Gà Hầm Sốt Cà Chua Ngon Cơm Ngày Mát Trời - Eva

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu:

- 3 đùi gà

- 2 củ khoai tây

- 1 củ hành tây; 2 trái cà chua; 1 muỗng cà phê nghệ; 1 củ hành tím; 2 tép tỏi; 2 muỗng canh dầu; 1 miếng gừng; 1 nhánh hành lá thái khúc; 600 ml nước xương gà hay nước lạnh

- 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh đường

Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cà chua, gừng, tỏi, dầu, bột nghệ cho vào máy xay nhuyễn.

Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời - 2

Bước 2: Khoai tây thái miếng, hành thái múi. Đùi gà rửa sạch.

Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời - 3

Bước 3: Bắc chảo/nồi lên bếp, cho hết phần sốt cà chua vào xào thơm 1 phút.

Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời - 4

Sau đó, cho đùi gà đảo xào 2 phút. Tiếp đến, cho nước vào nấu sôi. Cuối cùng, cho khoai tây vào cùng với gia vị, đậy vung, hầm 15 -20 phút cho đùi gà và khoai tây chín.

Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời - 5