Gỏi đu đủ Tôm Chua - Báo Bình Dương Online

Có thể bạn quan tâm

Du lịch

Ẩm thực

Gỏi đu đủ tôm chua Cập nhật: 06-11-2020 | 13:07:37

Gỏi mang hương vị của mắm tôm chua, đu đủ giòn giòn thấm vị chua ngọt đậm đà cùng thịt ba chỉ beo béo và tôm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 quả đu đủ xanh - 150 gr thịt ba chỉ - 150 gr tôm chua - Nước tôm chua - Rau răm - Chanh, tỏi, ớt

Cách làm:

Bước 1:

Đu đủ bào bỏ vỏ và ruột, thái sợi rồi ngâm vào thao nước đá lạnh 30 phút. Vớt ra để ráo nước . Rau răm thái nhỏ.

Bước 2:

Thịt ba chỉ cho vào nồi nước đang sôi luộc chín với 1 củ hành tím và 1 nhúm muối. Thịt chín thì vớt ra để nguội thái lát mỏng vừa ăn.

Bước 3:

Cho phần đu đủ vào thố, thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm trộn đều ướp 10 phút cho thấm. Tiếp đó, cho phần tôm và nước tôm chua, thịt ba chỉ vào trộn đều. Thêm rau răm, tỏi ớt băm vào rồi cho ra đĩa. Có thể kèm với bún tươi.

Thành phẩm:

Gỏi mang hương vị của mắm tôm chua đặt trưng, đu đủ giòn giòn thấm vị chua ngọt đậm đà cùng thịt ba chỉ beo béo và tôm chua ngọt thơm lừng.

Theo NS

Chia sẻ bài viết

Tags Gỏi đu đủ tôm chuaăn ngonmón gỏi ngon BÌNH LUẬN LƯU Ý: BDO sẽ biên tập ý kiến của bạn đọc trước khi xuất bản. BDO hoan nghênh những ý kiến khách quan, có tính xây dựng và có quyền không sử dụng những ý kiến cực đoan không phù hợp. Vui lòng gõ tiếng việt có dấu, cám ơn sự đóng góp của bạn đọc. Gửi file đính kèm không quá 10MB Đính kèm File TIN LIÊN QUAN

Khu Phố cổ Hà Nội đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách (30/11)
Cán bộ, chiến sĩ lực lượng vũ trang TP.Thủ Dầu Một: Tham quan, tìm hiểu tại Di tích lịch sử - văn hóa chùa Hội Khánh (29/11)
Trung tâm xúc tiến du lịch tỉnh: Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số vào quảng bá du lịch (29/11)

TIN KHÁC

Ốc hương xào bơ tỏi

Chân gà chua cay kiểu Thái

Đẩy lùi cảm cúm bằng những thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch

TIÊU ĐIỂM

XEM NHIỀU

Phát huy nguồn lực xã hội để phát triển du lịch
Bình Dương có gần 800 cơ sở lưu trú phục vụ du lịch
Trên 8,8 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam trong 6 tháng
Trải nghiệm văn hóa tăng sức hút cho du lịch
Trung tâm xúc tiến du lịch tỉnh: Phát huy hiệu quả công tác thông tin, xúc tiến du lịch
Đẩy mạnh kết nối để phát triển du lịch gắn với nghề truyền thống
TP.Thủ Dầu Một: Cần kết nối du lịch để phát triển các giá trị truyền thống
Tỉnh Thanh Hóa liên kết phát triển du lịch với các tỉnh, thành Đông Nam bộ
Nhiều điểm đến vui chơi, khám phá trên đất Thủ
Ngành du lịch Bình Dương: Cần tăng cường công tác truyền thông, quảng bá