Gỏi đu đủ Tôm Chua - Báo Bình Dương Online

Trang chủ » Gỏi đu đủ Tôm Chua » Gỏi đu đủ Tôm Chua - Báo Bình Dương Online

Có thể bạn quan tâm

Thứ tư, 31 Tháng 12 2025 | --°CIcon thời tiết nắngTheo dõi báo trênYoutubeFacebookTiktoklogoCƠ QUAN CỦA ĐẢNG BỘ ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHTIẾNG NÓI CỦA ĐẢNG BỘ, CHÍNH QUYỀN VÀ NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHENBINH DUONG NEWSCN中文ĐỌC BÁO GIẤYChính trịKinh tếQuốc tếXã hộiThể thaoBạn đọcPháp luậtY tếVăn hóa - Văn nghệĐịa phươngTruyền hìnhCông ThươngThành phố thông minh + a a - > Du lịch> Ẩm thựcGỏi đu đủ tôm chuaThứ sáu, ngày 06/11/2020
Theo dõi Báo Bình Dương trên

(BDO) Gỏi mang hương vị của mắm tôm chua, đu đủ giòn giòn thấm vị chua ngọt đậm đà cùng thịt ba chỉ beo béo và tôm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 quả đu đủ xanh - 150 gr thịt ba chỉ - 150 gr tôm chua - Nước tôm chua - Rau răm - Chanh, tỏi, ớt

Cách làm:

Bước 1:

Đu đủ bào bỏ vỏ và ruột, thái sợi rồi ngâm vào thao nước đá lạnh 30 phút. Vớt ra để ráo nước . Rau răm thái nhỏ.

Bước 2:

Thịt ba chỉ cho vào nồi nước đang sôi luộc chín với 1 củ hành tím và 1 nhúm muối. Thịt chín thì vớt ra để nguội thái lát mỏng vừa ăn.

Bước 3:

Cho phần đu đủ vào thố, thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm trộn đều ướp 10 phút cho thấm. Tiếp đó, cho phần tôm và nước tôm chua, thịt ba chỉ vào trộn đều. Thêm rau răm, tỏi ớt băm vào rồi cho ra đĩa. Có thể kèm với bún tươi.

Thành phẩm:

Gỏi mang hương vị của mắm tôm chua đặt trưng, đu đủ giòn giòn thấm vị chua ngọt đậm đà cùng thịt ba chỉ beo béo và tôm chua ngọt thơm lừng.

Theo NS

Từ khóa: Gỏi đu đủ tôm chuaăn ngonmón gỏi ngonBáo Bình Dương điện tử - www.baobinhduong.vnTổng Biên Tập: LÊ MINH TÙNGPhó Tổng Biên Tập: HUỲNH MINH DÂN - NGUYỄN QUỐC LIÊMGiấy phép báo in và báo điện tử số 249/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 24-07-2023Email: [email protected]ên hệ quảng cáo: (0274) 3833470 - (0274) 3822135© 2009 Bản quyền thuộc về Báo Bình Dương Online.Ghi rõ nguồn "Báo Bình Dương Online" khi phát hành lại thông tin từ Website này.logo footerFacebookYoutubePhát triển bởi

Từ khóa » Gỏi đu đủ Tôm Chua