Học Ngay Cách Làm Cá Rô Kho Khổ Qua Ngon, Món ăn Dân Dã Miền Tây

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Học ngay cách làm cá rô kho khổ qua ngon, món ăn dân dã miền tâyHọc ngay cách làm cá rô kho khổ qua ngon, món ăn dân dã miền tây

Cùng đón xem cách làm món cá rô kho khổ qua dân dã của miền tây, tuy vô cùng giản dị nhưng thấm đượm hương vị quê nhà, ăn một lần là nhớ mãi không quên.

Cá rô kho khổ qua là món ăn dân dã quen thuộc của người dân miền Tây, cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm cá rô kho khổ qua cực ngon bạn nhé. Chuẩn bị 10 phútChế biến 25 phútDành cho 3 - 4 người

1Nguyên liệu làm cá rô kho khổ qua

• 3 con (1kg) cá rô
• 2 trái khổ qua
• 10gr hành tím băm
• 10gr hành lá
• 10gr tỏi băm
• 5gr ớt băm
• Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay, tương ớt

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon:Để chọn cá rô ngon, bạn nên chọn những con cá còn tươi sống, da sáng bóng và khi cầm lên có cảm giác chắc tay, nặng thịt.Bạn nên chọn những con có mắt phải còn trong và không bị đục nhòe. Không nên chọn những con đã chết hoặc bơi yếu vì thịt của những con này không được ngon.Nguyên liệu làm cá rô kho khổ qua

2Cách làm cá rô kho khổ qua

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn cắt bỏ miệng cá, vây, ruột và cạo vảy đi rồi rửa sạch, 2 trái khổ qua bạn cắt bỏ hai phần đầu, cắt làm đôi để nạo phần ruột đi rồi cắt thành những lát khoảng 1-2cm rồi rửa sạch lại với nước. Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp cá

Bạn ướp cá với 1 muỗng canh đường, 5gr tỏi băm, 5gr hành tím, 3gr ớt băm, một ít đầu hành lá cắt nhỏ và 2 muỗng canh nước mắm khoảng 15 phút.Ướp cá trong vòng 15 phút

Bước 3 Kho cá

Bạn cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh đường, khi đường tan và chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn cho phần hành tím, tỏi, ớt băm và đầu hành còn lại vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho phần cá rô đã ướp vào kho với lửa nhỏ vừa để gia vị thấm vào cá, lật đều hai mặt cá cho chín đều và cho 1 chén nước lọc vào để cá không bị khô. Khi nước đã sôi và cạn còn một nửa thì bạn cho 1 muỗng canh tương ớt vào để cá có màu đẹp mắt. Cuối cùng bạn cho khổ qua vào kho chung, kho đến khi khổ qua chín và mềm thì bạn cho hành lá và tiêu xay vào rồi tắt bếp là xong. Kho cá với khổ qua

3Thành phẩm

Cá rô kho khổ qua dân dã quen thuộc thơm nức mũi, với hương vị mặn ngọt vừa phải được thấm đều vào thịt cá mềm mềm cùng với vị đắng nhẹ và giòn giòn của khổ qua sẽ khiến bạn ăn là ghiền ngay. Ăn cá rô kho khổ qua cùng với cơm nóng càng tăng thêm hương vị thơm ngon của món ăn, nhớ mãi không quên. Cá rô kho khổ qua thơm ngon Nguồn: Cá MặnCùng Bách hóa XANH làm ngay món cá rô kho khổ qua thơm ngon để thưởng thức trong bữa ăn gia đình bạn nhé.Có thể bạn quan tâm:

• 2 cách nấu cá bống kho tiêu và kho nghệ ăn là ghiền
• Cách kho cá mềm xương
• 2 cách làm cá hú kho thơm và cá hú kho tộ chuẩn vị miền Tây

Mua nước mắm làm cá rô kho khổ qua tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH1.096 · 4 năm trướcThiên ThanhTừ khoá:cá rôkhổ quacá khoTHAM KHẢO THÊMBí quyết nấu cá kho tộ ngon chuẩn vị, cá dai màu sắc chuẩn đẹpCách làm cá lóc kho tộ ngon cơm, chuẩn vị miền NamVào bếp làm cá nục kho ớt xanh đưa cơm, ăn là mêCách nấu đầu cá hồi kho lạc ngon miệng, cực dễ làmTrổ tài làm cá nục kho nước mía đưa cơm, ăn là mêCách làm cá nục kho sả ớt đậm đà, hoàn hảo cho cơm nóngThử làm cá nục kho dưa chua dân dã, cực đưa cơm tại nhàHọc cách kho cá nục xì dầu đơn giản, đưa cơm vô cùng