Học Cách Làm Món Bánh đúc Mặn Chuẩn Vị Miền Nam

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Học cách làm món bánh đúc mặn chuẩn vị miền NamHọc cách làm món bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam

Bánh đúc mặn miền Nam là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng mình học cách làm món bánh đúc mặn nhân tôm thịt này nhé!

Chuẩn bị 15 phútChế biến 35 phútDành cho 2 - 3 người Bánh đúc là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Tuy nhiên, món bánh đúc mặn miền Nam mang một hương vị đặc biệt, thơm ngon khiến ai đã ăn một lần thì không thể quên được hương vị của món bánh này. Cùng Bách hóa XANH học cách làm món bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam nhé! Tham khảo cách làm món bánh đúc nóng từ cơm nguội:

1 Nguyên liệu làm bánh đúc mặn

• 100gr bột gạo
• 180gr thịt heo xay
• 200ml nước cốt dừa
• 15gr bột năng
• Củ sắn, cà rốt, chanh, ớt, hành tím, hành lá
• Gia vị: Hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt, muối, nước mắm

Nguyên liệu làm bánh đúc mặn

2 Cách làm món bánh đúc mặn

Bước 1 Pha bột bánh đúc

Đầu tiên, lấy một cái tô cho 100gr bột gạo và 15gr bột năng, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Sau đó, cho 200ml nước cốt dừa, 300ml nước vào tô rồi khuấy đều rồi đợi 30 phút.Pha bột cho bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam

Bước 2 Sơ chế nguyên liệu

Bạn cần gọt vỏ các nguyên liệu như cà rốt, sắn rồi bào sợi. Sau đó, bạn cần băm nhuyễn 2 tép tỏi, 3 củ hành tím và rửa hành lá rồi cắt nhỏ. Tiếp theo, băm thêm một phần tỏi và ớt để làm nước chấm. Sơ chế các nguyên liệu làm bánh đúc mặn Sau đó, bạn cần ướp 180gr thịt heo xay với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi trộn đều và đợi trong 15 phút.

Bước 3 Hấp bánh đúc

Dùng phần bột vừa pha ở bước 1 và đổ khoảng 1/3 phần bột vào khuôn bánh. Sau đó, bạn mang bánh đi hấp và cứ 7 phút, bạnnên mở nắp nồi một lần và thêm 1/3 phần bột còn lại đến khi hết bột. Khoảng 15 phút bánh đúc sẽ chín và bạn chỉ cần lấy bánh ra, chờ bánh nguội là được. Hấp bánh đúc mặn khoảng 15 phútMẹo hay:- Nhớ là thoa một ít dầu ăn trong khuôn bánh để bánh không bị dính vào khuôn nhé!- Để kiểm tra bánh đúc đã chín hay chưa, bạn hãy cắm một cây tăm vào bột bánh, nếu cây tăm không dính bột là bánh đã chín.

Bước 4 Xào nhân bánh đúc

Cho phần tỏi băm, hành tím băm vào chảo và phi cho thơm rồi cho phần thịt đã ướp vào xào. Tiếp theo, cho 50ml nước vào và đợi cho nước sôithì cho sắn và cà rốt vào xào trong 3 phút. Cuối cùng, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Nhân bánh đúc mặn thật hấp dẫn

Bước 5 Làm nước chấm

Cho 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào một chén nước nóng khoảng 50ml rồi khuấy đều. Tiếp theo, vắt một miếng chanh và thêm tỏi ớt băm vào là xong. Nước chấm bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam

Bước 6 Cắt bánh

Chờ bánh nguội rồi cắt thành những miếng vừa ăn và cho nhân bánh lên trên. Cắt bánh thành miếng vừa ănMẹo hay: Bạn nhớ quét một ít dầu lên lưỡi dao để bánh không bị dính vào dao khi cắt bánh nhé!Bước 7 Thành phẩm Món bánh đúc mặn là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Bạn có thể cảm nhận hương vị thơm ngon của thịt băm xào, vị béo của nước cốt dừa,...Bánh đúc mặnTham khảo: 2 cách làm bánh đúc ngọt miền Tây

3 Thưởng thức

Thưởng thức Món bánh đúc mềm mịn, mướt mát, bạn nên ăn kèm thêm giá và rau sống thì còn gì tuyệt vời hơn. Nhớ chang thêm chút mỡ hành thơm nức còn gì tuyệt hơn. Đây là một món ăn truyền thống mang đậm hương vị của người miền Nam mà bạn nên thử làm cho gia đình thưởng thức đó nha! Trên là chi tiết cách làm món bánh đúc mặn chuẩn vị miền Nam mà Bách Hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này bổ ích với bạn. Chúc bạn một ngày mới tốt lành!Lợi ích của việc đi chợ onlineDịch vụ đi chợ online là một giải pháp tiện lợi và hiệu quả, giúp tiết kiệm thời gian và công sức bằng cách mua sắm ngay tại nhà thông qua các ứng dụng hoặc trang web trực tuyến.Tiết kiệm thời gian và công sứcĐi chợ online giúp tiết kiệm nhiều thời gian và công sức. Thay vì phải mất thời gian di chuyển đến chợ hoặc siêu thị, lựa chọn hàng hóa và chờ thanh toán, bạn có thể dễ dàng mua sắm mọi nguyên liệu cần thiết ngay tại nhà.Mua sắm thông minh và tiện lợiViệc mua sắm trở nên thông minh và tiện lợi hơn bao giờ hết, bạn có thể dễ dàng so sánh giá cả, lựa chọn sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao và tận hưởng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.Linh hoạt và chủ độngĐi chợ online linh hoạt và chủ động, cho phép bạn mua sắm bất cứ lúc nào, ở bất cứ đâu và lựa chọn thời gian giao hàng phù hợp. Việc quản lý đơn hàng và theo dõi quá trình giao hàng cũng trở nên dễ dàng hơn.Đảm bảo chất lượng và an toànNhiều dịch vụ đi chợ online cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bữa cơm gia đình bạn.Tóm lại, đi chợ online là một giải pháp tuyệt vời giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí mua sắm mà vẫn đảm bảo những bữa cơm chất lượng.Đi chợ Online siêu nhanh, hàng hóa tươi ngon, sản phẩm giá cực sốc: TẠI ĐÂYCó thể bạn quan tâm:

• Cách làm bánh cà (bánh nhãn, bánh bi) thơm ngon, giòn rụm
• Bánh giầy hay bánh dầy mới là đúng?
• Làm bánh ướt, bánh cuốn bằng bánh tráng siêu dễ không cần dùng bột

Mua nước mắm tại Bách hóa XANHBách hóa XANH25.628 · 4 năm trướcKhôi NguyênTừ khoá:các món bánhcác món ngon từ thịt heobột gạothịt heocác món hấpTHAM KHẢO THÊMCách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu không bị xẹp3 cách làm bánh flan sữa đặc, sữa tươi, phô mai ngon tại nhàCách làm bánh pía chay cúng Phật vừa ngon, vừa đẹpVào bếp làm bánh Pavlova cho tiệc Giáng sinh thêm ngọt ngào, trọn vẹn20+ món ăn nấu cho người yêu đơn giản, lãng mạn, ngon như nhà hàng3 cách làm bánh Mont Blanc chuẩn vị Paris để nhâm nhi, uống tràCách làm bánh Katka (bánh bông lan bơ) thơm bơ, mềm ẩm, dễ làm vô cùngCông thức làm bánh mì phô mai tan chảy với nồi chiên không dầu thơm béo

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI