Gà Xào Hạnh Nhân - VnExpress Cooking

Trang chủ » Gà Thái Hạt Lựu » Gà Xào Hạnh Nhân - VnExpress Cooking

Có thể bạn quan tâm

VnExpress Đời sống Xèo xèo Gà xào hạnh nhân Thứ bảy, 9/10/2021, 10:53 (GMT+7) VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay don gian Thứ bảy, 9/10/2021, 10:53 (GMT+7) Copy link thành công Gà xào hạnh nhân

Món thăn gà xào với hạnh nhân rất ngon, mùi thơm hấp dẫn.

|

Nguyên liệu

(12)
  • Gà thăn: 1 lườn (300 g)
  • Hạnh nhân: 100 g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Su hào: 1 củ
  • Đậu Hà Lan (tươi): 100 g
  • Rau mùi: 1 mớ
  • Húng lìu: 100 g
  • Dầu ăn: 100 g
  • Nấm hương
  • Hành hoa
  • Muối
  • Hạt tiêu

Cách làm

  1. Thịt gà thái hạt lựu, ướp muối, hạt tiêu, húng lìu.
  2. Hạnh nhân chao dòn (nếu lạc thì ngâm mềm, bóc vỏ chao qua).
  3. Su hào, cà rốt, nấm hương thái hạt lựu.
  4. Phi thơm hành, cho tất cả các nguyên liệu trên vào xào chín, cho thêm bột đao, nêm vừa. Trước khi bắc ra cho hành hoa thái khúc. Xúc ra đĩa rắc hạt tiêu, rau mùi.
  5. Bày vào đĩa sâu lòng hoặc bát to.

Yêu cầu: Các nguyên liệu cắt thái đều nhau, chín tới.

Bột đao đủ cho các nguyên liệu liên kết vào nhau không vón.

Chú ý: Nếu không có hạnh nhân thay bằng lạc hoặc bằng hạt quả điều (đào lộn hột).

Các nguyên liệu khác có thể cho thêm như củ đậu, mướp hương…

Copy link thành công Nguyên liệu chính
  • Thịt gà

Bạn có thể quan tâm

Phở gà Hà Nội truyền thống

Phở gà Hà Nội truyền thống

120 phút

Pate nấm ức gà

Pate nấm ức gà

Luộc gà không cần nước

Luộc gà không cần nước

45 phút

Gỏi gà măng cụt

Gỏi gà măng cụt

95 phút

Món mới

×

Từ khóa » Gà Thái Hạt Lựu