 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuSúp đuôi bò chua cay
3 4 Người Dễ 60 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMiến trộn bò bằm
0 4 Người Dễ 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCá bông lau chua ngọt
0 4 Người Dễ 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCanh bầu mồng tơi
3 4 Người Dễ 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBún giò heo cay
1 4 Người Trung bình 0 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMì Trộn Vị Thái
3 4 Người Dễ 27 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCanh Bí Đao Rong Biển
3 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCánh gà rim hạt đác
0 4 Người Dễ 17 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBắp Bò Nhúng Mắm Ruốc
0 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiếtTừ khóa » Cách Làm đuôi Bò Hầm Atiso
-
Cách Làm Canh đuôi Bò Hầm Hoa Atiso - Webnhom
-
Cách Làm ĐUÔI BÒ HẦM BÔNG ATISÔ Hấp Dẫn - YouTube
-
Món Ngon Mỗi Ngày: Đuôi Bò Hầm Atiso Bổ Dưỡng - Người đưa Tin
-
Hướng Dẫn Làm Món đuôi Bò Hầm Hoa Atiso - Tin ẩm Thực - Day Nau An
-
Cách Nấu Món đuôi Bò Hầm Ac-ti-so Ngon đúng điệu
-
Đuôi Bò Hầm Cây Atiso Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà | Facebook
-
ĐUÔI BÒ HẦM ATISO BỔ DƯỠNG... - Bán Hoa Atiso Đà Lạt Sỉ & Lẻ
-
Cách Làm ĐUÔI BÒ HẦM BÔNG ATISÔ Hấp Dẫn | Món Ngon Mỗi ...
-
Đuôi Bò Hầm Atiso Bổ Dưỡng - Ẩm Thực - Việt Giải Trí
-
Món "Đuôi Bò Hầm Bông Atisô" Siêu Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
-
Cách Làm Món Giò Heo Hầm Bông Atiso Tròn Vị Như Quán ăn Đà Lạt
-
Hướng Dẫn Chế Biến Món ăn Giò Heo Hầm Bông Atiso Mới Lạ
-
3 Cách Nấu Canh Hoa Atiso Cực Ngon, Mát Ruột đẹp Da
-
Đuôi Bò Quê - Mira Good Food