Giấy Nến Là Gì? Các Công Dụng Của Giấy Nến - Trâm My Cook

Giấy nến là gì?

Giấy nến còn gọi là giấy sáp – được thiết kế để giữ thực phẩm được tươi hơn. Không chỉ chống thấm nước và chống dính. Chính vì vậy người dùng có thể tận dụng giấy nến vào những công mục đích khác nhau đặc biệt là làm bánh.

Công dụng của giấy nến

Ngoài việc chống dính cho khai bánh thì có thể làm khuôn bánh cupcake, bảo quản đồ ăn, lót đáy khuôn,…

Với chi phí thấp, bạn có thể mua một số lượng giấy nến lớn. Có thể tạo thành nhiều khuôn với hình dáng khác nhau như khuôn làm bánh bông lan, bánh cupcake,… Bánh được nướng có giấy nến lót thì bánh sẽ giòn và ngon hơn do độ thấm dầu của loại giấy này rất cao.

Ngoài những tác dụng của giấy nến thì chúng ta cũng có một số bất tiện như:

Giấy chỉ sử dụng được một lần và phải bỏ đi. Ngoài ra, trên thị trường còn có nhiều loại giấy nến không rõ nguồn gốc và chất lượng thấp nếu bạn mua phải loại giấy này thì chất lượng của bánh bạn làm ra không ngon và tốt.

Có thể thay giấy nến bằng gì nếu trong trường hợp bạn đã hết?

Giấy A4 có một số cấu tạo gần giống như giấy nến. Nếu bạn thiếu hụt một số ít giấy nến thì bạn có thể sử dụng giấy A4. Nhưng nếu bạn thiếu nhiều thì bạn không nên sử dụng giấy A4 bạn có thể mua giấy nến ở các siêu thị gần nhà hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.

Ngoài những công dụng của giấy nến mà bạn đã biết thì chúng tôi cũng sẽ liệt kê một số công dụng khác mà bạn không thể ngờ tới của giấy nến bạn có thể tham khảo thêm.

11 công dụng không ngờ tới của giấy nến

1. Chà giấy nến lên các bề mặt kim loại trong bếp và trong nhà tắm. Ví dụ như vòi nước, các đồ dùng phòng bếp làm bằng thép không gỉ, cách này sẽ giúp bảo vệ những món đồ này khỏi những vết bám do nước bắn vào, ví dụ như nước rửa, nước xà phòng.

2. Đặt giấy nến lên trên nóc các tủ và thay thường xuyên để nóc tủ không bị bám bụi và dễ lau chùi hơn.

3. Nếu cửa sổ hay cửa chính dạng trượt, và bạn thường xuyên phát cáu khi nó hay bị kẹt, thì bạn có thể sử dụng giấy nến để chà lên thanh trượt của cửa, cách này sẽ giúp cửa được bôi trơn và dễ dàng đóng mở hơn rất nhiều.

4. Những món đồ bằng gỗ như bát gỗ, thớt gỗ, để bề mặt không dễ bị xước, bạn có thể đặt một tờ giấy nến lên trên bề mặt gỗ trước khi dùng.

5. Phủ một tấm giấy nến lên trên miệng bát hoặc đĩa khi quay lò vi sóng, cách này sẽ giúp cho đồ ăn khi quay trong lò vi sóng không phát ra những tiếng nổ nữa.

6. Nếu rèm nhà tắm nhà bạn khó di chuyển, hãy thử dùng giấy nến chà lên thanh treo để giúp dễ dàng hơn khi kéo.

7. Đặt những tờ giấy nến vào làm lớp lót trong ngăn tủ, cách này sẽ giúp tủ chống ẩm và dễ dàng giúp loại bỏ bụi bên trong một cách dễ dàng.

8. Bọc vải hoặc quần áo trong giấy nến sẽ giữ cho vải sáng màu và không bị ố vàng.

9. Chà giấy nến lên trên các dụng cụ làm vườn bằng kim loại, cách này vừa giúp loại bỏ các vết bẩn một cách dễ dàng mà còn giúp bảo vệ bề mặt kim loại của các dụng cụ này.

10. Cắt một miếng giấy nến theo kích thước của cây lau nhà và gắn nó vào phần chổi lau nhà đã được làm ẩm. Mảnh giấy nến sẽ hút hết bụi vào đó và giúp bạn sau đó có thể dễ dàng làm sạch nhà hơn.

11. Phủ một lớp giấy nến lên trên bề mặt các khay nhựa trong tủ lạnh, cách này sẽ giúp bạn dễ dàng làm sạch tủ lạnh trong thời gian ngắn hơn rất nhiều. nguồn

Cắt giấy nướng bánh cho khay gatô tròn

Với những ai đam mê nướng bánh thì một ổ bánh gatô tròn đều luôn là mục tiêu để phấn đấu rồi. Một vấn đề khi sử dụng khay tròn nướng bánh chính là làm sao cắt giấy nướng cho vừa khít với đế khay. Nếu cắt thừa hoặc không đủ, sẽ khiến bánh bị nham nhở rất xấu.

Hôm nay, ta sẽ xem mẹo cắt giấy nướng “bách chiến bách thắng”, vừa với mọi loại khay mà chỉ tốn chưa đầy 1’ đâu nhé!

Cách cắt giấy nến cho khay tròn:

Bước 1:

– Chuẩn bị sẵn 1 tờ giấy nến, sau đó gấp lại làm 4.

Bước 2:

– Tiếp tục gấp 2 cạnh mép lại vào với nhau tạo thành hình tam giác, sau đó lặp lại thêm lần nữa để được hình tam giác dài (khá giống gấp máy bay giấy).

Bước 3:

– Lật ngược khay nướng lại, sau đó đặt mũi nhọn tấm giấy nến vào tâm của đáy khay nướng. Dùng kéo cắt giấy theo đường viền khay nướng, sau đó mở giấy ra là bạn đã có một tấm giấy nến đảm bảo vừa y với đáy khay nướng rồi! nguồn

Sau đây là cách làm bánh bông lan tại nhà có đáy lót giấy nến. Nếu lót giấy nến thì bánh sẽ xốp hơn ngon hơn. Bạn hãy tham khảo thêm nhé.

Tự làm bánh bông lan mềm, nhẹ như mây

Món bánh mềm, thơm phức, tinh tế kiểu Nhật này bạn có thể tự làm để cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu:

130 ml sữa tươi không đường, 100 g phô mai tươi, 100 bơ nhạt, 8 lòng đỏ trứng. 60 g bột mỳ, 60 g bột ngô, 13 lòng trắng trứng, 130 g đường, giấy nến, chút đường xay.

Cách làm:

– Bật lò nướng ở 160 độ C.

– Trong một nồi nhỏ đun ở nhiệt vừa phải, khuấy đều sữa, kem phô mai và bơ cho đến khi quyện mượt. Tắt bếp, để nguội.

– Trong bát to, đánh lòng đỏ trứng tới khi nhuyễn mượt, sau đó từ từ đỏ hỗn hợp kem bơ trong nồi vào, khuấy đều.

– Rây bột mỳ và bột ngô vào, trộn tiếp cho tới khi không còn lợn cợn.

– Trong một bát to khác, đánh lòng trắng trứng bằng máy cho tới khi tạo chóp mềm. Từ từ thêm đường trong lúc đánh trứng cho tới khi bạn thấy lòng trắng tạo chóp vừa khi rút cây đánh trứng lên.

– Đổ 1/4 lòng trắng đã đánh vào bát lòng đỏ và trộn đều, sau đó tiếp tục đổ dần phần trứng còn lại, trộn từ dưới lên trên.

– Lót đáy và thành khuôn bằng giấy nến. Đổ hỗn hợp vừa trộn vào, lắc nhẹ cho hỗn hợp phẳng.

– Đặt khuôn bánh lên khay nướng, đổ nước nóng vào ngập 2-3 cm khay.

– Nướng trong 25 phút ở nhiệt độ 160 độ C, sau đó giảm nhiệt xuống còn 135 độ C và nướng thêm 55 phút nữa cho đến khi bánh nở cao gấp đôi ban đầu.

– Lấy khuôn ra cẩn thận, nhẹ nhàng bóc giấy lót và lấy bánh ra. Rắc chút đường xay, cắt lát và thưởng thức bánh khi còn ấm. nguồn

Cuối cùng bạn cũng đã biết công dụng của giấy nến quan trọng trong làm bánh như thế nào? Giấy nến là gì? và một số loại bánh được sử dụng giấy nến làm bánh. Bạn có thể theo dõi chúng tôi để cập nhật những thông tin mới mất mà chúng tôi sẽ cập nhật thường xuyên.

Partager :

• Twitter
• Facebook

Like Loading...

Related