Hoá Học 11 Bài 22: Cấu Trúc Phân Tử Hợp Chất Hữu Cơ

Đăng nhập Đăng kí Đăng nhập Đăng kí Tiểu học Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Hóa học Tài liệu Đề thi & kiểm tra Câu hỏi Tiểu học Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Hóa học Tài liệu Đề thi & kiểm tra Câu hỏi Trang chủ Lớp 11 Hóa học Lớp 11 SGK Cũ Chương 4: Đại Cương Về Hóa Học Hữu Cơ Hoá học 11 Bài 22: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ Hoá học 11 Bài 22: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

Chương 4: Đại Cương Về Hóa Học Hữu Cơ

Hoá học 11 Bài 20: Mở đầu về hóa học hữu cơ

Hoá học 11 Bài 21: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

Hoá học 11 Bài 22: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

Hoá học 11 Bài 23: Phản ứng hữu cơ

Hoá học 11 Bài 24: Luyện tập Hợp chất hữu cơ, công thức phân tử và công thức cấu tạo

Lý thuyết Bài tập Mục lục

1. Tóm tắt lý thuyết

1.1. Công thức cấu tạo

1.2. Thuyết cấu tạo hoá học

1.3. Đồng đẳng - đồng phân

1.4. Liên kết hóa học và cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

2. Luyện tập Bài 22 Hóa học 11

2.1. Trắc nghiệm

2.2. Bài tập SGK và Nâng cao 

3. Hỏi đáp về Bài 22 chương 4 Hóa học 11

Tóm tắt bài

1.1. Công thức cấu tạo

1.1.1. Khái niệm

• Công thức cấu tạo biểu diễn thứ tự và cách thức liên kết (liên kết đơn, liên kết bội) của các nguyên tử trong phân tử.
• Biết công thức cấu tạo của hợp chất hữu cơ sẽ dự đoán tính chất hóa học cơ bản.

1.1.2. Các loại công thức cấu tạo

a. Công thức cấu tạo khai triển

- Biểu diễn tất cả các liên kết trên mặt phẳng giấy.

Thí dụ

              

Công thức này có nhược điểm là khi viết sẽ lâu và cồng kềnh, không tiện khi viết phương trình phản ứng và tính toán hóa học do đó người ta sinh ra công thức cấu tạo thu gọn và công thức cấu tạo thu gọn nhất.

b. Công thức cấu tạo thu gọn

• Cách biểu diễn các nguyên tử, nhóm nguyên tử cùng liên kết với một nguyên tử cacbon được viết thành một nhóm.
• Ví dụ:

CH3 -CH2-CH2-OH;      C6H5-COOH    hay  CH3-CH2-CHO

c. Công thức cấu tạo thu gọn nhất

• Cách biểu diễn chỉ biểu diễn liên kết giữa các nguyên tử cacbon và với nhóm chức. mỗi đầu đoạn thẳng hoặc điểm gấp khúc ứng với một nguyên tử cacbon, không biểu diễn số nguyên tử hiđro.
• Ví dụ:

Để biểu diễn công thức cấu tạo thu gọn nhất của CH3-CH2-CH2-CH3 như sau: 

Để biểu diễn công thức cấu tạo thu gọn nhất của CH3-CH2-CH2-OH như sau: 

d. Bảng hệ thống

Công thức cấu tạo khai triển	Công thức cấu tạo thu gọn
	Hoặc                       Hoặc                 CH3-CH2-CH2-OH                   Hoặc

1.2. Thuyết cấu tạo hoá học

1.2.1. Nội dung

a. Trong phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hoá trị và theo một thứ tự nhất định. Thứ tự liên kết đó gọi là cấu tạo hoá học. Sự thay đổi liên kết đó tức là thay đổi cấu tạo hoá học sẽ tạo ra chất mới.

Ví dụ: Ancol etylic và đimetyl ete

Hình 1: Công thức cấu tạo của ancol etylic (a) và đimetyl ete (b)

• Ancol etylic có công thức cấu tạo CH3-CH2-OH, nhiệt độ sôi ts = 78,3oC. Tan vô hạn trong nước, tác dụng với Na sinh khí H2
• Đimetyl ete có công thức cấu tạo CH3-O-CH3, nhiệt độ sôi ts = -23oC. Tan ít trong nước, không tác dụng với Na.

b.Trong phân tử hợp chất hữu cơ, cacbon có hoá trị bốn. Nguyên tử cacbon không những có thể liên kết với nguyên tử của các nguyên tố khác mà còn liên kết với nhau tạo thành mạch cacbon (mạch vòng, mạch không hở (mạch nhánh và mạch không nhánh)).

Mạch hở không nhánh           Mạch hở có nhánh                  Mạch vòng

H3C-CH2-CH2-CH3                                   

c. Tính chất của các chất phụ thuộc vào thành phần phân tử (bản chất, số lượng các nguyên tử) và cấu tạo hoá học (thứ tự liên kết các nguyên tử).

Khác về loại nguyên tử	CH4	ts = -162oC	Không tan trong nước, cháy với oxi.
	CCl4	ts = 77,5oC	Không tan trong nước, không cháy với oxi
Cùng CTPT, khác CTCT	CH3CH2OH	ts = 78,3oC	Tan nhiều trong nước, tác dụng với natri.
	CH3OCH3	ts = -23oC	Tan ít trong nước không phản ứng với natri
Khác CTCT, tương tự CTCT	CH3CH2OH	ts = -78,3oC	Tan nhiều trong nước tác dụng với Natri
	CH3CH2CH2OH	ts = -97,2oC	Tan nhiều trong nước, tác dụng với Natri

1.2.2. Ý nghĩa

Thuyết cấu tạo hoá học giúp giải thích được hiện tượng đồng đẳng, đồng phân.

1.3. Đồng đẳng - đồng phân

1.3.1. Đồng đẳng

a. Thí dụ

• Đồng đẳng của anken là:

C2H4 (CH2=CH2), C3H6 (CH2=CH-CH3), C4H8 (CH2=CH-CH2-CH3 hay CH3-CH=CH-CH3 hoặc CH2=CH(CH3)CH3) ... CnH2n

• Đồng đẳng của ancol là: CH3-OH, C2H5-OH, C3H7-OH... CnH2n+1OH

b. Khái niệm

- Những hợp chất có thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH2 nhưng có tính chất hoá học tương tự nhau là những chất đồng đẳng, chúng hợp thành dãy đồng đẳng.

1.3.2. Đồng phân

a. Thí dụ

CH3-O-CH3 và CH3-CH2-OH đều có cùng công thức phân tử là C2H6O.

b. Khái niệm

- Những hợp chất khác nhau nhưng có cùng công thức phân tử được gọi là các chất đồng phân của nhau.

- Thí dụ:

Đồng phân mạch Cacbon	CH3-CH2-CH2-OH
Đồng phân vị trí liên kết bội	CH2=CH-CH2-CH2-CH3	CH3-CH=CH-CH2-CH3
Đồng phân loại nhóm chức	CH3-CH2-OH	CH3-O-CH3
Đồng phân vị trí nhóm chức	CH3-CH2-CH2-CH2-OH

1.4. Liên kết hóa học và cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

• Gồm hai loại cơ bản là liên kết pi (π) và xichma ( \(\delta\) )
• Liên kết pi kém bền, liên kết xichma bền.
• Sự tổ hợp tạo ra 3 liên kết là liên kết đơn, đôi và ba.

	LK đơn	LK đôi	LK ba
Hình thành	do 1 cặp e	do 2 cặp e	do 3 cặp e
Cấu trúc	1 \(\delta\)	1\(\delta\) + 1\(\pi \)	1\(\delta\) + 2\(\pi\)
Tính chất	bền	kém bền	kém bền
Biểu diễn	−	=	≡

• Ví dụ về Liên kết đơn

 

Hình 2: Mô hình phân tử Metan CH4

a) Cấu trúc đặc      b) Cấu trúc rỗng

• Ví dụ về Liên kết đôi

Hình 3: Mô hình phân tử Etilen CH2=CH2

a) Cấu trúc đặc      b) Cấu trúc rỗng

• Ví dụ về Liên kết ba

​

Hình 4: Mô hình phân tử Axetilen \(CH \equiv CH\)

a) Cấu trúc đặc      b) Cấu trúc rỗng

 

 

 

 

2. Luyện tập Bài 22 Hóa học 11

Sau bài học cần nắm:

• Khái niệm đồng đẳng, đồng phân.
• Cách viết công thức cấu tạo của các chất đồng phân cấu tạo
• Sơ lược về cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ.

2.1. Trắc nghiệm

Bài kiểm tra Trắc nghiệm Hóa học 11 Bài 22 có phương pháp và lời giải chi tiết giúp các em luyện tập và hiểu bài.

• Câu 1:

  Đâu là công thức cấu tạo khai triển của C3H8 trong các công thức sau:

  • A. CH3-CH2-CH3
  • B.
  • C. CH3CH2CH3
  • D.

• Câu 2:

  Đâu là hình biểu diễn công thức hóa học của ancol etylic?

  • A.
  • B.
  • C.
  • D.

• Câu 3:

  Chất nào mà trong phân tử chỉ chứa liên kết đơn?

  • A. C3H6
  • B. C2H4
  • C. C6H6
  • D. C4H10

• Câu 4:

  Theo thuyết cấu tạo hóa học, trong phân tử các chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau như thế nào? 

  • A. Theo đúng hóa trị.
  • B. Theo một thứ tự nhất định.
  • C. Theo đúng số oxi hóa
  • D. Theo đúng hóa trị và một thứ tự nhất định.

• Câu 5:

  Cho hợp chất OHC-CH2-CH2-COOH. Hợp chất này có:

  • A. 10 liên kết \(\sigma\) và 1 liên kết \(\pi\)
  • B. 10 liên kết \(\sigma\) và 2 liên kết \(\pi\)
  • C. 12 liên kết \(\sigma\) và 1 liên kết \(\pi\)
  • D. 12 liên kết \(\sigma\) và 2 liên kết \(\pi\)

Câu 3- Câu 5: Xem thêm phần trắc nghiệm để làm thử Online 

2.2. Bài tập SGK và Nâng cao 

Các em có thể hệ thống lại nội dung bài học thông qua phần hướng dẫn Giải bài tập Hóa học 11 Bài 22.

Bài tập 22.9 trang 32 SBT Hóa học 11

Bài tập 22.10 trang 32 SBT Hóa học 11

Bài tập 1 trang 128 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 2 trang 128 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 3 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 4 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 5 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 6 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 7 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 8 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 9 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

Bài tập 10 trang 129 SGK Hóa học 11 nâng cao

3. Hỏi đáp về Bài 22 chương 4 Hóa học 11

Trong quá trình học tập nếu có bất kì thắc mắc gì, các em hãy để lại lời nhắn ở mục Hỏi đáp để cùng cộng đồng Hóa HOC247 thảo luận và trả lời nhé.

Bạn có biết?

Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự Lớp 11

Lớp 11 - Năm thứ hai ở cấp trung học phổ thông, gần đến năm cuối cấp nên học tập là nhiệm vụ quan trọng nhất. Nghe nhiều đến định hướng sau này rồi học đại học. Ôi nhiều lúc thật là sợ, hoang mang nhưng các em hãy tự tin và tìm dần điều mà mình muốn là trong tương lai nhé!

Nguồn : ADMIN :)) Tiểu học Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Hóa học Tài liệu Đề thi & kiểm tra Câu hỏi Đọc truyện chữ Nghe truyện audio Công thức nấu ăn Hỏi nhanh

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK