Giảm Cân Sau Tết Bằng Gạo Lứt, Yến Mạch - Báo Hà Nam điện Tử

Tin nóng:

• Chính trị: Tinh gọn bộ máy: Cuộc cách mạng hướng tới tương lai tốt đẹp hơn

• Quốc phòng: Bảo vệ vững chắc Tổ quốc trong mọi tình huống

• Quốc phòng: Nơi thành lập lực lượng vũ trang tỉnh

• Quốc phòng: Kỷ niệm những ngày làm nhiệm vụ quốc tế trên đất bạn Lào

• Quốc phòng: Những chuyện kể về Thành cổ Quảng Trị

• Quê hương núi Đọi sông Châu: Trên quê hương nhà cách mạng tiền bối Trần Tử Bình

• Xây dựng Đảng - Chính quyền: Tỉnh ủy triển khai nhiệm vụ công tác nội chính, cải cách tư pháp và phòng, chống tham nhũng, tiêu cực năm 2025

• Xã hội: Hòa thượng Thích Thanh Quyết chúc mừng Giáo xứ Phủ Lý nhân dịp Lễ Giáng sinh

Báo Hà Nam điện tử Sức khỏe Dinh dưỡng Giảm cân sau Tết bằng gạo lứt, yến mạch 6627 06:15 19/02/2021 bình luận

Gạo lứt, yến mạch giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, không chỉ tốt sức khỏe mà hỗ trợ giảm cân hiệu quả, thích hợp trong thực đơn sau Tết.

Gạo lứt là sản phẩm được xay xát chỉ bỏ lớp vỏ trấu và giữ nguyên lớp vỏ cám, rất giàu sinh tố và nguyên tố vi lượng. Gạo lứt và gạo trắng khác nhau ở mức độ trong quá trình xay xát, nếu gia tăng mức độ xay xát lên thì gạo lứt sẽ trở thành gạo trắng.

Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng Khoa Khám Tư vấn Dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết ăn gạo lứt giảm cân là cách nhiều người sử dụng. Theo nhiều nghiên cứu, ăn gạo lứt đúng cách có thể giảm 2-3 kg chỉ trong 3 tuần.

Lớp cám màu nâu bên ngoài gạo lứt chứa tới 90% dưỡng chất, đều là các loại vitamin, nguyên tố vi lượng giúp ích cho sức khỏe. Gạo lứt chứa lượng chất xơ cao gấp khoảng 8-9 lần gạo tẻ máy khác, cụ thể trong 100 g gạo lứt chứa 3,4 g chất xơ; còn trong 100 g gạo tẻ máy chỉ chứa 0,4 g chất xơ. Nhờ vậy tăng cảm giác no lâu, hạn chế năng lượng dư thừa nạp vào cơ thể.

Cùng với đó, lượng acid alpha lipoic trong loại gạo này cũng giúp chuyển hóa chất béo, hỗ trợ giải phóng mỡ thừa trong cơ thể tốt hơn. Gạo lứt còn giúp giải độc ruột, tăng trao đổi chất... giúp cân nặng được cải thiện rõ rệt nhất.

So với gạo thường, gạo lứt cứng hơn, cách nấu sẽ cầu kỳ và lâu hơn. "Nên ngâm gạo qua đêm để mềm hơn. Cơm gạo lứt cứng hơn gạo thông thường, do vậy nên nhai kỹ và ăn chậm rãi. Đây cũng là yếu tố khiến không thể ăn nhiều một lúc và tăng cảm giác no", bác sĩ Hưng nói.

Khi cần giảm cân, nên tham vấn các chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn với năng lượng phù hợp, cân đối các chất dinh dưỡng. Có thể thay thế gạo trắng bằng gạo lứt để có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh ăn uống là chế độ luyện tập hợp lý để giảm cân an toàn, hiệu quả.

Nếu cần cung cấp khoảng 1.600 kcal trong một ngày, nên ăn 3-4 bát cơm gạo lứt, chia làm 3 bữa, ăn cùng với các nhóm thực phẩm khác theo thực đơn.

Yến mạch

Yến mạch chính là một loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng chủ yếu tại châu Âu, nhiều nhất tại khu vực Bắc Mỹ. Cũng giống như gạo lứt, yến mạch cũng là nguồn cung cấp chất xơ tốt, đặc biệt là beta glucan và rất giàu các vitamin, khoáng chất. Lợi ích của việc ăn bột yến mạch bao gồm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp cao và hỗ trợ giảm cân.

Một số cách ăn bột yến mạch để giảm cân như sau:

Nấu cháo yến mạch ăn kèm trứng luộc: Cho 2 muỗng yến mạch đun sôi với 350 ml nước trong 10 phút. Sau đó kết hợp ăn cùng trứng gà luộc vào bữa sáng và trưa hoặc bữa tối.

Nấu cháo yến mạch giảm cân với thịt bằm: Cho bột yến mạch ngâm vào nước trong 10 phút rồi cho vùng thịt băm vào nồi đun 20 phút. Sau đó cho thêm một chút gia vị vừa miệng rồi tắt bếp. Có thể chia cháo yến mạch thịt băm thành 2-3 bữa ăn trong ngày.

Bánh chuối yến mạch: Kết hợp chuối và yến mạch sẽ giúp thúc đẩy trao đổi chất, giảm năng lượng tích tụ vào cơ thể.

Cách làm bánh ăn kiêng với yến mạch và chuối: Chuẩn bị 2 quả chuối chín, 200 g bột yến mạch, bơ, một chút bột nở. Đánh đều yến mạch, bơ, bột nở với nước tạo hỗn hợp đặc sệt. Cắt chuối thành miếng mỏng rồi trộn cùng bột bánh. Cho vào lò vi sóng nước trong 5 phút. Ăn bánh vào sáng và các bữa phụ.

Bác sĩ lưu ý, gạo lứt và yến mạch chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nói chung, có thể hỗ trợ trong giảm cân nếu được sử dụng với số lượng hợp lý kết hợp chế độ ăn, tập luyện. Đừng lạm dụng hoặc quá kỳ vọng, tránh để lại hậu quả không đáng có.

VNE

Theo vnexpress.net https://vnexpress.net/giam-can-sau-tet-bang-gao-lut-yen-mach-4236174.html

Bình luận bài viết

Gửi bình luận

Bình luận

Tin bài khác Việt Nam có loại hạt được ví như "ngọc trời ban", cực sẵn lại tốt cho tim mạch Tế bào dạ dày có thể tiết insulin để trị tiểu đường 4 liệu pháp đông y giảm triệu chứng Covid

• Bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học ở thị xã Duy Tiên

• Rủi ro khi cho trẻ ăn muối sớm

• Những thực phẩm lành mạnh có thể gây hại sức khỏe nếu ăn nhiều

• Thực đơn giúp trẻ kiểm soát cholesterol

• Ăn gì để mau lành xương gãy

• Lý do nên ăn táo

• Nên ăn bao nhiêu quả chuối một ngày?

• Cách ăn thịt đỏ mà không tăng mỡ máu

o C

• 
• 
• 
• 
• 

• 
• 

• 
• 
• 
• 

Truyền hình Internet

Điểm tin nổi bật trong tỉnh tuần từ ngày 16 - 20/12

• Điểm tin nổi bật trong tỉnh tuần từ ngày 9 đến ngày 13 tháng 12
• Điểm tin nổi bật trong tỉnh tuần từ ngày 2 - 6/12
• Ghi nhận từ cuộc thi KHKT 2024
• Điểm tin nổi bật trong tỉnh tuần từ ngày 25 đến 29 tháng 11

Tin mới

• 

  Tháng 1/2025, Bắc Bộ sẽ xuất hiện nhiều ngày rét đậm, rét hại

• 

  Phát huy hiệu quả nguồn vốn tín dụng chính sách xã hội

• 

  Sở Tài nguyên và Môi trường hoàn thành 134/158 nhiệm vụ năm 2024

• 

  Tập huấn về dân số, sức khỏe sinh sản để lồng ghép vào các môn học và hoạt động giáo dục

• 

  Ban CHQS thành phố Phủ Lý gặp mặt gia đình quân nhân

• 

  Khai mạc Giải Vô địch vận động viên xuất sắc Jujitsu quốc gia năm 2024

• 

  Tinh gọn bộ máy: Cuộc cách mạng hướng tới tương lai tốt đẹp hơn

• 

  Thắng đậm Myanmar 5-0, đội tuyển Việt Nam sẽ gặp Singapore ở bán kết

Đọc nhiều

• 

  Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy Lê Thị Thủy thăm, chúc mừng Giáng sinh tại Giáo xứ Cát Lại

• 

  UBND tỉnh nghe báo cáo phương án sắp xếp các tổ chức hành chính, đơn vị sự nghiệp công lập khối chính quyền

• 

  Gặp mặt giáo viên lãnh đội và học sinh các đội tuyển tham dự Kỳ thi chọn học sinh giỏi Quốc gia năm học 2024-2025

• 

  Tập trung tháo gỡ khó khăn về vốn cho doanh nghiệp

• 

  Sơ duyệt Chương trình Nghệ thuật chào mừng kỷ niệm 80 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam

• 

  Gần 200 người dân xã Mộc Bắc được tư vấn, khám bệnh miễn phí

• Đặt làm trang chủ
• Thông tin tòa soạn
• Liên hệ quảng cáo
• Đường dây nóng 0982 711 566
• Sơ đồ website
• Về đầu trang