Gạo Nếp Lào Là Gì? Những Bí Mật Về Hạt Gạo Ngon Bạn Nên Biết

Nói đến các nước Đông Nam Á không thể không nhắc đến nền văn minh lúa nước có từ xa xưa. Không những còn tồn tại mà nơi đây còn trở thành khu vực cung cấp gạo lớn nhất thế giới. Lào - Đất nước Triệu Voi nổi tiếng với những kiến trúc độc đáo. Gạo nếp Lào là món ăn mà người dân bản địa nơi đây luôn muốn giới thiệu với thực khách khi đến du lịch. Vậy tại sao họ lại tự hào với loại gạo nếp này đến vậy? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

1. Giới thiệu về gạo nếp lào

1.1. Gạo nếp lào là gì?

Hạt gạo này nhìn sơ qua hạt gạo dài, có màu trắng sữa. Cũng giống như bao loại gạo mà người Việt Nam chế biến trong cuộc sống hàng ngày. Chi tiết làm nên điều độc đáo của loại gạo này là tính “nếp” của nó. Bởi các hạt gạo nếp thường có hạt ngắn, tròn và to nhưng lại có độ dính với nhau khi được nấu chín.

Gạo nếp lào là gì?

Lúa nếp được trồng ở nhiều nơi, có thể kể đến một số quốc gia nổi bật như Lào, Bangladesh, Trung Quốc,... Và tất nhiên, Việt Nam là cũng không thể thiếu trong danh sách này.

Tùy theo đặc tính, địa chất của từng vùng lãnh thổ mà những giống lúa nếp mỗi nơi lại có một điểm ưu việt riêng. Lào quốc gia được xem là “ông lớn” trong ngành sản xuất gạo nếp. Gạo nếp lào không chỉ là một tên gọi đơn giản để biết gạo nếp này được trồng tại đâu. Mà hơn hết, còn là một thương hiệu có uy tín trên thị trường Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung.

1.2. Gạo nếp Lào có đặc điểm gì?

Nhắc đến gạo nếp Lào, hình ảnh về cánh đồng lúa đang trĩu hạt được thu hoạch luôn hiện ra trước mắt. Những con người gia công tạo thành những hạt gạo dài căng bóng màu trắng sữa lại hiện lên như một bức tranh miền quê đầy ngọt ngào. Chẳng những vừa dịu ngọt trong miền ký ức con người. Mà hiện thực hương thơm nhè nhẹ cùng chút vị béo béo, ngọt tự nhiên của nếp Lào khi nấu chín cũng làm say đắm bao trái tim của người dân châu Á.

Gạo nếp lào mang hương thơm nhè nhẹ, ăn không bị ngán

Cái cảm giác nếm thử nếp Lào, thật sự rất khác biệt. Bằng những lời văn được mô tả trên chẳng thể nào lột tả hết được hương vị “thượng hạng” của loại nếp này. Chắc chắn rằng, nếu có cơ hội sử dụng thử một miếng nếp Lào mới chín thì bạn sẽ thích thú không thôi. Hạt xôi mềm dẻo kết hợp với chút muối mè hay muối đậu phộng mặn mặn cũng đã ngon lắm rồi.

2. Nếp Lào – sản phẩm sạch, ngon, an toàn cho sức khỏe

Một điều đặc biệt là giống nếp Lào này chỉ trồng có 6 tháng trong một năm. Theo hướng thủ công và hầu như không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học.

Hay nói cách khác, gạo nếp Lào là giống lúa đặc sản thường được trồng và được cung cấp dinh dưỡng chủ yếu từ thổ nhưỡng. Cùng với các phân bón hữu cơ như: phân gia súc, phân xanh đã ủ hoại. Vì thế, từng hạt gạo nếp gần như luôn đảm bảo được vị ngọt, thơm tự nhiên. Cũng như mật độ “sạch” an toàn và đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.

Mặc dù với sự ứng dụng thông minh và kết hợp tài tình sử dụng các máy móc, trang thiết bị công nghệ hiện đại vào nông nghiệp. Việc tăng năng suất gạo nếp Lào dường như không có khó khăn gì với người nông dân Lào.

Gạo nếp mang hương vị Lào đến gần mọi nhà hơn

Tuy nhiên, với quan niệm và cái tâm luôn hướng về chất lượng sản phẩm. Và mong muốn giữ được “chất” của từng hạt nếp thương hiệu. Người dân Lào vẫn ưa chuộng cách làm truyền thống. Và đó cũng là lý do mà lớp cám giàu dưỡng chất trên từng hạt nếp Lào vẫn được giữ nguyên và trọn vẹn như sự chân thành của người dân Lào.

Xem thêm: Top 10 loại gạo ngon

3. Cách nấu xôi nếp Lào ngon chuẩn vị Lào

Nấu ăn thì ắt hẳn mỗi người sẽ có một phong cách riêng đúng không nào? Nhưng mà khoan vội vàng nha. Vì sao? Vì tục ngữ có câu “Nhập gia tùy tục”, nên khi nấu thì phải nấu theo phong cách người Lào mới đậm vị. Cụ thể từng bước như sau:

Bước 1: Đong gạo và vo gạo để làm sạch chất bụi bẩn, trấu mà, vo khoảng 2 – 3 lần là được và chuẩn bị ống nứa sạch.

Bước 2: Đổ ngập nước và ngâm gạo nếp khoảng 1 – 2 tiếng sau rồi đổ nước ra, đồng thời, bỏ nếp và ít nước suối vào ống nứa là có thể nướng lên rồi.

Bước 3: Nướng nguyên ông nứa trên lửa than, khi ống nứa cháy xém thì xôi đã cạn nước, bạn chỉ cần lấy ra ủ xôi cho tới khi chín.

Bước 4: Gạo sẽ có vị của ống nứa thơm, dẻo và không bị dính tay. Thường có cảm giác chưa kịp nhai đã rã trong miệng.

Xôi nếp lào đơn giản, dễ làm

Lưu ý: khi ăn xôi bạn nhớ bỏ lớp vỏ nứa bên ngoài lộ ra phần xôi màu trắng vì đó là phần được bò bằng lớp vỏ lụa của ông nứa đó nha.

4. Gạo nếp Lào mua ở đâu là chuẩn?

Dù là lần đầu muốn nếm thử gạo nếp Lào hay đã từng dùng thử thì việc lựa chọn một địa chỉ uy tín - chất lượng - giá cả phải chăng sẽ khiến bạn đắn đo và lãng phí nhiều thời gian đúng không nào. Thế thì đừng dùng thêm thời gian quý báu của bạn vào việc đó mà hãy liên hệ ngay với Công Ty Gạo - Vua Gạo.Với mục tiêu trở thành thương hiệu Gạo Sạch hàng đầu không chỉ ở Việt Nam mà còn vươn xa thế giới. Công ty gạo - Vua Gạo luôn sẵn sàng mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý nhất.

Đồng thời, Vua Gạo luôn có những chính sách khuyến mãi và hậu mãi với những khách hàng đã và đang sẽ tín dụng Gạo Thơm Vua Gạo. Nơi phân phối và bán buôn gạochất lượng hàng đầu! Vua Gạo - Cho bữa cơm đong đầy hương vị.

Biên tập viên: Vua Gạo Marketing

Tag: gạo nếp lào, nếp lào giá bao nhiêu, mua gạo nếp lào ở đâu