Hoá Học 11 Bài 22: Cấu Trúc Phân Tử Hợp Chất Hữu Cơ - HOC247

YOMEDIA NONE Trang chủ Hóa Học 11 Chương 4: Đại Cương Về Hóa Học Hữu Cơ Hoá học 11 Bài 22: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ ADMICRO Lý thuyết10 Trắc nghiệm28 BT SGK 13 FAQ

Bài giảng trình bày các nội dung cơ bản của thuyết cấu tạo hóa học: khái niệm đồng đẳng, đồng phân. Hướng dẫn cách viết công thức cấu tạo của các chất đồng phân cấu tạo và biết sơ lược về cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ.

ATNETWORK YOMEDIA

1. Tóm tắt lý thuyết

1.1. Công thức cấu tạo

1.2. Thuyết cấu tạo hoá học

1.3. Đồng đẳng - đồng phân

1.4. Liên kết hóa học và cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

2. Luyện tập Bài 22 Hóa học 11

2.1. Trắc nghiệm

2.2. Bài tập SGK và Nâng cao

3. Hỏi đáp về Bài 22 chương 4 Hóa học 11

Tóm tắt lý thuyết

1.1. Công thức cấu tạo

1.1.1. Khái niệm

• Công thức cấu tạo biểu diễn thứ tự và cách thức liên kết (liên kết đơn, liên kết bội) của các nguyên tử trong phân tử.
• Biết công thức cấu tạo của hợp chất hữu cơ sẽ dự đoán tính chất hóa học cơ bản.

1.1.2. Các loại công thức cấu tạo

a. Công thức cấu tạo khai triển

- Biểu diễn tất cả các liên kết trên mặt phẳng giấy.

Thí dụ

Công thức này có nhược điểm là khi viết sẽ lâu và cồng kềnh, không tiện khi viết phương trình phản ứng và tính toán hóa học do đó người ta sinh ra công thức cấu tạo thu gọn và công thức cấu tạo thu gọn nhất.

b. Công thức cấu tạo thu gọn

• Cách biểu diễn các nguyên tử, nhóm nguyên tử cùng liên kết với một nguyên tử cacbon được viết thành một nhóm.
• Ví dụ:

CH3 -CH2-CH2-OH; C6H5-COOH hay CH3-CH2-CHO

c. Công thức cấu tạo thu gọn nhất

• Cách biểu diễn chỉ biểu diễn liên kết giữa các nguyên tử cacbon và với nhóm chức. mỗi đầu đoạn thẳng hoặc điểm gấp khúc ứng với một nguyên tử cacbon, không biểu diễn số nguyên tử hiđro.
• Ví dụ:

Để biểu diễn công thức cấu tạo thu gọn nhất của CH3-CH2-CH2-CH3 như sau:

Để biểu diễn công thức cấu tạo thu gọn nhất của CH3-CH2-CH2-OH như sau:

d. Bảng hệ thống

Công thức cấu tạo khai triển	Công thức cấu tạo thu gọn
	Hoặc Hoặc CH3-CH2-CH2-OH Hoặc

1.2. Thuyết cấu tạo hoá học

1.2.1. Nội dung

a. Trong phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hoá trị và theo một thứ tự nhất định. Thứ tự liên kết đó gọi là cấu tạo hoá học. Sự thay đổi liên kết đó tức là thay đổi cấu tạo hoá học sẽ tạo ra chất mới.

Ví dụ: Ancol etylic và đimetyl ete

Hình 1: Công thức cấu tạo của ancol etylic (a) và đimetyl ete (b)

• Ancol etylic có công thức cấu tạo CH3-CH2-OH, nhiệt độ sôi ts = 78,3oC. Tan vô hạn trong nước, tác dụng với Na sinh khí H2
• Đimetyl ete có công thức cấu tạo CH3-O-CH3, nhiệt độ sôi ts = -23oC. Tan ít trong nước, không tác dụng với Na.

b.Trong phân tử hợp chất hữu cơ, cacbon có hoá trị bốn. Nguyên tử cacbon không những có thể liên kết với nguyên tử của các nguyên tố khác mà còn liên kết với nhau tạo thành mạch cacbon (mạch vòng, mạch không hở (mạch nhánh và mạch không nhánh)).

Mạch hở không nhánh Mạch hở có nhánh Mạch vòng

H3C-CH2-CH2-CH3

c. Tính chất của các chất phụ thuộc vào thành phần phân tử (bản chất, số lượng các nguyên tử) và cấu tạo hoá học (thứ tự liên kết các nguyên tử).

Khác về loại nguyên tử	CH4	ts = -162oC	Không tan trong nước, cháy với oxi.
	CCl4	ts = 77,5oC	Không tan trong nước, không cháy với oxi
Cùng CTPT, khác CTCT	CH3CH2OH	ts = 78,3oC	Tan nhiều trong nước, tác dụng với natri.
	CH3OCH3	ts = -23oC	Tan ít trong nước không phản ứng với natri
Khác CTCT, tương tự CTCT	CH3CH2OH	ts = -78,3oC	Tan nhiều trong nước tác dụng với Natri
	CH3CH2CH2OH	ts = -97,2oC	Tan nhiều trong nước, tác dụng với Natri

1.2.2. Ý nghĩa

Thuyết cấu tạo hoá học giúp giải thích được hiện tượng đồng đẳng, đồng phân.

1.3. Đồng đẳng - đồng phân

1.3.1. Đồng đẳng

a. Thí dụ

• Đồng đẳng của anken là:

C2H4 (CH2=CH2), C3H6 (CH2=CH-CH3), C4H8 (CH2=CH-CH2-CH3 hay CH3-CH=CH-CH3 hoặc CH2=CH(CH3)CH3) ... CnH2n

• Đồng đẳng của ancol là: CH3-OH, C2H5-OH, C3H7-OH... CnH2n+1OH

b. Khái niệm

- Những hợp chất có thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH2 nhưng có tính chất hoá học tương tự nhau là những chất đồng đẳng, chúng hợp thành dãy đồng đẳng.

1.3.2. Đồng phân

a. Thí dụ

CH3-O-CH3 và CH3-CH2-OH đều có cùng công thức phân tử là C2H6O.

b. Khái niệm

- Những hợp chất khác nhau nhưng có cùng công thức phân tử được gọi là các chất đồng phân của nhau.

- Thí dụ:

Đồng phân mạch Cacbon	CH3-CH2-CH2-OH
Đồng phân vị trí liên kết bội	CH2=CH-CH2-CH2-CH3	CH3-CH=CH-CH2-CH3
Đồng phân loại nhóm chức	CH3-CH2-OH	CH3-O-CH3
Đồng phân vị trí nhóm chức	CH3-CH2-CH2-CH2-OH

1.4. Liên kết hóa học và cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

• Gồm hai loại cơ bản là liên kết pi (π) và xichma ( \(\delta\) )
• Liên kết pi kém bền, liên kết xichma bền.
• Sự tổ hợp tạo ra 3 liên kết là liên kết đơn, đôi và ba.

LK đơn	LK đôi	LK ba
Hình thành	do 1 cặp e	do 2 cặp e	do 3 cặp e
Cấu trúc	1 \(\delta\)	1\(\delta\) + 1\(\pi \)	1\(\delta\) + 2\(\pi\)
Tính chất	bền	kém bền	kém bền
Biểu diễn	−	=	≡

• Ví dụ về Liên kết đơn

Hình 2: Mô hình phân tử Metan CH4

a) Cấu trúc đặc b) Cấu trúc rỗng

• Ví dụ về Liên kết đôi

Hình 3: Mô hình phân tử Etilen CH2=CH2

a) Cấu trúc đặc b) Cấu trúc rỗng

• Ví dụ về Liên kết ba

​

Hình 4: Mô hình phân tử Axetilen \(CH \equiv CH\)

a) Cấu trúc đặc b) Cấu trúc rỗng

Bài tập minh họa

2. Luyện tập Bài 22 Hóa học 11

Sau bài học cần nắm:

• Khái niệm đồng đẳng, đồng phân.
• Cách viết công thức cấu tạo của các chất đồng phân cấu tạo
• Sơ lược về cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ.

2.1. Trắc nghiệm

Bài kiểm tra Trắc nghiệm Hóa học 11 Bài 22 có phương pháp và lời giải chi tiết giúp các em luyện tập và hiểu bài.

• Câu 1:

  Theo thuyết cấu tạo hóa học, trong phân tử các chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau như thế nào?

  • A. Theo đúng hóa trị.
  • B. Theo một thứ tự nhất định.
  • C. Theo đúng số oxi hóa
  • D. Theo đúng hóa trị và một thứ tự nhất định.

• Câu 2:

  Cho hợp chất OHC-CH2-CH2-COOH. Hợp chất này có:

  • A. 10 liên kết \(\sigma\) và 1 liên kết \(\pi\)
  • B. 10 liên kết \(\sigma\) và 2 liên kết \(\pi\)
  • C. 12 liên kết \(\sigma\) và 1 liên kết \(\pi\)
  • D. 12 liên kết \(\sigma\) và 2 liên kết \(\pi\)

• Câu 3:

  Phát biểu nào sau đây là đúng?

  • A. Các chất có phân tử khối bằng nhau là đồng phân của nhau
  • B. Trong phân tử vinyl axetilen có 3 liên kết pi và 7 liên kết xích ma
  • C. Hợp chất hữu cơ nào cũng có cả hai tên: tên thường và tên quốc tế
  • D. Nhiệt độ sôi chỉ phụ thuộc vào phân tử khối của các chất

Câu 4-10: Mời các em đăng nhập xem tiếp nội dung và thi thử Online để củng cố kiến thức về bài học này nhé!

2.2. Bài tập SGK và Nâng cao

Các em có thể hệ thống lại nội dung bài học thông qua phần hướng dẫn Giải bài tập Hóa học 11 Bài 22.

Bài tập 1 trang 101 SGK Hóa học 11

Bài tập 2 trang 101 SGK Hóa học 11

Bài tập 3 trang 101 SGK Hóa học 11

Bài tập 4 trang 101 SGK Hóa học 11

Bài tập 5 trang 101 SGK Hóa học 11

Bài tập 6 trang 101 SGK Hóa học 11

Bài tập 7 trang 101 SGK Hóa học 11

Bài tập 8 trang 101 SGK Hóa học 11

Bài tập 22.1 trang 30 SBT Hóa học 11

Bài tập 22.2 trang 31 SBT Hóa học 11

Bài tập 22.3 trang 31 SBT Hóa học 11

Bài tập 22.4 trang 31 SBT Hóa học 11

Bài tập 22.5 trang 31 SBT Hóa học 11

Bài tập 22.6 trang 31 SBT Hóa học 11

Bài tập 22.7 trang 32 SBT Hóa học 11

Bài tập 22.8 trang 32 SBT Hóa học 11

Bài tập 22.9 trang 32 SBT Hóa học 11

Bài tập 22.10 trang 32 SBT Hóa học 11

Bài tập 1 trang 128 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 2 trang 128 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 3 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 4 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 5 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 6 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 7 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 8 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 9 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 10 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

3. Hỏi đáp về Bài 22 chương 4 Hóa học 11

Trong quá trình học tập nếu có bất kì thắc mắc gì, các em hãy để lại lời nhắn ở mục Hỏi đáp để cùng cộng đồng Hóa HOC247 thảo luận và trả lời nhé.

NONE

Bài học cùng chương

Hoá học 11 Bài 20: Mở đầu về hóa học hữu cơ Hoá học 11 Bài 21: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ Hoá học 11 Bài 23: Phản ứng hữu cơ Hoá học 11 Bài 24: Luyện tập Hợp chất hữu cơ, công thức phân tử và công thức cấu tạo ADSENSE ADMICRO Bộ đề thi nổi bật UREKA AANETWORK

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 11

Toán 11

Toán 11 Kết Nối Tri Thức

Toán 11 Chân Trời Sáng Tạo

Toán 11 Cánh Diều

Giải bài tập Toán 11 KNTT

Giải bài tập Toán 11 CTST

Trắc nghiệm Toán 11

Ngữ văn 11

Ngữ Văn 11 Kết Nối Tri Thức

Ngữ Văn 11 Chân Trời Sáng Tạo

Ngữ Văn 11 Cánh Diều

Soạn Văn 11 Kết Nối Tri Thức

Soạn Văn 11 Chân Trời Sáng Tạo

Văn mẫu 11

Tiếng Anh 11

Tiếng Anh 11 Kết Nối Tri Thức

Tiếng Anh 11 Chân Trời Sáng Tạo

Tiếng Anh 11 Cánh Diều

Trắc nghiệm Tiếng Anh 11 KNTT

Trắc nghiệm Tiếng Anh 11 CTST

Tài liệu Tiếng Anh 11

Vật lý 11

Vật lý 11 Kết Nối Tri Thức

Vật Lý 11 Chân Trời Sáng Tạo

Vật lý 11 Cánh Diều

Giải bài tập Vật Lý 11 KNTT

Giải bài tập Vật Lý 11 CTST

Trắc nghiệm Vật Lý 11

Hoá học 11

Hoá học 11 Kết Nối Tri Thức

Hoá học 11 Chân Trời Sáng Tạo

Hoá Học 11 Cánh Diều

Giải bài tập Hoá 11 KNTT

Giải bài tập Hoá 11 CTST

Trắc nghiệm Hoá học 11

Sinh học 11

Sinh học 11 Kết Nối Tri Thức

Sinh Học 11 Chân Trời Sáng Tạo

Sinh Học 11 Cánh Diều

Giải bài tập Sinh học 11 KNTT

Giải bài tập Sinh học 11 CTST

Trắc nghiệm Sinh học 11

Lịch sử 11

Lịch Sử 11 Kết Nối Tri Thức

Lịch Sử 11 Chân Trời Sáng Tạo

Giải bài tập Sử 11 KNTT

Giải bài tập Sử 11 CTST

Trắc nghiệm Lịch Sử 11

Địa lý 11

Địa Lý 11 Kết Nối Tri Thức

Địa Lý 11 Chân Trời Sáng Tạo

Giải bài tập Địa 11 KNTT

Giải bài tập Địa 11 CTST

Trắc nghiệm Địa lý 11

GDKT & PL 11

GDKT & PL 11 Kết Nối Tri Thức

GDKT & PL 11 Chân Trời Sáng Tạo

Giải bài tập KTPL 11 KNTT

Giải bài tập KTPL 11 CTST

Trắc nghiệm GDKT & PL 11

Công nghệ 11

Công nghệ 11 Kết Nối Tri Thức

Công nghệ 11 Cánh Diều

Giải bài tập Công nghệ 11 KNTT

Giải bài tập Công nghệ 11 Cánh Diều

Trắc nghiệm Công nghệ 11

Tin học 11

Tin học 11 Kết Nối Tri Thức

Tin học 11 Cánh Diều

Giải bài tập Tin học 11 KNTT

Giải bài tập Tin học 11 Cánh Diều

Trắc nghiệm Tin học 11

Cộng đồng

Hỏi đáp lớp 11

Tư liệu lớp 11

Xem nhiều nhất tuần

Đề thi HK1 lớp 11

Đề thi giữa HK1 lớp 11

Đề thi HK2 lớp 12

Đề thi giữa HK2 lớp 11

Tôi yêu em - Pu-Skin

Video bồi dưỡng HSG môn Toán

Đề cương HK1 lớp 11

Công nghệ 11 Bài 16: Công nghệ chế tạo phôi

Chí Phèo

Văn mẫu và dàn bài hay về bài thơ Đây thôn Vĩ Dạ

Cấp số cộng

Cấp số nhân

YOMEDIA YOMEDIA ×

Thông báo

Bạn vui lòng đăng nhập trước khi sử dụng chức năng này.

Bỏ qua Đăng nhập ×

Thông báo

Bạn vui lòng đăng nhập trước khi sử dụng chức năng này.

Đồng ý ATNETWORK ON QC Bỏ qua >>