Hạt Dưa Hấu Có ăn được Hay Không?

Có không ít người thắc mắc liệu hạt dưa có ăn được không? Hạt dưa hấu ăn vào có tiêu hóa được không? Ăn hạt dưa có hại cho sức khỏe? Hãy cùng giải đáp trong bài viết này.

1. Hạt dưa hấu thực sự ăn được?

Dưa hấu là quả nhiệt đới dễ ăn, mọng nước và giải nhiệt rất tốt vào mùa hè. Tuy nhiên rất nhiều người thắc mắc hạt dưa hấu có thể ăn được hay không? Nuốt hạt dưa hấu có gây ra hậu quả gì cho cơ thể không?

Trên thực tế, hạt dưa hấu có thể ăn được và còn có nhiều công dụng với sức khỏe. Mặc dù số lượng một số khoáng chất và vitamin trong chúng có vẻ thấp, nhưng chúng vẫn được ưa chuộng hơn nhiều so với khoai tây chiên và đồ ăn nhẹ không lành mạnh khác. Bao nhiêu dinh dưỡng bạn gặt hái từ hạt dưa hấu phụ thuộc phần lớn vào số lượng bạn ăn. Vì chúng nhỏ, bạn cần ăn khá nhiều để có được lợi ích đáng kể. Tuy nhiên, khi bạn so sánh giá trị dinh dưỡng của chúng với các món ăn nhẹ khác, hạt dưa hấu sẽ vượt xa.

Tìm hiểu các thực phẩm thuần chay: TẠI ĐÂY

2. Những công dụng của hạt dưa như sau

2.1. Hạt dưa hấu giúp kiểm soát tiểu đường

Trà hạt dưa có thể làm giảm tiểu đường, kiểm soát tiểu đường. Cách làm: Đun sôi 1 lít nước cùng một nắm hạt dưa, khoảng 15 phút. Uống trong 3 ngày liên tục, nghỉ 1 ngày và lại tiếp tục quy trình trên để phát huy tối đa công dụng.

2.2. Hạt dưa hấu tốt cho tim mạch

Uống nước hạt dưa hấu được đun sôi hàng ngành tốt cho trái tim của bạn. Chúng chứa nhiều Magie có tác dụng bảo vệ tim. Cứ 4 gram hạt dưa bạn sẽ nhận được 21 gram magie chiếm 5% giá trị cần thiết hàng ngày.

Cứ 4 gram hạt sẽ chứa 0,3 gram axit béo không bão hòa đơn và 1,1 gram chất béo không bão hòa đa. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, những chất béo này rất hữu ích trong việc bảo vệ chống lại cơn đau tim và đột quỵ, và làm giảm mức cholesterol xấu trong máu.

2.3. Hạt dưa hấu giàu chất sắt

Sắt là một thành phần quan trọng của huyết sắc tố – mang oxy lưu thông trong cơ thể. Nó cũng giúp cơ thể bạn chuyển đổi calo thành năng lượng.

Cứ 1 nắm nhỏ chứa khoảng 0,29 mg sắt, tương đương khoảng 1,6% giá trị cần thiết hàng ngày. Người lớn nên cần 18 mg sắt mỗi ngày.

2.4. Hạt dưa hấu là nguồn cung cấp kẽm

Kẽm là một chất dinh dưỡng quan trọng, cần thiết cho hệ thống miễn dịch. Nó cũng cần thiết cho:

• Hệ tiêu hóa và thần kinh của cơ thể
• Tái sinh và phân chia tế bào
• Khứu giác

Hạt dưa cung cấp 26% giá trị kẽm cần thiết trong một ngày với 4gram hạt.

3. Cách rang

Hạt dưa hấu là loại quà vặt thường được nhiều gia đình lựa chọn cho dịp tết cổ truyền. Cách rang hạt dưa hấu rất dễ dàng, đặt lò nướng của bạn ở nhiệt độ 325 ° F và đặt hạt lên một tấm nướng. Chỉ mất khoảng 15 phút để chúng chín.

Bạn có thể làm cho hạt ngon hơn bằng cách thêm một chút dầu ô liu và muối, hoặc rắc chúng với quế và một ít đường. Nếu bạn thích hương vị hơn, bạn có thể thêm nước cốt chanh và bột ớt.

Nguồn tham khảo: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/best-watermelon-seed-benefits#preparation

• Theo dõi fanpage Hapi Vegan để cập nhật tin tức mới nhất
• Tham gia Group Món chay ngon: cập nhật công thức món chay hàng tuần