Hàn Quốc đầu Tư Phát Triển Ngành Công Nghiệp Thủy Hải Sản | VTV.VN

Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thủy hải sản ngày càng tăng cao, đồng thời đối phó với tình trạng đánh bắt quá mức, hàng loạt quốc gia trên thế giới đang đẩy mạnh đầu tư phát triển các công nghệ nuôi trồng và phát triển thủy hải sản. Một trong số những quốc gia này là Hàn Quốc, nơi các sản phẩm từ thủy sản chiếm tới 40% khẩu phần ăn hàng ngày của người dân.

Tại Viện khoa học thủy sản Hàn Quốc, lươn - loại đồ biển quen thuộc với nhiều người dân nước này, đang được nhân giống và nuôi để tăng số lượng. Từ năm 2008, tổng cộng hơn 5 triệu USD đã được chi cho việc tìm ra phương pháp hữu hiệu để nhân giống lươn. Trong bối cảnh lượng tiêu thụ thủy hải sản ngày càng tăng cao, Chính phủ Hàn Quốc đang đẩy mạnh đầu tư vào lĩnh vực này, nhằm hướng tới mục tiêu sản xuất và xuất khẩu hàng loạt.

Hàn Quốc chi tổng cộng hơn 5 triệu USD cho việc tìm ra phương pháp hữu hiệu để nhân giống lươn

Ông MA Chang-mo - Viện nghiện cứu hàng hải Hàn Quốc cho hay: "Ở Hàn Quốc, các trang trại nuôi trồng thủy sản thường có quy mô nhỏ, với chỉ khoảng 3 nhân công mỗi trang trại. Điều này có lợi cho việc đa dạng hóa các loại tôm cá có mặt trên thị trường, nhưng lại bất lợi cho việc sản xuất hàng loạt với quy mô lớn".

Trước tình trạng đó, hàng loạt các biện pháp cải thiện quy mô nuôi trồng đã được liên tục áp dụng. Mới đây, Viện Khoa học thủy sản Hàn Quốc vừa đưa vào thử nghiệm một hệ thống điều khiển từ xa có tên gọi RAS, dự kiến sẽ được thương mại hóa vào năm 2019.

"Hệ thống này cho phép người dùng kiểm tra nhiệt độ, nồng độ axit và sự lưu thông của dòng nước từ xa, từ đó giúp giảm chi phí thuê nhân công và tạo điều kiện cho sản xuất hàng loạt", ông Jin-hwan - Viện Khoa học thủy sản Hàn Quốc chia sẻ.

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp LHQ cho biết, trong bối cảnh dân số toàn cầu được dự đoán sẽ đạt đến 9 tỷ người vào năm 2050, nhu cầu về protein của con người sẽ tăng 70%, và hải sản sẽ trở thành giải pháp cho nhu cầu thực phẩm. Giới chức Hàn Quốc dường như đã bắt kịp xu hướng phát triển này, để các ngư dân của họ không chỉ còn đánh bắt cá, mà còn có thể nuôi và phát triển chúng một cách bền vững.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!