Hột Vịt Lộn Chiên Giòn Sốt Me​ - VnExpress Đời Sống

Trang chủ » Cách Làm Hột Vịt Lộn Chiên Giòn Sốt Me » Hột Vịt Lộn Chiên Giòn Sốt Me​ - VnExpress Đời Sống

Có thể bạn quan tâm

  • Mới nhất
  • Thời sự
  • Góc nhìn
  • Thế giới
  • Video
  • Podcasts
  • Kinh doanh
  • Bất động sản
  • Khoa học
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Số hóa
  • Xe
  • Ý kiến
  • Tâm sự
  • Tất cả
  • Trở lại Đời sống
  • Đời sống
  • Nội trợ
Thứ ba, 2/9/2014, 07:19 (GMT+7) Hột vịt lộn chiên giòn sốt me​

Trứng vịt lộn nhiều dinh dưỡng, có tác dụng hỗ trợ chữa đau lưng, suy ngược, chóng mặt, còi cọc. Món hột vịt lộn chiên giòn sốt me hương vị rất độc đáo, thơm ngon.

Nguyên liệu: Hột vịt lộn, hành tây, rau răm, ớt sừng, bột năng, bột lion, sốt me, me quả. Bạn cần chuẩn bị thêm: Tỏi, gừng, sả, ớt xay, màu điều, đường, nước mắm.

trung-vit-lon-9157-1409373946.jpg

Ảnh: Rosa.

Cách làm:

- Bắc chảo, đun nóng dầu rồi cho tỏi + sả + gừng vào xào thơm, thêm ớt xay + một muỗng màu điều + một chút tương ớt + nước me + một chén đường vào, đun cho sệt lại. Cho tiếp 2 thìa mắm nhỏ, chút muối quậy đều rồi thêm nửa chén đường, đun lửa nhỏ 5 phút, tắt bếp.

- Cho trứng vịt vào tô + đổ một xíu bột năng + bột lion vào đảo đều.

- Bắc chảo đun nóng dầu, cho trứng dính bột vào chiên ngập dầu, để lửa to, khoảng 2 phút vớt ra để ráo, sao cho trứng không bị vỡ.

- Bắc chảo, đun nóng dầu cho gừng sợi vào, cho sốt me + trứng vịt vào đảo đều.

- Xếp trứng ra đĩa và trang trí. Món này ăn nóng rất ngon và bổ dưỡng.

Thư Rosa

  • Cơm âm phủ độc đáo xứ Huế
  • Cách làm bánh bao trứng vịt muối
Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống Copy link thành công ×

Từ khóa » Cách Làm Hột Vịt Lộn Chiên Giòn Sốt Me