Hái Rau Rừng Siêu Sạch Trên “nóc Nhà” Miền Tây: Nửa Ngày Kiếm "

• Đăng nhập
• Đăng ký
• ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Nhà nông

• Tin nông nghiệp
• Muôn cách làm giàu
• Giải báo chí nông nghiệp - nông dân - nông thôn
• Ngon - Sạch - Lạ
• Chuyển đổi số nông nghiệp
• Kinh tế nông nghiệp
• Nông thôn mới
• Khuyến nông
• Khởi nghiệp sáng tạo
• Thái Bình xây dựng Nông thôn mới

Hái rau rừng siêu sạch trên “nóc nhà” miền Tây: Nửa ngày kiếm "ngon" nửa triệu

Hái rau rừng siêu sạch trên “nóc nhà” miền Tây: Nửa ngày kiếm "ngon" nửa triệu

Trọng Bình Thứ bảy, ngày 11/10/2014 07:00 AM (GMT+7) Có một nghề chỉ làm nửa ngày kiếm được nửa triệu đồng- đó là nghề hái rau rừng trên “nóc nhà” miền Tây thuộc đỉnh núi Cấm, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang.  Bình luận 0 Dân Việt trên

• LẠ: Dân thành phố trồng rau trên nóc chung cư, dùng manơcanh thay... bù nhìn

• NÓNG RỰC: Nữ nông dân vui vẻ thoát y, chụp nude cùng rau củ quả

• Đặc sản rau đọt choại "phủ sóng" thị trường TP.HCM như thế nào?

• Nữ tiến sĩ lội ruộng, trồng rau thơm từ rừng nguyên sinh bán theo combo

Nghề hái rau rừng ở đây bắt đầu “phất” lên từ khi du lịch ở núi Cấm phát triển mạnh (khoảng vài ba năm nay). Nhờ khách du lịch đến nhiều, dịch vụ ăn uống nhiều lên (trong đó có món bánh xèo). Bánh xèo ăn với rau rừng đang ngày càng thu hút du khách khi đến núi Cấm.

Chị Năm Hòa, một người bán bánh xèo thâm niên ở ấp Vồ Đầu kể: “Thật ra, ban đầu chỉ có những người bán bánh xèo tự hái rau về để bán ăn kèm với bánh xèo. Rồi hàng quán cũng cạnh tranh nhau, càng có nhiều loại rau thì càng đắt khách. Mà lạ thiệt nghen, bánh xèo trên này (núi Cấm) ăn với nhiều rau mới ngon, càng nhiều càng ngon. Như chỗ tôi đây, chưa nhiều bằng mấy chỗ khác, nhưng kể sơ sơ cũng trên 20 loại rồi đấy”.

>> Chùm ảnh: Ăn bánh xèo với 30 loại rau rừng trên “nóc nhà” miền Tây

Theo tìm hiểu của chúng tôi, trên núi Cấm hiện có vô vàn các loại rau rừng: Đọt bứa, đọt muối, đọt dâu rừng, sung rừng, bằng lăng rừng, bơ, sộp, quỷnh, tam lan, cát lồi, chồi mòi, hồng đào, cẩm xuyên, đinh lăng; rồi nào là lá cách, lá gối, thốt lốt, kim thất; rồi nào rau ngành ngạnh, soi nháy, càng cua… đó là chưa kể hàng chục loại rau thơm và cải lá các loại. Mỗi loại mỗi vị, điều đặc biệt là loại nào cũng có vị thuốc mà theo đông y thì trị được các chứng đau, nhức, mát gan, bổ thận, nhuận trường…

“Khách ăn thấy ngon còn mua đem về nên rau rừng ở đây ngày một bán chạy. Rau rừng dạo này “có giá lắm”, hiện nay mỗi kg (khoảng 20-30 loại đọt, lá, rau rừng trộn lẫn đã nhặt rồi, chỉ có phần non) có giá từ 40.000 – 50.000 đồng/kg”– chị Thanh, chủ quán bánh xèo Thanh Bạch ở ấp Vồ Đầu cho biết.

Có thể nói, chính món bánh xèo đã hình thành nên “đội quân” hái rau rừng chuyên nghiệp. Chưa có ai thống kê số lượng người hành nghề hái rau rừng nhưng con số này ít nhất cũng phải hàng trăm. “Đội quân” này đang ngày một đông thêm và “sống khỏe” nhờ dịch vụ bánh xèo – rau rừng ngày một hút khách.

Ông Năm Cao, ở ấp Vồ Đầu, người có trên chục năm hái rau rừng cho biết: “Nghề này già, trẻ, trai, gái ai làm cũng được, chẳng cần vốn liếng, cũng chẳng cần sức khỏe nhiều. Chỉ khó là phải thạo đường rừng, biết cây nào, lá gì ở đâu để hái cho lẹ, cho nhiều”.

Thông thường, rau rừng được người dân trên núi chỉ hái vào buổi sáng sớm và đem đi bán trước khi trời nắng gắt.

“Rau rừng, đọt rừng có thể nói là rau siêu sạch vì không dính đến bất cứ loại phân hóa học nào, lại còn có vị thuốc nên thực khách ngày một ưa chuộng. Rau rừng ở đây thì vô biên nên người hái rau rừng cũng ngày một đông. Mà rau rừng, đọt rừng càng hái thì đọt non, lá non nó ra càng dữ nên không sợ cạn nguồn. Cũng mừng cho dân núi Cấm, nhờ vậy mà có nguồn thu nhập ổn định” – ông Phạm Việt Tân, Trưởng ấp Vồ Đầu, xã An Hảo, huyện Tịnh Biên hồ hởi nói.

Từ khóa:

• bánh xèo
• an giang
• bằng lăng
• nửa ngày
• trộn lẫn
• hàng quán
• rau rừng
• rau sạch
• núi Cấm
• hái rau rừng

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem

• 

  Thấy đống rác trôi, tình cờ phát hiện con động vật có tên trong sách Đỏ, một người Quảng Ngãi nộp ngành chức năng

• 

  Phát lộ hiện vật khi đào khảo cổ ở một vùng rừng núi của Đắk Lắk, có bộ sưu tập là Bảo vật quốc gia

• 

  Một hòn đảo rộng 2,3km2 cách bờ biển Quảng Trị 30km, 70% diện tích đảo là rừng nguyên sinh, vô số cây cổ thụ

• 

  Ở một khu rừng nổi tiếng Vĩnh Phúc cách Hà Nội 80km, ngành chức năng vừa thả 74 con chim hoang dã

• 

  Dòng sông mang tên Long Xuyên ở Hà Nam, lịch sử, văn hóa, phong thủy một vùng đất

• 

  Lá rừng ngon nõn nà nhúng lẩu cá lăng sông là món ngon khó cưỡng ở nơi này của Đồng Nai

Tin nổi bật

• 

  Vương triều Trần hằng năm bắt các quan từ Tể tướng trở xuống phải hội thề sống trung thành, trong sạch

• Con động vật hoang dã này ở Tiền Giang lạ lắm luôn, khỏe như vâm, có tài giả chết, là con đặc sản

• Một nơi ở Sơn La cách Hà Nội 200km có các khu vườn bước vô chả thấy lá, toàn quả vàng, tha hồ chụp ảnh

• Loại lá cây đếm chả xuể này ở Bến Tre, làm ra đồ đẹp vạn người mê, nhà giàu Hà Nội còn đặt mua

Xem thêm