Hàm Lượng Protein Trong Cá Và Hải Sản - Crab Seafood

Skip to content

Với sức khỏe con người, Protein đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ khuyên bạn về lợi ích của việc ăn thực phẩm giàu protein. Tại sao protein lại quan trọng như vậy?

Hàm lượng protein trong cá và hải sản như thế nào? Chúng ta cùng đi tìm câu trả lời ở bài viết dưới đây nhé!

• Hải Sản Có Thế Hỗ Trợ Sức Khỏe Cho Nam Giới Như Thế Nào?
• Nguồn Dinh Dưỡng Từ Hải Sản Giúp Hỗ Trợ Sức Khỏe Miễn Dịch Của Bạn

Protein là gì?

Định nghĩa Protein: Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ định nghĩa protein là:

“Các phân tử lớn, phức tạp đóng nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể. Chúng thực hiện hầu hết các công việc trong tế bào và cần thiết cho cấu trúc, chức năng và sự điều hòa của các mô và cơ quan của cơ thể.”

Nói cách khác, protein rất cần thiết. Protein giúp cơ thể chúng ta hoạt động bằng cách hỗ trợ phần lớn cấu trúc tế bào của cơ thể. Protein giúp cơ thể chúng ta xây dựng máu, tóc, móng tay, da, xương và cơ bắp.

Protein giúp cơ thể

• Hỗ trợ hệ thống miễn dịch của chúng tôi
• Cơ thể chúng ta tự gửi các tín hiệu để hỗ trợ sản xuất hormone.
• Hỗ trợ cấu trúc của cơ thể chúng ta để chúng ta có thể di chuyển.
• Và hơn thế nữa!

Bao nhiêu protein mỗi ngày là đủ cho cơ thể?

Mỗi cơ thể con người khác nhau về nhu cầu protein của họ. Một vận động viên thể hình liên tục xây dựng cơ bắp ngày càng mạnh mẽ cần nhiều protein hơn người bình thường. Một người mẹ mang thai lớn lên bên trong cơ thể sẽ cần nhiều protein hơn để hỗ trợ cơ thể của họ trong suốt thai kỳ.

Không có chế độ ăn uống protein lý tưởng cho tất cả mọi người, nhưng chúng tôi biết một số hướng dẫn chung.

RDA (Lượng protein khuyến nghị hàng ngày) là lượng protein mà cơ thể bạn cần để duy trì các chức năng của nó. Đó là lượng protein tối thiểu mà cơ thể bạn cần mà không bị ốm hoặc không lành mạnh. Ăn nhiều hơn RDA của protein có thể giúp cơ thể bạn duy trì và thậm chí tăng khối lượng cơ, ngay cả trong thời gian khối lượng cơ giảm tự nhiên. (mãn kinh, lão hóa, v.v.)

RDA hoặc lượng protein tối thiểu cần thiết để tồn tại có nghĩa là khoảng 10% lượng calo hàng ngày của bạn phải đến từ protein. Trường Y khoa Harvard khuyến nghị rằng một người nên ăn protein từ 15% đến 25% lượng calo hàng ngày của bạn. Nếu bạn ăn 1600 calo mỗi ngày, bạn nên ăn từ 70-100 gam protein mỗi ngày. Nhiều hơn nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc xây dựng cơ bắp.

Điểm mấu chốt là hầu hết mọi người không ăn đủ protein và Lượng khuyến nghị hàng ngày (RDA) là lượng tối thiểu cơ thể bạn cần để tồn tại, không phát triển.

Các loại protein

Ăn protein là quan trọng, nhưng nguồn protein của bạn cũng vậy. Nhiều nguồn protein có nhiều chất béo và carbohydrate đã qua chế biến. Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên chúng ta nên tìm kiếm các nguồn protein nạc cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

Vì vậy, trong khi bít tết ngon và đầy đủ protein và vitamin B, nó cũng chứa nhiều chất béo và cholesterol. Protein lý tưởng đến từ các nguồn protein nạc đầy đủ chất dinh dưỡng và carbohydrate phức hợp (protein nạc động vật và thực vật).

Các bữa ăn giàu protein có thể đến từ các nguồn thực vật và động vật ( cá, thịt, sữa, trứng, quả hạch, hạt và các loại đậu). Các loại thịt đã qua chế biến như thịt nguội, xúc xích và xúc xích không phải là lý tưởng, nhưng chúng là nguồn cung cấp protein.

Sự cân bằng của tất cả các loại này sẽ giúp bạn tiến gần hơn đến chế độ dinh dưỡng cân bằng trong khi vẫn đáp ứng các mục tiêu về protein của bạn. Khi ăn các loại thịt, hãy tìm các nguồn protein nạc như thịt gà, thịt nạc xay và cá (món yêu thích của chúng ta) với miếng bít tết thường xuyên để thỏa mãn cơn thèm ăn!

Hải sản có protein không?

Câu trả lời sẽ là có nhé! Hải sản là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh bao gồm tất cả các axit amin cần thiết mà con người cần. Axit amin đóng một vai trò thiết yếu trong việc xây dựng và duy trì cơ bắp.  Hải sản có nhiều chất đạm, ít chất béo và chứa nhiều vitamin và khoáng chất (Vitamin B, Kali, Magie, Selen, và nhiều hơn nữa!). 

So với các nguồn protein khác như thịt gia cầm, các loại hạt, hạt, đậu, thịt bò và thịt lợn,  protein từ cá có hàm lượng calo thấp hơn. Các protein trong cá  có chứa chất chống oxy hóa,-3 omega dầu cá, và khoáng vi lượng. 

Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo mọi người nên ăn hải sản giàu protein ít nhất hai lần mỗi tuần để đáp ứng lượng axit béo Omega-3 theo khuyến nghị của bạn.

Hầu hết các loại hải sản chứa từ 0.05 đến 2 gam chất béo trên mỗi khẩu phần 800 gram. Cá hồi và cá hồi cầu vồng có nhiều chất béo hơn, nhưng chất béo trong cá hồi và cá hồi cung cấp cho bạn nguồn axit béo Omega-3 tuyệt vời có lợi cho cơ thể bạn theo nhiều cách.

Protein trong tôm hùm

Tôm hùm là một nguồn protein nạc tuyệt vời. Bạn có tin hay không, tôm hùm cũng ít chất béo. Một khẩu phần tôm hùm 800gram chứa 17 gam protein.

Một con tôm hùm nặng 900 gram chứa từ 255 gram thịt tôm hùm, có nghĩa là bạn nhận được từ 34 đến 54 gram protein trong một bữa tối với tôm hùm.

Lượng protein trung bình trong đuôi tôm hùm nằm trong khoảng từ 17g-34g protein tùy thuộc vào kích thước của đuôi tôm hùm. Các loại tôm hùm protein thân tương đối ít chất béo, chỉ 0,5 gam chất béo trên 800gram.

Protein trong cua

800 gram cua hoàng đế thịt chứa 16g protein và chỉ 1g chất béo. Thịt cua hoàng đế phức tạp hơn một chút để tính lượng protein của cua vì bạn phải tính đến trọng lượng của vỏ, phần mà bạn không ăn.

Giống như tôm hùm, protein từ thịt cua có ít chất béo cho đến khi bạn bắt đầu nhúng nó vào nhiều bơ. Bạn luôn có thể khám phá lượng calo thấp hơn nhưng vẫn có hương vị nước chấm thay thế cho tôm hùm và thịt cua.

Hàm lượng protein trong các loài hải sản

Loài hải sản	Hàm lượng protein trong 800 gram thịt
Cá ngừ	26gram
Cua	20gram
Cá tuyết	20gram
Cá bơn	19gram
Cá chim lớn	23gram
Tôm	17gram
Cá hồi	24gram
Sò	27gram
Cá kiếm	16gram

Kết luận

Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu protein là gì? Hàm lượng protein trong cá và hải sản là bao nhiêu? Protein là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bổ sung protein giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Cảm ơn bạn đã xem hết bài viết và đừng bỏ lỡ những Blog hay tại chuyên mục GÓC ẨM THỰC của chúng tôi nhé!

Đừng quên đặt mua hải sản tươi sống tại Crab Seafood theo 3 cách quen thuộc:

• Gọi đến Hotline: 1900 088 879
• Đặt hàng trực tiếp tại Website: https://crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fan Page theo link: m.me/vtseafood.com.vn/

Hãy tham gia và theo dõi Cộng đồng GHIỀN HẢI SẢN của chúng tôi để có được những kiến thức hữu ích về hải sản và công thức nấu ăn ngon nhé!

admin

9 Lợi Ích Của Hàu Mang Lại Cho Sức Khỏe Nhím Biển Là Con Gì? Những Món Ăn Ngon Từ Nhím Biển

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận *

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

CHÍNH SÁCH KHÁCH HÀNG

Giao Hàng Sống Và Chế Biến

Được kiểm tra hàng

Thanh toán khi nhận hàng

Chất lượng, Uy tín

Đổi Trả Hàng Trong Vòng 2h

Hỗ trợ xuất hóa đơn đỏ

Hotline: 1900 088 879

Sản Phẩm Bán Chạy

• NHUM BIỂN 45.000₫
• HÀU ĐẠI DƯƠNG 99.000₫
• CÁ KHOAI 269.000₫
• NHUM CHẾ BIẾN 45.000₫
• CÁ MÓ 179.000₫
• CÁ THU LÁT 99.000₫ – 439.000₫
• CÁ DỨA BIỂN 99.000₫ – 549.000₫
• SOUP CÀNG CUA 299.000₫
• CÁ NỤC SUÔN 149.000₫
• CÁ NGÂN 179.000₫
• CÁ NỤC GỐC 179.000₫

• Tìm kiếm:
• TRANG CHỦ
• SẢN PHẨM BÁN CHẠY
• HẢI SẢN TƯƠI SỐNG
  • Nhóm Cá Lưới
  • Nhóm Cua Ghẹ
  • Nhóm Tôm
  • Nhóm Mực
  • Nhóm Ngao Sò Ốc
  • Hải Sản Nhập Khẩu
• SẢN PHẨM CHẾ BIẾN – CRAB FOOD
  • Món Cua – Ghẹ
  • Món Ngao – Sò – Ốc
  • Món Tôm
  • Món Cá – Mực
  • Món Tiện Lợi
• VÀO BẾP CÙNG CRAB
• VỀ CRAB SEAFOOD

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Call Now Button