Giá Trị Dinh Dỡngcủa Quả Xoài: - GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ 9 - 123doc

nào?

Hoạt động 2:

- Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc điểm thực vật của cây xoài?

- Thân cây xoài có đặc điểm gì?

- Hoa xoài mọc ở đâu?

- Cây xoài có những yêu cầu về ngoại cảnh nh thế nào? - Tại sao cây xoài cần phải có mùa khô?

- Cây xoài thích hợp với loại đất nào?

Tìm hiểu giá trị dinh d- ỡng của quả xoài..

- HS liên hệ thực tế trả lời

Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài:

- HS nhận xét đặc điểm thực vật của cây xoài nh : thực vật của cây xoài nh : thân, rễ, hoa...

- HS xác định những yêu cầu về ngoại cảnh thích hợp đối với cây xoài.

I. Giá trị dinh dỡng của quả xoài: quả xoài:

- Là loại cây ăn quả nhiệt đới có chứa đờng, các Vitamin và khoáng chất.

- Quả ăn tơi, nớc giải khát đóng hộp, hoa làm thuốc và lấy mật nuôi ong …

II. đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh yêu cầu ngoại cảnh

1. Đặc điểm thực vật:

- Là loại cây thân gỗ, có bộ rễ ăn sâu nên có khả năng chịu hạn tốt. - Phần lớn rễ tập chung ở lớp đất mặt. - Hoa mọc thành từng chùm ở đầu ngọn cành gồm có hoa đực và hoa lỡng tính.

2. Yêu cầu ngoại cảnh: - Nhiệt độ thích hợp: 24 – 260C.

- Lợng ma trung bình: 1000 – 1200 mm/năm. Cây xoài cần có mùa khô để giúp phân hoá mầm hoa. - Độ ẩm không khí từ 80 – 90%. - ánh sáng: Cần đủ ánh sáng. - Đất: Trồng đợc trên nhiều loại đất trừ đất sét, thích hợp với đất phù sa ven sông, đất

Hoạt động 3:

- GV giới thiệu một số giống xoài trồng phổ biến.

- Hãy kể tên các giống xoài mà em biết ngoài thực tế ? - Nêu các phơng pháp nhân giống cây ăn quả ?

- Hãy cho biết đối với cây xoài thì nhân giống cây bằng phơng pháp nào là tốt nhất ? - Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành trồng cây xoài là tốt nhất ?

- Khoảng cách trồng nh thế nào là hợp lý ?

- Khi đào hố bón phân lót cần chú ý điều gì ?

- Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả nói chung ?

- Bón phân thúc tập chung vào những thời gian nào ?

- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thờng gặp ở cây xoài ?

Hoạt động 4:

- Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý nhất ?

- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?

- Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia đình em ?

- Ngoài ra còn có phơng án bảo quản nào tốt hơn

không ?

Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây xoài:

HS liên hệ thực tế trả lời - Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả: gieo hạt, ghép mắt, ghép cành, giâm cành, chiết

HS liên hệ phơng pháp nhân giống đối với cây xoài - HS xác định mật độ trồng cây xoài và kích th- ớc đào hố bón phân lót HS liệt kê: làm cỏ, bón phân, tới nớc..

Tìm hiểu công việc thu hoạch, bảo quản, chế biến: . - HS liên hệ trả lời có độ pH từ 5,5 – 6,5. Iii. Kỹ thuật trồng và chăm sóc: 1. Một số giống xoài : (SGK) Xoài cát, xoài thơm, xoài t- ợng, xoài bởi, xoài Thanh Ca

…

2. Nhân giống cây:

Phổ biến là phơng pháp gieo hạt và ghép mắt, ghép cành. 3. Trồng cây:

a. Thời vụ trồng:

- MB: Vụ xuân: tháng 2 – tháng 4.

- MN: Đầu mùa ma: Tháng 4 – tháng 5.

b. Khoảng cách trồng: 10mx10m, 14mx14m... c. Đào hố bón phân lót: 4. Chăm sóc:

- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi xốp. - Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời kỳ

+ Trớc khi ra hoa. + Cây sau thu hoạch. - Tới nớc.

- Tạo hình sửa cành. - Phòng trừ sâu bệnh.

IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến:

1. Thu hoạch:

- Cây trồng bằng cách gieo hạt thì 4 năm thu quả, cây trồng bằng phơng pháp ghép thì sau 3 năm.

- Khi thấy quả có vỏ màu vàng da cam, có mùi thơm. 2. Bảo quản:

mát, nhiệt độ thấp để đa quả đến nơi tiêu thụ hoặc chế biến.

4. Củng cố:

- GV hệ thống lại phần trọng tâm của bài. - Lu ý HS quy trình kỹ thuật trồng cây xoài

5. Dặn dò:

- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK.

Chuẩn bị nội dung cho bài sau: kĩ thuật trồng cây chôm chôm

Ngày soạn: 12/01/2010 Ngày giảng: /01/2010

Tiết 20: kĩ thuật trồng cây chôm chôm

I./ Mục tiêu:

 Biết đợc giá trị dinh dỡng, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài  Nắm đợc phơng pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản .

 Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế.

II./ Chuẩn bị:

1. Giáo viên: Bảng 6/SGK

2. Học sinh: Kiến thức liên quan

III./ Tiến trình bài giảng

1. Tổ chức: 9C 9D2. Kiểm tra: 2. Kiểm tra:

CH1:Nêu lợi ích của việc trồng xoài, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài

CH2:Phân tích các yêu cầu kỹ thuật trong việc trồng và chăm sóc cây xoài?

3. Bài mới:

HĐGv HĐHS Nội dung

Hoạt động 1: - Quả chôm chôm có giá trị nh thế nào?

Hoạt động 2:

Tìm hiểu giá trị dinh d- ỡng của quả chôm chôm.

- HS vận dụng những hiểu biết để trả lời

Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm