Gà Sốt Chua Ngọt - Asian Food Network

Chào mừng bạn đến với AFN! Hãy giúp chúng tôi cải thiện trải nghiệm của bạn bằng cách trả lời một số câu hỏi

Bắt đầu ngay bây giờ Thực đơn Nấu Nấu Ẩm thực Ẩm thực Trung Quốc Mã Lai Thái Món tráng miệng châu Á Tất cả loại Ẩm thực Nguyên liệu Nguyên liệu Gà Trứng Muối Tất cả Nguyên liệu Tất cả Công thức Hướng dẫn Bài viết Hướng dẫn ẩm thực Hướng dẫn ẩm thực Singapore Malaysia Indonesia Philippines Video Video Series truyền hình Series truyền hình Chương trình Easy Asian của Gok Wan Truyền cảm hứng cùng Anna Olson Chương trình Kopitiam Trails của Jason Chương trình Travel For Love Series truyền hình Tất cả

© 2023 Kênh Truyền Hình Quốc Tế Discovery. Đã đăng ký bản quyền

Thiết lập quyền riêng tư Account & Settings Hồ sơ Đăng ký Đăng nhập width="24" height="24" Tài khoản của tôi Lưu Vietnam Global Indonesia Malaysia Thailand Vietnam Philippines Đăng xuất

1. ...
2. Home
3. Nấu
4. Nguyên liệu
5. Gà
6. Gà sốt chua ngọt

• Home
• Nấu
• Nguyên liệu
• Gà
• Gà sốt chua ngọt

Nguyên liệu

• Khẩu phần ăn cho 4 - 6 người

• 800 g thịt đùi gà (thái miếng vừa ăn) - có thể thay thịt gà bằng thịt heo, tôm hoặc cá

• ¼ quả dứa - thái miếng to (có thể thay bằng dứa đóng hộp để không phải xào dứa với đường nâu)

• 1 quả ớt chuông đỏ - bỏ lõi và thái miếng to

• 1 quả ớt chuông xanh - bỏ lõi và thái miếng to

• ½ củ hành tây to - lột vỏ và thái miếng vừa ăn, tách rời các lớp

• 5 cây hành lá - thái đoạn dài 5 cm

• ½ chén bột gạo

• ½ chén bột năng

• 1 muỗng cà phê gừng (xắt nhỏ)

• 1 muỗng cà phê tỏi (băm nhỏ)

• 2 muỗng canh đường nâu

• 3 muỗng canh tương cà

• 1 muỗng canh sốt cà chua

• 1 muỗng canh dầu hào

• 2 muỗng canh sốt mận

• 2 - 3 muỗng cà phê giấm gạo

• 1 muỗng canh mật ong

• 1 ½ muỗng cà phê tinh bột bắp

• 100 ml nước

• ½ muỗng cà phê tiêu trắng xay

• dầu thực vật - để chiên

Đăng ký tài khoản thành viên miễn phí để truy cập nội dung cao cấp miễn phí này ngay bây giờ và tận hưởng các Quyền lợi Chỉ dành cho Thành viên Đăng nhập để xem Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký với chúng tôi ngay! Công thức được cung cấp bởi Asian Food Network

Gà sốt chua ngọt

{{totalReview}} Món ăn Quảng Đông đơn giản nhưng không kém phần cổ điển gồm dứa xào đường, thịt gà chiên, với những lát ớt chuông tăng thêm cảm giác ngon miệng. Lưu công thức Đã lưu! No Alcohol No Milk No Nuts No Pork No Alcohol No Milk No Nuts No Pork

• Độ khó: Dễ

• Chuẩn bị: 10 min
• Nấu: 15 min
• Dọn dẹp: 10 min

• Các bước: 4 Các bước
• 21 Nguyên liệu

• Độ khó: Dễ
• Các bước: 4 Các bước
• 21 Nguyên liệu

• Preparation: 10 min
• Nấu: 15 min
• Dọn dẹp: 10 min

Chia sẻ công thức này:

• 
• 
• 
• 

Lưu công thức Đã lưu! Chia sẻ công thức này:

• 
• 
• 
• 

Hướng dẫn

1. Pha sốt chua ngọt

   • Cho sốt cà chua, tương cà, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh sốt mận, 2 - 3 muỗng cà phê giấm, tỏi, 1 muỗng canh mật ong, gừng, 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng, 1 1/2 muỗng cà phê tinh bột bắp và 100 ml nước vào tô nhỏ, khuấy đều để chế nước sốt chua ngọt.

   • Để nước sốt sang một bên.

2. Xào dứa

   • Cho 2 muỗng canh đường nâu vào chảo, đun lửa vừa.

   • Cho dứa thái miếng vào khi đường nâu bắt đầu chảy (thêm một chút nước nếu hỗn hợp quá đặc).

   • Xào trong 30 giây và đảo đều. 

   • Đổ dứa ra và để sang một bên.

   • Đổ nước sốt chua ngọt vào chảo và đảo đều trong 1 phút.

   • Khi nước sốt hơi sánh lại, bắc ra khỏi bếp và để sang một bên.

   

3. Tẩm bột và chiên gà ngập dầu

   • Cho bột gạo và bột năng vào tô trồi trộn đều

   • Cho thịt gà thái miếng vừa ăn vào và trộn đều tay để bột thấm đều vào từng miếng gà.

   • Đổ nửa nồi dầu thực vật, cho gà vào chiên ngập dầu trên lửa lớn. 

   • Khi gà chuyển màu vàng/nâu nhạt, vớt gà ra.

   • Để gà lên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa.

   • Để lại dầu để dùng cho bước tiếp theo.

4. Nấu gà sốt chua ngọt

   • Cho 2 muỗng canh dầu thực vật vừa dùng chiên gà vào chảo và đun lửa lớn.

   • Khi dầu nóng, cho hành tây, ớt chuông đỏ và ớt chuông xanh vào rồi xào trong một phút.

   • Đổ sốt chua ngọt vào và đun sôi.

   • Đun trong ít nhất 1 phút đến khi nước sốt sánh lại, sau đó cho dứa và gà chiên vào.

   • Đảo và trộn đều.

   • Cho hành lá vào và tắt bếp ngay khi hành bắt đầu chín.

   

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi!

Thêm dưa chuột để tăng độ giòn cho món ăn

Công thức trước

Gà chiên giòn sốt sambal

Công thức tiếp theo

Gà xiên nướng Satay

Thể loại:

• dưới 30 phút
• Gà
• Trung Quốc
• Dễ
• Chua ngọt

Khám phá các công thức nấu ăn đầy cảm hứng với dòng khám phá mới của chúng tôi! Tìm hiểu thêm Nhận xét {{formErrorMessage}} Đánh giá chung Bài đăng Hiển thị thêm đánh giá Nguyên liệu Chia sẻ Nguyên liệu

• Khẩu phần ăn cho 4 - 6 người

• 800 g thịt đùi gà (thái miếng vừa ăn) - có thể thay thịt gà bằng thịt heo, tôm hoặc cá

• ¼ quả dứa - thái miếng to (có thể thay bằng dứa đóng hộp để không phải xào dứa với đường nâu)

• 1 quả ớt chuông đỏ - bỏ lõi và thái miếng to

• 1 quả ớt chuông xanh - bỏ lõi và thái miếng to

• ½ củ hành tây to - lột vỏ và thái miếng vừa ăn, tách rời các lớp

• 5 cây hành lá - thái đoạn dài 5 cm

• ½ chén bột gạo

• ½ chén bột năng

• 1 muỗng cà phê gừng (xắt nhỏ)

• 1 muỗng cà phê tỏi (băm nhỏ)

• 2 muỗng canh đường nâu

• 3 muỗng canh tương cà

• 1 muỗng canh sốt cà chua

• 1 muỗng canh dầu hào

• 2 muỗng canh sốt mận

• 2 - 3 muỗng cà phê giấm gạo

• 1 muỗng canh mật ong

• 1 ½ muỗng cà phê tinh bột bắp

• 100 ml nước

• ½ muỗng cà phê tiêu trắng xay

• dầu thực vật - để chiên

Dinh dưỡng Chia sẻ công thức

• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Whatsapp
• Thư điện tử
• Sao chép đường dẫn

Đóng

Đã sao chép vào bộ nhớ đệm

Bằng cách nhấp vào "Chấp nhận", bạn đồng ý với việc sử dụng cookie và các công nghệ tương tự của chúng tôi.

Đọc Chính Sách Cookie Chấp nhận Come join one of the largest Asian food community in the world. Laksa Đăng ký để thỏa mãn cơn thèm của bạn với các công thức nấu ăn Châu Á ngon nhất, miễn phí quy cập không giới hạn vào loạt chương trình độc quyền và hơn thế nữa Bắt đầu tận hưởng trải nghiệm AFN tốt nhất bằng cách đăng nhập vào tài khoản của bạn! hoặc là Bạn muốn tạo tài khoản? Đăng nhập ngay! Bạn chưa có tài khoản? Đăng ký ngay!