Hướng Dẫn Cách Làm Gà Bó Xôi Chiên Phồng Giòn Ngon

Trang chủ » Thịt Gà Bọc Xôi Chiên » Hướng Dẫn Cách Làm Gà Bó Xôi Chiên Phồng Giòn Ngon

Có thể bạn quan tâm

Khuyến Mãi

Xem thêmChốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
  • Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
  • Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
  • Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
  • Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
SỮA THÙNG GIÁ TỐTGẠO SẠCH GIÁ TỐTTải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãiqr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Unilever Mã Giảm 30K#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănCách làm gà bó xôi nguyên con giòn ngon, đơn giản tại nhà

Gà bó xôi là món ăn độc đáo, hấp dẫn nhiều người bởi hương thơm cùng độ giòn ngon. Cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này bạn nhé!

Chuẩn bị 30 phútChế biến 90 phútDành cho 4 người ăn Gà bó xôi là món ăn ngon nhưng khiến nhiều bạn e ngại không nấu vì quá trình chế biến có phần phức tạp. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến bạn cách làm gà bó xôi chiên giòn phồng ngon chi tiết nhất nhé!

1Nguyên liệu làm món gà bó xôi chiên giòn

  • 1 con gà từ 1 - 1.5 kg
  • 1 kg gạo nếp
  • 500g hạt sen tươi
  • 500g nấm mèo tươi
  • 50g nấm hương
  • 400g gừng
  • 400g hành tím
  • 5g lá chanh
  • 200 - 300 ml nước dừa
  • Gia vị: Muối, dầu ăn, tiêu, nước tương, tương ớt
Mẹo hay: Khi chọn mua gạo nếp, bạn nên chọn những hạt căng bóng, không bị gãy, đặc biệt là không bị sâu và bị đen bạn nha.Nguyên liệu làm món gà bó xôi chiên giònNguyên liệu làm món gà bó xôi chiên giòn

2Cách làm món gà bó xôi chiên giòn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Gừng sau khi mua về, bạn đem rửa sạch rồi mang đi cắt sợi. Hành tím rửa sạch rồi lấy mang đi cắt lát. Nấm mèo và nấm hương rửa sạch rồi cắt mỏng. Hạt sen mua về, bạn rửa sạch rồi để ráo. Hình ảnh về sơ chế một số nguyên liệu.Hình ảnh về sơ chế một số nguyên liệu. Lá chanh bạn rửa sạch, loại bỏ gân cứng ở giữa lá rồi cắt sợi. Thịt gà mua về sau khi rửa sạch, bạn tiến hành rút xương, loại bỏ nội tạng sau đó ướp với 50g muối, 50g tiêu và từ 1 - 2 muỗng canh dầu ăn trong tầm 30 - 45 phút. Mẹo hay: Để thịt gà không bị hôi và phần da gà được sạch hơn, bạn dùng muối chà sát vào phần da rồi rửa sạch trước khi chế biến nhé!

Bước 2 Xào nguyên liệu nhồi gà

Bạn chuẩn bị chảo dầu nóng, sau đó cho vào chảo 500g hạt sen, 500g nấm mèo, 50g nấm hương, 50g hành tím, 50g gừng và 5g lá chanh vào xào chung. Trong lúc xào bạn thêm khoảng 1 chén nhỏ nước lọc vào và khoảng 10g muối, 10g tiêu vào để tăng thêm hương vị nha. Hình ảnh về việc xào nguyên liệu nhồi gà.Hình ảnh về việc xào nguyên liệu nhồi gà. Khi xào bạn nên đảo đều tay để tránh nguyên liệu bị khét. Sau khi thấy hạt sen đã chín vàng thì bạn tắt bếp. Cuối cùng bạn nhồi nguyên liệu đã xào vào trong gà.

Bước 3 Hấp gà chung với gạo nếp

Bạn chuẩn bị nồi đựng vừa gà, trải gạo nếp đều ở dưới rồi cho gà lên trên sau đó hấp trong 40 phút.Để gạo nếp chín kỹ bạn nên trải gạo đều ở phần dưới nồi.Để gạo nếp chín kỹ bạn nên trải gạo đều ở phần dưới nồi. Tiếp đến, bạn bọc xôi ở xung quanh gà bằng nilon và để tủ ngăn mát tủ lạnh trong 15 phút.Mẹo hay: Để gà hay gạo không bị dính vào thành nồi bạn có thể chuẩn bị lá chuối để lót quanh thành nồi nhé.

Bước 4 Chiên gà bó xôi

Bạn nên chiên xôi ngập nửa dầu để xôi giòn ngon hơn.Bạn nên chiên xôi ngập nửa dầu để xôi giòn ngon hơn. Đầu tiên bạn gỡ nilon bọc ở quanh xôi rồi cho xôi vào chảo chiên sao cho dầu ngập đến phân nửa là được. Sau khi thấy xôi chín vàng 2 mặt thì bạn vớt ra để ráo dầu.

Bước 5 Làm nước chấm cho món gà bó xôi

Nước chấm cho món gà bó xôi.Nước chấm cho món gà bó xôi. Bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng, sau đó cho 350g gừng và 350g hành tím vào phi cho thơm. Tiếp đến bạn cho vào chảo 100ml nước tương, 30g tương ớt và nước dừa rồi đảo đều hỗn hợp. Khi thấy hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp.

Bước 6 Thành phẩm

Món gà bó xôi thành phầm có lớp vỏ ngoài giòn vàng đẹp mắt, bên trong nhân thơm phức, hấp dẫn.Hình ảnh về thành phẩm của món gà bó xôi.Hình ảnh về thành phẩm của món gà bó xôi

3 Thưởng thức

Món gà bó xôi với mùi hương thơm lừng, vị gà dai dai cùng lớp vỏ giòn ngon bất tận hòa cùng nước chấm độc đáo đảm bảo chinh phục được vị giác của bạn khó tính nhất. Thưởng thức gà bó xôiThưởng thức gà bó xôiGà bó xôi còn lại là gà bọc xôi hay 'gà không lối thoát'. Món ăn là nét đặc sắc trong ẩm thực phương Đông với sự kết hợp cửa xôi giòn và thịt gà dai thơm nức mũi.Trên đây là hướng dẫn cách làm gà bó xôi chiên giòn ngon mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn nhiều sức khỏe!Có thể bạn quan tâm:
  • Bí quyết làm đùi gà chiên bơ thơm nức mũi, thịt gà thơm mềm hấp dẫn
  • Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng
  • Cuối tuần làm món gà nấu nấm đông cô bổ dưỡng, cả nhà quây quần bên nhau

Mua gạo nếp để làm món gà bó xôi tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANHKhánh Quỳnh. 4 năm trước5.039Cách làm gà bó xôi nguyên con giòn ngon, đơn giản tại nhàBài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món xôicác món ngon từ gàthịt gàTHAM KHẢO THÊMCách chéo cánh gà cúng đẹp (Dáng Cánh Tiên) - Bí quyết luộc gà vàng, không nứtCách chéo cánh gà cúng đẹp (Dáng Cánh Tiên) - Bí quyết luộc gà vàng, không nứtCách nướng gà nguyên con bằng lò vi sóng nhanh gọn cho tiệc Giáng sinhCách nướng gà nguyên con bằng lò vi sóng nhanh gọn cho tiệc Giáng sinhCông thức làm ức gà cuộn nấm dịp Giáng sinhCông thức làm ức gà cuộn nấm dịp Giáng sinhVào bếp làm mì gà tần ngải cứu tẩm bổ, ấm bụng ngày đôngVào bếp làm mì gà tần ngải cứu tẩm bổ, ấm bụng ngày đôngCháo gà Hàn Quốc Dakjuk - Món ăn bổ dưỡng, giải cảm hiệu quảCháo gà Hàn Quốc Dakjuk - Món ăn bổ dưỡng, giải cảm hiệu quảCách làm canh gà hầm sâm Hàn Quốc - Samgyetang để tẩm bổ Cách làm canh gà hầm sâm Hàn Quốc - Samgyetang để tẩm bổ Cách làm gà ăn mày Trung Quốc (gà nướng đất sét) chuẩn vị, ăn là ghiềnCách làm gà ăn mày Trung Quốc (gà nướng đất sét) chuẩn vị, ăn là ghiềnCách làm gà rang gừng chuẩn vị Bắc cho bữa cơm nhàCách làm gà rang gừng chuẩn vị Bắc cho bữa cơm nhàUnilever Mã Giảm 30K

Từ khóa » Thịt Gà Bọc Xôi Chiên