FSSC 22000 Là Gì? Khái Quát, Cấu Trúc Và Lợi ích áp Dụng

Trang chủ » Hệ Thống Fssc 22000 » FSSC 22000 Là Gì? Khái Quát, Cấu Trúc Và Lợi ích áp Dụng

Có thể bạn quan tâm

Trung tâm kiểm nghiệm và chứng nhận TQC CGLOBAL

Hotline 24/7: 096 941 6668 vphn@tqc.vn Tra cứu khách hàng English Tiếng Việt CÔNG TY CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG TQC LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM Trung tâm Kiểm nghiệm và Chứng nhận TQC CGLOBAL
  • Đến TQC
  • Đạt chứng nhận Quốc tế
  • Đúng nhu cầu thị trường
  • Adopt TQC
  • Achieve International Certification
  • Aligned with Market Demands
ILAC-MRA IAF Menu
  • Giới thiệu
  • Chứng nhận quốc tế
    • Tiêu chuẩn hệ thống
      • Chứng nhận ISO 9001
      • Chứng nhận ISO 13485
      • Chứng nhận ISO 14001
      • Chứng nhận ISO 45001
    • Tiêu chuẩn an toàn SP
      • Chứng nhận ISO 22000
      • Chứng nhận HACCP
      • Chứng Nhận HALAL – Tiêu Chuẩn Hồi Giáo
      • Chứng nhận KOSHER - Tiêu chuẩn thực phẩm Do Thái
      • Chứng nhận ISO 23662:2021 - Tiêu chuẩn thực phẩm cho người ăn chay và ăn thuần chay
      • Chứng nhận FSSC 22000
      • Chứng nhận GMP thực phẩm
    • Tiêu chuẩn tái chế
      • Chứng nhận GRS
      • Chứng nhận RCS
    • Tiêu chuẩn bền vững, Trách nhiệm xã hội
      • Chứng nhận FSC, FSC CoC
      • Đào tạo, chứng nhận BSCI
      • Đào tạo, chứng nhận Sedex-SMETA
    • Xem tất cả
  • Chứng nhận sản phẩm
    • Hợp quy sản phẩm
      • Dệt may
      • Vật liệu xây dựng
      • Thiết bị điện, điện tử
      • Hóa chất
      • Thức Ăn Chăn Nuôi
      • Thức ăn thủy sản, SP xử lý môi trường
      • Keo dán gỗ
    • Hợp chuẩn nông nghiệp
      • Sản phẩm VIETGAP trồng trọt
      • Sản phẩm VIETGAP chăn nuôi
      • Sản phẩm VIETGAP thủy sản
      • Sản phẩm Hữu cơ – ORGANIC
    • Hợp chuẩn sản phẩm
      • Đạt Tiêu chuẩn VN, Quốc tế
      • Chế phẩm vi sinh, sinh học
      • Thực phẩm
      • Thiết bị điện, đèn LED
      • Đồ chơi trẻ em, hàng tiêu dùng
      • Vật liệu xây dựng
      • Bê tông và SP từ bê tông
      • Thép và SP từ thép
      • Gỗ và SP từ gỗ
      • Cao su, da, hóa tổng hợp
      • Cửa sổ, cửa đi, cửa cuốn, khóa
      • Ống nhựa và phụ tùng ống
      • Tro, xỉ, thạch cao
      • Bảo hộ lao động
    • Công bố và kiểm nghiệm
      • Phân loại trang thiết bị y tế
      • Đủ điều kiện sản xuất thiết bị y tế
      • Lưu hành thiết bị y tế loại A
      • Lưu hành thiết bị y tế loại B, C, D
      • Công bố lưu hành sản phẩm
      • Công bố thực phẩm thường
      • Kiểm nghiệm thực phẩm
      • Kiểm nghiệm hàng dệt may
      • Kiểm nghiệm đất, nước
      • Kiểm nghiệm cơ lý, vật liệu
    • Xem tất cả
  • Liên kết chứng nhận quốc tế
    • Xuất khẩu thị trường quốc tế
      • Đăng ký chứng nhận FDA Hoa Kỳ
      • Đăng Ký Chứng Nhận KFDA Hàn Quốc
      • Chứng nhận CE Marking Châu Âu
      • Tư vấn, chứng nhận BIS xuất khẩu sản phẩm đi thị trường Ấn Độ
      • Xin CFS thị trường Châu Âu EU
      • Giấy lưu hành tự do CFS hàng xuất
      • Đăng ký Mã Số GACC - Mã số Xuất Khẩu sang Trung Quốc
      • Mã Số Vùng Trồng - Xuất Khẩu Sang Trung Quốc
      • Đăng kỹ mã DUNS doanh nghiệp XK
    • Trách nhiệm xã hội
      • Đào tạo, chứng nhận BSCI
      • Đào tạo, chứng nhận Sedex-SMETA
      • Đào tạo, chứng nhận WRAP
      • Đào tạo, chứng nhận ETI
      • Đào tạo, chứng nhận RDS
      • Đào tạo, chứng nhận WCA
      • Đào tạo, SA 8000/ISO 26000
      • Đào tạo, chứng nhận ICTI
      • Đào tạo, chứng nhận FAIR TRADE
    • Tiêu chuẩn tái chế
      • Chứng nhận GRS
      • Chứng nhận RCS
    • Tiêu chuẩn dệt may toàn cầu
      • Đánh Giá Xác Minh HIGG FEM
      • Đào tạo, chứng nhận Higg Index
      • Đào tạo, chứng nhận BLUESIGN
      • Đào tạo, chứng nhận GOTS
      • Đào tạo, Chứng nhận OCS
      • Đào tạo, chứng nhận SFP
    • Tiêu chuẩn Môi trường, An toàn
      • Mỹ phẩm thuần chay theo The Vegan Society
      • Thực phẩm thuần chay theo The Vegan Society
      • Đào tạo kiểm kê khí nhà kính theo ISO 14064-1:2018
      • Đào tạo kiểm kê khí nhà kính theo Nghị định số 06/2022/NĐ-CP
      • Đào tạo, chứng nhận dấu vết carbon
      • Đào tạo, chứng nhận QC080000
      • Đào tạo, chứng nhận REACH
      • Đào tạo, chứng nhận EICC-RBA
    • An toàn thực phẩm xuất khẩu
      • Đào tạo, chứng nhận GFSI
      • Chứng nhận FSSC 22000
      • Đào tạo, chứng nhận BRC
      • Đào tạo, chứng nhận IFS
      • Đào tạo, chứng nhận SQF
    • Tiêu chuẩn an ninh
      • Đào tạo, chứng nhận C-TPAT
      • Đào Tạo, Chứng Nhận TAPA
      • Đào tạo, chứng nhận GSV
      • Đào tạo, chứng nhận SCAN
      • Đào tạo, chứng nhận SCS
    • Hệ thống quản lý quốc tế
      • Đào tạo đạt công nhận ISO/IEC 17025
      • Đào tạo đạt công nhận ISO 15189:2012
      • Đào tạo, chứng nhận IATF 16949
      • Đào tạo, chứng nhận ISO 27001
      • Đào tạo, chứng nhận ISO 50001
    • Sản phẩm nông lâm nghiệp xuất khẩu
      • Đào tạo, chứng nhận GLOBAL GAP
      • Đào tạo, chứng nhận ORGANIC EU, USDA, JAS
      • Đào tạo, chứng nhận GOLS cao su
      • Đào tạo, chứng nhận Rainforest Alliance
    • Tiêu chuẩn rừng, sản phẩm từ gỗ, giấy xuất khẩu
      • Đào tạo, chứng nhận PEFC FM/CoC
      • Đào tạo, chứng nhận CARB P2
      • Đào tạo, chứng nhận JAS Marking
    • Tiêu chuẩn nhà bán lẻ
      • Đào tạo, chứng nhận tiêu chuẩn FCCA của Wal-mart
      • Đào tạo, chứng nhận tiêu chuẩn của COSTCO
      • Đào tạo tiêu chuẩn nhà cung ứng của H&M
      • Đào tạo tiêu chuẩn nhà cung ứng của MANGO
    • Xem tất cả
  • Tài liệu
    • Tài liệu công khai
    • Xem tất cả
  • Khách hàng
    • Khách hàng hiệu lực
    • Khách hàng đình chỉ
    • Khách hàng hủy bỏ
    • Xem tất cả
  • Liên hệ
Trang chủ Thông tin tiêu chuẩn quốc tếTiêu chuẩn quốc tế FSSC 22000 Liên hệ FSSC 22000 Là Gì? Khái Quát, Cấu Trúc Và Lợi Ích Áp Dụng Hệ Thống An Toàn Thực Phẩm Toàn Cầu 2024 05/03/2023

Doanh nghiệp khi được tư vấn đầy đủ về FSSC 22000 sẽ nâng cao được hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, tạo ra cơ hội xuất khẩu sản phẩm vào các thị trường khó tính như Châu Âu, Mỹ. Liên hệ ngay!

1.FSSC 22000 Là Gì?

  • FSSC là viết tắt tên của tổ chức chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (Food Safety System Certification) có trụ sở tại Hà Lan. Tổ chức được lập ra nhằm mục đích cung cấp một chương trình chứng nhận được chấp nhận rộng rãi thông qua việc tăng thêm giá trị cho mối quan hệ giữa tổ chức thực phẩm được chứng nhận và các bên liên quan (như các nhà quản lý, khách hàng và nhà cung cấp).
  • FSSC 22000 là một cơ chế chứng nhận của hiệp hội chứng nhận an toàn thực phẩm cho tất cả các đơn vị sản xuất và chế biến trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm. FSSC 22000 dựa trên nền tảng ISO 22000 cho các yêu cầu về hệ thống quản lý và tiêu chuẩn kỹ thuật ISO (với các yêu cầu của chương trình tiên quyết).
  • FSSC 22000 được Tổ chức Sáng kiến an toàn thực phẩm toàn cầu GFSI – Global Food Safety Initiative) công nhận và được xem là tiêu chuẩn ngang cấp và có thể thay thế cho các tiêu chuẩn được công nhận trước đây bởi GFSI như BRC, IFS, SQF.
Các con số về FSSC 22000 Phiên bản mới nhất của FSSC là phiên bản thứ 5 được ban hành tháng 05 năm 2019. Việc sửa đổi phiên bản FSSC 22000 do tiêu chuẩn ISO 22000 đã được cập nhật năm 2018 (ISO 22000:2018). Các phiên bản của FSSC 22000

Đối với các tổ chức đã được chứng nhận ISO 22000, để đáp ứng theo FSSC 22000, tổ chức cần phải xem xét bổ sung các yêu cầu của chương trình tiên quyết với từng lĩnh vực cụ thể và các yêu cầu bổ sung của FSSC.

Phạm vi áp dụng của FSSC 22000 Phạm vi của FSSC 22000

FSSC 22000 đảm bảo kiểm soát an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm bao gồm: nông trại; bao bì, vật liệu bao gói; bảo quản phân phối; nhà sản xuất (thực phẩm, thức ăn chăn nuôi); nhà phân phối.

Xem thêm: Dịch vụ đánh giá chứng nhận FSSC 22000 của TQC CGLOBAL

2.Cấu Trúc Cơ Bản Của FSSC 22000

  • FSSC được xây dựng sử dụng tiêu chuẩn được nhận diện quốc tế ISO 22000 là nền tảng, kết hợp với các yêu cầu chặt chẽ cung cấp một khuôn khổ cho việc quản lý hiệu quả trách nhiệm về chất lượng & an toàn thưc phẩm của bạn. FSSC 22000 đưa ra một cơ sở vững chắc mà hệ thống quản lý có thể xây dựng được. Đồng thời thực thi những yêu cầu của từng ngành công nghiệp thông qua các chương trình tiên quyết, cũng như các yêu cầu kèm theo của FSSC, tạo nên sự bao hàm cho tiêu chuẩn, nhưng vẫn linh hoạt và cởi mở để thực hiện. Qua đó thể hiện một công ty đã có một hệ thống mạnh mẽ và hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm (FSMS) đủ để đáp ứng các yêu cầu của nhà quản lý, các khách hàng kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng.
  • Cấu trúc cơ bản của FSSC 22000 bao gồm các tiêu chuẩn sau:
Cấu trúc cơ bản các thành phần của FSSC22000

3.Đối Tượng Có Thể Áp Dụng Chứng Nhận FSSC 22000 FSSC 22000 được áp dụng cho các ngành sau:

  • Nuôi trồng

  • Sản xuất thực phẩm

  • Sản xuất bao bì thực phẩm và vật liệu bao gói thực phẩm

  • Sản xuất thức ăn chăn nuôi

  • Vận chuyển và lưu kho

  • Chuỗi bán lẻ và bán sỉ

  • Cung cấp dịch vụ ăn uống và thực phẩm

Phạm vi FSSC 22000 là xác định các yêu cầu cần thiết để đảm bảo một hệ thống quản lý được đặt ra để đáp ứng nhu cầu của các nhà quản lý, các khách hàng kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng. Các tổ chức trong suốt chuỗi cung ứng thực phẩm có thể được hưởng lợi từ chứng nhận FSSC 22000, bất kể quy mô hoặc độ phức tạp của họ. Chúng bao gồm các nhà sản xuất và chế biến:
  • Các sản phẩm động vật dễ hỏng (ví dụ thịt, gia cầm, trứng, sữa và các sản phẩm cá).
  • Các sản phẩm dễ hư hỏng thực vật (hoa quả tươi đóng gói ví dụ và nước trái cây tươi, bảo quản trái cây, rau quả tươi đóng gói, rau bảo quản).
  • Sản phẩm để lâu dài trên kệ ở nhiệt độ môi trường xung quanh (ví dụ sản phẩm đóng hộp, bánh quy, đồ ăn nhẹ, dầu, nước uống, nước giải khát, mì, bột mì, đường, muối).
  • Thành phần thực phẩm (ví dụ như vitamin, khoáng chất, sinh học văn hóa, hương liệu, enzyme và chế biến hỗ trợ).
  • Vật liệu bao bì thực phẩm (tiếp xúc trực tiếp, gián tiếp với thực phẩm).
  • Thực phẩm và thức ăn cho động vật (ví dụ như thức ăn gia súc, thức ăn thủy sản).
  • Các sản phẩm động vật chính (ví dụ sữa, cá, trứng, mật ong).

4.Lợi Ích Khi Áp Dụng FSSC 22000 Cho Doanh Nghiệp Năm 2024

  • Nâng cao ý thức an toàn thực phẩm, trách nhiệm của nhân viên và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
  • Phòng ngừa tai nạn và tình huống khẩn cấp trong vấn đề an toàn thực phẩm.
  • Giúp doanh nghiệp chủ động ứng phó với các rào cản thương mại quốc tế. Là điều cần thiết cho hội nhập của các chương trình khác nhau (HACCP, BRC, EurepGAP, GMP)
  • Giảm thiểu chi phí thông qua việc tích hợp chứng nhận ISO 22000. Đảm bảo khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp trong và ngoài nước trong ngành công nghiệp thực phẩm.
  • Tuân thủ các luật lệ yêu cầu từ đó tránh được nguy cơ vi phạm pháp lý có liên quan đến an toàn thực phẩm. Cải thiện và phòng ngừa các rủi ro ảnh hưởng tới an toàn thực phẩm. Giúp doanh nghiệp có thể giám sát chặt chẽ chuỗi cung ứng. Từ đó kết hợp và thống nhất các yêu cầu của tiêu chuẩn hệ thống chất lượng/ môi trường/ an toàn thực phẩm một cách hiệu quả.
FSSC 22000 cung cấp một nền tảng đảm bảo thương hiệu đáng tin cậy cho ngành hàng tiêu dùng. Tất cả các tổ chức được chứng nhận FSSC 22000 đều được cập nhật trên website chính thức của Tổ chức chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (Food Safety System Certification) https://www.fssc22000.com/ tạo điều kiện cho khách hàng truy cập. Từ đó nâng cao hình ảnh của công ty, độ tin cậy đối với các thị trường phương tây khó tính như Mỹ, EU, Úc…

5. Tổ chức Đánh giá chứng nhận FSSC 22000

Trung tâm Kiểm nghiệm và Chứng nhận TQC CGLOBAL là tổ chức khoa học công nghệ do Bộ Khoa học và Công nghệ cấp phép hoạt động. TQC CGLOBAL trực thuộc Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam, tính đến nay TQC CGLOBAL đã có trên 13 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chứng nhận, kiểm nghiệm và đạt được nhiều công nhận quốc tế cho hoạt động của tổ chức.

TQC CGLOBAL với năng lực chuyên môn sâu được Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng – Bộ KH&CN chỉ định chứng nhậnISO 22000, HACCP, ISO 9001, ISO 14001, ISO 13485, ISO 45001, OHSAS 18001…và chứng nhận hợp chuẩn cho hơn 500 loại sản phẩm, đồng thời TQC CGLOBAL chuyên tư vấn chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Quốc tế được GFSI thừa nhận toàn cầu như IFS, SQF, GLOBALG.A.P, BAP do đó thuận lợi cho hoạt động đánh giá chứng nhận chứng nhận FSSC 22000 cho khách hàng.

Với phương châm “Chuẩn mực – Đúng hẹn – Thân thiện – Chuyên nghiệp”, TQC CGLOBAL đặt chất lượng dịch vụ và yếu tố đúng hẹn lên hàng đầu. Khi sử dụng dịch vụ, khách hàng sẽ luôn được TQC CGLOBAL song hành, hỗ trợ tối đa và đầy đủ các bước thực hiện, đảm bảo thuận lợi nhất trong quá trình hoàn thiện thủ tục, đăng ký, đánh giá chứng nhận FSSC 22000 cho doanh nghiệp.

Gọi cho TQC CGLOBAL ngay hôm nay để được hỗ trợ Đăng ký chứng nhận FSSC 22000 chi tiết! Miền Bắc 096.941.6668 Miền Trung 096.879.9816 Miền Nam 0988.397.156
ĐIỂM NỔI BẬT ĐIỀU KIỆN SỬ DỤNG

  • Đăng ký Chứng nhận FDA, Chứng nhận iso 13485, ....

  • Chứng nhận iso 27001, chứng nhận iso 17025, Đào tạo IATF 16949, Chứng chỉ carbon,...

  • Chứng nhận FSSC 22000, Chứng Nhận CE sản phẩm,...

  • Cống bố, phân loại thiết bị y tế., Chứng nhận kosher thực phẩm hồi giáo ,..

  • Kiểm nghiệm Nước;

  • Kiểm nghiệm hóa chất;

  • Kiểm Nghiệm Gỗ - Kiểm nghiệm Sơn;

  • Kiểm Nghiệm Giấy - Kiểm Nghiệm Cao Su;

✍ Xem thêm : Dịch vụ Đăng ký chứng nhận FDA - Xuất khẩu hàng hóa vào Hoa Kỳ 2024

✍ Xem thêm: Dịch vụ Chứng nhận iso 13485 - Dấu IAF công nhận quốc tế QLCL Thiết bị y tế 2024 ✍ Xem thêm: Dịch vụ chứng nhận FSSC 22000 - Tiêu chuẩn An Toàn Thực Phẩm Quốc Tế 2024

TRUNG TÂM KIỂM NGHIỆM VÀ CHỨNG NHẬN TQC CGLOBAL

TQC CGLOBAL Hà Nội:

  • Địa chỉ: Biệt thự C11, Khu Pandora, số 53 phố Triều Khúc, phường Thanh Xuân Nam, quận Thanh Xuân, Thành Phố Hà Nội

  • Hotline: 096 941 6668; Điện thoại: 024 6680 0338

  • Email: vphn@tqc.vn

TQC CGLOBAL Đà Nẵng:

  • Địa chỉ: 47 Trần Đình Chi, Phường Hòa Minh, Quận Liên Chiểu, Thành Phố Đà Nẵng

  • Hotline: 0968 799 816

  • Email: vpdn@tqc.vn

TQC CGLOBAL Hồ Chí Minh:

  • Địa chỉ: 232/1/33 đường Bình Lợi, Phường 13, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

  • Hotline: 0988 397 156 ; Điện thoại: 028 6270 1386

  • Email: vpsg@tqc.vn

Bài viết liên quan Hướng dẫn chuyển đổi FSSC 22000 từ phiên bản 4.1 sang phiên bản 5 Hướng dẫn chuyển đổi FSSC 22000 từ phiên bản 4.1 sang phiên bản 5

Hỗ trợ hoạt động chuyển đổi hệ thống quản lý FSSC 22000 phiên bản 5.1 sang phiên bản 5 theo thực tế tại doanh nghiệp. Mang lại lợi ích tối đa cho doanh nghiệp khi đạt chứng nhận FSSC 22000

So sánh FSSC 22000 phiên bản 5 và ISO 22000:2018, các yêu cầu bổ sung của FSSC 22000 So sánh FSSC 22000 phiên bản 5 và ISO 22000:2018, các yêu cầu bổ sung của FSSC 22000

FSSC 22000 được xây dựng dựa trên nền tảng ISO 22000 và các yêu cầu bổ sung. Hai tiêu chuẩn này có nhiều điểm tương đồng tuy nhiên FSSC được GFSI công nhận nên đơn vị đạt FSSC 22000 có lợi thế hơn khi cung cấp sản phẩm vào các chuỗi siêu thị lớn trên thế giới và dễ dàng đạt các yêu cầu xuất khẩu

Trụ sở chính: Địa chỉ: Biệt thự C11, Khu Pandora, số 53 phố Triều Khúc, phường Thanh Xuân Nam, quận Thanh Xuân, Tp.Hà Nội Hotline: 096 941 6668 Điện thoại: 024 6680 0338 Email: vphn@tqc.vn Chi nhánh TQC CGLOBAL Miền Trung: Địa chỉ: 47 Trần Đình Tri, phường Hoà Minh, quận Liên Chiểu, Tp.Đà Nẵng Hotline: 0968 799 816 Điện thoại: 023 6362 2668 Email: vpdn@tqc.vn Chi nhánh TQC CGLOBAL Miền Nam: Địa chỉ: 232/1/33 đường Bình Lợi, Phường 13, Quận Bình Thạnh, Tp.Hồ Chí Minh Hotline: 0988 397 156 Điện thoại: 028 6270 1386 Email: vpsg@tqc.vn DMCA.com Protection Status © 2021 Copyright TQC 096 941 6668 Hotline 24/7 096 941 6668 Tư vấn miền Bắc 24/7 0968 799 816 Tư vấn miền Trung 24/7 0988 397 156 Tư vấn miền Nam 24/7 Nhắn tin zalo với TQC Chat zalo TQC Vui lòng nhập đầy đủ thông tin dưới đây TQC sẽ liên hệ lại quý khách nhanh chóng

Khu vực của quý khách hàng

Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Gửi thông tin TRUNG TÂM KIỂM NGHIỆM VÀ CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG TQC Hotline 24/7: 096 941 6668

Từ khóa » Hệ Thống Fssc 22000