Góc Giải đáp Thắc Mắc: ốc Tỏi Làm Gì Ngon

Những món ăn từ ốc cực kì đa dạng đây là món ăn vặt rất được ưa chuộng và phổ biến đối với những bạn trẻ hiện nay. Không chỉ là một loại thực phẩm dễ ăn, dễ chế biến mà giá trị dinh dưỡng khá cao. Một trong những loại ốc được rất nhiều người yêu thích đó chính là ốc tỏi. Chắc hẳn bạn không còn quá xa lạ gì khi nghe tên loại ốc này. Vậy hãy cùng Hải sản Trung Nam tìm hiểu xem ốc tỏi làm gì ngon và học những công thức chế biến ốc tỏi mới nhất nhé!

Mục lục nội dung

Toggle

• Những thông tin về ốc tỏi
• Gợi ý cho ốc tỏi nấu món gì ngon
  • Món ốc tỏi cay cay nướng muối ớt 
  • Món ốc tỏi xào với bơ cay
• Lời kết

Những thông tin về ốc tỏi

Việc hiểu rõ về loại ốc này khiến cho bạn biết được ốc tỏi làm gì ngon một cách dễ dàng hơn. Hiểu rõ nguyên liệu là điều chủ chốt để sáng tạo ra những món ăn ngon.Ốc tỏi có tên khoa học là Oxychilus alliarius chúng mang hình dạng giống như những củ tỏi nên được gọi là ốc tỏi. Ngoài ra ở một số nơi loài này còn được gọi là ốc hành.

Những con ốc tỏi thường khá lớn, có trọng lượng hơn hẳn những loại ốc khác như ốc mỡ hay ốc hương. Ốc hình tròn trông khá mập mạp phần miệng ốc lớn và láng mịn đến phần sau thì có nhiều những gai li ti nổi lên xếp thành hình xoắn ốc. Vỏ ốc to và mang một màu hồng nhẹ.  Ốc tỏi được biết đến là một loại có hương vị thơm ngon thịt giòn, khi ăn tạo cho người thưởng thức cảm giác khá thú vị. Món ăn từ ốc tỏi cực kì nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Người ta thường chế biến ốc tỏi thành những loại chiên nướng cho gia vị thấm sâu vào từng con ốc. Ốc tỏi ngon là phải thực sự tươi ngon đặc biệt ốc tỏi ở Hải sản Trung Nam được tuyển chọn từ những chú ốc tươi ngon nhất của vùng biển phía Tây Nam tổ quốc. 

Tham khảo thêm:

• Món ngon cuối tuần: Cá dứa nấu canh chua siêu ngon đậm đà
• Đổi gió với món cá dứa ướp tỏi ớt cho ngày cuối tuần

Xem thêm: Cá dứa nấu canh chua siêu ngon đậm đà

Gợi ý cho ốc tỏi nấu món gì ngon

Vừa ngon mà không khó để chế biến là tiêu chí mà chúng tôi giới thiệu đến bạn những món ăn sau đây:

Món ốc tỏi cay cay nướng muối ớt 

Đây là món ăn phổ biến ở nhiều nhà hàng được yêu thích bởi cách chế biến đơn giản giữ được hương vị tự nhiên của ốc mà vẫn kết hợp được gia vị tạo nên sự đậm đà cho món ăn. 

• Những nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị để hoàn thành món ăn này đó là: ốc tỏi – nguyên liệu chính không thể thiếu, bơ, hành, tỏi, tớt và những gia vị nhà bếp khác.
• Cách làm món ăn được bật mí như sau: Sau khi bạn mua ốc tỏi về tiến hành sơ chế thật sạch ốc, ngâm ốc trong nước vo gạo để ốc nhả ra hết chất bẩn và chà sạch bùn đất rong rêu ngoài vỏ ốc. Làm hỗn hợp để tưới lên ốc tỏi: băm nhỏ phẩn ớt, tỏi, hành cho thêm đường, hạt nêm, bột ngọt vào trộn đều. Cho ốc tỏi đã làm sạch lên vỉ nướng và tưới đẫm sốt lên cùng với một chút bơ và chỉ cần đợi cho ốc chín là bạn đã có thể thưởng thức món ăn siêu hấp dẫn này rồi đó.

Món ốc tỏi xào với bơ cay

Món ăn này là sự kết hợp giữa hương vị tươi ngọt tự nhiên của ốc tỏi với vị bơ thơm béo và chút cay cay tê tê cho ngày se lạnh. Nếu như chưa biết ốc tỏi làm gì ngon thì bạn không thể bỏ qua món ăn đặc sắc này được. 

• Những nguyên liệu đơn giản cần cho món ốc tỏi xào với bơ cay đó là: ốc tỏi của Hải sản Trung Nam, bơ, hành tím, đường, ớt, hạt nêm, mì chính, bột ngọt,..
• Để làm được món ốc tỏi xào bơ cay ngon thì bạn cần theo dõi ngay công thức được chia sẻ bởi chúng tôi.  Đầu tiên ốc tỏi cần được làm sạch sẽ ngâm trong nước vo gạo hàng giờ đồng hồ, để nâng hiệu quả làm sạch thả thêm vào một chút gừng hay lát ớt tươi. Bắc một nồi nước lên bếp luộc ốc tỏi với sả và nước dừa tươi lưu ý luộc ốc chín tới không quá kỹ. Cho bơ vào chảo phi thơm hành tỏi ớt và nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho ruột ốc tỏi vào xào cùng cho đến khi các gia vị thấm thịt ốc thì tắt bếp. Lúc này món ăn đã tỏa ra một hương thơm đặc trưng mà bạn khó có thể nào cưỡng lại được. 

Xem thêm: Tôm hùm có mấy loại? Nhận biết các loại tôm hùm phổ biến

Lời kết

Chế biến ốc tỏi không khó, ốc tỏi làm gì ngon thì cũng có vô vàn món ăn. Trên đây là những món ăn với ốc tỏi cực kì đơn giản dễ chế biến mà lại được nhiều người yêu thích. Quan trọng nhất để có một món ốc tỏi ngon đó là cần phải chọn được nguyên liệu thực sự chất lượng. Để giải quyết vấn đề đó hãy lựa chọn mua ốc tỏi ở Hải sản Trung Nam và nhiều những loại hải sản tươi ngon khác. Ở đây chúng tôi mang đến những dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Bạn chỉ cần đặt hàng sẽ nhận được sự tư vấn và chăm sóc tận tình của chúng tôi cùng chính sách ship nhanh chóng và giao hàng tận nơi khiến bạn không phải chờ đợi lâu. Những thông tin chi tiết sẽ được cập nhật trên trang web /haisantrungnam.vn hãy truy cập ngay để tham khảo. Mọi thông tin xin liên hệ:

• Địa chỉ: 137 Nguyễn Thái Bình, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Hotline: 0937 499 646 – 0937 499 646
• Email: [email protected]
• Website: https://haisantrungnam.vn

Đánh giá post