Gạo Lứt Và Yến Mạch đều "siêu Bổ Dưỡng", Thứ Nào Tốt Cho Sức Khoẻ ...

Bảng giá điện tử Danh mục đầu tư

MỚI NHẤT!

Đọc nhanh >>

• XÃ HỘI
• CHỨNG KHOÁN
• BẤT ĐỘNG SẢN
• DOANH NGHIỆP
• NGÂN HÀNG
• SMART MONEY
• TÀI CHÍNH QUỐC TẾ
• VĨ MÔ
• KINH TẾ SỐ
• THỊ TRƯỜNG
• SỐNG
• LIFESTYLE
• Tin tức Xã hội Doanh nghiệp Kinh tế vĩ mô Tài chính - Chứng khoán Chứng khoán Tài chính ngân hàng Tài chính quốc tế Bất động sản Tin tức Dự án Bản đồ dự án Khác Hàng hóa nguyên liệu Sống Lifestyle CHỦ ĐỀ NÓNG Magazine
• Dữ liệu
• CafeF Lists

Gạo lứt và yến mạch đều "siêu bổ dưỡng", thứ nào tốt cho sức khoẻ hơn?

07-01-2021 - 16:31 PM | Sống

Chia sẻ

Gạo lứt và yến mạch từ lâu đã nổi tiếng là những loại ngũ cốc bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, gạo lứt và yến mạch có một vài điểm khác biệt bạn có thể muốn biết.

• 07-01-2021Đường ruột là gốc của bệnh tật: Hãy làm 5 điều sau để dọn sạch cặn bã trong đường ruột
• 07-01-2021Loại rau được Đông y vô cùng trọng dụng, ăn hay đắp cũng chữa đau nhức xương khớp cực đỉnh, vào mùa đông càng không thể bỏ qua
• 06-01-20213 thực phẩm có thể quét sạch "rác" trong mạch máu: Vừa rẻ vừa tốt cho người bệnh huyết áp

TIN MỚI

Đang cố gắng cải thiện chế độ ăn của bạn? Bạn có thể bắt đầu với gạo lứt hoặc yến mạch.

Gạo lứt và yến mạch đều là những loại ngũ cốc chứa nhiều chất xơ và carbohydrate phức hợp. Mặc dù chúng có nhiều điểm chung, nhưng có một vài điểm khác biệt chính cần cân nhắc khi bạn lựa chọn món ăn tốt nhất cho mình.

Dưới đây là so sánh gạo lứt và yến mạch nguyên cám chi tiết về mặt dinh dưỡng, theo tổng hợp từ báo San Francisco Gate (Mỹ).

Gạo lứt chứa nhiều calo và carbohydrate hơn yến mạch một chút

Gạo lứt và yến mạch: So sánh dinh dưỡng chính

Dưới đây là so sánh tổng quan giữa một chén yến mạch nấu chín với với nước và khẩu phần gạo lứt tương tự. Cả hai đều không thêm gia vị.

Trong khẩu phần này, yến mạch chứa 165 calo, 6 gam protein, khoảng 4 gam chất béo, 28 gam carbohydrate và 4 gam chất xơ.

Tương tự, gạo lứt chứa khoảng 220 calo, khoảng 5 gam protein, 2 gam chất béo, 45 gam carbohydrate và 4 gam chất xơ.

Có thể thấy gạo lứt chứa nhiều calo và carbohydrate hơn yến mạch một chút. Nhưng yến mạch lại chứa nhiều protein và chất béo hơn. Gạo lứt và yến mạch có lượng chất xơ bằng nhau.

Gạo lứt và yến mạch: Kiểu chất xơ

Yến mạch và gạo lứt có cùng lượng chất xơ trong mỗi khẩu phần. Sự khác biệt nằm ở cấu tạo của chất xơ.

Chất xơ trong yến mạch chủ yếu hòa tan trong nước. Chất xơ hòa tan giúp giảm lượng cholesterol trong máu và lượng đường trong máu.

Chất xơ trong gạo lứt hầu hết không hòa tan và hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa bằng cách giúp thức ăn dễ dàng đi qua hệ tiêu hóa.

Yến mạch lại chứa nhiều protein và chất béo hơn gạo lứt.

Gạo lứt và yến mạch: Thành phần khoáng chất

Hầu hết các khoáng chất trong yến mạch và gạo lứt đều giống nhau, nhưng yến mạch có lượng sắt và kẽm gấp đôi so với gạo lứt.

Sắt có tác dụng vận chuyển oxy đến các cơ và mô. Kẽm tăng cường hệ miễn dịch và giúp vết thương mau lành. Ăn thực phẩm có nhiều sắt, kẽm và các khoáng chất khác cũng có thể giúp duy trì khối lượng cơ và sức mạnh, đặc biệt là khi bạn già đi.

Gạo lứt và yến mạch: Kết cấu

Một sự khác biệt chính giữa yến mạch và gạo lứt là kết cấu của chúng.

Nếu bạn sử dụng yến mạch cán dẹt để nấu, chúng có kết cấu mềm hơn nhiều, giống như cháo.

Gạo lứt giữ nguyên cấu trúc của nó ngay cả sau khi được nấu chín hoàn toàn, vì vậy nó cứng hơn một chút. Và nếu bạn đang vội, yến mạch cán dẹt có thể hợp với bạn hơn vì chúng chỉ mất khoảng 10 phút tối đa để nấu, trong khi gạo lứt mất từ 40 đến 50 phút.

Gạo lứt và yến mạch: Gợi ý sử dụng

Cả yến mạch và gạo lứt đều có mùi thơm nhẹ nhưng vị khá nhạt. Điều này có nghĩa là chúng kết hợp tốt với nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Một phần vì kết cấu mềm hơn, yến mạch thường được chọn làm ngũ cốc ăn sáng nhiều hơn gạo lứt. Còn gạo lứt lại là món ăn kèm tuyệt vời với các món xào và các món súp hoặc hầm.

(Nguồn: SFGate)

Chế độ ăn tại "vùng đất thần thánh" khiến thế giới phải ghen tỵ: Bí quyết căn bằng cơ thể nằm ở cách tổng hòa 6 vị cơ bản này của thức ăn

Theo Trà My

Doanh nghiệp & Tiếp thị

Theo Doanh nghiệp & Tiếp thị Copy link Link bài gốc Lấy link! https://doanhnghieptiepthi.vn/gao-lut-va-yen-mach-deu-sieu-bo-duong-thu-nao-tot-cho-suc-khoe-hon-161210701103759581.htm Chia sẻ Từ Khóa: chế độ ăn, chất xơ hòa tan, tăng cường hệ miễn dịch, Hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa

CÙNG CHUYÊN MỤC

Xem theo ngày Ngày 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Tháng Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Năm 2024 2023 2022 2021 2020 2019 XEM

Tiết lộ siêu thực phẩm cực tốt cho cholesterol, đường huyết nhưng không phải ai cũng biết để dùng Nổi bật

Tài xế 48 tuổi mỗi ngày ăn 2 quả cà chua, một năm sau đi khám, nhận kết quả bất ngờ Nổi bật

1 loại củ có ngoại hình giống với củ từ, là ‘‘thần dược giá rẻ’’ giúp kiểm soát đường huyết và tốt cho tim

02:00 , 23/12/2024

Top 4 con giáp may mắn nhất từ cuối năm đến Tết Ất Tỵ 2025, tiền tài bùng nổ, sự nghiệp lên hương

23:59 , 22/12/2024

Từ giờ đến Tết thêm 5 thực phẩm vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giảm lão hóa, xóa nếp nhăn, da căng bóng

22:59 , 22/12/2024

Con gái Duy Phương: "Tôi không cấm cản ba tôi được"

22:55 , 22/12/2024 Công ty Tin tức Lãnh đạo

• XÃ HỘI
• CHỨNG KHOÁN
• BẤT ĐỘNG SẢN
• DOANH NGHIỆP
• NGÂN HÀNG
• TÀI CHÍNH QUỐC TẾ
• VĨ MÔ
• KINH TẾ SỐ
• THỊ TRƯỜNG
• SỐNG
• LIFESTYLE
• Dữ liệu
• Top 200

Địa chỉ: Tầng 21 Tòa nhà Center Building. Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.

Điện thoại: 024 7309 5555 Máy lẻ 292. Fax: 024-39744082

Email: info@cafef.vn | Hotline: 0926 864 344

Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

Liên hệ quảng cáo

Hotline:

Email: doanhnghiep@admicro.vn

Chat với tư vấn viên

© Copyright 2007 - 2024 - Công ty Cổ phần VCCorp.

Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2216/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 10 tháng 4 năm 2019.

Chính sách bảo mật Trở lên trên