Hướng Dẫn Cách Làm Bò Nướng Sả Siêu Ngon

Siêu thị điện máy HC chia sẻ đến với các bạn công thức chuẩn về cách làm bò nướng sả siêu ngon tại nhà các bạn hãy tham khảo ngay nhé.

1. Bò nướng sả cần các nguyên liệu

- 600 gr thịt thăn bò tùy vào lượng ăn mà bạn có thể tăng thêm thịt bò lên.

- 6 - 7 cây sả.

- 1 củ gừng.

- 4 - 5 trái ớt.

- 1 - 2 củ tỏi.

- 1 - 2 củ hành.

- Gia vị: muối, tiêu, dầu hào, dầu ăn.

- Dụng cụ: Dao, thớt, bát tô, thìa, vỉ nướng, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu hoặc bếp nướng than hoa, chảo, bếp từ.

2. Cách làm bò nướng sả thơm ngon, ăn là mê

- Bước 1: Chọn thịt bò

Chọn miếng thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn là những đường gân màu trắng và phần mỡ có màu vàng tươi.

Mua những thớ thịt bò mềm, nhỏ và nhìn không quá mịn. Thịt đàn hồi, sờ cứng và chắc.

Tránh mua những miếng thịt bò có màu tái xanh hoặc màu đỏ sẫm, phần mỡ màu vàng đậm, xuất hiện những nốt trắng trên thớ thịt.

- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu làm bò nướng sả

Bạn rửa sạch thịt bò, để ráo và cắt thành miếng mỏng vừa ăn cho vào bát tô.

Còn sả bạn rửa sạch, cắt khúc ngắn tầm 5 - 6 cm.

Gừng, ớt , tỏi và hành củ bạn bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo rồi đem băm nhuyễn nhé.

- Bước 3: Ướp thịt bò nướng sả

Tiếp đến, tại bát tô đựng thịt bò đã cắt thành từng miếng cho cùng ½ thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê tiêu + 1 thìa dầu hào + 1 thìa gừng băm + 1 thìa ớt băm + 1 thìa tỏi băm và 1 thìa hành băm. Sau đó, trộn đều và ướp khoảng 20 phút hoặc 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị nhé.

- Bước 4: Chi tiết cách làm bò nướng sả

>> Xem thêm:

Cách làm bò lụi nướng cực dễ, thơm ngon, hấp dẫn.

Tìm hiểu cá tầm nướng lá lốt món ngon ai cũng mê.

Khi thịt bò đã ngấm gia vị. Bạn trải thịt bò ra tấm thớt (hoặc một cái mặt phẳng nào đó), rồi đặt que sả lên trên miếng thịt bò đã trải và cuộn tròn lại. Sau đó, bạn bắc chảo nướng lên, thoa một lớp dầu mỏng và cho bò vào nướng ở nhiệt độ vừa. Bạn hãy trở đều các mặt để bò được chín đều nhé. Cuối cùng, bạn nướng đến khi thịt tỏa mùi thơm và chín vàng là được.

Hoặc các bạn cho vào khay nướng rồi cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để nướng thịt bỏ sả nhé.

- Bước 5: Thành phẩm

Bạn còn làm gì nữa mà không cho bò nướng sả xếp ra đĩa rồi thưởng thức ngay nhé.

Vậy là chúng tôi chia sẻ xong cách làm bò nướng sả cực ngon, thơm. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Siêu thị điện máy HC